Acho que sempre que eu reduzo significativamente o açúcar da minha dieta, tudo muda - para melhor. Eu fisicamente e mentalmente me sinto melhor. Minha energia é alta, eu estou alerta e aquele "nevoeiro" no meu cérebro é levantado.

Mas chegar lá é difícil, e lutar contra os desejos é uma batalha constante. Então, o que você deve comer quando você está no processo de eliminar o açúcar da sua dieta sem mergulhar de cabeça na, você sabe, uma tigela gigante de sorvete? Fomos aos especialistas para suas melhores sugestões sobre os alimentos para adicionar à sua dieta que facilitará a sua vida livre de açúcar com o mínimo de dor possível, incluindo David Zinczenko, autor de Zero Sugar Diet: o plano de 14 dias para achatar seu Belly, Crush Cravings e ajudar a mantê-lo magro para a vida .

Spirulina

“Se você se encontrar nos cantos de trás de sua despensa por causa de um biscoito por volta das 22h, provavelmente não é a sua barriga que está te mandando para lá: é o seu cérebro”, diz Zinczenko. “Como um menino de três anos que não sai do balanço, seu cérebro quer uma corrida - isto é, uma corrida açucarada - e vai criar confusão até conseguir. Existem maneiras de elevar os níveis de dopamina e evitar esses desejos de açúcar ”, continua ele. “Em particular, o aminoácido tirosina (um bloco de construção de proteínas) estimulou o cérebro a liberar dopamina e outro neurotransmissor, a noradrenalina. As melhores fontes de tirosina: ovos, Spirulina, queijo, leite e sementes de gergelim. ”

Veggies

A chave para obter o seu corpo ajustado para o seu modo de vida sem açúcar é ajudar o seu corpo junto para que ele comece a desejar lanches mais saudáveis ​​em vez do lixo que você estava acostumado. Enfermeira registrada e fundadora da RemediesForMe.com Rebecca Lee sugere incorporar um pequeno lado de vegetais a cada refeição e, sempre que possível, optar por refeições mais saudáveis.

Par de frutas com proteína

Emparelhar frutas com uma proteína irá acalmar o seu desejo e os ingredientes embalados em proteína vão mantê-lo satisfeito por mais tempo. Kathy Siegel, MS, RDN, nutricionista e nutricionista registrada na Triad to Wellness sugeriu experimentar uma banana mergulhada em manteiga de amendoim natural, tangerina, amêndoa torrada e queijo cottage ou um smoothie feito com frutas vermelhas, banana, leite e gelo.

Bagas

“As bagas contêm os polifenóis que inibem muitas das conseqüências adversas do açúcar contido na fruta sem afetar o sabor”, diz o Dr. Barry Sears, presidente da Inflammation Research Foundation. "No entanto, ainda usá-los com moderação em comparação com vegetais não-amiláceos em sua dieta."

Proteínas Magras

Frango magro, salmão e filé são todas proteínas puras que se você adicionar à sua dieta irá mantê-lo longe de liberar insulina por causa do açúcar, ou quebra de carboidratos. “Quando o hormônio insulina é liberado, seu corpo o usa como um armazenamento de gordura”, diz Fit Chef Katy, especialista em saúde do Lean for Life da Lindora Clinic. “Um salmão assado de limão, com alguns espargos e uma salada de espinafre e laranja pode deixar você satisfeito e satisfeito. Sem uma liberação na insulina, seu corpo fica em Cetose, que é ótimo para queimar gordura como combustível. ”

Encha as gorduras saudáveis

Coma mais nozes, sementes, abacates, azeitonas e salmão sempre que puder. "Esses alimentos não são apenas saudáveis ​​e ajudam a controlar o açúcar no sangue; gorduras saudáveis ​​substituem o excesso de açúcar da dieta e mantêm o corpo satisfeito por mais tempo. Assim, é menos provável que você tenha quedas de energia entre as refeições", diz ele. Ashvini Mashru, MA, RD, LDN e autor de Small Steps to Slim . “Uma dieta simples e saudável - rica em fibras e pobre em açúcar, conservantes e gorduras insalubres - é tudo o que é necessário para manter o interior do seu corpo tão suave e elegante quanto no dia em que saiu da linha de montagem”, acrescenta Zinczenko.

datas

“A melhor maneira de deixar cair o açúcar é o peru frio, e o melhor apoio que você tem para fazer isso, mesmo que seja um viciado em açúcar com um dente doce superdimensionado, é comer mais fibras, mais gorduras boas à base de vegetais. e para um pequeno doce - alto teor de fibras ”, diz Tania Van Pelt da The Ageless Diet . “As datas são uma ótima maneira de atingir esse ponto ideal e obter algumas fibras sem ceder à tentação. Adicione as datas a um smoothie de cacau com bananas frescas, maca em pó, sementes de cânhamo e datas com um abacate para sabor adicionado, boas gorduras de enchimento e uma textura cremosa suave. Você terá doçura, fibra, proteína e manterá você cheio e feliz - e longe do açúcar e dos substitutos desagradáveis ​​do açúcar. ”
Tania Ageless Diet

Abacate Combos

Muitas vezes, quando você está querendo algo doce, você está com fome e / ou desidratado. Beba um copo grande de água - pelo menos 12 onças - e coma torradas de abacate com massa de trigo integral. “A combinação de gordura do abacate, o pão fermento fermentado e os grãos integrais vão saciá-lo e evitar que você vá ao freezer para tomar sorvete”, diz Van Pelt. Você também pode adicionar abacates a aveia ou smoothies cortados em aço para obter um peso adicional e uma sensação cremosa na boca. "Coma a torrada de abacate para ajudá-lo a aproveitar a tarde sem ceder aos desejos por uma barra de chocolate."

