As 20 melhores receitas para a barriga zero



Em um estudo publicado na revista Public Health Nutrition, pessoas que comeram em um restaurante em um determinado dia consumiram mais 200 calorias do que aquelas que prepararam todas as suas próprias refeições. Mesmo se você comer apenas uma refeição por dia de um restaurante, isso é o suficiente para adicionar 21 quilos de peso corporal a cada ano. De fato, cozinhar em casa regularmente é tão bom para você que o ajuda a comer menos mesmo nas noites em que você sai para um restaurante - provavelmente porque você se acostumou a servir o tamanho das porções saudáveis, em vez do monstro alucinante. Entradas -sized maioria dos restaurantes prato para fora.

Estas receitas deliciosas - cada uma delas sem glúten, sem lactose e com um sabor incrível - combinam a magia de cozinhar em casa com o turbocomprar do metabolismo de 9 superalimentos insanamente saudáveis, cortesia do best-seller Zero Belly Cookbook - encomende agora e obtenha o seu a tempo para o Natal. E para aumentar ainda mais a gordura da barriga, não perca esta lista essencial de 50 maneiras de perder 10 quilos - rápido!

CAFÉ DA MANHÃ

ESPINAFRE e CEBOLA STRATA

Porções: 4
Nutrição: 249 calorias / 11 g de gordura / 24 g carb / 2 g de fibra / 13 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

½ colher de sopa de azeite extra-virgem
1 cebola branca grande, picada
2 xícaras de espinafre fresco, embalado
4 fatias de pão sem glúten, cortadas em cubos de ½ polegada
3 ovos inteiros
6 claras de ovos
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
1 colher de sopa sofrito
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta moída

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o azeite e a cebola picada e cozinhe até que as cebolas fiquem levemente translúcidas e macias. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Transfira os legumes cozidos para um coador para remover qualquer excesso
umidade. Reservado para refrigerar completamente.

Passo 2

Coloque o pão em cubos no fundo de um prato de torta grande e cubra com a mistura de espinafre e cebola.

etapa 3

Em uma tigela grande, misture os ovos, as claras, o leite de amêndoa, o sofrito, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje sobre a mistura de pão e espinafre, cubra com filme plástico e coloque o prato na geladeira durante a noite, ou pelo menos quatro horas.

Passo 4

Pré-aqueça o forno a 350 ° f.

Passo 5

Retire o plástico dos estratos e cozinhe descoberto por 45 minutos ou até que os ovos estejam totalmente cozidos.

Passo 6

Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Sirva quente.

TORTINHAS DE MAÇÃ

Porções: 12

Nutrição: 133 calorias / 7 g de gordura / 14 g carb / 4 g de fibra / 5 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 ½ xícaras de farinha de trigo sem glúten
2 colheres de sopa de pó de proteína de baunilha vegetariana
¼ xícara de aveia em flocos
¼ colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de noz-moscada
2 ovos inteiros
¼ xícara de molho de maçã sem açúcar
¼ xícara de xarope de bordo
¼ xícara de leite de amêndoa sem açúcar
3 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de extrato de baunilha
1 maçã vermelha ralada (pele)
¼ xícara de nozes cruas, torradas em uma panela seca em fogo médio até perfumadas (cerca de 2 minutos) e picadas

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° f.

Passo 2

Em uma tigela grande, misture a farinha sem glúten, proteína em pó, aveia em flocos, fermento em pó, canela e noz-moscada.

etapa 3

Em outra tigela misture o ovo, maçã, xarope de bordo, leite de amêndoa, azeite, baunilha e maçã ralada.

Passo 4

Combine os ingredientes secos e molhados em uma tigela e misture até combinar. Dobre as nozes picadas.

Passo 5

Pulverize uma lata de muffin com spray de azeite. Despeje a massa no preparado
muffin pan. Bata a panela no balcão algumas vezes para remover as bolhas de ar. Asse até que uma palito de madeira inserido no centro de um dos muffins saia limpo, 15 a 20 minutos.

