20 alimentos que você deve sempre gastar



Se você pensar sobre os últimos conselhos financeiros que recebeu, provavelmente tudo soa mais ou menos assim: Pare de comprar lattes! Cancele o cabo! Jure nomes de marcas! Ah, e durma no seu casaco!

Claro, essas práticas poupam dinheiro a longo prazo, mas conseguir algo pelo preço mais barato possível nem sempre equivale ao mais inteligente hábito de gastar. Embora seja bom ser frugal, às vezes é muito melhor fazer alarde - especialmente quando se trata da comida em sua despensa. Na verdade, há algumas ocasiões em que gastar apenas US $ 1 a mais em sua conta de supermercado pode ajudá-lo a reduzir significativamente o risco de doenças potencialmente fatais. Você leu certo: apenas $ 1! Às vezes você só precisa ignorar os fanáticos frugais e gastar um pouco mais. Você estará investindo em um você mais saudável, que sempre se sente bem. E se você começar a sentir que precisa observar seu orçamento em outras instâncias, vá para esses 27 Salgadinhos Mais Saudáveis, abaixo de $ 1!

Ceilão canela

De acordo com uma série de estudos impressos no American Journal of Clinical Nutrition, apimentar sua vida - com canela - pode ajudar a controlar o açúcar no sangue. Mas um tipo reina superior e provavelmente não é o tipo em seu rack de especiarias. Isso porque você provavelmente encontrará a variedade de cassia na história do supermercado, mas é a canela do Ceilão que você quer. O Ceilão é uma variedade mais suave e mais cara, que é elogiada por especialistas em saúde. Isso porque a cássia mais comum pode conter altos níveis de cumarina - um ingrediente natural que pode causar toxicidade hepática. Para os indivíduos que são particularmente sensíveis, o limite é uma colher de chá escassa por dia. A canela do Ceilão é vendida por cerca de US $ 3, 44 por onça, mais que o dobro do preço da cassia - mas é duas vezes mais legal para sua saúde.

Leite Orgânico

Quando você está olhando para pegar um galão, procure aqueles que são orgânicos. Isso porque um estudo publicado na revista PLOS One descobriu que o leite orgânico contém concentrações significativamente mais altas de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração em comparação com o leite de vacas em fazendas leiteiras convencionais. Pesquisadores afirmam que as amostras convencionais de leite tinham uma relação média entre ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 de 5, 8: 1, mais do que o dobro do mais saudável 2, 3: 1, a proporção considerada por especialistas em saúde para maximizar a saúde do coração. Você precisará de um pouco de gordura para se beneficiar da composição de ácidos graxos do leite orgânico, por isso os especialistas recomendam o uso de leite integral ou baixo dependendo do seu orçamento de calorias.

Queijo Parmesão Real

Quer revestir sua massa com um amontoado de polpa de madeira pulverizada? Não? Então você provavelmente não deveria estar pegando um pacote de queijo parmesão ralado comercializado na prateleira, o que o fez na nossa lista de 20 alimentos que você não pode confiar. A Kraft foi processada no início de 2016 por usar celulose - um aglutinante anti-aglomerante feito de lascas de madeira - em seu produto "Queijo Parmesão 100% Ralado". Não pára por aí. Outros testes privados encontrados no "Parmesão" da Castle Cheese Inc. também incluíam queijo menos caro, como cheddar, suíço e mussarela. Para garantir que você está adquirindo a coisa real, compre um ralador e rale algumas coisas frescas você mesmo.

