Estamos falando de aveia, isso é. Embora este mingau seja um dos cafés da manhã mais nutritivos, com um dos mais longos poderes de permanência, isso não significa que ele deve levar você para sempre para prepará-lo todas as manhãs. E se você estiver usando um dos tipos de aveia mais ricos em fibras, aveia cortada em aço, isso pode significar acrescentar 45 minutos extras à sua rotina matinal.

Você poderia pegar um pacote de farinha de aveia instantânea do supermercado, mas arriscaria encher seu corpo com óleos hidrogenados baratos e adoçantes ligados ao ganho de peso. E, sim, você poderia fazer aveia durante a noite, mas você ainda teria que fazê-lo todas as noites. É aí que copos de aveia congelados entram em jogo e por que eles estão tendendo. Tudo o que você precisa fazer é preparar um lote de farinha de aveia no domingo, colocá-lo em uma lata de muffin e congelar! Com estas xícaras pré-repartidas, você estará comendo em direção a uma cintura menor e protegendo seu coração também.

Quando você acordar, basta colocar dois ou três desses copos de aveia congelados em uma tigela, microondas, adicione seus recheios favoritos, e você vai ser energizado durante toda a manhã. E seguindo estas dicas simples, sua preparação de refeição será uma brisa. Além disso, você será capaz de aumentar seu potencial para perder peso com farinha de aveia e garantir um café da manhã que é justo.

USE AÇO OU CORTADO OATS ROLLED

Ambos são carregados com fibras e ricos em vitaminas E, B1 e B2, mas têm grandes diferenças no tempo de cozimento e textura. A aveia enrolada à moda antiga já está parcialmente cozida, então demoram cerca de 25 minutos para fazer. Por outro lado, como a aveia cortada em aço está mais próxima de um grão inteiro (o que contribui para o baixo índice glicêmico), seu tempo de cozimento é mais longo - cerca de 40 minutos. A principal diferença entre os dois produtos finais é a textura distinta que cada um possui. A aveia cortada em aço é um pouco mastigável e granulada, enquanto a aveia enrolada se torna um mingau cremoso. Certifique-se de ficar longe da aveia aromatizada, embalada individualmente com cargas de açúcar adicionado e ingredientes processados. Até mesmo as farinhas de aveia que têm palavras como “natural” ou “controle de peso” usam o açúcar como um dos seus três principais ingredientes. Siga algumas das etapas abaixo para ver como você pode aproveitar ao máximo sem essas adições desnecessárias.

A RECEITA BÁSICA

Para duas latas de muffin de 12 xícaras, ou 8-12 porções, você precisará usar 2 xícaras de aveia cortada em aço em 6 xícaras de líquido ou 2 xícaras de aveia em flocos por aproximadamente 4 xícaras de líquido.

Passo 1: Leve água e ¼ colher de chá de sal para ferver em uma panela em fogo alto. Acrescente as 2 xícaras de aveia.
Passo 2: Reduza o fogo para ferver e cozinhe a aveia até ficar macia, 20 a 30 minutos.
Passo 3: Se todo o líquido tiver diminuído antes que a aveia esteja macia, acrescente um pouco mais de água ou leite.
Passo 4: Se estiver usando aveia cortada em aço, continue a cozinhar por mais 10 minutos.
Passo 5: Unte as forminhas de muffin com spray de cozinha, manteiga, óleo de coco, etc. e preencha cada xícara com um quarto de xícara de farinha de aveia.
Etapa 6: cubra com as coberturas desejadas ou deixe-as lisas.
Passo 7: Congelar!

COMO CONGELAR

Quando você derramar a farinha de aveia nas xícaras de forminhas de muffin levemente untadas, não vá ao forno! Basta colocar a frigideira no freezer e deixar descansar por cerca de 3-4 horas. Retire a panela do freezer e deixe a aveia descongelar levemente por no máximo 10 minutos (você não quer que a xícara inteira derreta). Use uma faca de manteiga para tirá-los da panela e selá-los em uma bolsa de freezer. Colocá-los de volta no até que você esteja pronto para entrar.

Quanto tempo para mantê-lo congelado

Um dos principais pontos de bônus sobre essas pequenas trata é a vida útil prolongada que você obtém para sua aveia. Estas xícaras podem ficar congeladas por cerca de 3-4 meses com o mesmo sabor do dia que você colocar. Para mais refeições para congelar o check-out, 20 saudável, Amazing Freezer refeições para perder peso!

