Vamos deixar que você descubra um segredo da dieta que poucas pessoas sabem: você não precisa desistir do pão para perder sua gordura da barriga!

Embora pareça que quando as pessoas iniciam o pão na despensa, elas vêem os resultados da perda de peso. No entanto, escolher o pão certo que está cheio de grãos integrais, fibra e proteína, pode realmente ajudá-lo a alcançar seus objetivos mais rapidamente.

Você vê, o pão pode ser feito com apenas dois ingredientes: água e farinha. Pão comprado em loja, por outro lado, pode ser feito a partir de mais de vinte . (E isso exclui as coberturas, como sementes e grãos.) Entre esses vinte e tantos ingredientes? Aditivos como propionato de cálcio, monoglicéridos, DATEM, estearoil-lactilato de sódio e xarope de milho rico em frutose. Não é só você - eles também não soam muito apetitosos para nós.

Então, como o pão encontra um papel em um plano de redução saudável? Fique com nossas picaretas cheias de nutrientes, grãos inteiros, fibras e energia, e você atingirá suas metas de saúde rapidamente. E se você quiser receitas saudáveis, guias de compras de supermercado e dicas nutricionais essenciais na ponta dos seus dedos, assine o novo Coma, não é isso! revista agora! Por um tempo limitado, você pode economizar 50% do preço de capa - clique aqui!

Melhor para grãos inteiros

Coma isso

Ezequiel 4: 9 Pão de grãos inteiros germinados

1 fatia (34 g): 80 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 75 mg de sódio, 15 g de carboidratos (3 g de fibra, 0 g de açúcar), 4 g de proteína

Isso não!

Pão de Trigo Mel da Natureza

1 fatia (26 g): 70 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 125 mg de sódio, 13 g de carboidratos (<1 g de fibra, 2 g de açúcar), 3 g de proteína

“Primeiramente, quando você está lendo a lista de ingredientes, você deve procurar as palavras 'grão integral', o que significa que o grão ainda está intacto e não foi processado e essencialmente é re-fortificado”, diz Jessica Crandall, um RD baseado em Denver, Educador de Diabetes Certificado e Porta-voz Nacional da Academia de Nutrição e Dietética. O primeiro ingrediente deste pão de Ezequiel faz o check-out da caixa, o que também significa que contém mais fibras e oferece mais benefícios para a saúde do que o pão feito com a “farinha de trigo” processada. Que tipo de benefícios estamos falando aqui? Descobriu-se que cereais integrais reduzem o risco de doenças cardíacas e diabetes e até ajudam no controle de peso e perda de peso. Um benefício adicional de Ezequiel, especificamente, é que os grãos são germinados. Este método aumenta os níveis de micronutrientes e aumenta a biodisponibilidade desses nutrientes (o que significa que você terá mais deles!). Leia mais sobre isso em nosso relatório, Por que os alimentos germinados merecem um lugar na sua dieta.

Por outro lado, o Nature's Own é feito apenas parcialmente com farinha de trigo integral, o que significa que pode ser mais semelhante a um pão branco altamente processado. Além disso, a Nature's Own, como muitas marcas de pão, prolonga a vida útil de seu pão, enchendo-a com conservantes e deixando-a mais suave com mono e diglicerídeos. Esses aditivos artificiais provavelmente contêm as mesmas gorduras trans que entopem as artérias que a FDA baniu de nossos alimentos em 2015.

Melhor para Proteína

Coma isso

Eureka! Grainiac orgânico

1 fatia (48 g): 130 calorias, 2, 5 de gordura (0 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 21 g de carboidratos (5 g de fibra, 5 g de açúcar), 7 g de proteína

Isso não!

Vida Própria da Natureza: Trigo + Proteína

1 fatia (43 g): 90 calorias, 2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 150 mg de sódio, 9 g de carboidratos (2 g de fibra, N / A g de açúcar), 9 g de proteína

Você não precisa adicionar proteína de soja isolada, soro de leite e "concentrado de proteína" para aumentar a contagem de proteína do seu pão, como a Nature's Own faz. Na verdade, tudo que você precisa fazer é adicionar ingredientes saudáveis ​​como sementes de linhaça, sementes de girassol, sementes de abóbora e sementes de gergelim. Ao fazer isso, Eureka! cria uma fatia rica em fibras e alta proteína que fará maravilhas pela sua barriga. Essas sementes não são apenas ricas em proteínas de fortalecimento muscular, explosivas de calorias, mas também são ricas em ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​que evitam a inflamação e protegem seu coração. "Você precisa de Omega-3 para melhorar a função cerebral e de memória e diminuir o risco de doença cardíaca", diz Kristin Kirkpatrick, MS, RDN. "O problema é que seu corpo não produz esses ácidos graxos por conta própria, então você precisa obtê-los de sua dieta."

