20 receitas de ruibarbo que você deve tentar



Embora o mundo não possa concordar se é um vegetal ou um fruto, há uma coisa que podemos concordar: o ruibarbo é uma fonte de nutrientes.

Baixo em calorias e repleto de vitaminas e minerais, os talos são uma maneira simples de adicionar nutrientes a qualquer refeição. E os estudos têm sua capacidade de melhorar a digestão, combater a doença de Alzheimer, estimular o crescimento ósseo e combater o câncer. Para não mencionar, o ruibarbo pode aumentar a atividade metabólica e ajuda na perda de peso, tornando-se o segredo mais bem guardado de emagrecimento. Apenas certifique-se de deixar as folhas, que contêm altos níveis de ácido oxálico que você não quer ingerir. Confira essas 20 receitas, inspire-se e descubra alimentos mais poderosos com estes 15 alimentos funcionais para uma melhor saúde e perda de peso!

ROASTED STRAWBERRY RHUBARB E YOGURT PARFAITS

Nutrição: 155 calorias, 13, 1 g de gordura (2, 9 g saturados), 78 mg de sódio, 40, 8 g de carboidratos, 6, 3 g de fibra, 21, 3 g de açúcar, 13, 2 g de proteína (calculado com 1 oz de mel)

O iogurte faz tudo, desde estimular a atividade cerebral, moderar o apetite, melhorar a higiene dental e auxiliar na recuperação pós-treino, até o aumento da perda de gordura. Na verdade, de acordo com o professor de nutrição e principal autor do estudo, Michael Zemel, a "gordura ao redor da cintura produz o hormônio cortisol, que diz ao seu corpo para acumular ainda mais flacidez abdominal. Cálcio - com o qual o iogurte transborda - sinais suas células de gordura para liberar menos cortisol, tornando mais fácil para você abandonar a bolsa.

Obter a receita de Cookie e Kate.

DONUTAS DE BUTTERMILK COZIDAS

Nutrição: 285 calorias, 10, 2 g de gordura (6 g saturada), 80 mg de sódio, 44, 1 g de carboidratos, 1, 5 g de fibra, 19, 3 g de açúcar, 5, 1 g de proteína

Este donut caseiro é livre de ingredientes incompletos e contém 5 gramas a menos de gordura e 200 miligramas de sódio a menos que um morango gelado da Dunkin Donuts. Nós mencionamos que tem um terço dos ingredientes?

Obter a receita de aventuras na culinária.

RHUBARB CHIA JAM

Nutrição: 42, 6 calorias, <1 g de gordura (0 g saturada), 6, 6 mg de sódio, 7, 12 g de carboidratos, 1, 3 g de fibra, 0, 5 g de açúcar, <1 g de proteína

Entediado com o mesmo velho PB & J? Experimente esta geléia feita com sementes de chia. Não só são carregados com ômega-3 saudáveis ​​para o coração, mas eles são hidrofílicos, o que é uma maneira elegante de dizer que eles absorvem água - AKA, eles mantêm você mais hidratado. Vala a geléia de uva processada e espalhe isso com sua manteiga de amendoim em vez disso!

Obter a receita de Cookie e Kate.

RHUBARB PROSECCO SPARKLER

Nutrição: 120 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 24 mg de sódio, 27, 8 g de carboidratos, 1 g de fibra, 0 g de açúcar, > 1 g de proteína (calculada com xarope de agave)

De acordo com um estudo publicado no International Journal of Kinesiology & Sports Science, bebida alcoólica, como prosecco, poderia melhorar a recuperação muscular pós-exercício. No estudo, os participantes do sexo masculino que passaram por duas rodadas de exercícios e consumiram uma pequena quantidade de uma bebida alcoólica relataram menos dor do que aqueles que consumiram a bebida placebo. Soa como uma razão para celebrar para nós - aplausos! Para mais êxtase embriagado, confira estes 23 Benefícios Saudáveis ​​Surpreendentes do Álcool.

Obter a receita de Eats de Annie.

PANQUECAS DE RHUBARB DE MORANGO

Nutrição: 242 calorias, 11, 1 g de gordura (1, 6 g saturada), 164 mg de sódio, 35, 2 g de carboidratos, 4, 7 g de fibra, 6, 1 g de açúcar, 2, 6 g de proteína (calculada sem sal)

Panquecas sem glúten e laticínios? Sim, por favor (especialmente quando estão com menos de 250 calorias). Combine-os com um lado de claras de ovos para um começo equilibrado e saudável para o seu dia.

