10 coisas que você não sabia sobre o Cracker Barrel



O Cracker Barrel leva a sério a sua missão “agradar as pessoas”. Com um menu caseiro que serve pratos tradicionais do sul, como biscoitos, molho de carne, grits e chicken 'n' dumlpin's, o Cracker Barrel permanece fiel às suas raízes no Tennessee, mesmo ao longo de todas as 642 franquias nos EUA.

O restaurante também é conhecido por sua loja de varejo, que vende praticamente todos os perfumes da Yankee Candle, checkerboards e relíquias de lojas antigas. Mas você sabia que o Cracker Barrel tem sua própria gravadora? Ou era o centro de um meme viral da internet? O popular restaurante e loja do país está cheio de curiosidades. Aqui estão alguns dos mais surpreendentes. Continue a ler para descobrir todos eles, elogios dos pesquisadores da Eat This, Not That !, e clique aqui para o nosso relatório essencial que quebrou a Internet: os 50 alimentos mais insalubres do planeta.

Eles vendem 220 milhões de ovos por ano

Embora Cracker Barrel tenha menus separados para o café da manhã, almoço e jantar, eles servem café da manhã todos os dias. Então não é surpresa que eles sirvam centenas de milhões de ovos a cada ano. Com itens de menu populares, como o Café da Manhã e o Amostrador do Sunrise, eles passam por quase tantos ovos quanto biscoitos (eles vendem 300 milhões de biscoitos por ano).

As cadeiras de balanço são feitas à mão nos EUA

Cortesia de Cracker Barrel Old Country Store, Facebook

A Cracker Barrel mantém a reputação de loja de país homestyle com as cadeiras de balanço icônicas que revestem a varanda da frente do restaurante. Mas eles não são apenas adereços; a empresa compra as cadeiras de uma família em Springfield, TN. A família Hinkle fabrica cadeiras de balanço há mais de 180 anos, enquanto os negócios continuavam sendo passados ​​de pai para filho por seis gerações. A Cracker Barrel tem vendido as mesmas cadeiras há 40 anos, desde a primeira abertura da loja. Agora, um grande negócio, a Hinkle Chair Company produz quase 200.000 cadeiras de balanço por ano para o Cracker Barrel.

Eles são o centro de um meme da Internet viral

Cortesia da esposa de Brad, Facebook

Em talvez a mais estranha das curiosidades de Cracker Barrel, a popular página do Facebook do restaurante era o centro de um meme viral da internet em 2017. Em 27 de fevereiro, Bradley Reid Byrd entrou no Facebook e fez uma pergunta simples à página de Cracker Barrel: Demitir minha esposa? ”Acontece que a esposa de Brad, Nanette, foi funcionária de um gerente de varejo em um Indiana Cracker Barrel por 11 anos, e quando foi dispensada (no aniversário de Brad!), Brad ficou furioso. Ele postou um status que expressava sua raiva, incluindo:

“Depois de 11 anos, aquelas baixas vidas [sic] no Cracker Barrel deixaram minha esposa ir. Eu realmente gostaria de saber por que e aqueles de vocês que me conhecem hoje em dia, sabem que vou descobrir. Enquanto isso, se algum de vocês gostaria de saber também, por favor, vá até sua página no Facebook e pergunte a eles. ”

A partir daí, os vigilantes da internet exigiram respostas e o #JusticeForBradsWife decolou como um incêndio nas redes sociais. Nas semanas seguintes, as páginas do Facebook e Instagram de Cracker Barrel foram inundadas com comentários de pessoas que se perguntavam o que aconteceria com a esposa de Brad (cujo nome é Nanette). Um grupo do Facebook apropriadamente intitulado Brads Wife foi iniciado, e ganhou mais de 100.000 seguidores. Enquanto as pessoas continuam vasculhando as páginas das mídias sociais, as pessoas ainda esperam pacientemente para descobrir o que exatamente aconteceu com a esposa de Brad e se ela será recontratada.

Eles costumavam vender gás

O Cracker Barrel é conhecido por sua comida tradicional e antiga loja de campo, mas também costumava ser um posto de gasolina. O primeiro Cracker Barrel foi aberto na rodovia 109 no Líbano, TN em 1969 e de propriedade de Dan Evins, que estava trabalhando para o negócio de gasolina de seu avô na época. Ele queria abrir uma loja no interior de casa para viajantes com saudades de casa e abriu o primeiro local junto com o serviço de gasolina. Embora os Cracker Barrels que foram inaugurados no início dos anos 70 incluíssem bombas de gasolina, eles não mais oferecem serviços de gás.

'Cracker-Barrel' é um termo que se originou no século XIX

Pergunte a qualquer um em uma loja Cracker Barrel o que o nome realmente significa, e você provavelmente terá uma dúzia de respostas diferentes. Ele remonta a 1800, quando as lojas tradicionais do país costumavam armazenar refrigerantes dentro de barris. As pessoas se reuniam em torno desses barris e se socializavam (como refrigeradores de água hoje em dia). O termo barril de cracker se tornou sinônimo de algo antigo e rústico, que é exatamente o ambiente que a cadeia Cracker Barrel está tentando replicar.

Eles tentaram vender bagels

Cracker Barrel é mais conhecido por seus biscoitos e grits, mas a cadeia tentou trazer uma sensibilidade regional para determinados locais. Nordeste locais começaram a vender bagels nos anos 90, e cadeias no sudoeste tentou pratos de tortilla. Acontece que as pessoas estavam mais interessadas nas ofertas tradicionais do sul, e ambas as ofertas foram retiradas do cardápio.

Há um item de menu secreto

Embora os batidos não estejam listados no menu, a cozinha fica feliz em sacudir um para você, se você pedir. Seu cardápio de sobremesas oferece sorvete e calda de chocolate quente, afinal.

Eles têm um recorde de ouro

A Cracker Barrel se ramificou de seu restaurante e loja do país, e começou uma gravadora, vendendo os álbuns exclusivamente fora de seus locais. A rainha do country Dolly Parton lançou um álbum em 2012 intitulado “An Evening with Dolly Live” em sua gravadora, e foi certificado como ouro pela Recording Industry Association of America.

Cada local é decorado com as mesmas 5 coisas

Cortesia de Cracker Barrel Old Country Store, Facebook

Enquanto cada local varia ligeiramente em termos de artefatos e decoração, há cinco itens que permanecem consistentes em cada franquia: uma ferradura e um jugo de boi pendurado na porta da frente, um rifle sobre a lareira, um telefone pendurado ao lado da lareira, semáforo sobre os banheiros, e um barril de biscoito com um tabuleiro de xadrez em frente à lareira.

Eles não são afiliados com a marca de queijo popular

Apesar do mesmo nome, a cadeia de restaurantes e a marca de queijos não estão juntos (a empresa de queijos é de fato da Kraft Foods). Embora desfrutar de uma fatia de cheddar Cracker Barrel, enquanto em uma cadeira de balanço Cracker Barrel é perfeitamente aceitável.

Recomendado