COMO COMER

Quando chega a hora e você está pronto para comer a aveia congelada, existem algumas maneiras diferentes de reaquecê-los. Eles podem ser descongelados na geladeira durante a noite e, em seguida, microondas com um respingo de leite por 30 segundos incrementos, enquanto mexendo no meio. Eles também podem ser descongelados durante a noite e aquecidos em cima de um fogão, mexendo freqüentemente. Se você decidir esporadicamente que você quer comer um, coloque o copo do muffin em incrementos de 30 segundos sem o processo de descongelamento. Pode levar a uma textura ligeiramente diferente e exigir um pouco mais de tempo no micro-ondas, mas às vezes quando você tem que ter, você tem que ter! Uma vez que está completamente aquecido, adicione suas coberturas favoritas e divirta-se!

COMO SUPERIOR

Congelar a aveia só resolve metade do problema se não tivermos tempo para adicionar coberturas. Mas adivinha o que? Você pode congelá-los junto com a aveia! Cada xícara de aveia também não precisa ter o mesmo recheio; Coloque blueberries e amêndoas em um e pêssegos e sementes de abóbora em outro! Sinta-se à vontade para enlouquecer e experimentar uma variedade de diferentes combinações de frutas, nozes e sementes; não há resposta errada.

ENTREGUE

Às vezes as manhãs são tão agitadas e apressadas que não há tempo para sentar na mesa da cozinha, ler o jornal e ter aquele café da manhã tão necessário. Em vez de ignorar completamente a refeição mais importante do dia, você pode levar as xícaras de aveia direto do congelador para um recipiente seguro para microondas e trazê-lo para o trabalho para que descongele no caminho! Quando chegar lá, aqueça e desfrute com temperos e coberturas de sua escolha. Agora você pode tomar um café da manhã no trabalho que fará com que todos que pularam realmente se arrependam dessa decisão.

SPICE IT UP

O açúcar é um aditivo desnecessário quando você tem tantas outras maneiras de aumentar os sabores de um prato sem graça. Usando especiarias como noz-moscada, baunilha, cravo e canela são apenas algumas das maneiras de torná-lo doce sem ter que alargar o seu cinto. Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que adicionar uma colher de chá cheia de canela a uma refeição rica em amido pode ajudar a afastar os picos de açúcar no sangue associados ao ganho de gordura e drenagem de energia.

INTRODUZIR MAIS GRÃOS

Farinha de aveia, conhecer quinoa e sorgo, você vai ser bons amigos. Combinando grãos como quinoa e sorgo para aveia aumenta a proteína e aumenta os benefícios nutricionais. Estudo após estudo afirma os benefícios da perda de peso dos cafés da manhã ricos em proteínas com sua capacidade comprovada de estabilizar o açúcar no sangue, aumentar a saciedade e até reduzir os lanches pós-café-da-manhã de forma mais eficaz do que as refeições com pouco ou nenhum carboidrato. Ele também fornece uma textura que você não pode bater! Divida a farinha de aveia ao meio e incorporar a mesma quantidade de quinoa cozida ou sorgo e misture antes de congelar. O mesmo reaquecimento deve ocorrer e você ainda pode adicionar as mesmas coberturas que você normalmente adicionaria à aveia.

ASSISTA AS SUAS PARÇÕES

Estes copos podem parecer pequenos, mas isso não significa que você deve ir em frente e entrar em seis ou sete deles. Uma xícara média de muffins contém ¼ xícara de farinha de aveia cozida, que chega a um quarto de tamanho padrão - mas sem quaisquer suplementos ou coberturas. Fique com dois ou três e carregue-os com suas frutas e nozes favoritas para manter sua manhã energizada e repleta de vitaminas essenciais. Em termos de controle de parcela, esteja atento a esses 20 alimentos saudáveis ​​que você deve comer com moderação.

TENHO LEITE?

