Para os cônjuges, pais e responsáveis, manter os entes queridos saudáveis ​​é um emprego a tempo inteiro. Se você é fã de Eat This, Not That! Por enquanto, você já sabe que a nutrição desempenha um papel importante nos resultados de saúde de sua família. Mas mesmo quando você está armado com as melhores dicas de nutrição e dieta lá fora, ajudar sua família a manter uma dieta equilibrada e saudável nem sempre é uma tarefa fácil. Especialmente quando longos dias no escritório, práticas de futebol, aulas de dança e viagens de negócios estão trabalhando contra você. Não desanime; Fazer pequenas e simples mudanças em sua casa e rotina diária pode ter um grande impacto na cintura coletiva de sua família. Sim, isso inclui o seu também!

Segundo os pesquisadores, ações simples, como arrumar tempo para as refeições em família, podem ajudar seu filho a consumir alimentos mais nutritivos e manter um peso saudável. Os especialistas também dizem que outros ajustes, como manter a fruta no balcão e retirar os pratos da mesa de jantar, podem melhorar a dieta da sua família. Coisas bem simples, certo?

Retire as placas de serviço da mesa

Quando você coloca tigelas de comida na mesa, comer demais é inevitável. Não acredita? Um estudo publicado na revista Obesity descobriu que, quando a comida é servida em estilo familiar, as pessoas consomem 35% mais durante a refeição. Em vez disso, mantenha a comida no fogão ou no balcão e coloque-a em pratos de lá. Quando voltar por segundos requer deixar a mesa, as pessoas tendem a considerar seus níveis de fome com mais cuidado.

Mantenha o produto pronto para consumo à vista

Sua família é mais propensa a pegar frutas e verduras com opções menos saudáveis ​​se estiverem prontamente disponíveis e bem na sua frente. Katie Cavuto MS, RD, a nutricionista dos Philadelphia Phillies and Flyers, sugere manter lavados e preparados vegetais para a família como pepinos, pimentões, ervilhas e cenouras na frente da geladeira para que eles não sejam esquecidos. Bananas, maçãs, pêras e laranjas saem bem como lanches doces e devem ser mantidos no balcão, onde todos podem vê-los. Para aumentar a saúde, mova os salgadinhos, como salgadinhos de frutas e salgadinhos, ou mantenha-os guardados na parte de trás do armário. Se você não vê a comida, você está menos apto a comê-la.

Mantenha o Shaker fora da mesa

Você já limita a quantidade de sódio em sua cozinha, mas se você mantiver um saleiro na sua mesa da cozinha, pode estar atrapalhando seus esforços. "Em vez de sal, coloque fatias de limão ou lima, pimenta e uma mistura caseira de ervas e especiarias", sugere Cavuto. "Desta forma, sua família tem algo saudável ao seu alcance quando eles querem adicionar um toque de sabor ao seu prato."

Seja um jogador de equipe

Se o seu filho ou cônjuge manifestar interesse em perder peso ou adaptar uma dieta mais saudável, nunca concorde em absoluto que eles precisam emagrecer. Pesquisas descobriram que isso geralmente sai pela culatra, levando a ganho de peso adicional. Em vez disso, faça com que toda a família trabalhe em direção ao objetivo do dieter. “Trabalhar juntos como uma família sempre produzirá melhores resultados. Ele fornece motivação, responsabilidade e apoio, além de ser mais divertido do que ir sozinho ”, diz Cavuto. Se o membro da família que deseja perder peso for uma criança com excesso de peso, ter a mãe e o pai emagrecerem também pode ser benéfico extra. Um estudo da Universidade da Califórnia descobriu que, para cada diminuição no IMC dos pais, os filhos perdem um quarto deles. Simplificando, a perda de peso de um pai tem um efeito de gotejamento em seus filhos.

Não coma na frente da TV

Como você leu anteriormente, os jantares de família são benéficos para a saúde em geral, mas comer juntos na frente da TV não conta. Por quê? Quando você está prestando atenção na tela, você não está realmente prestando atenção ao que ou quanto vai entrar em sua boca. Não só comer ao redor da mesa fornecer uma grande plataforma para a sua família para se conectar uns com os outros e comer mais atentamente, também dá às crianças a oportunidade de fazer perguntas e aprender sobre a comida em seu prato.

