A tendência Instant Pot está se espalhando como um incêndio, e nós sabemos o porquê! É um fogão 7-em-1 que faz pratos em uma fração do tempo que eles levariam usando outros métodos. Por causa de seus versáteis modos de função pré-programados, você pode fazer de tudo, de iogurte a almôndegas com o apertar de um botão.

Com a popularidade crescente, receitas comprovadas estão começando a surgir nos melhores blogs de culinária. Alguns blogueiros chegam a reduzir o tempo das receitas existentes modificando o Instant Pot. Dê uma olhada em quais receitas saudáveis ​​e de dar água na boca descobrimos que tornarão sua dieta muito mais fácil de usar! Quando estiver pronto, confira 40 coisas que os cozinheiros saudáveis ​​sempre têm em sua cozinha para saber quais ingredientes você deve estocar.

Caril de Berinjela Masala

Porções: 3
Nutrição: 325 calorias, 6, 3 g de gordura, 1, 6 g de gordura saturada, 412 mg de sódio, 65, 5 g de carboidratos, 34, 9 g de fibra, 30, 4 g de açúcar, 12, 4 g de proteína (calculada com cajus, suco de limão e farinha de grão de bico)

Você ama folhas de uva recheadas e pimentões recheados, mas você já tentou berinjela recheada de bebê? Este prato é vegan, sem glúten e sem soja, por isso mesmo aqueles com restrições alimentares podem desfrutar! Tem mais de um dia de fibra e quase um dia de vitamina C necessária. Seja cauteloso, no entanto, do alto teor de açúcar natural das berinjelas. A receita também pede gengibre, canela, açafrão e pimenta - 4 de 5 na nossa lista para os 5 Especiarias mais Saudáveis ​​do Planeta.

Obter a receita de Vegan Richa.

Sopa de cevada reconfortante

Porções: 7
Nutrição: 451 calorias, 17, 3 g de gordura, 5, 6 g de gordura saturada, 658 mg de sódio, 37, 9 g de carboidratos, 8, 9 g de fibra, 2 g de açúcar, 35, 7 g de proteína (calculada usando caldo de legumes)

Obter todas as proteínas, grãos saudáveis ​​e vegetais que você precisa em uma refeição com esta receita de sopa. Escolha caldo de legumes sobre caldo de carne como base para reduzir a contagem total de gordura e sódio. Este prato é pobre em açúcar e rico em selênio e zinco - dois minerais cruciais para a perda de peso (leia mais sobre eles em nossa lista de 16 Armas Secretas para Perda de Peso). Esta sopa é uma alternativa perfeita e saudável para o seu ensopado de carne saudável favorito.

Obter a receita de Little Spice Jar.

Almôndegas Teriyaki Turquia

Porções: 4
Nutrição: 387 calorias, 20, 3 g de gordura, 1, 3 g de gordura saturada, 1584 mg de sódio, 23, 7 g de carboidratos, 1, 3 g de fibra, 8, 1 g de açúcar, 26, 3 g de proteína (calculada sem arroz)

Este prato vai mudar a maneira como você pensa em almôndegas. Em vez de molho de tomate e macarrão, essas almôndegas de peru são combinadas com um molho caseiro teriyaki e arroz. O arroz pode ser feito simultaneamente usando o método Pot-in-Pot, economizando tempo e pratos sujos. Embora molhos caseiros comprados em uma loja sejam tipicamente mais saudáveis, o prato ainda tem mais do que meio dia de sódio recomendado, portanto, seja cauteloso sobre o quanto de molho teriyaki você está servindo. Confira mais dicas sobre como gerenciar a ingestão de sal e explodir a gordura da barriga aqui.

Obter a receita de Home Cooking da mamãe.

Pho da carne

Porções: 8
Nutrição: 571 calorias, 22, 3 g de gordura, 9 g de gordura saturada, 783 g de sódio, 18, 6 g de carboidratos, 1, 3 g de fibra, 2, 5 g de açúcar, 70 g de proteína (calculada sem gordura desnatada e sem coberturas opcionais)

Se você não estiver familiarizado com pho, é um prato vietnamita feito com caldo de carne, macarrão de arroz e carne. É frequentemente servido com coberturas ao lado, como brotos de feijão, manjericão tailandês, limão e molho Sriracha, permitindo que você personalize exatamente como seu prato é gostoso. O macarrão de arroz tradicional faz esta refeição sem glúten, e a receita é carregada com proteínas e vitaminas B6 e B12. Embora o conteúdo de gordura pareça alto, você tem controle sobre o quanto escolhe deslocar para fora do topo. Para mais maneiras de fazer escolhas saudáveis ​​quando se trata de pho, leia 15 dicas Pho para uma barriga lisa.

