20 alimentos saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos



Carboidratos receberam uma má rapagem ao longo dos anos e, embora as dietas que os eliminam completamente tenham permanecido populares durante décadas, cortar carboidratos pode na verdade fazer mais mal ao seu corpo do que bem. No entanto, se você ainda quiser consumir carboidratos, mas apenas cortar um pouco, seja por razões de emagrecimento ou de açúcar no sangue, temos uma lista dos 20 alimentos mais saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos para armazenar em sua cozinha. Carregue esses alimentos para que você possa observar sua cintura e, ao mesmo tempo, certificar-se de que seu corpo possui as vitaminas e os nutrientes de que precisa para se desenvolver.

De morangos frescos a queijo parmesão, todos os 20 itens desta lista são populares, e cada alimento contém apenas 12 gramas de carboidratos ou menos. Para mais dicas sobre como maximizar os benefícios de carboidratos sem ganhar peso ou impactar negativamente sua saúde geral, dê uma olhada nesta lista dos 25 melhores carboidratos que irão descobrir o seu Abs!

Melancia

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara, em cubos: 11, 5 gramas (9, 4 gramas de açúcar, 0, 6 gramas de fibra)

Com o verão a poucos meses de distância, você ficará feliz em saber que a melancia é uma fruta saborosa e hidratante com baixo teor de carboidratos. Tal como acontece com muitas outras frutas, no entanto, a maioria destes carboidratos vem do açúcar, portanto, entregue-se conscientemente e com moderação. Para idéias sobre como você pode trabalhar melancia em um delicioso smoothie, confira a lista de 56 Smoothies para perda de peso!

Brócolis

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara, cozidos e picados: 11, 2 gramas (2, 2 gramas de açúcar, 5, 1 gramas de fibra)

Como muitos vegetais, o brócolis é pobre em carboidratos, mas contém outros nutrientes, como fibra e vitamina B6. Refogue com azeite de oliva saudável como parte de um saboroso refogado ou mergulhe-o em alguns homus para um tratamento nutritivo que você não se sentirá culpado.

Morangos

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara, todo: 11, 1 gramas (7, 0 gramas de açúcar, 2, 9 gramas de fibra)

As frutas podem ser bastante ricas em carboidratos graças aos açúcares simples, glicose e frutose, mas os morangos estão na extremidade inferior do espectro de carboidratos, com um pouco mais de 11 gramas de carboidratos por xícara.

Vagem

Carboidratos da Shutterstock por 1 xícara (cozidos): 9, 9 gramas (4, 5 gramas de açúcar, 4 gramas de fibra)

Uma xícara do veggie cozido tem menos de 10 gramas de carboidratos. Enquanto a quantidade de açúcar em grãos verdes é ligeiramente superior à quantidade de fibra, eles ainda fazem uma adição de baixo carboidrato e nutritiva para qualquer refeição.

Pimentões vermelhos

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara, picados: 9, 0 gramas (6, 3 gramas de açúcar, 3, 1 gramas de fibra)

Apesar de uma boa quantidade de açúcar para um vegetariano, pimentões vermelhos também contêm cerca de nove gramas de carboidratos por uma xícara e têm beta-caroteno, que tem benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios.

Sementes De Girassol

Carboidratos Shutterstock por ¼ xícara, somente grãos: 7 gramas (1 grama de açúcar, 3 gramas de fibra)

Encontrar um lanche com pouco carboidrato pode ser difícil, mas acontece que ¼ xícara de sementes de girassol contém apenas sete gramas de carboidratos. Tradução: Vá em frente e coma um punhado dessas ao longo do dia ou polvilhe um pouco em uma salada para dar mais firmeza.