Mel cru

Claro, os contêineres de ursinho de pelúcia parecem fofos, mas há um segredo obscuro por trás desses olhos redondos: o mel que comumente encontramos na mercearia é despojado de seus benefícios para a saúde entre a colméia e a garrafa. E isso é um problema. Um novo estudo de microbiologia sugere que o mel cru e não processado contém micróbios vivos (ou "bactérias boas") que poderiam prevenir e matar até 85% das bactérias encontradas em patógenos comuns em feridas humanas após duas horas. Infelizmente, a maior parte do mel vendido hoje é pasteurizado - filtrado de pólen e aquecido acima de 115 graus Fahrenheit, que mata ou altera micróbios protetores e outros componentes benéficos. Pior ainda, muitos tipos não certificados de mel são na verdade compostos de uma mistura barata de xarope de milho rico em frutose. Para evitar fraudes com mel, adira ao mel cru de pequenos lotes. Provavelmente custará mais do que duas vezes um ursinho de pelúcia - mas, querida, vale a pena.

Manteiga De Alface

Não importa se você está assando biscoitos ou enrolando seus pãezinhos, pegue um pouco de massa extra para as coisas boas e deixe a margarina na prateleira. E se livrar da noção de que a manteiga é ruim para você. Na realidade, a manteiga alimentada com capim é uma excelente fonte de ácidos graxos - como o ácido linoleico conjugado de combate ao câncer (CLA) e o ácido butírico antiinflamatório - que podem ajudar na perda de peso. Além disso, adicionando uma mancha da gordura de digestão lenta à sua torrada matinal, você ajudará a diminuir a absorção de açúcar e carboidratos do seu corpo, levando a níveis de energia mais consistentes e melhorando a função cerebral ao longo do dia. Nós preferimos a marca irlandesa, Kerrygold, que usa leite de vacas alimentadas com capim. Confie em nós, você será capaz de provar a diferença.

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Frango Sem Antibiótico

O arsênico é um elemento semi-metal tóxico que você encontra em baterias de carro, armas militares e seu jantar de frango. Espere o que?! Acontece que os agricultores alimentaram o arsênico para frangos, perus e suínos, como forma de promover o ganho de peso desde a década de 1940. Um grande teste de mercado com base nos EUA descobriu que cerca de 9 em 10 frangos criados para consumo eram alimentados com arsênico, de acordo com um estudo de 2013 publicado na revista Environmental Health Perspectives . Mais perturbador, os níveis de arsênico inorgânico foram quatro vezes maiores na carne de aves prontas para o consumo, criadas convencionalmente, do que nas orgânicas, e as concentrações foram três vezes maiores do que as sugeridas pelo Food and Drug Administration, de 1 micrograma. por quilo de carne. Além de ser barato, a evidência científica sugere que o arsênico é convertido em uma forma que pode ser carcinogênica para os humanos. Desde então, a FDA retirou muitos dos medicamentos contendo arsênico do mercado, mas ainda está disponível: o nitarsone, e é aprovado para uso em perus e galinhas. Mas simplesmente splurging em aves "orgânicas" não necessariamente irá protegê-lo de toxinas assustadoras. Especialistas dizem que o melhor rótulo para procurar é "livre de antibióticos".

Chocolate escuro

Do ponto de vista da saúde, o que você está investindo quando você está "escuro" são flavanóis e polifenóis - dois compostos antioxidantes encontrados no cacau puro que podem ajudar a reduzir a pressão arterial e reduzir os níveis de colesterol "ruim". Isso não é tudo que o tratamento fermentado pode fazer. As gorduras saudáveis ​​podem ajudá-lo a conter os desejos e os níveis moderados de estimulantes de cafeína podem melhorar o funcionamento cognitivo. Pegue uma barra com pelo menos 70% de cacau para obter o máximo de seu dinheiro e seu corpo. O leite e os chocolates brancos são mais baratos, mas isso ocorre porque eles contêm menos sólidos saudáveis ​​de cacau e mais "fluff", como óleos vegetais, lecitina de soja e produtos lácteos. Descubra o que procurar em nosso guia, 17 Melhores e Piores Chocolates Escuros para Perda de Peso.