Obter a receita da barriga do zen.

Iogurte caseiro

Porções: 4
Nutrição: 138 calorias, 7, 4 g de gordura, 4, 3 g de gordura saturada, 92 mg de sódio, 10, 4 g de carboidratos, 12 g de açúcar, 7, 6 g de proteína

Juntamente com muitas funções, o Instant Pot funciona como um fabricante de iogurte. Embora muitas receitas de iogurte caseiro incluam alguns ingredientes difíceis de encontrar, este irá facilitar a sua vida com apenas dois: iogurte grego e leite integral. Você pode fazê-lo diretamente em frascos - economizando o tempo que você está colhendo iogurte em porções, uma vez feito. Tenha cuidado com o alto teor de açúcar, especialmente ao adicionar coberturas de frutas, e opte por um leite com baixo teor de gordura e menos gordura saturada.

Obter a receita de Paint the Kitchen Red.

Sopa de Frango Zoodle

Serve: 6
Nutrição: 230 calorias, 9 g de gordura, 2 g de gordura saturada, 682 mg de sódio, 11, 5 g de carboidratos, 2, 7 g de fibra, 6 g de açúcar, 25, 7 g de proteína

Esta sopa oferece muita proteína por muito poucas calorias. Os zoodles (macarrão de abobrinha) são uma alternativa saudável ao macarrão que você pode substituir em qualquer uma das suas receitas favoritas. Este prato é um pouco rico em sódio, mas tem mais do que a ingestão diária recomendada de vitamina A e quase toda a sua quantidade diária de vitamina C, suportando um forte sistema imunológico. O vinagre de maçã nesta receita é um bônus adicional - ótimo para mantê-lo saciado e aumentar a perda de peso.

Obtenha a receita da Diethood.

Aveia Crua Cortada em Aço Cremoso

Porções: 4
Nutrição: 218 calorias, 12, 3 g de gordura, 10 g de gordura saturada, 61 mg de sódio, 23, 5 g de carboidratos, 4, 1 g de fibra, 5, 6 g de açúcar, 4, 4 g de proteína (calculada com leite de coco lite)

Este prato faz um ótimo café da manhã para comedores de carne, vegetarianos e vegans tanto! O leite de coco é uma alternativa cremosa, livre de produtos lácteos, ao leite que é tradicionalmente adicionado à farinha de aveia. Tenha cuidado com o teor de gordura, no entanto - substitua o leite de coco light pela alternativa mais espessa. A receita pede uma deliciosa e crocante cobertura de coco torrado que você pode fazer facilmente na configuração de sauté do seu Instant Pot. Emparelhe com canela e qualquer fruta que você gosta.

Obtenha a receita de Flavorrd.

Posole vegan

Serve: 5
Nutrição: 502 calorias, 5, 9 g de gordura, 0, 8 g de gordura saturada, 1389 mg de sódio, 108, 6 g de carboidratos, 11, 3 g de fibra, 10 g de açúcar, 8, 1 g de proteína

Posole é um prato mexicano geralmente cozido com carne de porco, mas este blogueiro fez uma versão vegana ao substituir a jaca (ela disse que você não será capaz de dizer a diferença!). Para manter o teor de açúcar baixo quando você estiver usando frutas enlatadas, certifique-se de que esteja em salmoura, não em xarope. Omitir a carne de porco mantém este prato com pouca gordura, mas o tradicional canjica aumenta a contagem de sódio. Observe o quanto de sódio está na marca que você está comprando e adicione um pouco menos se estiver preocupado com a ingestão de sal. Interessado em se tornar vegano? Saiba mais sobre os alimentos veganos aqui.

Obter a receita de julgado e verdadeiro.

Carne picada Chipotle

Porções: 16
Nutrição: 334 calorias, 25, 6 g de gordura, 9, 7 g de gordura saturada, 378 mg de sódio, 2, 2 g de carboidratos, 1, 1 g de açúcar, 22, 6 g de proteína

Você pode usar este picante carne picada em muitos dos seus pratos favoritos, como tacos, burritos ou mais de alface e legumes. Cozinhar três quilos de uma só vez lhe dá muitas sobras para levar para o trabalho durante a semana, economizando tempo no planejamento e na culinária. Apenas atente para o teor de gordura saturada. Uma porção tem metade do subsídio diário recomendado, por isso tente substituir a carne mais magra. Confira carnes que queimam gordura e leia sobre quais carnes você deve estar cozinhando com.

Obter a receita do Taste and Tell.