Passo 6

Deixe esfriar em uma gradinha por 15 minutos. Passe uma faca em volta dos muffins para soltá-los e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

MEXICAN OMELET com SALSA FRESCA

Porções: 4

Nutrição: 197 calorias / 8 g de gordura / 21 g carb / 7 g de fibra / 11 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 xícara de feijão enlatado, escorrido e lavado
Suco de meio limão
3 ovos inteiros
5 claras de ovos
½ xícara de molho ZBD
¼ xícara de guacamole ZBD

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pulse os feijões e suco de limão em um processador de alimentos até que tenha a consistência de grãos refried.

Passo 2

Brasão uma pequena panela antiaderente com spray de azeite e aqueça em fogo médio.

etapa 3

Misture os ovos e as claras.

Passo 4

Adicione um quarto da mistura de ovos à panela. Use uma espátula para mexer, puxando o ovo cozido para o centro da panela para deixar o ovo cru deslizar para baixo.

Passo 5

Quando os ovos estiverem prontos, coloque um quarto da mistura de feijão no meio da omelete. Use a espátula para dobrar um terço do ovo para cobrir a mistura, em seguida, deslize cuidadosamente a omelete em um prato usando a espátula para virar no último segundo para formar uma omelete totalmente laminada.

Passo 6

Cubra com 2 colheres de sopa de salsa e 1 colher de sopa de guacamole.

Passo 7

Repita três vezes com os ingredientes restantes. Sirva imediatamente.

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PÊSSEGO COBBLER Aveia

Serve: 1

Nutrição: 233 calorias / 7 g de gordura / 33 g carb / 5 g de fibra / 7 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

½ xícara de leite de amêndoa sem açúcar
½ xícara de água
½ xícara de aveia em flocos
¼ colher de chá de canela
½ xícara de pêssegos picados (frescos ou congelados e descongelados)
1 colher de sopa de amêndoas cruas em flocos

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Leve o leite de amêndoa e a água a ferver. Junte a aveia e cozinhe até ficar macia, cerca de 3 minutos.

Passo 2

Pouco antes de a aveia estar cozida, retire o fogo e junte a canela, seguida pelos pêssegos picados. Top com amêndoas em flocos.

ALMOÇO

ALMOFADA DE SALADA DE FRANGO DE FRANGO ENVOLVIDA

Porções: 4

Nutrição: 251 calorias / 13 g de gordura / 8 g carb / 3 g de fibra / 24 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

½ frango assado
¼ xícara ZBD mayo ou storebought
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de caril em pó
3 colheres de sopa de hortelã picada
3 colheres de sopa de coentro
¼ xícara de uvas vermelhas, cortadas ao meio
2 colheres de sopa de amêndoas, torradas em uma panela seca até perfumado (cerca de 2 minutos)
⅓ xícara de cebola roxa picada
3 talos de aipo, cortados em meia lua
1 cabeça de folhas de alface Bibb

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Retire a pele do frango assado. Escolha carne, branca e escura, da carcaça e do fragmento. Reserve ½ a carne para uma refeição futura.

Passo 2

Misture a maionese ZBD, suco de limão, curry, hortelã e coentro em uma tigela grande. Dobre o frango desfiado, uvas, amêndoas torradas, cebola roxa e aipo.

etapa 3

Divida a salada em quatro porções e sirva com folha de alface "wraps".

PIZZAS DE MUFFIN INGLESAS

Porções: 4

Nutrição: 309 calorias / 10 g de gordura / 29 g carb / g de fibra / 35 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

2 muffins ingleses sem glúten, torrados inteiros e cortados ao meio
½ xícara ZBD Marinara
1 colher de chá de orégano seco
12 almôndegas de peru picadas
1 cebola amarela pequena, finamente fatiada
8 oz cogumelos brancos, em fatias finas
¼ xícara de manjericão picado
2 xícaras embaladas em greens mistos
1 colher de sopa de vinagrete ZBD

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça um forno a 350 graus F.

Passo 2

Colher 2 colheres de sopa de ZBD Marinara em cima de cada metade de muffin inglês torrado por quatro pizzas individuais. Divida as metaballs entre as quatro pizzas, juntamente com as cebolas e os cogumelos fatiados. Polvilhe com orégano.

etapa 3

Asse no forno por 5 a 10 minutos. Decore com manjericão.

Passo 4

Misture verduras e vinagrete ZBD em uma tigela grande.

Passo 5

Divida os vegetais misturados entre quatro pratos e sirva com uma pizza.

