Preparar refeições criativas e nutritivas que agradem os pequenos pode ser difícil - especialmente quando eles vêem as guloseimas de máquinas de venda e lanches menos saudáveis ​​em outras lancheiras infantis. Para ajudar a tirar o estresse da sua embalagem de volta às aulas, pedimos a especialistas em dietas que elaborassem suas ideias criativas para a hora do almoço. Continue a ler para aprender a juntar refeições de lancheira emocionantes e saudáveis ​​para o seu pequeno durante todo o ano. E certifique-se de evitar os produtos embalados que estão escondendo aditivos prejudiciais, que revelamos em nosso relatório sobre a 13 Lunch Box, Expostos!

Roll-ups de banana

“Como mãe de três garotos com menos de sete anos, tenho que fazer três almoços diários. Claro, estou sempre pensando em nutrição, mas também estou pensando em equilíbrio e diversão. Com isso em mente, roll-ups de banana são um dos meus go-tos. Simplesmente pegue uma tortilla de trigo integral, espalhe uma camada fina de noz ou manteiga de sementes sobre ela e coloque uma banana descascada inteira em uma das extremidades. Polvilhe a tortilla com canela e regue-a com um pouco de mel. Em seguida, enrole-o em um tronco e corte-o em pedaços de 2, 5 cm. Meus filhos adoram qualquer coisa que possam comer com os dedos, e eu adoro que essa refeição esteja repleta de gorduras recheadas de fibra, proteína e coração saudável. ”- Amy Shapiro MS, RD, CDN, fundadora da Real Nutrition NYC

Taco Fiesta

“Use uma caixa bento com cinco compartimentos diferentes para dar ao seu filho uma festa de taco saudável e divertida para o almoço. Os componentes da refeição podem incluir: tortilhas de milho, frango grelhado, pimentões recheados com vitamina, recheio de feijão preto, guacamole e melancia, uma fruta doce que quase toda criança adora. ”- Sarah Koszyk, MA, RDN, proprietária da família. Comida. Fiesta

Azeitonas & ervilhas instantâneas de açúcar

“As crianças muitas vezes têm um déficit de vegetais em sua dieta. A melhor maneira de aumentar sua ingestão? Na hora do almoço, quando estão bem e com fome. Ervilhas de açúcar são nítidas e doces, e muitas crianças adoram. Coloque-os em um pequeno recipiente com um pouco de hummus ou molho para torná-los ainda mais atraentes. Azeitonas são outro vegetal saboroso para embalar. A maioria das crianças os adora porque eles podem colocá-los em seus dedos enquanto os comem - é um verdadeiro truque de festa na cafeteria! ”- Christine M. Palumbo, MBA, RDN, FAND, nutricionista registrada na área de Chicago e consultora em comunicação nutricional

Sopas e Lados

“Se o seu filho for anti-sanduíche, prepare uma sopa de lentilha ou pimenta de peru em uma garrafa térmica. Pessoalmente, somos fãs do Thermo Pot da Black + Blum. Emparelhar a sopa com ervilhas de pressão e comer chips aprovados para completar a refeição. ”- Lauren Slayton, MS RD e Carolyn Brown, MS RD de Foodtrainers

Turquia Orgânica & Rolo De Queijo Ups

“Eu costumo fazer meus meninos um envoltório com queijo e peru fatiado caseiro e cozido lentamente. Para fazer você mesmo, coloque uma fatia de peru, uma fatia de queijo muenster e uma cenoura ou aipo em uma pequena tortilla de trigo integral. Em seguida, enrole-o e corte-o ao meio. Eu vou embalar dois destes com um lado de hummus e alguns pretzels de trigo integral ou picles. Meus filhos adoram este almoço, e eu estou feliz sabendo que eles estão comendo uma refeição repleta de proteína, gordura e fibras. ”- Amy Shapiro MS, RD, CDN, fundadora da Real Nutrition NYC

Proteína Portátil

“Nenhum almoço está completo sem uma fonte de proteína. Como a maioria das crianças não tem a capacidade de aquecer o almoço, eu sempre incluo uma fonte que pode ser comida fria, como ovos cozidos, peito de peru enrolado, cubos de queijo e camarão com molho de coquetel. ”- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

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Um saudável Smorgasbord

“O almoço pode ser complicado, mesmo na casa de um nutricionista. Um dos meus filhos não gosta de sanduíches, então às vezes eu levo para ela uma mistura de itens diferentes, como roll-ups de peru, queijo de corda, cenouras com homus e morangos. Ela recebe proteína do peru e queijo e fibras dos legumes e frutas. Às vezes ela também pede Simply 7 Quinoa Chips. Eles têm 9 gramas de proteína, o que faz deles um lanche que eu não me importo de enviar. ”- Ilyse Schapiro, MS, RD, um nutricionista registrado com consultórios particulares em Nova York e Connecticut

Leite e Água

“A hidratação saudável é fundamental para manter o foco, e é por isso que eu coloco uma mini garrafa de água e uma caixa de leite de prateleira no almoço do meu filho. Uma xícara de leite não só contribui para suas necessidades de proteína e hidratação, mas também fornece outros nutrientes essenciais como cálcio, potássio e vitamina D, que suportam o rápido crescimento ósseo que ocorre durante toda a infância e adolescência. ”- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Torções saudáveis ​​em clássicos infantis

“Quando se trata de comida saudável, quanto mais bonita a apresentação, maior a probabilidade de o seu filho se aprofundar. Não estamos falando de um estilo de comida importante, mas somos grandes fãs de caixas estilo bento que têm múltiplos compartimentos. Sugerimos enchê-los com sanduíches de pão germinados, cenouras e fatias de pimentão e um deleite como os biscoitos à Maria, que são feitos com ingredientes nutritivos como arroz integral, linho e quinoa. ”- Lauren Slayton, MS RD e Carolyn Brown, MS RD de Foodtrainers

Frango Grelhado e Salada Vegetariana

“Eu tive sorte com uma das minhas garotas; ela adora saladas. Se tivermos frango na noite anterior, vou mandá-la para a escola com uma salada coberta com restos de carne, pepinos, pimentões e tomates da uva. Eu também coloco qualquer vegetal que eu cozinhei para o jantar. Freqüentemente é brócolis torrado, vagem ou corações de alcachofra. Os almoços podem ficar entediantes e monótonos, então eu faço o melhor para mudar quando posso. ”- Ilyse Schapiro, MS, RD, nutricionista com consultório particular em Nova York e Connecticut

Sobremesas Inteligentes

“Para manter meus filhos saudáveis, costumo embalar algumas jujubas, um biscoito caseiro ou um pequeno pedaço de chocolate amargo como guloseima. Já que eu sempre preparo um 'prato principal' saudável, não me importo em dar-lhes pequenas indulgências. ”- Amy Shapiro MS, RD, CDN, fundadora da Real Nutrition NYC