Entendemos isso - cortar o pão da sua dieta não é apenas uma opção (ei, alguns de nós amamos isso tanto quanto a Oprah faz!) E com o pão Ezekiel da Food For Life, você realmente não precisa. Ele tem o melhor dos dois mundos: é saboroso e nutritivo, o que significa que você pode consertar seu sanduíche sem a culpa. Uma fatia de pão de Ezequiel é de apenas 80 calorias e carregada de nutrientes e um monte de outras coisas boas que vão mantê-lo magro e saciado. Além disso, sua lista de ingredientes é totalmente pronunciável porque contém 100% de ingredientes benéficos para você.

"Quando você está lendo qualquer lista de ingredientes, você deve procurar a palavra 'grão integral', o que significa que o grão ainda está intacto e não foi processado e essencialmente é re-fortificado", diz Jessica Crandall, uma empresa de Denver. com base em RD, Certified Diabetes Educator e National Spokesperson da Academy of Nutrition and Dietetics. Como o primeiro ingrediente do pão é o trigo orgânico, ele definitivamente se encaixa na conta!

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É feito com quatro tipos de grãos de cereais ...

Dê uma olhada na lista de ingredientes de um pão e você verá que Ezequiel não só tem trigo, mas milho, cevada e espelta também. Painço de sabor suave está repleto de antioxidantes que combatem doenças, soletrado promove o crescimento de ossos e tecidos, e cevada "age como um agente de volume, que pode ajudar a empurrar resíduos através do trato digestivo, regulando os movimentos intestinais", diz Lisa Moskovitz, RD, CDN .

… E dois tipos de leguminosas

Além de sua lista de grãos integrais saudáveis, o pão de Ezequiel também contém soja e lentilhas. A soja contém magnésio e fibras, enquanto as lentilhas estão ligadas a tudo, desde combater o câncer até promover a saúde intestinal e ajudar na perda de peso. Se você é fã dessas poderosas leguminosas, confira nossas 20 Receitas de Lentilha Saudáveis.

É feito de grãos integrais germinados

Todos os grãos e leguminosas encontrados no pão de Ezequiel são germinados - o que significa que eles são muito melhores para você. A brotação é o processo natural que envolve a germinação dessas sementes e a brotação da planta em sua casca ao entrar em contato com a água. Então, quando alimentos como o pão de Ezequiel são rotulados como “brotados”, isso simplesmente significa que esse processo natural foi imitado, levando a uma tonelada a mais de nutrientes e benefícios saudáveis. Grãos e legumes germinados são muito mais baixos em glúten, e como o processo de brotar quebra inibidores de enzimas, o pão é, portanto, mais fácil de digerir e muito mais nutriente denso (mais sobre isso depois).

É nomeado após um verso da Bíblia

Se você estava se perguntando por que o nome do pão parece formatado como um verso da Bíblia, é porque na verdade é um! De acordo com a Nova Versão Internacional, Ezequiel 4: 9 declara: “Tome trigo e cevada, feijão e lentilha, milho e espelta; coloque-os em uma jarra de armazenamento e use-os para fazer pão para você. ”

Não tem açúcares adicionados

Ao contrário da maioria dos pães comerciais, que contêm açúcares adicionais disfarçados por títulos como xarope de milho com alto teor de frutose, xarope de data e até mesmo mel, o pão Ezekiel Flax Sprouted Whole Grain não contém nem um grama de carboidrato de sacarina. Esta é uma notícia totalmente boa porque consumir muitos açúcares adicionados pode ajudá-lo a embalar na gordura da barriga. "Quando os ratos estão ingerindo xarope de milho rico em frutose em níveis bem abaixo dos do refrigerante, eles ainda estão se tornando obesos - cada um deles", diz Bart Hoebel, professor de psicologia e apetite e viciado em açúcar.

É Chock-Full-Of Fiber

Com quatro gramas de fibra de enchimento da barriga em apenas uma fatia do Grão Integral Brotado de Ezequiel, este pão é melhor que a maioria. “O pão de Ezequiel é um pão de grãos integrais saudável, não processado e rico em fibras que tem um ótimo sabor quando combinado com amendoim natural ou manteiga de amêndoa”, diz Moskovitz.

Pode ajudar a diminuir o colesterol

“A cevada contém fibras solúveis, principalmente solúveis, que têm sido associadas à redução do colesterol, diminuição do açúcar no sangue e aumento da saciedade”, diz Moskovitz. Além disso, uma pesquisa publicada no The Canadian Medical Association Journal descobriu que mastigar três quartos de uma xícara de legumes cozidos diariamente (como soja e lentilhas encontradas no pão de Ezequiel) diariamente poderia reduzir os níveis de LDL (o colesterol ruim) em aproximadamente cinco por cento.