SHRIMP e SNOW PEA SALAD

Porções: 4
Nutrição: 248 calorias / 5 g de gordura / 18 g carb / 2 g de fibra / 25 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

3/4 libras de ervilhas
1 lb de camarão escalfado
5 rabanetes finamente fatiados
¼ cebola vermelha grande, finamente cortada
1 pimentão vermelho grande, finamente fatiado
2 colheres de sopa de hortelã picada
2 colheres de sopa de coentro picado
3 colheres de sopa de salada asiática

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Para branquear as ervilhas, leve uma panela média de água para ferver. Encha uma tigela grande com gelo e água fria. Coloque os grãos aparados em água fervente por cerca de 30 segundos ou até ficarem macios. Use uma colher grande com fenda para transferir as ervilhas diretamente para a água gelada e esfriar completamente. Depois de esfriar, tire as ervilhas da água e coloque em uma toalha de papel para secar.

Passo 2

Combine as ervilhas e todos os ingredientes restantes em uma tigela grande. Misture bem e divida entre quatro pratos.

Sopa fácil de frango e arroz


Porções: 4

Nutrição: 225 calorias / 10 g de gordura / 18 g carb / 3 g de fibra / 15 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1⁄2 frango assado
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
1⁄2 xícara de cebola finamente picada
1⁄2 xícara de aipo finamente picado
1⁄2 xícara de cenoura finamente picada
2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
3 xícaras de caldo de legumes com baixo teor de sódio
1 colher de chá de sal kosher
1⁄4 xícara de ervas frescas picadas (sua escolha)
1 xícara de arroz integral cozido

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Retire a pele do frango assado. Escolha carne, branca e escura, da carcaça e do fragmento. Reserve 1⁄2 a carne para uma refeição futura.

Passo 2

Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela com molho de 4 litros. Adicione a cebola, o aipo e a cenoura e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

etapa 3

Adicione o caldo de galinha, o caldo de legumes e o sal à panela e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 4

Adicione o frango, o arroz e as ervas frescas e cozinhe por mais 5 minutos. Servir quente.

PIMENTÃO DE GALINHA BRANCA DE IZZY

Porções: 8

Nutrição: 321 calorias, 5 g de gordura, 13 g de carboidratos, 2 g de fibra, 28 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 colher de sopa de azeite extra-virgem
2 xícaras de cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de cominho
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de pimenta caiena (ou a gosto)
¼ colher de chá de sal
2 x 4 oz latas pimentões verdes, drenados (pode substituir com jalapeños)
1 x 2 £ frango assado, pele removida, branco e carne escura em cubos
1 x 15 oz canelellibins, enxaguados e escorridos
Latas de 3 x 14 oz baixo caldo de galinha de sódio

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Aqueça o óleo em um forno holandês grande no meio até brilhar.

Passo 2

Refogue a cebola até ficar macia. Adicione o alho e refogue um minuto. Adicione cominho, orégano, pimenta caiena, sal e cozinhe por mais um minuto. Adicione pimentões, frango, feijão e caldo. Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 40 minutos para misturar os sabores.

Jantar

BACALHAU ROASTED DO FORNO COM TOMATE, QUINOA E PEPINO

Porções: 4

Nutrição: 358 calorias / 13 g de gordura / 24 g de carbos / 5 g de fibra / 35 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

2 xícaras de quinoa cozida, resfriadas à temperatura ambiente
2 colheres de sopa de vinagrete ZBD
½ abacate picado
1 xícara de espinafre embalado
1 xícara de tomate cereja, cortado ao meio
½ pepino inglês, cortado ao meio e depois às meias luas
1 bacalhau pacífico Roasted forno de 20 onças

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Coloque o vinagrete de quinoa cozinhado ZBD, abacate, espinafre, tomates cereja e pepino em uma tigela grande e misture bem.

Passo 2

Divida a salada entre quatro pratos e cubra cada um com 5 onças de bacalhau assado no forno.

