20 alimentos com propriedades de proteção UV



Embora nosso sol tenha quatro bilhões e meio de anos, seus efeitos deletérios não estão diminuindo com a idade. Desde curtir a piscina até dar um passeio no parque, nossa pele fica continuamente exposta a estressores ambientais - incluindo os danos causados ​​pelo ultravioleta. E enquanto slathering em um protetor solar de amplo espectro e vestindo tons escuros pode fazer o truque, adicionando alimentos protetores do sol para sua dieta também é uma maneira sólida para salvar sua saúde.

E não esqueçamos: Embora os comprimentos de onda UVA e UVB que penetram a Terra não sejam visíveis a olho nu, isso não os torna menos perigosos. É por isso que reunimos uma lista de alimentos que contêm nutrientes potentes, como a vitamina C e o licopeno. Adicione estes come à sua lista de compras o mais cedo possível para evitar a pele empolada e o derramamento como da serpente esta estação. E se você quiser receitas saudáveis, guias de compras de supermercado e dicas nutricionais essenciais na ponta dos seus dedos, assine o novo Coma, não é isso! revista agora! Por um tempo limitado, você pode economizar 50% do preço de capa - clique aqui!

Vinho tinto

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Quem sabia que o seu favorito para churrasco (desculpe, hambúrgueres, você é um segundo próximo!) Também pode proteger contra os raios nocivos do sol? De acordo com um estudo no Journal of Agricultural and Food Chemistry, os flavonóides encontrados no vinho tinto podem impedir a formação de espécies reativas de oxigênio (ROS) ativadas por raios UV e causar a morte celular. Chute o envelhecimento prematuro até o meio-fio e abra uma garrafa de cabernet.

Uvas

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Os mesmos polifenóis responsáveis ​​pelos efeitos protectores das queimaduras do vinho tinto também são encontrados na fonte original do vino: as uvas. O mesmo estudo do Journal of Agricultural and Food Chemistry testou várias frações polifenólicas antioxidantes das uvas e descobriu que essas frações inibiam tanto a geração de ROS basal quanto a induzida por UVB ou UVA, bem como inibiam os compostos nocivos induzidos pela radiação UVB ou UVA. Se você não é grande em vinho, coloque um cacho de uvas no freezer para um lanche amigável ao verão que sua pele irá se beneficiar.

Pimentas vermelhas doces

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Venha no verão, comece a trocar os pimentos crocantes na sua frigideira por vermelhos brilhantes. Um estudo da revista Photochemical and Photobiology descobriu que o beta-caroteno - um pigmento de plantas e precursor da vitamina A - fornece proteção contra queimaduras solares. E os pimentões vermelhos são uma fonte estelar de beta-caroteno, com 42.891 microgramas por 100 gramas (ou cerca de 3, 5 onças). O estudo também revelou que a proteção solar requer um mínimo de 10 semanas de suplementação de beta-caroteno, por isso certifique-se de começar a petiscar cedo para evitar queimaduras solares durante a temporada de praia.

Batata doce

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O primo suculento do seu tater branco regular tem algumas propriedades de combate à pele seriamente potentes, graças ao seu potente conteúdo de beta-caroteno. Apenas uma xícara de batata-doce cozida e amassada contém 30.976 microgramas do nutriente. Preparando-se para uma caminhada da natureza do meio-dia ou um piquenique de última hora? Embale um saco de batata-doce cortada para mastigar nesse meio tempo. Sugestão: Quando cozinhar batatas doces, não se preocupe com o azeite. As gorduras insaturadas saudáveis ​​do óleo ajudarão seu corpo a absorver melhor as vitaminas lipossolúveis da batata-doce, como a vitamina A rejuvenescedora da pele.

Azeite

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Falando da cobertura mediterrânea da salada, o azeite de oliva também possui benefícios naturais de bloqueio solar. O óleo vegetal contém esqualeno, um composto que possui poderes antioxidantes e previne a morte de células da pele após o estresse oxidativo, como exposição ao sol, revela um estudo de 2009 na revista Molecules . Procurando por mais fontes de esqualeno? Experimente o óleo de farelo de arroz - ele tem um alto ponto de fumaça, considerando-o ideal para churrascos no quintal.

