20 maneiras saudáveis ​​de comer sobras de férias



O caos dos feriados geralmente significa que seu shopping se transformou em um zoológico, verificando se sua conta bancária está fora de questão, e sempre há aquele membro da família de quem você precisa esconder o bom scotch. Mas as férias também significam refeições tradicionais que fazem você se sentir quente por dentro e por fora.

Comida de conforto é sinônimo de férias por um bom motivo. Refeições deliciosas e acompanhamentos saudáveis ​​que só acontecem nesta época do ano são inegavelmente uma das melhores partes da temporada. É a época especial do ano em que você pode se soltar um pouquinho e desfrutar de boa companhia com comida ainda melhor - desde a tão esperada Caçarola de Feijão Verde da vovó até a Torta de Noz Pecan da Tia, esses alimentos têm um lugar em nossos corações que não pode ser resistido.

Agora que tudo finalmente chegou à sua mesa, aquelas poucas palavras proibidas, "não posso, estou de dieta" voam pela janela. Então, ao invés de se sentir culpado depois de cada refeição que você acabou de fazer, desfrute dos seus pratos favoritos que só vêm uma vez por ano e volte à sua rotina saudável depois de todas as comemorações, mesmo com aquelas sobras olhando para você da geladeira .

Dê uma reviravolta nos seus pratos normalmente pesados, incorporando-os em um desses 20 alimentos ricos em fibras e densos em nutrientes. Eles podem ser usados ​​para qualquer coisa, desde o café da manhã até a sobremesa, sem todo o excesso de açúcar, gordura e carboidratos refinados. Porque não se esqueça: os corpos de verão são feitos no inverno. E se você está indo para a mercearia em breve, por que não descobrir também as 21 Vezes Que Você Deve Escolher a Marca Genérica para economizar algum dinheiro ?!

AVEIA DE CRANBERRY

A farinha de aveia é a maneira perfeita de começar o dia - especialmente com uma pequena ajuda de um dos molhos favoritos da estação: molho de cranberry. Adicione uma colherada com um punhado de amêndoas raspadas e uma pitada de canela. Este café da manhã quente de inverno é carregado com temperos ricos em antioxidantes, gorduras boas e grãos integrais que cortam a cintura. Se você tiver alguma aveia extra, aprenda a fazer aveia durante a noite com as nossas 20 melhores dicas para fazer aveia durante a noite!

TORTA DE ABÓBORA SMOOTHIE

Existe alguma coisa que grita mais as férias do que a torta de abóbora caseira ?! Depois de tapar seus desejos de sobremesa, experimente incorporar o recheio de abóbora em um smoothie. Combine um pó de proteína de baunilha, purê de abóbora, canela, noz-moscada, um toque de xarope de bordo, banana e gelo. Faça este smoothie rico na manhã para começar a sua desintoxicação da maneira certa!

PIMENTOS RECHEADOS

A Turquia está sempre em cima da mesa durante as férias e não estamos loucos por isso. Não só é uma das proteínas mais magras, como também pode ser facilmente temperada com diferentes temperos, temperos e molhos, o que significa que pode ser adicionada a quase tudo! Para o almoço ou jantar, retire a sobra de peru e adicione tomates e vegetais para fazer uma refeição leve que certamente satisfará. Falando de refeições e hábitos no meio do dia, não perca estes 18 rituais de almoço para ajudá-lo a perder peso.

SALADAS DE SUPERFOOD

Há tantas opções de saladas para adicionar as sobras. Cubra uma cama de espinafre, couve ou quinoa com qualquer um dos restos de legumes e carne, e um fio de azeite e vinagre balsâmico. Esta tigela superalimentada contém todos os seus nutrientes vitais que o levarão de volta à sua rotina!

ENVOLTÓRIO DE ALFACE

Não há nenhuma maneira de você voltar para aquele triste almoço depois de todos os pratos de Natal que você está desfrutando. Em vez disso, embrulhe as sobras de suas folhas de alface por um prato com qualquer coisa, mas com carboidratos, para ajudá-lo a voltar à sua dieta saudável. Esta é a maneira perfeita de se encher sem se encher demais da mesa.

FRITTATA

Em caso de dúvida, arranque! Misture em qualquer das suas sobras com ovos e coloque tudo no forno para fazer uma fritada que você pode entrar a qualquer hora do dia. Os ovos são uma fonte de energia rica em proteínas que o levará ao longo de suas manhãs ou o manterá satisfeito à noite.

Não perca: 26 coisas que você precisa saber antes de comprar uma caixa de ovos

SOPA

Faça uma sopa simples destruindo qualquer peru que tenha sobrado com vegetais congelados descongelados, espinafre, feijão branco e caldo. Aqueça juntos no fogão com qualquer tempero adicional e viola! Você tem uma tigela que você pode trazer para o almoço ou salvar para o jantar. Sopa caseira é um prato de inverno fácil que irá mantê-lo aconchegante e é desprovido de quaisquer produtos químicos ou aditivos.