Melhor para pão branco

Coma isso

Pão assassino de Dave, pão branco orgânico feito direito

Por 1 fatia (40 g): 110 calorias, 2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 21 g de carboidratos (2 g de fibra, 2 g de açúcar), 3 g de proteína

Isso não!

Pepperidge Farm Farmhouse Branco Saudável

Por 1 fatia (43 g): 130 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 240 mg de sódio, 27 g de carboidratos (1 g de fibra, 3 g de açúcar), 4 g de proteína

Você pode ter crescido comendo pão branco, mas é hora de partir de seus dias de Wonder Bread. O motivo: o Wonder Bread e o Pepperidge Farm's Farmhouse White são feitos com farinha simples de açúcar, que é desprovida de todos os benefícios do trigo integral: fibras, micronutrientes e vitaminas B energizantes. Não apenas você está perdendo nutrientes chave reguladores do metabolismo, mas também está inundando o seu corpo com açúcares simples que apenas proporcionam um surto de energia em vez de mantê-lo saciado por horas. Felizmente, Dave's Killer Bread Pão Branco Feito Direito corrigiu este problema. Ao usar uma mistura de farinha de trigo e farinha de trigo integral, o pão parece mais leve, mas consegue manter o teor de açúcar baixo e alto teor de fibra.

Melhor para sem glúten

Coma isso

Pão Multigrain Sem Glúten da Rudi

Por 1 fatia (37 g): 110 calorias, 4 g de gordura (0 g de gordura saturada), 180 mg de sódio, 19 g de carboidratos (4 g de fibra, 3 g de açúcar), <1 g de proteína

Isso não!

Pão Glutino Gluten-Free Multigrain

Por 1 fatia (29 g): 80 calorias, 3, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 13 g de carboidratos (<1 g de fibra, 1 g de açúcar), <1 g de proteína

Se você não tem intolerância ou sensibilidade ao glúten, é melhor ficar com o pão integral de alta fibra e nutrientes. Dito isto, se você quiser ir sem glúten, ficar com Rudi sobre Glutino. O Rudi é mais baixo em calorias, sódio, carboidratos e açúcar, sendo mais alto onde importa: fibra.

O melhor para Sandwich Thins

Coma isso

Pão de Bolonhês Integral Ezequiel

Por 1 pão de bolso (47 g): 100 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 150 mg de sódio, 21 g de carboidratos (4 g de fibra, 1 g de açúcar), 7 g de proteína

Isso não!

Pepperidge Farm Deli Flats, 100% Trigo Integral

Por 1 rolo (43 g): 100 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 19 g de carboidratos (5 g de fibra, 3 g de açúcar), 6 g de proteína

Nós amamos que estes sanduíches são pequenos e perfeitamente repartidos por um sanduíche controlado por perda de peso, mas fique de olho nos ingredientes. Nós ancoramos a oferta da Pepperidge Farm para conter o adoçante artificial sucralose. Esse ingrediente é conhecido por impedir a capacidade do seu intestino de afastar a inflamação indutora de ganho de peso. Os bolsos de pita de Ezekiel ostentam sete gramas de proteína, 100% de farinha de trigo integral e até conseguem entrar nas cenouras!

Melhor para a passa de canela

Coma isso

Ezekial 4: 9 Canela Passas Brotou Grão Integral Pão

Por 1 fatia (28 g): 80 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 65 mg de sódio, 18 g de carboidratos (2 g de fibra, 5 g de açúcar), 3 g de proteína

Isso não!

Pão de redemoinho de passas de canela Thomas

Por 1 fatia (28 g): 80 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 120 mg de sódio, 16 g de carboidratos (1 g de fibra, 6 g de açúcar), 2 g de proteína

Nós não sabemos sobre você, mas achamos que há algo mais especial sobre uma fatia de pão de passas de canela recém-torrado. Com metade do sódio e mais fibras e proteínas, optando pela opção Ezekiel Sprouted Whole Grain é uma escolha óbvia. De qualquer forma, se você está procurando manter essa marca de pão em sua dieta de perda de peso, certifique-se de mantê-lo para um tratamento de vez em quando e emparelhá-lo com manteiga de amendoim natural para algumas gorduras saudáveis ​​adicionadas e proteína para neutralizar seu alto teor de açúcar.

