Conheça a cúrcuma, a nova especiaria que existe há séculos.

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Você pode não estar tão familiarizado com açafrão, mas provavelmente você já teve pelo menos uma vez - talvez até mais, se você é fã de comida indiana. Mas o mais importante: tem algumas propriedades medicinais sérias, cientificamente comprovadas, que são benéficas para todos, graças ao seu principal antioxidante, a curcumina. Abaixo, você descobrirá por que a cúrcuma está na nossa lista dos melhores ingredientes para perda de peso e logo você estará polvilhando açafrão em cada prato que puder!

É um assassino da inflamação

A inflamação não é uma coisa ruim se for temporária, porque ajuda seu corpo a combater o mal e manter o bem. O problema surge quando é crônico. Acredita-se que a inflamação crônica de baixo nível seja responsável pela maioria das doenças e condições do corpo, incluindo doenças cardíacas e artrite. A curcumina em açafrão é mostrada para ser mais benéfica para o corpo do que algumas das drogas mais conhecidas. Um estudo publicado na revista Ongogene descobriu que a curcumina é uma das opções antiinflamatórias mais eficazes, e você pode descobrir mais sobre esses tipos de potências com o nosso relatório sobre 20 Alimentos Antiinflamatórios para Perda de Peso!

Ajuda a cortar a cintura

Há um milhão e um suplementos que prometem ajudar você a perder peso. Mas açafrão é mostrado para ajudar a reduzir o peso corporal e os níveis de gordura. Um estudo de 2009 do USDA descobriu que os ratos suplementados com açafrão experimentaram redução no ganho de peso e nos níveis de gordura corporal, mesmo quando a comida não foi alterada. Além disso, é mais difícil para o seu corpo perder peso quando você está lutando contra a inflamação, então se livrar disso através da suplementação de açafrão torna mais fácil atingir seus objetivos. Descubra mais idéias como esta com estes 30 truques fascinantes da perda de peso que você não tentou. 3

Perfura Radicais Livres na Face

Simplificando, os radicais livres são moléculas altamente radioativas com elétrons desemparelhados que se agarram a moléculas estáveis ​​e roubam os elétrons. Quando isso acontece, a molécula se torna instável também, o que danifica as células saudáveis ​​e pode resultar em doenças. Antioxidantes neutralizam os radicais livres e os estabilizam. A curcumina em açafrão é cheia de antioxidantes e ajuda a estimular os antioxidantes do corpo para combater os radicais livres causadores de doenças.

Ele aumenta seu poder intelectual

Precisa de um impulso cerebral para passar o dia? Tente adicionar em alguns açafrão. Um estudo da Universidade de Tecnologia de Swinburne, em Melbourne, Austrália, descobriu que os participantes experimentaram um aumento significativo de memória e conseguiram se concentrar em tarefas específicas dentro de uma hora após o consumo de curcumina. O que você come pode afetar seu foco, então descubra mais com estes 22 Melhores e Piores Alimentos para o Seu Cérebro.
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Ajuda a curar seu coração

A cúrcuma pode ajudar a prevenir ataques? As conclusões de um estudo de 2012 parecem apontar nessa direção. Um estudo acompanhou 121 pacientes que foram submetidos a cirurgia de bypass - aqueles no grupo de estudo tomaram cápsulas de curcumina por três dias antes e cinco dias após a cirurgia. Treze por cento do grupo que tomou o suplemento sofreu ataques cardíacos, em comparação com 30 por cento do grupo placebo.

E mantém o colesterol em cheque

Inflamação e estresse oxidativo podem danificar os vasos sanguíneos e as artérias, dando ao colesterol o ambiente perfeito para se agarrar. Com o tempo, o excesso de colesterol pode causar uma série de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas. Um estudo publicado na revista Drugs in R & D descobriu que a curcumina era mais eficaz do que outras drogas (como medicamentos para diabetes) na redução de fatores que contribuem para o colesterol. Agora que você sabe que a cúrcuma é uma boa comida para o coração, evite esses 30 Piores Alimentos para o Coração.