Obter a receita de garfo e feijão.

QUADRADOS DE CRUMBOS RHUBARB

Nutrição: 279 calorias, 15, 6 g de gordura, 141 mg de sódio, 32, 6 g de carboidratos, 1, 6 g de fibra, 17, 4 g de açúcar, 3, 6 g de proteína

Bolo de migalha é um tabu de perda de peso. Mas comer isso, não que não acredita em uma abordagem tudo ou nada para fazer dieta. De fato, ocasionalmente ceder é um dos prazeres simples da vida e pode ser apreciado ao longo da busca de um corpo mais magro. Então, tenha seu bolo e coma também.

Obter a receita de deliciosamente Yum.

MORANGO RHUBARBY RICOTTA TART

Nutrição: 276 calorias, 13, 2 g de gordura (7, 4 g saturada), 154 mg de sódio, 34, 4 g de carboidratos, 1, 5 g de fibra, 16, 4 g de açúcar, 5, 8 g de proteína

Antes de procurar ricotta sem gordura ou parcialmente, considere o seguinte: De acordo com a revisão de pesquisa do European Journal of Nutrition de 2013, 11 dos 16 estudos incluídos descobriram que os participantes que consumiram mais produtos lácteos com alto teor de gordura pesavam menos ou ganhavam menos peso ao longo do tempo do que suas contrapartes que não consomem laticínios com muita gordura.

Obtenha a receita de Delicious Every Day.

POPSICLES DO YOGURT DE RHUBARB E GREGO

Nutrição: 92 calorias, 1, 2 g de gordura (<1 g saturada), 21 mg de sódio, 14, 9 g de carboidratos 1 g de fibra, 12, 9 g de açúcar, 6, 2 g de proteína

Quando se trata de iogurte, o iogurte grego é o alfa. Tem mais proteína (até 18 gramas por porção), menos açúcar e sem aditivos.

Obter a receita do The View From Great Island.

SORBETE DE RHUBARB DE MORANGO ROASTED BALSAMIC

Nutrição: 88 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g saturada), 3 mg de sódio, 21, 7 g de carboidratos, 3, 7 g de fibra, 16, 2 g de açúcar, 1, 4 g de proteína

Com a temperatura subindo, sobremesas geladas estão na boca de todos (e se não já, logo serão quadris). Felizmente para você, este sorvete é o deleite de verão perfeito e se encaixa perfeitamente em seus objetivos do corpo.

Obtenha a receita de Bella Limento.

Canela RHUBARB APPLESAUCE

Nutrição: 106 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 4 mg de sódio, 27, 7 g de carboidratos, 4 g de fibra, 21, 9 g de açúcar, 1 g de proteína

Uma série de estudos impressos no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que adicionar uma colher de chá de canela a um amido, como as maçãs nesta receita, pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue e afastar os picos de insulina que levam a desejos e excessos. E se você está tentando encolher sua cintura, manter seu peso, ou apenas comer mais saudável, o controle do apetite é extremamente importante. Esperou até agora para trabalhar em seus objetivos de corpo de verão? Confira estas 25 maneiras de perder peso em 5 segundos!

Obter a receita do Tratado da Cozinha.

BARCOS DE RHUBARB E VANILLA

Nutrição: 257 calorias, 9, 7 g de gordura (5, 8 g saturada), 114 mg de sódio, 39, 6 g de carboidratos, 1 g de fibra, 18, 3 g de açúcar, 3, 8 g de proteína

Scones não vão exatamente ajudá-lo a perder gordura da barriga - mas se você absolutamente não pode evitar o tratamento escocês, este lote é feito com ingredientes saudáveis ​​e apenas 257 calorias.

Obter a receita de volta para as raízes.

CREAMSICLES DE MORANGO RHUBARB

Nutrição: 131 calorias, 1 g de gordura (<1 g saturada), 45 mg de sódio, 26, 7 g de carboidratos, 1, 7 g de fibra, 24, 1 g de açúcar, 4, 1 g de proteína

Os morangos aumentam a imunidade, melhoram a visão, combatem o câncer, reduzem a inflamação e mantêm as rugas afastadas. Tudo considerado, esses cremes caseiros são absolutamente sonhadores.

Obter a receita de Spice Família.

MORANGO RHUBARB JAM

Nutrição: 69 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 3 mg de sódio, 17, 3 g de carboidratos, 2, 2 g de fibra, 13, 8 g de açúcar, 1 g de proteína

Não é fã de sementes de chia? Tente este jam em vez disso. É feito com apenas quatro ingredientes reais e requer uma preparação sem esforço (graças ao fogão lento). Nós somos todos para receitas de panela de barro saudável, que nos dão mais tempo para enfrentar nossas listas de tarefas intermináveis.

