Aposto que você tem dois dos três certos neste. Por quê? Porque nossas memórias de longo prazo, uma vez formadas, estão praticamente imobilizadas em âmbar. São as coisas do dia a dia que escorregam ao nosso alcance. Não lembrar onde você colocou suas chaves na noite passada, ou o nome da pessoa que você acabou de conhecer há pouco, ou a combinação para o seu novo armário de ginástica, são sinais de que as demandas da vida diária estão se intrometendo em sua capacidade de formar novas memórias. . Mas aqui estão algumas boas notícias: alguns ajustes na sua dieta podem restaurar sua memória medíocre para o Total Recall . (O original, não aquele infeliz remake de Colin Farrell.)

Por aqui no Eat This, Not That! Estamos sempre monitorando avanços em pesquisa nutricional, incluindo um novo estudo recém-lançado da Universidade de Columbia que associa altas concentrações de flavanóis no cacau a um declínio mental relacionado à idade em idosos saudáveis.

E nós descobrimos uma coleção de alimentos diários que você pode jogar em sopas, empilhar em saladas e escorregar em sua rotina. Aumentar a saúde do seu cérebro e a sua memória nunca foi tão fácil ou mais deliciosa.

Manteiga de amêndoa

Trocando manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa pode melhorar suas chances de vencer a perda de memória relacionada à idade. Amêndoas (como muitas nozes e sementes) contêm altas concentrações de vitamina E, que foi mostrado para ajudar a reduzir o risco de comprometimento cognitivo. E alguns estudos indicam que isso pode retardar o declínio causado pela doença de Alzheimer.

A manteiga de amêndoa contém três vezes mais vitamina E do que a manteiga de amendoim. Para um lanche, você pode espalhar uma colher de chá sobre o aipo ou misturar uma colherada na aveia da manhã.

Salada de Espinafre com Queijo

O espinafre contém um ponche de três níveis de vitamina E, vitamina K e folato para ajudar a melhorar a função da memória. Folate faz o trabalho pesado, trabalhando em conjunto com a vitamina B12 para ajudar a melhorar a função cognitiva para idosos sem demência. Desde espinafre não contém vitamina B12, adicione um pouco de queijo ou ovos (que fazem) para uma salada de espinafre e você está pronto para ir.

Amoras

Pronto para expandir seus horizontes? Os flavonóides em mirtilos mostraram melhorar a memória espacial em ratos. Seus antioxidantes ajudam a diminuir a inflamação, que pode causar problemas de longo prazo para o cérebro e sua função de memória, então polvilhe-os sobre sua aveia e estocar em sacos congelados para fazer smoothie no inverno! Bônus: Entre as coisas que você vai estar lembrando são todos os elogios que você recebe quando as pessoas procuram sua nova forma elegante.

Brócolis

Se você está constantemente esquecendo o nome de alguém que você acabou de conhecer, ou se "Nós conversamos sobre isso!" é um começo de conversa comum em sua casa, então brócolis é sua receita de corredor de produção. Ele é embalado com vitamina K, que tem sido mostrado para melhorar a memória episódica verbal, sua capacidade de absorver e lembrar instruções verbais.

Chá verde

Beber. Um estudo descobriu que os indivíduos que tomavam chá verde antes de um teste de funcionamento cognitivo tiveram desempenho significativamente melhor do que aqueles que bebiam placebo. Pesquisadores que monitoraram a função cerebral daqueles que estão sendo testados dizem que o chá verde melhorou a plasticidade cerebral - basicamente, permitiu que seus cérebros aprendessem mais rápido.

Feijões pretos

Além de serem ótimas fontes baratas de proteína, o feijão preto (e a maioria dos feijões) contém uma dose saudável de magnésio e folato. Os cientistas descobriram que o magnésio - pelo menos em estudos com animais - pode ajudar a reverter alguns dos efeitos prejudiciais da doença de Alzheimer em camundongos. E, como diz a velha rima, o feijão também é bom para o coração; Um fluxo sanguíneo mais saudável significa um cérebro saudável.

Salmão

Pode parecer suspeito, mas o DHA - um tipo de ácido graxo ômega-3 encontrado em peixes mais gordurosos, como salmão e atum - pode melhorar a memória e o tempo necessário para recordar uma lembrança. Os pesquisadores testaram suplementos de DHA em um grupo de 176 adultos que tinham baixos níveis de ômega-3 em suas dietas. (A maioria de nós faz, a propósito). Apenas 1, 16 gramas de DHA - sobre o que você encontraria em uma porção de 3 1/2 onças de salmão - fez uma diferença mensurável.

Vinho tinto

O consumo leve a moderado de álcool mais tarde na vida correlacionou-se ao aumento da memória episódica em comparação com aqueles que se abstiveram, de acordo com um estudo. O vinho tinto, em particular, é embalado com polifenóis, que dão ao vidro sua cor vermelha escura e sabor amargo, e dão ao seu corpo uma dose protetora de antioxidantes.

Tomate cereja

Vegetais vermelhos e laranjas brilhantes são as principais fontes de um tipo de nutriente chamado carotenóides, que parecem melhorar a cognição e a memória por longos períodos de tempo. Um dos mais poderosos desses nutrientes é o licopeno, que é encontrado em altas doses na pele dos tomates. O licopeno também protege contra a inflamação causadora da depressão, de modo que utilizá-lo em sua dieta diária também pode melhorar seu humor. Por que tomates cereja, especificamente? Como o licopeno está concentrado na pele, os pequenos botões vermelhos transportam mais por volume do que seus irmãos de bife.

Beterraba

Em um estudo recente, pessoas mais velhas (você tinha que ter pelo menos 70 anos para montar este passeio) receberam uma dose de suco de beterraba e, em seguida, conectaram-se a uma máquina de ressonância magnética. Os pesquisadores descobriram que o suco de beterraba melhorou consideravelmente o fluxo sanguíneo em seus cérebros. O segredo: nitratos, que são encontrados em beterrabas e convertidos em nitrito no corpo. Nitrite, a propósito, é o material que faz o Viagra se encaixar. Não diga que não avisamos.