Com o fascínio de celebridades e promessas de perda de peso rápida e energia recém-descoberta, faz sentido que tantas pessoas queiram dar uma chance. Mas como muitas pessoas lêem sobre limpezas em revistas de fofocas, não em consultórios de nutricionistas, há muita confusão sobre como fazer o suco adequadamente. Enquanto alguns erros de limpeza só vão deixar você hangry e jonesing para um bife, outros erros podem realmente levar ao ganho de peso ou uma emergência médica. Para ajudá-lo a emagrecer, mantendo a saúde, conversamos com Leah Kaufman, MS, RD, CDN, uma nutricionista de Nova York e Lisa Moskovitz, RD, fundadora do The NY Nutrition Group para aprender a maioria dos sucos de sucos e como Evite-os.

Você não faz a limpeza prévia

Antes de iniciar a limpeza do suco, inicie o processo de desintoxicação com uma pré-limpeza de duas semanas. Uma pré-limpeza é toda sobre a eliminação de alimentos processados ​​como biscoitos embalados, cereais, refrigerantes e frios da dieta, explica Kaufman. “Essa tática não apenas promove a alimentação saudável, mas também ajuda as pessoas a entrar no estado de espírito certo para mergulhar em uma limpeza completa do suco. Além disso, é muito mais fácil lutar contra esses desejos iniciais de refrigerantes e doces enquanto você ainda está comendo alimentos sólidos - confie em nós!

Indo tudo ou nada imediatamente

Se você nunca fez um suco antes, substituir todas as suas refeições por líquido provavelmente o deixará cansado e voraz. Em vez de tomar suco no café da manhã, almoço e jantar, enquanto você sonha com comida sólida, substitua apenas uma refeição ou lanche por dia com suco, aconselha Moskovitz. Depois que isso se tornar parte de sua rotina (dê mais ou menos três semanas), será mais fácil para você manter uma limpeza com todos os sucos sem binging ou adormecer em sua mesa.

Sua limpeza é muito longa

“A limpeza rigorosa do suco, que dura mais de três dias e não inclui alimentos sólidos, não só é difícil de sustentar, mas pode levar a proteínas, fibras, gorduras e várias outras deficiências nutricionais”, explica Moskovitz. “Se sua limpeza durar mais de três dias, incorpore alguns alimentos sólidos para ajudar seu corpo a absorver os nutrientes de que precisa e manter os níveis de energia estáveis.” Se sua barriga começar a roncar ou a necessidade de comida sólida atacar, Moskovitz sugere mastigar vegetais e saladas de fibra, bagas e nozes ricas em antioxidantes, como amêndoas, nozes e nozes brasileiras, ricas em gorduras e proteínas saudáveis.

Você não hidrata

Embora as frutas e verduras dos seus sucos contenham água, isso não significa que você deva abandonar completamente o H20 durante sua limpeza. “Hidratar adequadamente é sempre importante para a saúde. É a necessidade mais crítica do corpo. Quer você esteja em uma dieta de suco ou não, preste atenção à cor da sua urina para garantir que você está suficientemente hidratado ”, diz Moskovitz. “Se a sua urina é clara, isso é um bom sinal de que você está hidratado; se for de cor mais amarela, jogue um copo ou dois de água para trás. ”Bônus: Os líquidos extras ajudarão a evitar a fome entre os sucos!

Você acha que Kale é rei

As pessoas acham que a couve é o rei da loja de suco, mas é importante misturar os produtos em sua xícara para obter uma variedade de nutrientes diferentes. “As cores das frutas e vegetais são reflexos diretos dos nutrientes que elas contêm. Para garantir que você esteja recebendo uma mistura saudável de vitaminas, certifique-se de obter uma variedade de cores em sua limpeza ”, sugere Kaufman. Isso pode significar beber uma bebida verde à base de couve no café da manhã, um suco de laranja recheado com cenoura no almoço e uma bebida roxa de beterraba no jantar.

Você não considera sua saúde

Para a maioria das pessoas, uma limpeza de dois ou três dias não é perigosa, mas as pessoas que tomam determinadas prescrições ou têm certas condições médicas devem se manter afastadas. “Eu não recomendaria a limpeza para indivíduos com baixo peso ou comprometidos pelo sistema imunológico, ou para qualquer pessoa que sofra de pressão baixa, refluxo ácido ou anormalidades no nível de açúcar no sangue. Aqueles que tomam açúcar no sangue ou medicamentos que afinam o sangue, como Coumadin, também devem evitar, já que o suco pode interferir na potência da medicação ”, alerta Moskovitz.

Seu suco é desastre de alta cal

Enquanto alguns sucos como Supa Dupa Greens da Juice Generation têm apenas 80 calorias e 2 gramas de açúcar em uma porção de 16 onças, outras bebidas do mesmo tamanho, como os Amazing Greens da Jamba Juice, têm 420 calorias e 54 gramas do doce. A linha inferior: cabe a você rever os ingredientes e informações nutricionais e fazer um julgamento. Moskovitz recomenda procurar uma bebida com 50 a 100 calorias, menos de 10 gramas de açúcar e pelo menos 3 gramas de fibra. Além disso, tente escolher sucos que seguem a regra 80:20, o que significa que 80% dos ingredientes são vegetais, enquanto apenas 20% são frutas. Limitar a fruta na sua bebida pode ajudar a manter os níveis de insulina estáveis ​​e afastar a fome.

Você está bebendo pesticidas e produtos químicos

Embora um estudo recente da Universidade de Stanford sugira que há pouquíssimo benefício nutricional em ingerir produtos orgânicos, os pesticidas usados ​​em cultivos convencionais têm sido associados a uma série de problemas na barriga, incluindo dor abdominal, náusea e diarréia. Se você tem acesso a uma loja de suco que usa produtos orgânicos, essa é a sua melhor aposta - especialmente se você gosta de sucos que contêm frutas e verduras que encabeçam a lista de dúzias sujas, como maçãs, morangos, aipo, espinafre e pepino.

Você não altera sua rotina de treino

"Embora seja sempre uma boa idéia combinar exercício e dieta, se você está limitando severamente suas calorias (como muitas pessoas fazem durante a limpeza de um suco), então você pode querer ajustar o seu nível de condicionamento físico", aconselha Kaufman. Por quê? Você poderia desmaiar ou desmaiar. "Tire um ou dois dias fora do ginásio para deixar seu corpo se ajustar à sua nova dieta e, em seguida, determinar o seu nível de energia para um treino seguro." Você pode achar que você não está pronto para sua corrida semanal, mas se sentir confiante de que você poderia passar por uma aula de ioga com segurança. Siga seu instinto e não exagere.

Você não suplementa com gordura ou proteína

Sucos não contêm muita proteína ou gordura, o que pode deixar você com fome e letárgico. Se você achar que é o caso, Moskovitz sugere pedir ao seu mixologista para adicionar algumas sementes de chia ou de linhaça aos seus sucos. “Ambas as opções fornecerão fibra extra, ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios e antioxidantes sem alterar o sabor. Além disso, as gorduras saudáveis ​​demoram mais para serem digeridas e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, ajudando você a sentir-se satisfeito, por mais tempo ”.