Obter a receita de The Cottage Mama.

BOLO DE IOGURTE DE MORANGO RHUBARB

Nutrição: 272 calorias, 11, 2 g de gordura (4 g saturados), 244 mg de sódio, 37, 2 g de carboidratos, 3 g de fibra, 12, 5 g de açúcar, 7, 5 g de proteína

Este bolo é feito com iogurte grego saciante, limões desintoxicantes e bagas que combatem o câncer. Sem mencionar que contém farinha de amêndoa sem glúten, rica em proteínas, pobre em carboidratos e pobre em açúcares.

Obter a receita da cozinha Sassy.

MORANGO RHUBARB SHORTCAKES

Nutrição: 262 calorias, 6, 3 g de gordura (3, 5 g saturada), 205 mg de sódio, 49, 2 g de carboidratos, 3, 3 g de fibra, 21, 1 g de açúcar, 4, 3 g de proteína

Churrascos de verão estão ao virar da esquina e que melhor maneira de servir a sobremesa do que com esses shortcakes individuais?

Obter a receita de The Hungry Hounds.

RHUBARB MARGARITA

Nutrição: 168 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 15 mg de sódio, 30, 7 g de carboidratos, 1, 4 g de fibra, 17 g de açúcar, <1 g de proteína

Como se você precisasse de um motivo para saborear uma margarita depois de uma longa semana, a pesquisa sugere que as agavinas (açúcar natural) encontradas na bebida da assinatura realmente ajudam a perder peso. Depois que os cientistas deram um grupo de ratos agavins em sua água, eles relataram que os ratos tinham níveis mais baixos de glicose e estavam mais cheios por mais tempo.

Obter a receita de What's Gaby Cooking.

REFORMAS DO BBQ DE SMOKY RHUBARB

Nutrição: 219 calorias, 5 g de gordura (1, 6 g saturada), 271 mg de sódio, 11, 6 g de carboidratos, 2, 8 g de fibra, 5 g de açúcar, 31, 4 g de proteína

Além de seu gosto divino, essas costelas são feitas com óleo de abacate. Como o nome indica, o óleo vem da mesma fruta que faz guacamole.

Obter a receita de eu respirar, estou com fome.

LIMONADA DE RHUBARB DE MORANGO

Nutrição: 99 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g saturada), 9 mg de sódio, 24, 7 g de carboidratos, 1, 3 g de fibra, 22, 9 g de açúcar, <1 g de proteína (calculada com 1 xícara de açúcar)

Quando Beyoncé nomeou seu álbum Lemonade, é duvidoso que ela pretendia promover a bebida real. Mas… se você está obcecado por Bey, você já decidiu preparar esse. Apenas certifique-se de usar uma xícara de açúcar em vez de dois - você é doce o suficiente. E se você está com inveja do seu corpo batendo, confira essas 20 maneiras fáceis de perder peso como uma celebridade.

Obtenha a receita de Cincy Shopper.

MORANGO RHUBARB QUEIJO GRELHADO

Nutrição: 332 calorias, 15, 4 g de gordura (8, 8 g saturada), 357 mg de sódio, 35, 1 g de carboidratos, 7 g de fibra, 8, 5 g de açúcar, 15 g de proteína (calculada sem ganache de chocolate)

Mês Nacional Queijo Grelhado pode ter sido no mês passado, mas esta receita ainda deve aumentar seu interesse. É definitivamente indulgente, mas as coisas mais ricas da vida sempre são. É por isso que só nos interessamos. Seja bem-vindo.

Obtenha a receita da Melanie Makes.

TORTA DE RHUBARB DE MORANGO

Nutrição: 244 calorias, 13, 1 g de gordura (5, 5 g saturada), 140 mg de sódio, 29, 1 g de carboidratos, 1 g de fibra, 10, 1 g de açúcar, 3, 5 g de proteína

Vamos enfrentá-lo, torta de maçã é tão exagerado. Com a estação de morango ao virar da esquina, animar a sobremesa com esta torta de ruibarbo. É repleto de bagas de rubi e aveia saudável, que o mantêm satisfeito por mais tempo depois de ingerido. Para mais alimentos para mastigar enquanto as temperaturas sobem, confira estes 23 melhores petiscos para o verão.

Obter a receita de pães no meu forno.

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