CAÇAROLA

A resposta para "O que eu faço com essa comida?" sempre pode ser uma caçarola. Uma caçarola é apenas um monte de camadas de comida deliciosa, com a adição de um molho para ajudar todos eles se misturam. E, de alguma forma, sempre fica perfeito. Descubra as 25 melhores dicas de caçarola que todos devem conhecer!

BOLOS DE BATATA

Não há tal coisa como se cansar de muitas batatas. Fazê-los sentir-se divertido e novo, transformando as sobras em panquecas. Crie mini com purê de batatas e mergulhe-os em um molho saudável como um lanche ou forma os maiores e empilhe-os com uma camada de peru e uma pequena quantidade de molho. Yum!

COGUMELOS RECHEADOS

Em caso de dúvida, coloque em um cogumelo. Pilha de peru, recheio ou purê de batatas com legumes em um cogumelo Portobello grande com uma pitada de queijo. Cozinhá-lo em um forno a 400 graus por 15-20 minutos. Este é um prato totalmente novo, com alguns benefícios adicionais para a saúde do poderoso cogumelo.

SANDUÍCHE DE LEFTOVER ABERTO

Quando você tem um desejo ardente pelos sabores da estação, escolha um simples sanduíche feito decadente! Com trigo integral ou pão torrado Ezequiel, uma camada de molho de cranberry, peru, abacate e uma fatia de queijo branco. Esta mordida é uma que você não pode perder e definitivamente não vai se arrepender!

ABÓBORA TURQUIA PIMENTÃO

Com um chili de abóbora, você vai evocar aquelas lembranças felizes que vêm com as férias, mesmo depois de terem passado! Traga os sabores quentes de purê de abóbora e o sabor saudável da Turquia, juntamente com a adição de feijão, tomate picado, cebola, caldo de galinha e todas as suas especiarias de pimentão favoritas.

ESCONDIDINHO

Use a carne de peru e o purê de batatas em sua geladeira para fazer uma reconfortante torta de pastor com alguns vegetais clássicos, como cenouras e ervilhas.

HAM & CHEESE CAULIFLOWER RISOTTO

Se a sua fam é um presunto fam, faça um risoto de couve-flor com qualquer uma das fatias de sobras! O risoto é feito tipicamente com ingredientes pesados ​​como arroz e queijo. Basta cortar o peso ao meio e cortar uma cabeça de couve-flor (ou pulsá-lo em um processador de alimentos) até que se pareça com a textura do arroz. Adicione uma colher de sopa de farinha de linho e caldo de frango ou legumes com qualquer tempero adicional e polvilhe com queijo e presunto cortado em cubos. Este prato parece que você está desfrutando, apesar de ser apenas um quarto das calorias de um risoto clássico.

SUPER BACIAS DE GRÃOS

Arroz integral, cevada, farro e quinoa são grãos integrais cheios de nutrientes que satisfazem sua fome, ao mesmo tempo em que ajudam a eliminar os quilos. Eles são uma das maneiras mais leves de se encher sem qualquer inchaço ou culpa. Adicione as sobras de batata-doce, peru, uma colher de molho de cranberry e molho para fazer um prato delicioso.

FRITOS DE BATATA DOCE

Se você come suas batatas doces de férias com marshmallows e nozes ou apenas assado e amassado, você pode transformá-las em algo completamente novo fazendo bolinhos. Combine batatas-doces com trigo integral ou farinha de amêndoa, ovo e suas especiarias favoritas. Cozinhe-os em uma colher de sopa de EVOO até ficar crocante por fora.

BARCOS DE ABOBRINHA

Colher o interior da abobrinha e enchê-los com restos de carne e legumes. Polvilhe o queijo por cima e asse até que a abobrinha tenha amolecido e o queijo esteja derretido e ligeiramente dourado. As abobrinhas são vegetais com poucas calorias e alto teor de água, para que você seja agradável e cheio.

PANQUECAS DE CRANBERRY DO CHOCOLATE

Aqui está uma combinação de sabores que precisamos ver com mais frequência. Os ricos sabores do chocolate e a doce acidez dos cranberries se juntam para formar um inegável duo. Torne estas panquecas mais saudáveis ​​usando farinha integral de trigo, amêndoa ou coco em vez de qualquer coisa artificial branqueada que venha nas misturas pré-fabricadas.

RECHEIO DE WAFFLES

Nenhuma tabela de feriados está completa sem uma tigela ou duas (ou cinco) de recheio. Não há razão para jogar qualquer para desperdiçar, graças a uma pequena ajuda de uma máquina de waffles! Misture o recheio, o ovo e o caldo de legumes para dar uma reviravolta na sua mistura média de waffles. Ter isso no café da manhã ou para o jantar coberto com peru. Esta é uma ótima maneira de manter suas porções para baixo também.

MUFFINS DE PEQUENO-ALMOÇO

Tome uma mordida das férias para o café da manhã com mini bolinhos rápidos feitos a partir de ovos, legumes, recheio e peru. Isso inclui todos os seus sabores festivos favoritos e ainda mais nutrientes. Mantê-los na geladeira por uma semana de café da manhã que não vai desperdiçar nenhuma dessas sobras. E para refeições matinais mais satisfatórias, marque estes 18 cafés da manhã com alto teor de proteínas que mantêm você satisfeito!

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