Sopa de Tortilha

Porções: 4
Nutrição: 365 calorias, 5, 5 g de gordura, 3, 5 g de gordura saturada, 616 mg de sódio, 11, 8 g de carboidratos, 3, 3 g de fibra, 6, 8 g de açúcar, 67, 7 g de proteína

Esta é uma saudável, saborosa canja de galinha levado para outro nível com coberturas de tortilla, queijo e abacate todas as idades vão adorar. Seja cauteloso, no entanto, de acumular suplementos insalubres. Opte por uma pitada de queijo com baixo teor de gordura e escolha as tortillas de grãos inteiros sobre branco. Não há necessidade de substituir o abacate fatiado - é cheio de gorduras saudáveis ​​que realmente ajudam na perda de peso. Alterne a noite do taco da família com este prato e é certo ser um favorito!

Obter a receita do prato foraged.

Frango de amendoim tailandês e macarrão

Serve: 5
Nutrição: 367 calorias, 10, 6 g de gordura, 2, 8 g de gordura saturada, 233 mg de sódio, 22, 3 g de carboidratos, 1, 4 g de fibra, 1, 4 g de açúcar, 42, 6 g de proteína

Muitos pratos tailandeses podem ser ricos em açúcar e gordura. Quando você está desejando sabor tailandês, mas quer uma alternativa mais saudável, vá para esta receita de frango. Com apenas cinco ingredientes e um Instant Pot, este prato tornará sua preparação (e limpeza) para o jantar tão simples! O blogueiro sugere a adição de alguns amendoins esmagados e cebolas verdes cortadas em cima para um crunch extra e pop de cor. Não se esqueça de ler também outras receitas saudáveis ​​de frango.

Obter a receita de The Creative Bite.

Caldo de osso

Porções: 12
Nutrição: 35 calorias, 0 g de gordura, 95 mg de sódio, 0 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 9 g de proteína

O caldo de osso é uma ótima fonte de proteínas e minerais, auxiliando na digestão e protegendo ossos e articulações. Caldo de osso fresco pode ser difícil de encontrar, mas é fácil (e super barato) fazer no seu Instant Pot. Tome-o como uma bebida ou use-o como base em uma de nossas 20 Melhores Sopas à Base de Caldo para Perda de Peso.

Pegue a receita de I Breathe I'm Hungry.

Gumbo Fácil

Porções: 10
Nutrição: 475 calorias, 7, 5 g de gordura, 1, 9 g de gordura saturada, 873 mg de sódio, 55, 2 g de carboidratos, 2, 9 g de fibra, 3, 2 g de açúcar, 29 g de proteína (calculada com óleo de abacate e salsicha de peru orgânico Andouille)

Em apenas uma hora, seu Instant Pot pode fazer um gumbo que o transporta para casa (ou de volta para aquela viagem a Nova Orleans que você levou para o Mardi Gras). Embora a salubridade não seja a principal preocupação ao cozinhar gumbo, essa receita é feita facilmente -amigáveis. Ao calcular a informação nutricional, substituímos linguiça orgânica de peru Andouille por linguiça tradicional, fazendo uma diferença considerável no conteúdo de calorias, gordura e sódio. Se você insistir em ficar com linguiça de porco, preste muita atenção ao sódio, gordura e aditivos insalubres que poderiam estar escondidos na lista de ingredientes.

Obter a receita de Little Family Adventure.

Teriyaki de frango

Porções: 4
Nutrição: 293 calorias, 4, 9 g de gordura, 1, 2 g de gordura saturada, 1646 mg de sódio, 23, 4 g de carboidratos, 17 g de açúcar, 36, 8 g de proteína

Esta receita foi publicada pela primeira vez para um fogão lento, levando mais de quatro horas para fazer. O blogueiro adicionou uma modificação para o Instant Pot, reduzindo esse tempo para pouco mais de 10 minutos! Dê a si mesmo algum tempo com as quatro horas extras que você receberá de volta. Este prato é tão fácil de fazer, mas tenha cuidado com o teor de sódio e açúcar em muitos molhos teriyaki. Par o prato com um chá de perda de peso para manter qualquer inchaço.

Obter a receita de Julie's Eats & Treats.

porco Carnitas

Porções: 11
Nutrição: 227 calorias, 16, 5 g de gordura, 5, 5 g de gordura saturada, 559 mg de sódio, 1, 6 g de carboidratos, 0, 6 g de açúcar, 18, 8 g de proteína

Muitas dietas podem dizer-lhe para ficar longe de carne de porco, mas com esta receita saudável você não precisa! Ainda é um pouco alto em gordura, mas o prato é uma boa fonte de proteína e muito baixa em carboidratos e baixo teor de açúcar. O blogueiro tem um ótimo método de cozinhar o ombro de porco com dentes de alho colocados no interior da carne, resultando em sabor garlicky ideal. Comê-lo simples, mais de coentro de arroz de limão ou triturar o porco em mini tortillas, cobrindo-o com abacate.

Obter a receita do gosto magro.