Com variedades que variam de girassol a amêndoa, navegar pelo corredor de propagação é esmagador rapidamente. É aí que entramos. Tivemos o Eat This, Not That! A equipe de pesquisa busca o melhor das melhores manteigas de amêndoa, amendoim, caju e girassol para que você possa simplesmente pegar e ir quando estiver fazendo compras de supermercado. Também pedimos a Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN da Middleberg Nutrition, algumas dicas de especialistas sobre os nutrientes nessas melhores manteigas e como comprá-los.

Mas enquanto Middleberg é um auto-proclamado mega fã de quase todos os tipos de sementes e manteiga de amendoim, ela também admite que alguns são pesos pesados ​​mais saudáveis ​​do que outros. Ela concorda com a nossa regra fundamental: vá minimalista. “As melhores manteigas são aquelas que são feitas com o ingrediente mais simples: a noz”, explica ela. Para uma propagação Aprovada, não aquela !, procure por variedades orgânicas que são feitas apenas com um pouco de sal adicionado, procure frascos com o mínimo de açúcares adicionados e evite óleos hidrogenados. Aqui estão os nossos favoritos que também são aprovados pelo RD:

Manteigas De Amêndoas

"Onça por onça, amêndoas são uma das nozes mais nutritivas", diz Middleberg. Eles são uma ótima fonte de riboflavina, magnésio e manganês (o que, explica ela, é ótimo para a prevenção da osteoporose, bem como para um metabolismo saudável), e também fornecem uma quantidade impressionante de vitamina E por porção. Ao escolher a manteiga de amêndoa como sua propagação, você também terá flavonóides, compostos que são extremamente úteis na luta contra doenças cardíacas e câncer.

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Manteiga de Amêndoa Clássica de Justin, 2 colheres de sopa

Justin é tudo sobre ser natural. Sua manteiga de amêndoa é feita com amêndoas torradas a seco e um pouco de óleo de palmeira de origem sustentável, que empresta a propagação de sua textura cremosa. Se você ocasionalmente precisa de um tratamento mais doce, Justin deve ser o seu favorito. Eles também fazem xícaras de manteiga de amendoim naturais que vão fazer você questionar tudo o que você acha que sabia sobre o combo PB-chocolate. E seu alto teor de proteína é o motivo pelo qual o chamamos de um dos nossos petiscos de alta proteína favoritos para perda de peso.

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Blue Mountain Organics Manteiga De Amêndoas, Califórnia Sprouted, 2 Tbsp

Esta empresa sediada na Virgínia oferece variedades como a européia (feita a partir de amêndoas não pasteurizadas) e manteiga de amêndoa da Califórnia, ambas com quantidades impressionantes de vitamina E, magnésio, potássio, zinco, ferro e fibras, além de gordura “boa” monoinsaturada.

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Dastony 100% Organic Stone-Ground Manteiga de Amêndoas Crua, 2 colheres de sopa

Assim como sua manteiga de castanha de cajú, a manteiga de amêndoa orgânica de Dastony é cuidadosamente moída em pedra para preservar o máximo possível de vitaminas e minerais. Também é certificada de forma independente como orgânica pela organização Oregon Tilth, então você sabe que é legítimo.

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Manteiga De Barney De Amendoim Nua, 2 Tbsp

Esta manteiga de amêndoa sem ossos inclui apenas amêndoas descascadas e torradas e um pouco de óleo de palmeira. A Barney, empresa dedicada ao aperfeiçoamento da arte da manteiga de amêndoa, também oferece outras variedades da manteiga da moda, como Raw + Chia e Honey + Flax.

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Manteigas de Sol

Uma ótima alternativa para quem tem alergia a nozes, a sunbutter é uma poderosa manteiga à base de sementes. "As sementes de girassol podem fornecer ainda mais fibras, magnésio e vitamina E do que as manteigas tradicionais", diz Middleberg. As manteigas do sol também são uma “maravilhosa fonte de proteína, vitamina E, vitaminas do complexo B, ácido fólico e selênio”, explica ela. Estudos mostraram que a manteiga de semente de girassol também é anti-inflamatória e preventiva contra o câncer e doenças cardíacas.

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Manteiga de Semente de Girassol MaraNatha, 2 colheres de sopa

Nós amamos a sunbutter MaraNatha porque é feita apenas com sementes torradas de girassol e sal marinho. Para uma propagação mais aventureira, ou para aqueles dias em que você só quer algo um pouco mais indulgente, experimente a Manteiga de Amêndoa de Cacau All-No-Stir Natural da MaraNatha. Você só adicionará 10 calorias e 3 gramas de açúcar ao seu dia - uma fraude bem limpa, se você nos perguntar.

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SunButter Organic Sunflower Spread, 2 colheres de sopa

Enquanto alguns de seus produtos adicionaram açúcares, o SunButter's Organic Sunflower Spread não tem nada além de 100% de sementes de girassol torradas orgânicas. Esta pasta cremosa é embalada com vitamina E, entre outros nutrientes importantes, fazendo valer a força calórica.

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Manteiga de Semente de Girassol Orgânica Swanson, 2 colheres de sopa

Feita apenas com sementes de girassol torradas, a Swanson Organic não tem aditivos - nem sal. E enquanto duas colheres de sopa contêm 220 calorias, há uma grande quantidade de cobre e magnésio em cada porção.