Cúrcuma de Alleppey

Comumente usado na culinária indiana, a cúrcuma deve seus benefícios à curcumina. Demonstrou-se que este potente antioxidante liberta o seu poder anti-inflamatório para quase todas as células do seu corpo, estimulando o sistema imunitário e tratando uma série de doenças que vão da indigestão ao cancro. Há até um corpo crescente de pesquisas sobre o papel da curcumina na prevenção e no tratamento da doença de Alzheimer. Para obter os benefícios, procure a cúrcuma de Alleppey; é um pouco mais caro que a cúrcuma de Madras, mas tem o dobro da curcumina bioativa. Nós gostamos de adicionar o tempero para peixe cozido no vapor, couve-flor assada e marinadas de frango.

Produtos integrais

Estudos têm mostrado que a substituição de farinhas brancas refinadas com a variedade de grãos integrais pode ajudar a reduzir os níveis de inflamação - a resposta do corpo a níveis elevados de açúcar no sangue que podem causar ganho de peso. Os produtos integrais de grãos também vêm embalados com níveis mais altos de fibras e proteínas saciantes para manter suas dores de fome sob controle. Pegue uma fatia do seu pão favorito - fazemos parte do Ezekiel da Food For Life e do Killer Bread do Dave - e congele. Você ajudará a durar mais tempo, preservando a maioria dos nutrientes.

Azeite Extra Virgem

Em 776 aC, os atletas olímpicos foram recompensados ​​com jarros de azeite para seus feitos atléticos. Hoje, ainda consideramos esse óleo como "ouro líquido" em termos de benefícios para a saúde. Isso porque a pesquisa sugere que a ingestão regular de azeite de oliva extra-virgem está associada a uma menor incidência de doenças cardíacas e outros problemas relacionados à obesidade, bem como a um menor risco de derrame. Isso não é tudo; Um estudo publicado na revista Obesity descobriu que a gordura aumenta os níveis de adiponectina - um hormônio que quebra a gordura da barriga. Você terá que comprar a versão "extra virgem" para colher os benefícios. Isso porque os poderes do óleo são devido aos altos níveis de seus antioxidantes polifenóis, que ocorrem na maior concentração na garrafa extra virgem menos processada. Você também vai querer que seu óleo venha em uma garrafa opaca, em vez de transparente, pois a exposição à luz solar pode quebrar os polifenóis benéficos. E, finalmente, os óleos prensados ​​a frio são os melhores, pois o calor também pode danificar os compostos ativos. Descubra a nossa escolha no nosso guia: Coma isso, não que! Para 20 grampos de despensa saudáveis.

Tomates Orgânicos

Talvez, considerando o ketchup, um vegetal não seja tão ruim assim. Isso porque o condimento é feito a partir de pasta de tomate - uma das concentrações mais altas do licopeno antioxidante protetor do câncer. Isso mesmo - ao contrário de muitos micronutrientes delicados em produtos frescos, os níveis de licopeno realmente aumentam após o cozimento e o processamento. Além de cozinhar seus tomates, recomendamos o uso de orgânicos. Pesquisas sugerem que tomates orgânicos têm níveis ainda mais altos de polifenóis que combatem doenças e vitamina C do que variedades cultivadas convencionalmente.

Chá De Folhas Soltas

Se você confia neste maravilhoso elixir por sua destreza na queima de gordura, é a potência que aumenta o metabolismo, ou simplesmente aproveita a cafeína, pegar chás de folhas soltas sobre saquinhos de chá valerá a pena. Um relatório do ConsumerLab.com - um site independente que testa produtos de saúde - descobriu que o chá verde produzido a partir de folhas de chá a granel produz os níveis mais altos de EGCG, o ingrediente bioativo super potente do chá verde. Por outro lado, as "folhas" de chá usadas na maioria das sacolas são, na verdade, apenas a poeira restante das folhas de chá quebradas, que são mais altas em taninos amargos e mais baixas em antioxidantes e óleos benéficos.

Maçãs orgânicas

O Environmental Working Group - uma empresa especializada em pesquisa ambiental - lista todos os anos uma lista de "Dirty Dozen" para ajudar os consumidores a identificar produtos com alto risco de contaminação por pesticidas contendo agentes cancerígenos. Ano após ano, as maçãs ficaram no topo da lista. Mas, a boa notícia é que suas contrapartes orgânicas são relativamente fáceis de encontrar e não muito mais caras. Reduza os custos ainda mais, pegando uma bolsa de dois ou cinco quilos para melhorar suas economias.