Espinafre

Carboidratos da Shutterstock por 1 xícara (cozidos): 6, 8 gramas (0, 8 gramas de açúcar, 4, 3 gramas de fibra)

Outro veggie de baixo carboidrato digno de nota é o favorito de Popeye: espinafre! Não apenas uma xícara de folhas verdes cozidas contém menos de sete gramas de carboidratos, mas também tem uma quantidade insignificante de açúcar e mais de quatro gramas de fibra. Esse rácio entre açúcar e fibra só significa que o espinafre é um excelente alimento para carregar se estiver à procura de se livrar da gordura da barriga.

Pipoca de ar

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara: 6, 2 gramas (0, 1 gramas de açúcar, 1, 2 gramas de fibra)

Apesar de não recomendarmos a excessiva ingestão de pipoca salgada e amanteigada, uma xícara de material comum é surpreendentemente nutritiva. Precisa de provas? Como o espinafre, a pipoca tem mais fibra que o açúcar, tornando-se um lanche ideal para quem quer perder peso. Regue com um pouco de azeite e polvilhe um pouco de queijo parmesão e orégano seco para um lanche saboroso.

Iogurte grego desnatado

Carboidratos Shutterstock por 1 recipiente (170 gramas): 6 gramas (5, 5 gramas de açúcar, 0 gramas de fibra)

Embora o iogurte contenha a lactose natural do açúcar, optar pelo iogurte grego simples e sem gordura aumentará a ingestão de proteína, mantendo-se ainda pobre em carboidratos. Kefir - uma bebida láctea fermentada semelhante a iogurte - é um deleite rico em probióticos que é similarmente embalado com proteína e luz em carboidratos, o que é uma ótima notícia para sua cintura!

Tomate cereja

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara: 5, 8 gramas (3, 9 gramas de açúcar, 1, 8 gramas de fibra)

Com menos de seis gramas de carboidratos por xícara, os tomates cereja são perfeitos para adicionar a uma salada ou para comer como um lanche para uma opção saborosa que é baixa em calorias. Eles também são uma fonte sólida do licopeno antioxidante, que pode ajudar a combater a inflamação.

Cogumelos Portobello

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara, grelhados: 5, 3 gramas (2, 7 gramas de açúcar, 2, 7 gramas de fibra)

Os fungos são considerados alimentos saudáveis ​​porque são uma grande fonte de potássio, que é vital para a saúde muscular e para a recuperação, e também pode reduzir a pressão sanguínea e diminuir os efeitos de uma refeição rica em sódio. Além de serem de baixo cal e sem gordura, estudos mostraram que os fungos alimentares podem levar ao aumento da imunidade e proteger contra o câncer de mama. Em particular, cogumelos portobello de carne contêm a mais alta fonte vegetal de vitamina D de combate a inflamação e são freqüentemente usados ​​como um substituto da carne graças à sua textura saudável.

Couve-flor

Carboidratos da Shutterstock por 1 xícara, cozidos: 5, 1 gramas (2, 6 gramas de açúcar, 2, 9 gramas de fibra)

Embora os alimentos brancos devam ser geralmente evitados, a couve-flor é uma das poucas exceções graças ao seu perfil rico em nutrientes. O vegetariano crucífero (que também pode ser transformado em um delicioso “arroz”) contém grandes quantidades de vitaminas C e B e cerca de três gramas de fibra em uma xícara.

Feijão Vermelho

Carboidratos da Shutterstock por 100 g, cozidos: 4, 7 gramas (0, 3 gramas de açúcar, 6, 0 gramas de fibra)

Os grãos de feijão não são apenas uma excelente fonte de fibras, mas também são pobres em carboidratos, tornando-os um item ideal para quem procura perder alguns quilos. Feijão pode ajudar a impulsionar sentimentos de plenitude e gerenciar os níveis de açúcar no sangue. Tente trocar carne por feijão de vez em quando ou até mesmo adicionar feijão a uma sopa ou caçarola para uma dose adicional de legumes nutritivos.