Definir a tabela com placas de salada

De acordo com Carolyn Brown, MS RD da Foodtrainers, “Quanto maior o seu prato, maior a sua refeição.” Por quê? Enquanto placas menores fazem com que as porções de comida pareçam significativamente maiores, placas maiores fazem com que os alimentos pareçam menores, o que pode levar a excessos. Em um estudo, os campistas que receberam tigelas maiores serviram a si mesmos e consumiram 16% a mais de cereal do que os que receberam tigelas menores. Trocar o jantar por pratos de salada ajudará sua família a comer porções mais razoáveis.

Não faça projetos

“Você é um comedor exigente? Você odeia seus vegetais? Não leve isso para a mesa com seus filhos ”, alerta Cavuto. “Ofereça aos seus filhos alimentos saudáveis, mesmo que você não goste deles. Você nunca sabe se seus filhos vão gostar até você oferecer a eles - e quanto mais alimentos nutritivos eles quiserem, melhor! ”Cavuto também diz que você não deve jogar a toalha se seu filho ficar com o nariz na couve ou brócolis na primeira vez em seu prato. “Reintroduza a comida desprezada pelo menos dez vezes antes de tirá-la do cardápio. Essa coisa de pais exige muita paciência! ”

Morda sua língua

Depois de colocar uma refeição nutritiva na frente de seus filhos, sente-se e não fale sobre o que está no prato. Embora possa ser difícil, não diga aos seus filhos o que, ou o quanto, comer. “As crianças tendem a comer intuitivamente. Eles comem quando estão com fome e param quando estão satisfeitos. Quando você força seus filhos a limpar o prato, corre o risco de ignorar sua capacidade de controlar naturalmente a ingestão calórica ”, explica Cavuto. “E não destaque os vegetais quando encorajar seus filhos a comer. Pode incentivar as crianças a se rebelar e fazer exatamente o oposto. Se você está preocupado que eles não tenham absorvido nutrientes suficientes, encoraje-os a experimentar mais algumas mordidas de tudo no prato, não apenas o produto. Isso incentiva a valorização geral dos alimentos ”.

Não sirva comida depois das 20h

Para os pais que trabalham fora, jantar na mesa em um tradicional “horário de jantar” pode ser um desafio - especialmente nesta economia, com tantas pessoas trabalhando horas extras. Infelizmente, isso pode ter um impacto negativo no peso. Um novo estudo na revista Obesity analisou os hábitos alimentares de 52 pessoas durante sete dias, e descobriu que aqueles que comiam depois das 8 da noite recebiam as calorias mais diárias e tinham os maiores IMCs. Para manter sua família em ordem, cozinhe os componentes da refeição como arroz integral, proteínas e vegetais no fim de semana para que você possa misturá-los e combiná-los durante a semana. Confie em nós, esta tática irá ajudá-lo a obter saladas, frigideiras e mexer frys na mesa em nenhum momento.

Lembre-se da regra da placa

Você não precisa reformular completamente as refeições da sua família para torná-lo mais saudável, basta ajustar o tamanho da porção de cada componente. Cavuto diz que metade da placa de cada pessoa deve ser composta de vegetais sem amido, como folhas verdes, pimentão, aspargo, cenoura e tomate. Carboidratos não refinados como batata-doce, feijão e grãos integrais devem constituir um quarto da placa e o último quarto deve ser reservado para as proteínas. Frango, peixe e carne magra e carne de porco se encaixam na conta. Em um orçamento? Em vez disso, sirva algumas nozes e sementes. Eles estão cheios de proteína e um pouco mais fácil na carteira. Se conseguir que sua família coma vegetais é como arrancar dentes, colocá-los em pratos quando puder.

Não seja um cozinheiro de curto prazo

Não presuma que seus filhos não vão comer "comida crescida" e encher seus pratos com clássicos do menu infantil como bolinhos, nuggets de frango e mac e queijo. Os pequenos muitas vezes imitam o comportamento de seus pais, observa Cavuto. “As crianças podem e irão comer as mesmas refeições que seus pais estão comendo, se isso é o que é promovido em casa, mas não hesite em fazer o prato de seu filho mais amigo das crianças. Por exemplo, a refeição em família é um guisado que seus filhos podem ter mais chances de comê-lo se você separar os componentes da sopa no prato. ”