ATUM SEARDA COM ROSA DE PENAS, PINGUESA E ARUGULA

Porções: 4

Nutrição: 231 calorias / 8 g de gordura / 11 g carb / 3 g de fibra / 29 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 bulbo de erva-doce, finamente fatiado em meias luas
4 xícaras de rúcula embalada
1 grande toranja vermelha rubi, segmentada
¼ xícara de salsa picada
3 colheres de sopa de vinagrete ZBD
1 lb de atum grelhado

Passo 1

Combine a erva-doce, a rúcula, a toranja, a salsinha e o vinagrete ZBD em uma tigela grande. Misture bem e divida entre quatro pratos. Top cada prato com atum grelhado de 4 onças.

TERRI'S TURKEY SKILLET

Serve: 6

Nutrição: 222 calorias / 8 g de gordura / 19 g carb / 2 g de fibra / 19 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 kg de peru moído magra (pelo menos 93% magra)
1 colher de chá de tempero italiano
3 colheres de sopa de tamari, dividido
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
2 dentes de alho picados
½ pimentão verde médio em cubos
1 cebola amarela pequena em cubos
Um tomate assado em cubos de 14, 5 oz com cubos de fogo, sem adição de sal
8 oz bebê crimini cogumelos, fatiado
3 xícaras de espinafre
1 ½ xícaras de arroz integral cozido
¼ xícara de coentro picado para guarnecer (opcional)

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o peru moído e use uma colher ou uma espátula refratária para quebrar em pedaços. Cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.

Passo 2

Adicione o tempero italiano e uma colher de sopa de tamari ao peru e cozinhe por mais 2 minutos. Transfira o peru bronzeado para um prato forrado com toalhas de papel para drenar o excesso de gordura.

etapa 3

Mantenha a frigideira no fogo. Adicione o azeite, o alho, a cebola e a pimenta verde e refogue até ficarem macios, cerca de 2 a 3 minutos.

Passo 4

Adicione as 2 colheres de sopa de tamari restantes à frigideira, juntamente com os tomates e os cogumelos assados ​​no fogo. Deixe cozinhar até que os sucos de tomate comecem a ferver, então reduza o fogo para ferver.

Passo 5

Devolva o peru moído cozido para pan. Adicione o espinafre e aqueça até que o espinafre esteja murcho e bem misturado.

Passo 6

Decore com coentro picado (opcional).

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MINI CRAB BOLO 'PO BOY' com batatas fritas de batata doce

Serve: 4 porções de 3 tortas de caranguejo

Nutrição: 480 calorias / 25 g de gordura / 33 g carb / 6 g de fibra / 29 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

Bolos De Caranguejo

½ grande pimentão vermelho picado
½ pimentão amarelo grande picado
1 cebola roxa pequena picada
¼ xícara de migalhas de pão sem glúten
3 colheres de sopa de maionese de barriga zero ou storebought
3 traços Tabasco (opcional)
1 colher de chá de mostarda Dijon
¼ xícara de farinha de amêndoa
1 clara de ovo grande
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta moída
1 lb de carne de caranguejo (fresca ou enlatada), colhida para conchas e cartilagem

Batata doce frita

20 oz batata-doce, lavada de sujeira em excesso (cerca de 1 ½ médio)
½ colher de sopa de azeite extra-virgem
½ colher de chá de tomilho seco
½ colher de chá de alecrim seco
½ colher de chá de cominho

Aioli

¼ xícara Zero Belly Mayonnaise ou loja comprada
Suco de ½ limão
¾ colher de chá de páprica defumada
½ colher de sopa

Coberturas

1 cabeça de alface (ou alface romana)
1 tomate grande, finamente fatiado
½ abacate, em fatias finas

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para os bolos de caranguejo, exceto o caranguejo e misture bem com uma espátula de borracha. Uma vez misturado, dobre cuidadosamente o caranguejo até incorporar.

Passo 2

Use sua mão para formar 12 tortas individuais de caranguejo (cerca de ¾ de polegada de espessura e 1 de polegada de largura). Alise os bolos de caranguejo entre as palmas das mãos e reserve.

Para as batatas fritas:

etapa 3

Pré-aqueça o forno a 400 ° f.

Passo 4

Corte cada batata ao meio longitudinalmente e depois em fatias. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, o azeite extra-virgem e as especiarias. Misture uniformemente as batatas.

Passo 5

Espalhe as batatas em uma única camada em uma panela antiaderente. Asse na prateleira do meio do forno até que as bordas fiquem crocantes e as batatas estejam cozidas por cerca de 35 minutos.