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Mais uma vez, manteiga orgânica de girassol, 2 colheres de sopa

O produto orgânico da Once Again é sunbutter padrão com um toque de doçura não tão pecaminoso. Feita com sementes de girassol, cana-de-açúcar orgânica e sal, esta sunbutter é tão baixa em calorias como o material totalmente sem açúcar e gosto um pouco mais indulgente. Ou, para satisfazer os seus gulosos sem expandir sua cintura, alcance um desses petiscos com baixo teor de açúcar que só tem sabor pecaminoso.

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Manteigas De Amendoim

Embora a manteiga de noz clássica compartilhe alguns benefícios para a saúde com outras manteigas, há menos versões saudáveis ​​disponíveis no mercado. "Manteigas de amendoim são mais frequentemente processadas com óleos hidrogenados e açúcar, por isso, certifique-se de verificar o rótulo com cuidado", adverte Middleburg. Orgânica é sempre sua melhor opção!

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Manteiga de Amendoim Robusta Natural Smucker's, 2 colheres de sopa

Quando você pensa em Smucker's, todo natural pode não ser o seu primeiro pensamento. Mas, ao contrário da crença popular, sua linha de manteigas naturais de amendoim é de alto nível. As variedades Chunky e Creamy são feitas apenas com amendoim e uma pitada de sal, enquanto uma versão mais doce também inclui mel.

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Mais uma vez Manteiga de Amendoim Cremosa Orgânica, 2 colheres de sopa

Feita apenas com amendoim e sal orgânicos, a manteiga de amendoim cremosa da Once Again é pura e simples. Se crocante é mais sua vibe, nunca tema: mais uma vez também faz uma manteiga de amendoim com os mesmos ingredientes saudáveis.

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Torrador de Colher Grande Manteiga de Amendoim, 2 colheres de sopa

A manteiga de amendoim da Big Spoon é feita com mais alguns ingredientes do que outros, mas ainda é repleta de amendoins moídos. Mesmo se você for um purista de PB, você não se importará com a adição de mel e óleo de coco nesta versão. Os ingredientes adicionados aumentam a rica textura e sabor da propagação sem aumentar o teor de gordura ou açúcar. A empresa sediada na Carolina do Norte também faz uma variedade de manteigas misturadas, como Peanut Pecan, se você estiver com vontade de misturar tudo.

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Manteiga de amendoim selvagem da passa da canela dos amigos, 2 colheres de sopa

Os produtos Wild Friends são perfeitos para quem precisa de um pouco mais do que apenas nozes e sal. A variedade de canela passa uma tonelada de sabor em cada pequeno pote, graças ao agave orgânico, passas e canela. Melhor ainda, as manteigas Wild Friends vêm em embalagens individuais, que são perfeitas para levar para o trabalho ou guardar em sua bolsa.

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Manteigas De Caju

Com uma textura rica e suave, a manteiga de caju é ligeiramente mais baixa em cálcio que as outras variedades, mas ainda assim pode dar um toque nutricional. "É uma boa fonte de fósforo, magnésio, cálcio e cobre, e não deve ser negligenciada", explica Middleberg. O magnésio possui uma miríade de benefícios para a saúde, continua Middleberg, “ajudando seu corpo a aliviar várias condições, como constipação, insônia, dores de cabeça e cãibras musculares, bem como regulando o sistema imunológico e apoiando a função cerebral.” Embora as castanhas de caju tendem a ser mais difíceis para encontrar - você pode ter que fazer logon para encontrar as variedades mais saudáveis ​​- sua lista de produtos de lavanderia os faz valer a pena. Os cajus também contêm uma boa quantidade de biotina, o que ajudará a manter seus cachos brilhantes e lustrosos. Tente usar manteiga de caju decadente em smoothies de perda de peso e sobremesas para colher todos os benefícios nutricionais e dar-se um tratamento saudável.

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Artisina Organics Manteiga de Caju, 2 colheres de sopa

A manteiga de caju da Artisina é feita a partir do único mais puro dos ingredientes: Cajus. É embalado com ferro, vitaminas essenciais e nada de ruim, tornando-o ideal para um lanche da tarde que aumenta a energia. E, para misturar tudo isso, consiga alguns desses alimentos que aumentam a energia quando você sentir a crise das 3 da tarde se aproximando.

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Manteiga de Caju Orgânica do Brad, 2 colheres de sopa

Esta manteiga de caju orgânica certificada é feita com cajus 100% orgânicos e absolutamente sem conservantes. Melhor ainda, tem zero gorduras trans ou colesterol e pode ser encontrado na maioria das lojas de alimentos saudáveis.

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Dastony 100% Stone Ground Caju Orgânico, 2 colheres de sopa

A fim de preservar o maior número possível de nutrientes vivos, Dastony opta por moagem de pedra em vez de lâminas de metal pesado para fazer sua manteiga suave e sedosa. A empresa também oferece manteigas de nozes menos comuns, como o Brasil e avelã, para quem quer se desviar da norma.

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Rejuvenescer Alimentos Orgânicos Caju manteiga, 2 colheres de sopa

Rejuvenate Foods 'Caju Butter promete usar cajus 100% orgânicos, crus, e nada mais, tornando esta manteiga de caju uma fonte ideal de proteína baseada em vegetais que também é low-carb. Terá de o encomendar offline, uma vez que não está disponível na sua mercearia média, mas o passo extra vale bem o esforço com estas estatísticas nutricionais.

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