Five Guys Burgers & Fries começou em 1986 como um caso de família: a equipe de marido e mulher Jerry e Janie Murrell em Arlington, Virgínia. Agora, 30 anos depois, a empresa multimilionária tem centenas de franquias em todo o país - incluindo um grupo de propriedade de atletas como Shaquille O'Neal. Cinco caras é definitivamente bem sucedido, mas tem seu lado bom e seu lado ruim. Familiarize-se com os dois antes da próxima vez que você começar um desejo de hambúrguer! E para mais detalhes sobre seus lugares preferidos, não perca estas 25 coisas que as cadeias de fast food não querem que você saiba.
O bom: o menu é simples, mas flexível
O menu Five Guys é bastante simples: Hambúrgueres e batatas fritas (é claro), juntamente com cachorros-quentes e algumas outras opções, dependendo da loja. O site oficial diz que há mais de 250.000 maneiras possíveis de pedir seu hambúrguer no Five Guys, por isso você ainda tem muitas opções.
O ruim: mas as escolhas não são saudáveis
Hambúrgueres e batatas fritas não são conhecidos por serem super saudáveis de qualquer maneira, mas os Cinco Garotos realmente oferecem um pouco de calorias em pequenos pacotes. Um "pequeno hambúrguer" com apenas um hambúrguer é composto de 480 calorias com 26 gramas de gordura, enquanto um cheeseburger de bacon tem mais de 920 calorias, com impressionantes 62 gramas de gordura - quase 30 delas de gordura saturada. Uma batata frita lhe devolverá quase metade das suas calorias diárias a 953 para uma porção normal - e isso se for a porção correta. Cinco caras é conhecido por amontoá-los em sua cesta sem prestar muita atenção ao tamanho do serviço.
Na verdade, Five Guys classificou muito mal (vamos deixar você ver por si mesmo) em nosso relatório exclusivo sobre 40 Popular Burgers in America-Classificado!
O bom: tudo é super fresco
Restaurantes de fast food - e até mesmo alguns lugares sentados - enviam alimentos pré-fabricados que são simplesmente aquecidos na loja e servidos aos clientes. Gross, hein? Não no Five Guys: Os donos se recusam a instalar freezers em restaurantes e, segundo consta, só fazem coolers. Batatas servem como "decorações" ao redor da loja porque simplesmente não há espaço disponível para colocá-las em outros lugares. Five Guys é tão focado no frescor que são necessárias três horas para abrir os restaurantes todos os dias, já que tudo - incluindo carne e produtos - é preparado naquele dia.
O ruim: Mas as pessoas com alergia a amendoim não podem comer lá
Pessoas com alergia a amendoim basicamente têm que ficar de fora dos Cinco Caras. Tudo é cozido em 100 por cento de óleo de amendoim e os restaurantes oferecem caixas de amendoins para ajudar os clientes a manter a calma enquanto esperam por sua comida. (Psiu! Aqui está o que acontece ao seu corpo quando você está com fome!)
"É raro que um encontro casual com amendoim cause uma reação alérgica, mas queremos limitar o risco de alguém entrar em contato inadvertidamente com amendoim", diz o restaurante em seu site corporativo.
O bom: os ingredientes são reais e não misturas químicas
Você conhece o velho ditado "Não coma o que você não pode pronunciar", certo? Cinco caras acredita que o mantra também. Os pães de hambúrguer do restaurante contêm ingredientes frescos e simples: ovos, farinha, leite, açúcar, água, sal, fermento, óleo e sementes de gergelim. Sem cores falsas, sem conservantes, sem porcaria.
O ruim: mas isso não significa que é tudo saudável
Não é surpreendente que hambúrgueres e batatas fritas estejam cheios de calorias. Mas o que dizer de pratos típicos "saudáveis" como hambúrgueres vegetarianos? Essas também são bombas de calorias - um hambúrguer vegetariano na Five Guys é composto de 440 calorias com 15 gramas de gordura, de acordo com informações oficiais de nutrição do restaurante. Para não mencionar, muitos clientes dizem que a comida é extra gordurosa.
"Nenhum desses alimentos é bom de forma alguma", escreveu um cliente no Yelp. "Pelo menos [não está] congelado", conclui.
Curiosamente, algumas coisas são melhores depois de serem congeladas. Como o pão. Não acredite em nós? Saiba mais com este vídeo exclusivo de 43 segundos sobre Como transformar o pão em uma ferramenta de perda de peso!
Os bons: eles prestam muita atenção à segurança alimentar
"Como você gostaria que seu hambúrguer cozinhasse?" Essa é uma pergunta que você nunca ouvirá em Five Guys. A loja está comprometida com a segurança dos alimentos, de modo que todos os hambúrgueres são cozidos e bem feitos - não são servidos hambúrgueres de tamanho médio, raros ou mesmo médios na loja. As chances são boas, mas você nunca vai perceber que elas estão bem feitas, já que o frescor do pão e outros ingredientes serão mais do que uma distração bem-vinda.
Os maus: mas eles não usam temporizadores
Five Guys insiste em cozinhar hambúrgueres, mas uma de suas outras práticas levanta algumas sobrancelhas por aqui. A loja não acredita em usar temporizadores na cozinha porque "os bons cozinheiros devem saber quando a comida está pronta". Tudo bem e ótimo, mas ninguém é perfeito e as coisas acontecem. Os temporizadores tiram algumas das suposições da cozinha e ajudam a garantir que tudo esteja cozido e pronto - o que é importante quando você está ingerindo grandes quantidades de pessoas. Dito isso, temos certeza de que eles usam termômetros, já que a maioria dos departamentos de saúde exige que os alimentos sejam cozidos a uma determinada temperatura. Falando de ferramentas de cozinha, confira esses 20 Genius Healthy Cooking Gadgets.
O bom: eles tratam bem seus funcionários
Rápido: nomeie o seu comercial favorito Five Guys. Perplexo? Você deveria ser. Cinco caras não investem um centavo em técnicas comuns de publicidade. Em vez disso, a empresa coloca em prática programas de compras secretas que testam os funcionários em busca de serviços de qualidade e boa comida. Restaurantes e funcionários com pontuação alta recebem bônus - e isso deixa os funcionários satisfeitos e garante que o atendimento ao cliente seja o melhor.
The Bad: Mas a comida é meio caro
Cinco caras talvez precisem mudar a maneira como agem logo porque a geração do milênio está abandonando a cadeia por uma tarifa mais barata e saudável em redes como Shake Shack, de acordo com um relatório recente. Eles esperam que a tão esperada introdução de shakes nas lojas ajude a atrair clientes. Falando dessa geração, não perca estes 42 Food Qs From Millennials - Respondidos em 5 palavras ou menos ... nós prometemos que você vai aprender mais do que o esperado!