Passo 6

Enquanto as batatas estiverem cozinhando, aqueça duas colheres de sopa de azeite em uma panela antiaderente em fogo médio.

Passo 7

Usando uma espátula larga, coloque cuidadosamente cada bolo de caranguejo na panela. Sear por cerca de 3 minutos ou até dourar levemente. Vire cada bolo e cozinhe por mais 3 minutos ou até dourar. Transfira cada bolo de caranguejo cozido para uma assadeira. Quando as batatas fritas tiverem cerca de 7 minutos do tempo de cozimento, coloque no forno com as batatas para aquecer.

Passo 8

Para preparar o aioli, misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.

Passo 9

Para montar os po-boys:

Passo 10

Coloque cada bolo de caranguejo em uma folha de alface ou alface romana e cubra com aipo de aioli, uma fatia de tomate e uma fatia de abacate.

Passo 11

Divida as batatas fritas entre quatro pratos e sirva com três garotos.

FRANGO PROVENCAL com SWISS CHARD e ARROZ MARROM

Porções: 4

Nutrição: 300 calorias / 3 g de gordura / 38 g de carboidratos / 6 g de fibra / 39 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

Um peito de frango desossado e sem pele de 20 oz
Sal e pimenta
2 xícaras Zero Belly Marinara ou storebought
½ libra de acelga suíça * enxaguada de sujeira e seca
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
¼ xícara de água
½ limão
½ xícara de manjericão fresco picado (opcional)
2 xícaras de arroz integral cozido

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

Passo 2

Aqueça uma panela antiaderente, levemente revestida com spray de azeite em fogo médio.

etapa 3

Tempere o peito de frango com uma pitada de sal e pimenta, e sear na panela até dourar levemente, cerca de 3 minutos de cada lado. Não se preocupe em cozinhar o peito de frango até o final. Coloque o frango grelhado em uma caçarola de vidro.

Passo 4

Despeje o Zero Belly Marinara sobre o peito de frango e cubra o prato com papel alumínio. Coloque no forno e cozinhe
durante 15 minutos.

Passo 5

Enquanto o frango cozinha, prepare a acelga suíça. Pegue as folhas verdes das hastes e pique grosseiramente.
Raspe as hastes e reserve.

Passo 6

Aqueça o azeite extra virgem em uma panela grande sauté em fogo médio. Adicione as hastes de acelga e refogue até ficarem macias, cerca de dois minutos. Adicione as folhas de acelga e adicione ¼ xícara de água. Vapor até ficar macio, cerca de 2 minutos. Terminar com um aperto de meio limão.

Passo 7

Divida a acelga cozida entre quatro pratos. Cubra com um peito de frango e marinara. Sirva com ½ xícara de arroz integral. Decore com manjericão.

MUFFINS TURQUIA MEATLOAF com maçã cidra DIJON GLAZE e SALADA KALE

Porções: 4

Nutrição: 349 calorias / 13 g de gordura / 31 g carb / 3 g de fibra / 30 g de proteína (com 93% de carne moída de peru)

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 quilo de peito de peru moído (93% ou mais magro)
¼ xícara de aveia em flocos à moda antiga
½ xícara de cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de Sofrito Zero
2 colheres de sopa de molho worcestershire
2 colheres de sopa de ketchup
1 clara de ovo grande

Esmalte

½ xícara de cidra de maçã
3 colheres de sopa de mel manuka cru
1 colher de sopa + 1 colher de chá de mostarda Dijon

Salada

1 ramo de couve toscana, enxaguado, seco e picado
1 colher de sopa de vinagrete de barriga zero
¼ xícara de tomates Grape
2 colheres de sopa de nozes cruas, torradas em uma panela seca em fogo médio até perfumadas (cerca de 2 minutos)

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Passo 2

Em um processador de alimentos ou tigela grande,
adicione o peru, aveia, cebola, alho,
sofrito, worcestershire, ketchup e clara de ovo. Pulso ou misture até que apenas
combinado. Não misture demais.

etapa 3

Enrole a mistura em 8 individuais
bolas e colocá-los em 8 buracos de uma lata de muffin de 12 buracos.