Nozes

Carboidratos Shutterstock por ¼ xícara, picados: 4 gramas (0, 75 gramas de açúcar, 2 gramas de fibra)

Da próxima vez que você se sentir culpado por jogar nozes calóricas em uma salada, lembre-se de que uma porção, cerca de 1/4 de xícara picada, contém apenas 4 gramas de carboidratos. Outras nozes de baixo teor de carboidratos incluem amêndoas, castanhas de caju e castanha do Brasil, que também são excelentes fontes de fibra.

Aipo

Carboidratos Shutterstock por 1 xícara, picados: 3, 0 gramas (1, 4 gramas de açúcar, 1, 6 gramas de fibra)

O aipo é famoso por ser praticamente livre de calorias, e também acontece de ter muito poucos carboidratos para uma porção de uma xícara. Embora os talos possam ficar um pouco chatos quando comidos por conta própria, considere emparelhar aipo com homus saboroso ou amêndoa ou manteiga de amendoim para o sabor adicionado e um impulso de fibra de jateamento de gordura e gorduras saudáveis.

Queijo parmesão

Carboidratos Shutterstock por 1 oz .: 0, 9 gramas (0, 2 gramas de açúcar, 0 gramas de fibra)

Acredite ou não, queijos duros como o parmesão são pobres em carboidratos. O que mais? Uma onça de parmesão contém cerca de 31% de sua ingestão diária recomendada de cálcio para construção óssea! Outras opções de baixo teor de carboidratos incluem queijo azul, queijo cheddar, cabra, feta, suíço e asiago, mas certifique-se de consumi-los com moderação, pois eles também são bastante calóricos.

Ovo Cozido

Carboidratos Shutterstock por 1 ovo: 0, 6 gramas (0, 6 gramas de açúcar, 0 gramas de fibra)

Um grande ovo cozido (cerca de 50 gramas) contém menos de um grama de carboidratos e continua sendo uma excelente fonte de proteína. Os ovos também são carregados com aminoácidos, antioxidantes e gorduras saudáveis. O que mais? A pesquisa mostrou que comer ovos no café da manhã pode fazer você se sentir mais cheio e ajudá-lo a comer menos calorias ao longo do dia, o que significa que eles são bastante a arma secreta para perda de peso.

Azeite Extra Virgem

Carboidratos Shutterstock por 1 colher de sopa: 0 gramas (0 gramas de açúcar, 0 gramas de fibra)

Sem carboidratos, açúcar ou fibras, você pode não pensar muito em azeite de oliva extra virgem, mas o companheiro de cozinha e a cesta básica não devem ser ignorados. Não só foi mostrado que EVOO aumenta os níveis de adiponectina, um hormônio que quebra a gordura, mas também contém gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração. Outros óleos de baixo carboidrato com benefícios semelhantes à saúde incluem óleo de coco, óleo de linhaça e óleo de noz.

Frango Moido

Carboidratos da Shutterstock por 3 onças, cozidos: 0 gramas (0 gramas de açúcar, 0 gramas de fibra)

Não apenas o frango moído é uma fonte magra de proteína, mas também é saboroso, versátil e livre de carboidratos. Jogue um pouco de frango moído em tacos ou faça uma tigela reconfortante de chili delicioso, e tenha certeza de que não está consumindo nenhum carboidrato vazio. Você também pode optar por peru moído, que tem 0 gramas de carboidratos e é baixo em calorias.

Salmão selvagem

Carboidratos Shutterstock por filé: 0 gramas (0 gramas de açúcar, 0 gramas de fibra)

Se você é fã de peixe, o salmão selvagem é outro alimento rico em proteínas que, como o frango moído, é livre de carboidratos. Ao contrário do frango, o salmão selvagem é uma excelente fonte de ômega-3, uma gordura saudável que combate a inflamação que retarda o metabolismo. Para mais informações sobre como iniciar seu metabolismo, confira a lista das 55 melhores maneiras de impulsionar seu metabolismo!

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