Milho e Soja Não OGM

Graças à atenção onipresente dos consumidores aos transgênicos no mercado, não é muito mais caro comprar milho ou produtos de soja que não são geneticamente modificados. É importante observar isso porque mais de 90% dos produtos de milho e soja nos Estados Unidos são geneticamente modificados para serem resistentes a pesticidas. Isso significa que esses alimentos são pulverizados com - e contêm - altos níveis de pesticidas que contêm carcinógenos. Em vez disso, opte por milho ou soja não-OGM ou orgânico, pois ambos não podem conter variedades geneticamente modificadas.

Carne alimentada com capim

Quando se trata de bife e hambúrgueres, dizemos ir alimentados com capim. Pode ding sua carteira, mas vai ajudar você a amassar seu abs. A carne bovina alimentada com pasto não apenas tem menos calorias e menos gordura do que a carne convencional, mas a gordura que ela tem é do tipo bom: ômega-3 e ácido linoléico conjugado. De fato, carne alimentada com capim contém níveis mais altos desses ácidos graxos ômega-3 cardioprotetores e até cinco vezes mais CLA de jateamento de gordura, em comparação com seus equivalentes alimentados com milho e grãos, de acordo com um estudo publicado na revista Nutrition Journal. . Aqui está uma dica profissional: para reduzir os custos, corte a quantidade de carne que você usa em pratos e se concentre mais em carregar o prato com legumes.

Nozes

Uma fonte primordial de gorduras saudáveis ​​para baixar o colesterol, vitaminas antienvelhecimento e minerais estimuladores de energia, as nozes também contêm proteínas que podem ajudar a construir massa muscular magra. E porque a massa muscular queima mais calorias do que qualquer outro tecido corporal, seu corpo vai começar a queimar a gordura da barriga. Embora as nozes sejam caras, elas são um dos lanches mais ricos em nutrientes para perda de peso e serão um bom investimento.

Bagas Orgânicas

Sabemos que splurging em bagas parece já bastante, mas dizendo-lhe para jogar algum dinheiro para orgânico, também? Acreditamos que vale a pena: um estudo no Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriu que as frutas cultivadas organicamente continham 50% mais polifenóis, antioxidantes e níveis de vitamina C, em comparação com seus equivalentes cultivados convencionalmente. Esses micronutrientes têm sido implicados em tudo, desde proteger seu cérebro do declínio mental até a remoção de radicais livres inflamatórios que levam ao ganho de peso.

Peixe Selvagem

Você sabe que comer peixe é bom para você, mas você sabe quais frutos do mar comprar? O peixe selvagem, como o salmão, tem uma proporção muito mais favorável de ômega-3 antiinflamatório para o ômega-6 inflamatório do que a variedade cultivada.

Sementes De Chia

Embora uma vez relegado a fornecer o “cabelo” de grama para seus personagens de desenhos animados em vasos favoritos, as sementes de chia são na verdade uma das melhores fontes de superalimento. Essas minúsculas sementes são um dos veículos mais concentrados de ômega-3 - ácidos graxos anti-inflamatórios que desempenham um papel na manutenção do peso, proteção cerebral e saúde do coração. Eles podem não ser baratos, mas podem durar um tempo. Então pegue um saco e confira essas receitas de chia pudim.

Ovos orgânicos criados em pasto

Rico em tudo, desde proteína muscular e gorduras saudáveis ​​até a colina que metaboliza energia, os ovos são o alimento perfeitamente embalado. Recomendamos investir em ovos orgânicos criados em pastagens, que são mais pobres em gordura saturada, mais ricos em ômega-3, vitamina A, C, E, D e beta-caroteno; pule os ovos convencionalmente criados, que normalmente são criados em gaiolas e alimentados com uma mistura de grãos e subprodutos animais.

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