É mostrado para ajudar a combater o câncer

Embora a pesquisa esteja em andamento - e será por algum tempo - a cúrcuma é mostrada para ajudar a combater o câncer. Segundo a Sociedade Americana do Câncer, a curcumina na cúrcuma "interfere com várias vias moleculares importantes envolvidas no desenvolvimento, crescimento e disseminação do câncer" e até mostra matar as células cancerígenas (quando estudadas em laboratório).

E doença de Alzheimer

Turmerona aromática - outro composto encontrado na curcumina, promove o reparo de células-tronco no cérebro, de acordo com um estudo. Essas células-tronco são importantes na prevenção e recuperação de doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer. Além disso, uma meta-análise de 2008 dos estudos de cúrcuma descobriu que a curcumina pode melhorar a memória em pacientes com Alzheimer.
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Pode ajudar a eliminar a artrite e a dor nas articulações

Lembra quando dissemos que a curcumina é uma das melhores curas anti-inflamatórias por aí? Isso vale para artrite e dor nas articulações também. Outro estudo de 2008 conduzido em um hospital universitário na Tailândia descobriu que a cúrcuma funcionava tão bem quanto antiinflamatórios como o ibuprofeno em participantes com osteoartrite do joelho.

Ajuda a combater a depressão

Um estudo descobriu que pessoas com depressão leve podem realmente ter mais sucesso com açafrão do que com o Prozac. Um estudo publicado na revista Phytotherapy Research examinou 60 voluntários com transtorno depressivo maior e os dividiu em três grupos: um que apenas tomou cúrcuma; um que apenas tomou fluoxetina (Prozac); e um com uma combinação de ambos cúrcuma e Prozac. Os resultados? A curcumina foi tão eficaz quanto o Prozac. "Este estudo fornece primeira evidência clínica de que a curcumina pode ser usada como uma terapia eficaz e segura para o tratamento em pacientes com depressão leve", escreveram os pesquisadores no estudo. Nós nos perguntamos o que mais eles teriam encontrado se eles também tivessem testado esses 15 alimentos que tornam sua depressão ou ansiedade pior?

Mantém-te Jovem

Envelhecer é inevitável, mas açafrão é mostrado para ajudar a conter os sinais de envelhecimento. Como mencionamos anteriormente, a curcumina na cúrcuma ajuda a combater os radicais livres. Esses radicais livres podem exacerbar o processo de envelhecimento, mas o consumo regular de açafrão pode ajudar a evitar isso. De fato, um estudo indiano de 2009 descobriu que a cúrcuma aplicada topicamente pode ajudar a prevenir o processo de foto-envelhecimento que vem da exposição aos raios UV.

E Kicks Diabetes Down

Cúrcuma foi mostrado para ajudar a prevenir e reverter o diabetes, de acordo com diferentes estudos. Um estudo realizado por pesquisadores da Auburn University descobriu que a curcumina era 400 vezes mais potente que a metformina na ativação do composto responsável por melhorar a sensibilidade à insulina e, por sua vez, reverter o diabetes. Um estudo separado de 2012 examinou pessoas com pré-diabetes por nove meses e descobriu que aqueles que tomaram açafrão não desenvolveram diabetes, enquanto 16% daqueles no grupo placebo foram diagnosticados com diabetes tipo 2.
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Ajuda a equilibrar essas entranhas

Os benefícios antiinflamatórios da cúrcuma e da curcumina podem ajudar a lidar com problemas intestinais que surgem de doenças inflamatórias como IBS, colite ulcerativa e doença de Crohn. Um estudo descobriu que os pacientes que recebiam regularmente a curcumina na cúrcuma conseguiam reduzir - ou mesmo eliminar - a necessidade de corticosteróides.

E Bane Azia

Indigestão e azia podem ser dolorosas, mas um ensaio clínico de 2014 descobriu que os participantes que tomavam 1 grama de curcumina duas vezes ao dia por seis meses eram mais capazes de se recuperar da indigestão - e os sintomas não retornavam com o consumo regular de cúrcuma. Falando de azia, é uma das razões mais comuns que você joga e se vira depois de ir para a cama. Não pode dormir? Evite esses 20 alimentos que te mantêm acordado à noite.
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