Passo 4

Para o esmalte, misture a cidra de maçã, o mel e a mostarda de Dijon em uma tigela pequena. Despeje metade do esmalte em uma tigela fresca e reserve.

Passo 5

Pincele o topo dos muffins de peru cru com ½ do glaze e coloque no forno.

Passo 6

Cozinhe por 15 minutos. Retire a panela do forno e use um pincel limpo e o esmalte restante para escovar os bolinhos cozidos. Cozinhe por mais 15 minutos.

Passo 7

Quando os bolinhos têm cerca de 10 minutos
à esquerda do tempo de cozimento, misture a couve e vinagrete de barriga zero e reserve.

Passo 8

Transferir a panela de muffin para um rack de arrefecimento e deixe descansar por pelo menos 5 minutos. Logo antes de servir, misture os tomates da uva e as nozes na salada.

Passo 9

Divida a salada entre quatro pratos junto com dois bolos de bolo de carne.

LASANHA VEGETAL com BASIL PECAN PESTO

Porções: 4

Nutrição: 348 calorias / 21 g de gordura / 29 g carb / 8 g de fibra / 15 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 lb de berinjela (1-2), cortado em rodelas em noodth inch “noodles”
1 lb de abóbora amarela (1-2), cortada longitudinalmente em noodth inch “noodles”
1 lb de abobrinha (1-2), cortada longitudinalmente em “macarrão” de 1/8 pol.
1 ½ xícaras de ricota
1 clara de ovo grande
⅓ xícara de pesto de barriga zero ou storebought
1 frasco de oz 8 torrado pimenta vermelha, escorrido e cortado em tiras
1 ½ xícaras Zero Belly Marinara ou storebought

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Preaqueça o forno a 375 graus.

Passo 2

Coloque a berinjela em uma única camada em uma assadeira e sal generosamente. Deixe a berinjela descansar por 30 minutos a uma hora. Lave com água e seque bem. Spray assadeira com spray de azeite; espalhe a berinjela em uma única camada e pulverize com mais azeite. Coloque no forno por 5 minutos.

etapa 3

Enquanto a berinjela cozinha, borrife outra assadeira com azeite de oliva. Espalhe uma única camada de abobrinha e fatias de abóbora. Depois de berinjela cozida por cinco minutos, adicione assadeira com abobrinha e abóbora amarela ao forno. Asse por mais cinco minutos. Remova as duas bandejas do forno.

Passo 4

Enquanto os vegetais cozinham, misture a ricota, a clara de ovo e o Zero Belly Pesto juntos com uma espátula de plástico.

Passo 5

Revestir levemente uma assadeira de vidro 11 x 7 (pelo menos 3 centímetros de profundidade) com spray de azeite. Coloque fatias de abóbora verde lado a lado para criar uma única camada no fundo do prato. Siga com uma única camada de abobrinha, depois uma camada de berinjela. Espalhe ⅓ da mistura pesto-ricota no topo da berinjela, seguido por ⅓ dos pimentos assados. Cubra com ½ xícara de Zero Belly Marinara. Repita isso duas vezes. Termine com uma camada de Zero Belly Marinara.

Passo 6

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos. Depois de cozido, deixe descansar em um rack de arrefecimento por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Sobremesas


CASCA DE CHOCOLATE

Porções: 10

Nutrição: 190 calorias / 12 g de gordura / 22 g carb / 2 g de fibra / 3 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

Lascas de chocolate semisweet de 10 onças
¼ xícara de cerejas secas
¼ xícara de pepitas cruas, torradas a seco em uma panela em fogo médio até perfumadas (cerca de 2 minutos) e resfriadas
¼ xícara de amêndoas cruas, torradas a seco em uma panela em fogo médio até ficarem fragrantes (cerca de 2 minutos), resfriadas e grosseiramente picadas

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° f.

Passo 2

Forre uma assadeira com papel manteiga. Despeje os pedaços de chocolate no papel manteiga e espalhe-os para formar um retângulo de cerca de 8 por 8 polegadas.

etapa 3

Asse as gotas de chocolate no forno por 2 a 3 minutos, até que elas comecem a derreter.