Sementes De Girassol

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Ansioso para lanches à beira-mar, mas não antecipando carregando um cooler pesado para a costa? Pegue um saco de sementes de girassol - elas não só são portáteis, mas também são embaladas com vitamina E protetora da pele. Um estudo publicado na revista Molecules descobriu que a vitamina E protege contra tumores induzidos por danos por radiação UV em duas vezes. Além de beliscar as sementes por conta própria, sinta-se à vontade para jogá-las sobre saladas ou espalhar um pouco de sunbutter em torradas de grãos germinados para um café da manhã rápido e nutritivo.

Morangos

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Quer você esteja usando-os como base para a pasta de amendoim, pulverizando-os em um smoothie, ou colocando-os por conta própria, os morangos são uma fruta primordial para proteção contra os danos causados ​​pelo sol. Um estudo de 2015 no International Journal of Molecular Sciences afirma estes resultados promissores: “As morangos possuem uma alta capacidade antioxidante, bem como um importante conteúdo de antocianinas e vitaminas, o que resulta em um efeito protetor nas células da pele contra os danos induzidos pela UVA.”

Abacate

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Você viu esses questionáveis ​​tutoriais de influenciadores da beleza esmagando abacate e espalhando o material em sua pele e prometendo resultados mágicos. Em vez de confiar na aplicação tópica da fruta, opte por incrementar suas refeições com um pouco de bebida alcoólica. Guac caseiro, alguém? O material cremoso é embalado com vitamina E, que é essencial para prevenir a fotodanos, bem como manter a pele hidratada e equipada para combater os pés de galinha.

E as refeições salgadas não são as únicas que comem as tarifas do abacate. “Você pode substituir a manteiga usando uma proporção de 1: 1 de abacate em produtos assados ​​para aumentar o teor de fibras da receita e melhorar o perfil de gordura”, Erin Palinski. Wade, RD, CDE, autor de 2 Dia Diabetes Diet, e Hass Abacate Goodness Expert nos lembra via e-mail.

Salmão

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Ironicamente, o peixe em tons rosados ​​pode atuar como linha de defesa da sua pele contra a vermelhidão causada pelo sol. O salmão selvagem está repleto de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração, que comprovadamente aumentam a imunidade da pele à luz solar, de acordo com um estudo britânico. Pesquisadores da Universidade de Manchester descobriram que a suplementação da dieta com ômega-3 também reduziu a supressão do sistema imunológico induzida pela luz solar (ou imunossupressão), que afeta a capacidade do organismo de combater o câncer de pele. Grelhe o peixe na barbie ou opte por jogar algumas das latas portáteis da Safe Catch em sua bolsa de praia para uma maneira rápida de aumentar seu almoço.

Chocolate escuro

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O tratamento que o atraiu através de conflitos internos com o seu dente doce agora é o seu novo companheiro à beira-mar. Um estudo esclarecedor no Journal of Cosmetic Dermatology descobriu que o consumo regular de chocolate que é rico em flavonóides confere uma fotoproteção significativa dos efeitos de UV. Somos todos para isso. Exceto, há um problema: o chocolate convencional não serve. Invista em barras de cacau com o maior teor de flavonóides. De acordo com dados do ConsumerLab relatados pela Prevention.com, os bares mais ricos em antioxidantes são o chocolate 100% adoçado de cacau da Baker e o Ghirardelli Twilight Delight com 72% de cacau.

Romã

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Os raios UVB estão especialmente ligados a vários distúrbios da pele, como câncer e envelhecimento prematuro. Felizmente, um dos nossos frutos de verão favoritos pode proteger sua pele dos raios destrutivos. A romã é uma rica fonte de antocianinas, taninos e antioxidantes anti-inflamatórios que são eficazes na redução do efeito nocivo dos danos da pele mediada por UVB, revela um estudo da revista Experimental Dermatology . As pequenas mas poderosas pérolas rubi-vermelhas não só afastam os radicais livres, também são um dos nossos melhores alimentos para fibra.

Tomates

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Aqui está outra razão para pedir a salada Caprese neste verão: graças ao seu licopeno, os tomates foram mostrados para proteger contra o eritema induzido pela luz UV, ou avermelhamento da pele, um estudo publicado no The Journal of Nutrition . E os resultados foram bastante impressionantes: após apenas 10 semanas de suplementação de extrato de tomate, os participantes tiveram uma redução de 40% no eritema do que o grupo que se absteve da fruta.