Melhor para aveia

Coma isso

Pepperidge Farm Farinha de Aveia Integral

Por 1 fatia: 130 calorias, 1, 5 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 135 mg de sódio, 23 g de carboidratos (3 g de fibra, 4 g de açúcar), 6 g de proteína

Isso não!

Pepperidge Farm Farmhouse Farinha de Aveia

Por 1 fatia: 130 calorias, 2 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 210 mg de sódio, 25 g de carboidratos (1 g de fibra, 4 g de açúcar), 4 g de proteína

Em primeiro lugar, não se deixe enganar em pensar que este pão é a melhor opção apenas porque o lembra de aveia rica em fibras. Pior ainda, é que você não deve assumir que todos os pães de aveia são iguais. Mesmo dentro das marcas, a nutrição pode ser diferente. Quando se trata de Pepperidge Farm, recomendamos ir com o estilo "Whole Grain" sobre a "Farmhouse". Isso porque o estilo Farmhouse não é apenas embalado com açúcar, xarope de milho rico em frutose e conservantes, mas também é menor em proteína e maior em calorias e gordura do que a versão Whole Grain.

Melhor Pão “Light”

Coma isso

Dave's Killer Bread Fatias finas Orgânicas 21 grãos integrais e sementes

Por 2 fatias (56 g): 120 calorias, 2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 200 mg de sódio, 24 g de carboidratos (6 g de fibra, 6 g de açúcar), 6 g de proteína

Isso não!

Sara Lee Delicioso Pão Integral 100% Feito Com Mel

Por 2 fatias (45 g): 90 calorias, 1 gordura (0 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 18 g de carboidratos (5 g de fibra, 2 g de açúcar), 6 g de proteína

Você não precisa pegar um pão comercializado como “Light” para uma opção leve. Procure por palavras como "fatias finas" e confira o tamanho da porção da fatia. Um pouco de pão vem em pães menores, onde duas fatias são iguais a 56 gramas, enquanto que uma fatia única em um pão diferente tem o mesmo peso. E não confie na “luz” para guiá-lo (desculpe-nos) para a luz. Examine listas de ingredientes e mantenha altos padrões. A Sara Lee pode ser mais baixa em açúcar e calorias que a de Dave, mas contém adoçantes sem caloria que poderiam prejudicar a calibração do açúcar do cérebro, fibras falsas (como fibra de celulose derivada da polpa de madeira), conservantes e derivados de gordura trans. O Dave é mais rico em açúcar, mas é completamente balanceado por uma quantidade equivalente de fibras (que retardam a digestão do açúcar em seu corpo) e contém 21 grãos e sementes diferentes cheios de vitaminas B energéticas que aumentarão o progresso da perda de peso.

Melhor para fibra

Coma isso

Trigo de Fibra Dupla da Natureza

1 fatia (28 g): 50 calorias, 0, 5 gordura (0 g de gordura saturada), 120 mg de sódio, 11 g de carboidratos (4 g de fibra, <1 g de açúcar), 3 g de proteína

Isso não!

Grãos Inteiros Arnold: Fibra Dupla

1 fatia (43 g): 80 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 130 mg de sódio, 17 g de carboidratos (5 g de fibra, 2 g de açúcar), 4 g de proteína

Se você está procurando fibra extra, sua melhor aposta é ir com um pão semeado. Dito isto, há algumas opções que aumentam a fibra sem fazer você se sentir como se estivesse comendo comida de passarinho. Nesse caso, recomendamos Nature's Own sobre Arnold. O Nature's Own é feito com uma fibra prebiótica chamada inulina, que pode aumentar a saúde intestinal, enquanto a fibra de Arnold é celulose: uma fibra derivada da polpa de madeira que é apenas um benefício que aumenta as fezes.

Melhor para sanduíches de carne Deli

Coma isso

Ezequiel 4: 9 Pão de grãos inteiros germinados com baixo teor de sódio

Por 1 fatia (34 g): 80 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 0 mg de sódio, 15 g de carboidratos (3 g de fibra, 0 g de açúcar), 4 g de proteína

Isso não!

Pão italiano de Sara Lee

Por 1 fatia (32 g): 80 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 240 mg de sódio, 16 g de carboidratos (<1 g de fibra, <1 g de açúcar), 2 g de proteína

"Qual é a conexão com carnes frias?" Você pode perguntar. É que as carnes frias são notoriamente ricas em sódio (porque é o sal que cura e preserva a carne), então, se você quiser evitar uma barriga inchada, você vai querer comer a sammie de presunto em um pouco de pão com baixo teor de sódio. Nós gostamos da opção de Ezekiel em vez da de Sara Lee - que é na verdade uma das fatias de sódio mais altas do mercado.