Passo 4

Transferir a panela para um rack de arrefecimento e use uma espátula offset para espalhar o chocolate derretido em retângulo liso, mesmo. Enquanto o chocolate ainda estiver quente, polvilhe uniformemente as cerejas secas, as torradas torradas e as amêndoas torradas. Transfira o papel manteiga para um prato e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Quebre a casca em pedaços pequenos e sirva.

APPLE CRUMBLE

Porções: 8

Nutrição: 234 calorias / 9 g de gordura / 39 g carb / 2 g de fibra / 5 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

6 maçãs vermelhas, pele, picado em
Cubos de ½ polegada
1 laranja, zested e juiced
¼ xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
¼ noz moscada

Crumble Topping

¾ xícara de aveia em flocos, moída em farinha no processador de alimentos
¾ xícara de aveia em flocos
¼ xícara de açúcar mascavo
¼ xícara de óleo de coco derretido

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° f.

Passo 2

Pulverize uma panela quadrada de 9 polegadas ou assadeira com spray de azeite.

etapa 3

Combine a maçã em cubos com o suco de laranja fresco, casca de laranja, açúcar mascavo, canela e noz-moscada. Misture bem e espalhe uniformemente na assadeira preparada.

Passo 4

Coloque os ingredientes no topo em uma tigela e misture com as mãos, juntando os pedaços.

Passo 5

Espalhe uniformemente o crumble no topo das maçãs.

Passo 6

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 45 minutos até dourar.

Passo 7

Transfira para um rack de resfriamento e deixe esfriar por 5 minutos. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

CUPCAKES DE BOLO DE CENOURA

Porções: 12

Nutrição: 176 calorias / 10 g de gordura / 20 g carb / 2 g de fibra / 3 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1⅓ xícara de mistura de farinha sem glúten (como Bob's Red Mill)
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal kosher
2 colheres de chá de canela
1 colher de chá de gengibre
½ colher de chá de noz-moscada
1 ovo
1 clara de ovo
⅓ xícara de óleo de coco, derretido
½ xícara de açúcar mascavo claro, embalado
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ xícara de cenoura ralada
1 xícara de creme de coco batido

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° f.

Passo 2

Forre um muffin de tamanho padrão de 12 furos com forros de cupcake.

etapa 3

Misture a farinha de amêndoa, a farinha de arroz, o bicarbonato de sódio, o sal kosher, a canela, o gengibre e a noz-moscada. Deixou de lado.

Passo 4

Em outra tigela grande, misture o ovo, a clara de ovo, o óleo de coco, o açúcar mascavo e o extrato de baunilha.

Passo 5

Adicione os ingredientes secos ao molhado e misture para incorporar. Não misture demais. Dobre as cenouras raladas.

Passo 6

Colher a massa em 12 forros cupcake e asse por 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um bolinho sai limpo.

Passo 7

Enquanto os bolinhos estão assando, prepare o creme de coco batido.

Passo 8

Transfira os cupcakes para um rack de arrefecimento e deixe esfriar completamente.

Passo 9

Cubra os cupcakes resfriados com um bocado de creme de coco batido. Sirva imediatamente.

BOLINHOS DE FLORESTA NEGRA

Porções: 24

Nutrição: 211 calorias / 17 g de gordura / 14 g carb / 3 g de fibra / 3 g de proteína

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

2¼ xícaras de farinha de amêndoa finamente moída / farinha
¼ xícara de cacau em pó sem açúcar (não processado na Holanda ou alcalinizado)
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ xícara de óleo de coco derretido
½ xícara de açúcar mascavo claro
2 ovos grandes
¾ xícaras de chocolate semisweet
½ xícara de cerejas secas, picadas

COMO FAZER ISSO


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° f.

Passo 2

Linha 2 panelas de folha com papel manteiga e spray com spray de azeite.

etapa 3

Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa / farinha, cacau em pó e bicarbonato de sódio.

Passo 4

Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o açúcar mascavo e os ovos.

Passo 5

Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture para incorporar. Misture as lascas de chocolate e as cerejas secas.

Passo 6

Use uma colher para retirar duas colheres de sopa de massa de biscoito nas panelas, deixando cerca de duas polegadas entre cada colher.

Passo 7

Asse por 12 minutos. Deixe os cookies descansar por 2 minutos antes de transferir para um rack de resfriamento para esfriar.

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