Amêndoas

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Assim como as sementes de girassol, as amêndoas também são embaladas com a vitamina E que protege a derme. O nutriente não apenas protege contra os danos causados ​​pelos raios UV, como também ajuda a manter a aparência jovem e radiante graças às suas propriedades hidratantes. Atire as nozes sutilmente doces em aveia, smoothies e saladas para crunch adicionado durante todo o verão.

Melancia

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Outra rica fonte de licopeno protetor solar é o seu lanche à beira da piscina: melancia. A fruta suculenta contém grandes quantidades de licopeno, bem como vitamina C, que tem sido associada à proteção contra danos UVA e UVB. Cube o melão e misture com o queijo feta e as folhas de hortelã picadas para obter uma maneira fácil de esfriar durante o calor intenso.

Chá verde

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A bebida Hulk é um dos nossos principais parceiros de perda de peso no crime, devido aos seus potentes antioxidantes, que desempenham um papel duplo quando se trata de sua saúde. Os polifenóis vegetais do chá verde, nomeadamente o EGCG, demonstraram ter efeitos preventivos contra a radiação UV nos ratinhos, e os cientistas extrapolam que o antioxidante também pode ter efeitos preventivos contra o desenvolvimento de cancro da pele em humanos. Prepare um bule de chá e despeje sobre o gelo antes de ir ao parque; Você vai nutrir sua pele e ficar hidratado ao mesmo tempo. Um ganha-ganha!

Goiaba

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Além de transbordar de licopeno amante da pele, a fruta exótica embala quase uma semana de vitamina C em uma dose de uma xícara, considerando esse cara um dos nossos principais alimentos protetores do sol! Vitamina C “tem efeito benéfico sobre as células da pele, e alguns estudos têm mostrado que a vitamina C pode ajudar a prevenir e tratar o fotodano induzido por ultravioleta”, descobriram pesquisadores da Oregon State University. Além do mais, adorar o sol com muita frequência também pode diminuir o conteúdo de vitamina C na sua epiderme, portanto, acrescentar mais alimentos ricos em vitamina C à sua dieta pode ser sua melhor aposta quando estiver se preparando para a temporada de maiô.

Cenouras

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Pense nesse lanche crocante como uma ameaça tripla contra os danos causados ​​pelos raios UV: ele tem beta-caroteno, licopeno e vitamina C. Todos os três nutrientes potentes demonstraram atuar como uma linha de defesa contra os efeitos perigosos da exposição ao sol, incluindo fotodanos, pele câncer e envelhecimento prematuro. Troque sua colher por cenouras fatiadas depois de experimentar sua mão em homus caseiro.

tofu

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Um estudo descobriu que a suplementação de dietas para mulheres com soja rica em isoflavonas melhorou a espessura da pele e as concentrações elevadas de fibras colágenas e elásticas na pele, e os pesquisadores suspeitam que esses efeitos também possam proteger contra a radiação UV. De fato, após a duração do estudo, um impressionante percentual de 86, 2% das mulheres experimentou o aumento da contagem de colágeno da derme. Quer saber o que mais esta proteína estrutural é benéfica para? Confira nosso experimento exclusivo, eu bebi peptídeos de colágeno todos os dias durante 2 semanas e aqui está o que aconteceu.

Cerejas

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Por que alcançar doces recheados com açúcar quando essas suculentas esferas vermelhas estão na estação? Um estudo em Medicina Oxidativa e Longevidade Celular descobriu que as cerejas contêm até 200-300 miligramas de polifenóis por 100 gramas. Como isso é significativo para o início do verão? Além de polifenóis vegetais que protegem contra cânceres, doenças cardíacas, diabetes, osteoporose e doenças neurodegenerativas, os antioxidantes também demonstraram proteger-se contra a radiação UV.

Café

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Estamos dando a luz verde para pegar outra xícara de cerveja gelada. O mesmo estudo sobre Medicina Oxidativa e Longevidade Celular revela que uma xícara de embalagens de Joe em cerca de 100 miligramas de polifenóis que protegem os raios UV. Assim como uma caneca pode proteger a sua pele, descubra como sua bebida matinal pode levá-lo à praia pronto em nosso relatório, 35 segredos de perda de peso instantânea.

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