É embalado com proteína

“Como o pão de Ezequiel é feito a partir de grãos germinados, é mais rico em proteína, o que ajudará a promover a saciedade e equilibrar o açúcar no sangue”, explica Isabel Smith, MS, RD, CDN e fundadora da Isabel Smith Nutrition. Na verdade, as leguminosas germinadas aumentam seus níveis de proteína em impressionantes 50%! Ezekiel Bread contém cinco gramas de proteína por fatia e 18 aminoácidos, incluindo todos os nove aminoácidos essenciais, o que faz dela uma proteína completa e Coma isso, não aquilo! aprovado.

É amigável ao congelador

A maioria das lojas mantém os pães de Ezequiel sem conservantes nos freezers, a fim de evitar a moldagem e reter esse sabor feito na padaria - e você também deveria. De acordo com a Food For Life, um pão fresco durará apenas cinco dias, um pão refrigerado durará cerca de duas semanas e um pão gelado pode durar até um ano! Congelar todo o pão e torrar uma fatia sempre que quiser, garante que o sabor do seu pão esteja sempre no mesmo nível. Então, se você não consegue encontrar o pão germinado no corredor pão da mercearia, bateu a seção do congelador! E enquanto você está lá, confira esses outros melhores alimentos de perda de peso para comprar congelado.

É orgânico

É especialmente importante escolher orgânicos ao consumir soja (como soja encontrada em Ezekiel), já que a maioria dos produtos de soja dos EUA é geneticamente modificada. A soja é uma das melhores fontes de magnésio (eles fornecem 54 mg de magnésio por ½ xícara ou cerca de 14 por cento do seu DV), mas processar e modificar geneticamente os grãos retira seus altos níveis de magnésio e acredita-se que ela contribui para o homem. . É por isso que aderir à soja orgânica (como as encontradas no pão de Ezekiel cultivado organicamente) é a sua melhor aposta.

Não contém quaisquer aditivos

Não, sem adoçantes artificiais, corantes, conservantes ou shortenings. Tenha certeza de que o Food For Life aproveita os poderes naturais dos poderosos grãos e legumes em sua forma mais pura e natural - com a qual estamos totalmente comprometidos!

Está repleto de nutrientes

Além do pão de Ezequiel ser uma grande fonte de zinco, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, magnésio, ferro e muito mais, os grãos que germinam corrói seus anti-nutrientes, amidos e glúten. Tradução: Este pão é mais facilmente digerido, permitindo que você absorva mais nutrientes. De acordo com o American Journal of Plant Nutrition, o surgimento de grãos e leguminosas aumenta sua síntese de vitaminas de seis a dez vezes - especialmente vitaminas B2 (AKA riboflavina), B5 e B6, além de ativar a produção de vitamina C. Ainda não acredita que o pão pode ajudá-lo a alcançar seus objetivos de perda de peso? Grãos germinados diminuem suas gorduras e carboidratos em até 25%. Além disso, os altos níveis de fibra e magnésio do painço podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, o que é útil para diabéticos e para aqueles que estão tentando perder peso, diz Lori Zanini, RD, CDE, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.

Vegans adoram

Veganos se alegram! Este pão não contém um traço de ovos, manteiga ou leite. Embora muitos veganos achem desafiador atender suas cotas diárias de ferro, cálcio e proteína, a elaboração de um sanduíche ou rabanada com Ezequiel é a maneira perfeita de obter esses nutrientes de origem vegetal.

Diabéticos adoram também!

Por fim, os diabéticos podem desfrutar de uma fatia ou dois de pão sem o temido pico de açúcar! O pão de Ezequiel tem baixo índice glicêmico e recebeu o Selo Amigável de Diabéticos do Instituto de Pesquisa de Glicemia. Agora isso é legal. Food For Life garante que Ezekiel pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, reduzir picos, reduzir o peso e o risco de doenças cardíacas, e pode ajudar a controlar diabetes tipo I e II, hipoglicemia e hipertensão.

Há mais do que apenas pão Ezekiel

Food For Life não pára apenas no pão de Ezequiel; faz outros produtos germinados, como muffins ingleses, pãezinhos, tortillas, pãezinhos (como pão pita), waffles, cereais e massas. Trocar grãos refinados e processados ​​e substituí-los por produtos germinados saudáveis ​​nunca foi tão fácil. Para mais itens bons para você você deve estocar, confira estes 35 alimentos ocupados - mas saudáveis! - os povos mantêm estocados.