Pizza crosta pode fazer ou quebrar uma pizza. Hoje, vemos cada vez mais estilos diferentes de crosta - prato fino, recheado, recheado e tudo mais. As pessoas amam a sua crosta!
E porque a massa de pizza recebe tanto amor, por que limitar a pizza? Reunimos 17 receitas com massa de pizza para que você possa fazer comidas irresistíveis que não são limitadas ao que você encontraria em uma pizzaria italiana.
Breadsticks
Shutterstock Breadsticks são um lanche versátil - perfeito para um aperitivo em uma festa com um molho de marinara ou um companheiro de jantar - e eles são fáceis de fazer com a massa de pizza. Basta cortar e, em seguida, estenda a massa em comprimentos de 15 cm. Deixe-os simples com sal, ou tempere com alho, pimenta vermelha picada e sal, como nesta receita de Our Everyday Life.
Coma isso! Dica: Se você preferir suas varas no lado crocante, estenda a massa fina e torça-a.
Mordidas de Frango ao Búfalo
Shutterstock A temporada de futebol é uma ótima desculpa para fazer um grande prêmio com alguns lanches divertidos. Claudia Sidoti, chefe de cozinha da Hello Fresh, um dos principais serviços de entrega de refeições, sugere o uso de uma massa de pizza pré-fabricada para embrulhar essas mordidas.
Acione o forno até 400 graus. Misture um pouco de maionese, leite e um pouco de molho de rancho e, se você cavar queijo azul, jogue isso também. Mantenha-o na geladeira para relaxar. Em outra tigela, misture o frango cozido, seu queijo preferido (como mozzarella) e molho de búfala. Corte a massa de pizza em quadrados e coloque a mistura de frango em cada quadrado. Dobre um lado e use um garfo para selar as três extremidades. Pincele com manteiga, polvilhe com mais queijo e coloque no forno por cerca de 15 minutos. Sirva com molho de rancho.
Biscoitos
Shutterstock Crackers são BFF de uma placa de queijo. Eles também fazem um ótimo companheiro de sopa e são um crunch divertido para mergulhos. Massa de pizza faz um biscoito perfeito, desde que você role a massa muito fina. E dê tempo aos bolachas depois de assar crocante. Vá em frente, salpique pimenta caiena, sal marinho, queijo parmesão, queijo Asiago ralado ou qualquer outro código de ingrediente secreto que você quebrar para seus biscoitos. Para uma receita mais detalhada, confira como a Circle B Kitchen faz isso.
Rolos de canela
Shutterstock Nós estamos em um rolo, assim que sobre rolos de canela? Basicamente, estamos falando de massa de pizza com manteiga, canela e açúcar e aquele ingrediente de rolo de canela de embreagem, um esmalte de baunilha ou creme de queijo. Apenas um gosto tem exatamente a receita que você está procurando para usar sua massa de pizza restante (além de um esmalte matador para chuviscar no topo).
Pão de alho
Shutterstock Você pode facilmente fazer nós em casa usando massa de pizza, diz Sidoti. Torça a massa com um nó, pincele com manteiga de alho (basta jogar um pouco de manteiga e alho picado no microondas por 10 a 15 segundos) e misture com queijo parmesão, manjericão, orégano e temperos italianos. Jogue seus nós em uma frigideira de ferro fundido, jogue no forno a 400 graus e asse até dourar.
Torta de maçã
Shutterstock Queda significa temporada de torta de maçã. Siga esta receita de Heart & Soul in the Kitchen, de Jacques Pepin, que usa massa de pizza comprada em loja para fazer uma galette de maçã. E é fácil fazer pizza.
Tortas de panela
Shutterstock Turquia ou frango empadão feito com massa de pizza leva comida de conforto para outro nível. Faça uma torta típica ou opte por assar tortas de ramekin para uma festa ou para agradar a pequenos tykes. Mantê-lo tradicional com ervilhas e cenouras ou ir Mediterrâneo (pense azeitonas, alcachofras e tomates) como gosto de casa faz isso.