Gorduras à base de plantas

Gorduras à base de plantas são uma maneira saborosa para aliviar os desejos de açúcar. “O óleo de coco é uma excelente gordura à base de plantas que ajuda. Se você tiver dificuldade em renunciar a açúcar e laticínios em seu café, experimente uma pitada de canela e um pouco de óleo de coco virgem ”, diz Van Pelt. "Você terá energia do café, gorduras boas e um pouco de suporte antioxidante da canela."

Scramble de café da manhã

Se você está acostumado a comer cereais, bolos ou panquecas no café da manhã, a primeira refeição do dia pode ser complicada quando você despeja o açúcar. Melissa Joulwan, autora da série de livros de receitas Well Fed recomenda uma mistura de café da manhã feita com três ovos, espinafre e 1/2 xícara de batata-doce cozida em cubos; adicione uma pitada de cominho moído e uma pitada de canela em pó para um zing extra. "A batata-doce rica em amido ajuda a controlar a retirada de açúcar sem causar um pico de insulina, e a proteína e gordura nos ovos são muito saciantes", diz ela.

Nozes

Se você está perdendo a sobremesa, acompanhe o jantar com duas nozes ou uma onça de amêndoas. "Ambos são levemente doces, satisfatórios e carregados com minerais benéficos", diz Joulwan. “O castanha-do-brasil produz um selênio que é útil para as funções cognitivas, a fertilidade, a função da tireóide e um sistema imunológico saudável. As amêndoas são carregadas com fibras, magnésio e vitamina E; eles ajudam a baixar os níveis de açúcar no sangue e reduzem a pressão arterial ”.

Xarope de Arroz Integral

Substituto xarope de arroz no lugar de açúcar, mel, xarope de milho, xarope de bordo ou melaço. "Para substituir o açúcar, use 1 xícara de xarope de arroz para um copo de açúcar, usando ¼ xícara a menos de outro líquido na receita", diz a nutricionista e nutricionista holística Alexandra Jamieson :. “Tem um lindo sabor amanteigado e caramelo que se presta bem ao cozimento. Por causa do baixo teor de glicose, isso não afeta muito os meus níveis de energia ”.

Especiarias quando as receitas pedem açúcar

Pode parecer difícil reduzir o seu açúcar ao assar, mas você pode usar especiarias em vez de adicionar doçura natural. "Costumo adicionar cacau em pó sem açúcar, canela ou extrato de baunilha às minhas receitas - e geralmente descubro que isso é doçura suficiente, ou que posso reduzir o açúcar em até 25%", diz Amy Gorin, MS, RDN "Você também pode fazer isso com iogurte - compre iogurte grego e adoe-o com canela ou cacau em pó sem açúcar, em vez de comprar uma versão mais açucarada pré-adoçada."

Chocolate escuro

Tente combinar frutas e um quadrado de chocolate amargo (mais de 75%) para parar o apetite ao açúcar. “Combine um pequeno pedaço de chocolate de GoRaw que é livre de açúcar com uma banana, uma xícara de morangos ou um pêssego. “Você pode até mesmo derreter o chocolate e regá-lo sobre a fruta, se isso ajudar! Mas não pegue apenas uma barra de chocolate ”, diz Tara Mackey, autora de Cured by Nature. “Chocolate cru, escuro contém magnésio, que é a melhor pílula de frio da natureza, assim como fibras essenciais e vitaminas B. Isso chuta os desejos de açúcar satisfazendo seu dente doce. ”

Canela

A canela é um tempero doce que pode parar os desejos de açúcar quando nada mais pode. Canela cura seu dente doce e "truques" seu corpo em pensar que você teve açúcar! "A canela tem sido comprovada em pesquisas para ajudar a reduzir os desejos de açúcar, controlando os níveis de glicose no sangue", diz Mackey. “Isso minimiza os picos de insulina após as refeições que levam a mais fome e consomem ainda mais açúcar. Adicione um pouco do seu chá ou café ou tome-o em forma de suplemento para um impulso extra! ”

Uvas congeladas

As uvas são naturalmente doces, então congelá-las torna-as refrescantes e faz com que você se sinta como se estivesse tendo um sorvete congelado. "Quando o desejo de açúcar, um punhado de uvas pode ajudar a aliviar o seu desejo", diz Gisela Bouvier, nutricionista, nutricionista e proprietário da B Nutrition and Wellness, LLC. "Tome tempo para chupar e aproveitar cada uva congelada para ajudar ainda mais a chutar esse desejo."

Smoothies

Fazer um smoothie à base de vegetais, repleto de frutas, legumes e uma saudável manteiga de amendoim, pode ajudar não só a aumentar a ingestão diária de alimentos frescos, mas também ajudar a reduzir os desejos de açúcar. "Ter um smoothie pode fazer você se sentir como se estivesse tendo um delicioso shake de sobremesa, exceto sem o açúcar indesejado", diz Bouvier. “O aumento na ingestão de frutas, vegetais e gordura saudável também ajuda a garantir a ingestão nutricional adequada.” Você sabia que poderia achatar sua barriga em apenas 30 segundos? Isso é todo o tempo necessário para misturar um Zero Belly Smoothie. Sua mistura única de super nutrientes irá achatar seu intestino, aumentar seu metabolismo, curar seu sistema digestivo e desativar seus genes de gordura para sempre. Compre Zero Belly Smoothies hoje !

Alimentos Fermentados

Alimentos fermentados e bebidas aumentam o sistema imunológico do corpo e podem ajudar a regular o apetite e reduzir os desejos de açúcar. “Alimentos como tempeh, picles, iogurte e kimchi podem ajudar você a se manter longe do açúcar”, diz Bouvier.