De seu leite de leite clássico a amêndoa e leite de coco, existem infinitas opções para adicionar à aveia para obter esse sabor e consistência que você está procurando. O leite de coco tende a ser mais pesado e mais rico em gordura, enquanto o leite de amêndoa é cremoso, mas pobre em proteína, comparado ao leite de vaca. Ao escolher um leite ficar longe daqueles que são adoçados porque eles estão cheios de açúcar que você não precisa depois de adicionar todos os seus próprios recheios! A água é outra ótima opção quando se trata de cozinhar aveia, se você está procurando manter as calorias baixas. Adicione o leite apenas quando estiver reaquecendo, para que você ainda possa ter uma sensação cremosa extra.

DESLIGUE COM OMEGA-3s

Sementes de linho, sementes de chia e chocolate escuro são todos ricos em ácidos graxos ômega-3 e perfeitos para adicionar à sua aveia. Chocolate no café da manhã? Sim por favor. Ômega-3 são gorduras essenciais que você não deve evitar em sua dieta. A pesquisa mostra que eles reduzem a inflamação e ajudam a reduzir o risco de doenças crônicas, portanto, esses alimentos não são apenas bons para você, mas têm um sabor bom e iluminam uma aveia. Por seu pequeno tamanho, as sementes de linho e chia são extremamente ricas em fibras e proteínas e pobres em carboidratos, o que ajuda a fazer com que você se sinta cheio e fique cheio.

CURE SEU INTESTINO

Amidos resistentes são uma forma de carboidrato que, sem surpresa, resiste à digestão. Em vez de nos alimentar, esses amidos ajudam a alimentar nossas bactérias intestinais saudáveis ​​e levam a uma sensação prolongada de saciedade e a uma oxidação mais eficiente das gorduras. Além de ser um ótimo prebiótico, as bananas maduras são um pouco mais firmes do que as maduras, então você terá uma boa mordida para contrastar a farinha de aveia cremosa. Combine estes com blueberries ricos em antioxidantes e você tem um trio inesquecível.

ADICIONAR ALGUM FAT

Não tenha medo da gordura em nozes e manteiga de nozes! Contanto que você os consuma com moderação, eles certamente adicionarão mais fibra e proteína à sua refeição. A manteiga de noz irá adicionar uma consistência mais espessa e cremosa para a aveia e nozes picadas irá adicionar alguns dos crunch desejado. Depois de aquecer a aveia, acrescente uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou uma colher de sopa de nozes picadas para obter a textura que você está procurando. Acenda as nozes, já que elas são altas em calorias.

SNUB O AÇÚCAR ADICIONADO

Evite acrescentar o xarope de bordo, o açúcar ou o mel à aveia e adoe-a com frutas ou legumes. Use batata doce ou purê de abóbora para dar uma textura mais rica e um pouco de doçura. Não só eles fazem o prato ainda melhor em sabor, eles aumentam os benefícios nutricionais para outro nível. Você também pode cortar fruta de sua escolha para obter mais fibras e sabor açucarado natural! Frutas como bagas ou maçãs são o complemento perfeito para aveia.

FAÇA COM CHÁ

Em vez de usar água ou leite, faça sua aveia com chá! Quem teria pensado ?! Ao usar o chá verde, você aumentará seus antioxidantes e aumentará seu metabolismo sem nenhum sabor estranho. Há tantas opções de chás verdes lá fora - de romã a chai - então faça a sua escolha e coma! A Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição examinou o consumo de chá com menor peso e menor tamanho da cintura. Confira o 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse de Kelly Choi para mais chás e experimente sua aveia!

FAÇA ISSO SAVO

A aveia tem a reputação de ser combinada com ingredientes mais doces. Mas quando você acorda ansiando por algo do lado mais saboroso, por que não satisfazer esses desejos em vez disso? Adicione ervas e temperos salgados que vão envergonhar essas receitas mais doces. Há uma longa lista de especiarias que são preenchidas com propriedades anti-inflamatórias; como açafrão e gengibre que permitem que você saia de casa sem o inchaço extra! Ou vá para as maneiras surefire de impulsionar o seu metabolismo e tente especiarias firey como pimenta ou flocos de pimenta vermelha.

HÁ COMBINAÇÕES INFINITAS

Com cereais neutros como aveia, você está livre para explorar muitas combinações diferentes de sabor, desde bolo de cenoura, limão de mirtilo e coco de chocolate a torta de maçã ou manteiga de amendoim e geléia. Inspire-se com essas idéias incríveis de 50 Overnight Oat Recipes para Weight Loss para iluminar as xícaras de aveia congeladas e começar bem o dia.