Cebola De Queijo Focaccia Bread
Shutterstock Você pode transformar qualquer refeição em gourmet, adicionando um pão focaccia queijo, sugere Sidoti. Apenas cubra a massa de pizza com açúcar mascavo, cebola, tempero italiano, queijo e bolos.
Stromboli
Shutterstock Stromboli é excelente quando feito com massa de pizza, diz Sidoti. Pegue metade de sua massa e ponha presunto e calabresa longitudinalmente. Você também pode adicionar cebola, pimenta, molho marinara, salame, bolonhesa, mussarela fresca e outros queijos, se quiser. Polvilhe com especiarias como manjericão, orégano e alho em pó. Enrole a massa ao redor das coberturas e sele as bordas firmemente. Asse a 375 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva com molho marinara aquecido.
dumplings
Shutterstock Quem não ama bolinhos? Os travesseiros irresistíveis de bondade completam perfeitamente uma saborosa sopa de outono ou um saudável ensopado de inverno. Our Everday Life explica exatamente como você pode usar massa de pizza para fazer seus bolinhos.
Porcos em um cobertor
Shutterstock Simple Comfort Food tem uma receita matadora para porcos em um cobertor. Esses garotos maus estão envoltos em um cobertor de massa que é forrado com uma porção de alho, mostarda Dijon e queijo cheddar - um ótimo aplicativo para uma festa de adultos. Claro, você sempre pode dissipar o Dijon e alho para comedores de criança exigente, e por menos calorias, soltar o queijo.
Mergulhando varas
Shutterstock Lisa Cohn, RD, recomenda fazer varetas para os clientes em sua prática de nutrição e bem-estar de NYC, Park Avenue Nutrition. Slice a massa de pizza fina em pedaços de 3 polegadas por 1 polegada, polvilhe com ervas secas e misture no forno para assar. Ideias para mergulho: hummus, guacamole, salsa, pasta de queijo com pouca gordura e molho de iogurte.
Quichzzza
Shutterstock Este filhote de quiche e massa de pizza é um blogueiro de uma frigideira chamado Imma Eat That chamado Quichzza. Basicamente, você pressiona a massa de pizza não cozida na frigideira e despeja os ovos e quaisquer outros ingredientes que você deseje, como tomates, bacon, cebola. Pop a frigideira no forno e voila, quiche com uma massa de pizza.
Pinwheels
Shutterstock Cata-ventos são um divertido lanche para o dia do jogo ou almoço para as crianças. Cohn sugere o lançamento da massa fina, camada com queijo com pouca gordura, carne fatiada de frango / peru / vegan como tofurky e abobrinha ralada ou espinafre fresco. Enrole, asse e corte em cata-ventos de 2, 5 cm de largura.
Frutas e Queijo
Shutterstock Uma ideia de sobremesa quente e saudável para a saúde da Cohn: Estenda a massa até a espessura média (1/6 de polegada) e espalhe o queijo cottage ou os queijos do fazendeiro até ¼ de polegada de espessura, depois coloque com açúcar mascavo, pêra ou misto molho de frutas e assar. Corte em quadrados e polvilhe com as raspas de canela ou limão.
BLT em pão sírio grelhado
Shutterstock Acenda a grelha. O pão sírio para o BLT da Family Style Food é feito com massa de pizza e cozido em uma pedra de pizza à direita no grelhador. É uma refeição rápida para preparar. Mas, francamente, eles nos pegaram no bacon.
Mordidas de pretzel
Shutterstock Faça o Octoberfest o ano todo com cerveja e pretzels bávaros (lederhosen opcional). Estas mordidas de pretzel, à la Life a Little Brighter, são fáceis de fazer. E aqui está um fatoid pretzel: a única coisa que impede a massa de pizza de se tornar pretzels em primeiro lugar é um banho rápido em água quente com bicarbonato de sódio.
