Você sabe aqueles dias em que sua caixa de entrada parece que uma piñata cheia de confetes explodiu nela e você não consegue acompanhar? Uma explosão não tão divertida de se lidar, hein? Estamos com você. E isso é exatamente o que acontece com seus níveis de açúcar no sangue quando você come uma dessas minas terrestres quando está com fome. Coma um desses garotos maus e seu açúcar no sangue vai disparar como um foguete em vôo. Então, leia e depois abandone esses alimentos prejudiciais que fazem mais mal do que bem. E para algumas escolhas mais inteligentes, descubra estes 20 Snacks Saudáveis ​​Que Encham Você!

Queijo

Tudo remonta a quando éramos bebês minúsculos. "Os seres humanos são programados para ter uma resposta opioide (opiáceos) a uma proteína encontrada no leite (caseína) para que os bebês continuem seu desejo de consumir quantidades adequadas de leite materno", explica Julieanna Hever, MS, RD, CPT, um nutricionista à base de plantas e autor de The Vegiterranean Diet e The Complete Idiot's Guide to Nutrição Vegetal . “O queijo, que é uma forma concentrada de leite, também induz esse efeito. Esses compostos protéicos, chamados casomorfinas, combinados com a alta quantidade de gordura e sal, são os responsáveis ​​pela obsessão popular pelo queijo. Assim, quanto mais você tem, mais deseja - como concebido pela natureza. ”Precisa de mais informações? Saiba mais sobre os benefícios para a saúde de desistir de produtos lácteos.

Suco

“Embora as limpezas de sucos e sucos sejam altamente populares no momento, o processo usado para fazer suco retira o nutriente mais preenchido - fibra - do líquido açucarado”, explica Janel Funk, MS RD LDN. “Isso deixa você com uma bebida contendo calorias que aumenta seu açúcar no sangue, levando a uma queda que deixa você mais faminto. Estudos mostraram que nossos corpos não estão mais saciados com as calorias do suco, ao contrário dos alimentos, portanto, fique com água para a sede e a hidratação e coma frutas e verduras inteiras com a fibra intacta. ” para beber e não um lanche, experimente essa ideia de Rebecca Lewis, RD da HelloFresh: “Misture as frutas e legumes que você estava planejando fazer. Se você não conseguir passar por toda a polpa, tente adicionar um pouco de proteína em pó ou uma manteiga de amendoim. A proteína e a gordura adicionadas atuam de maneira semelhante à fibra, diminuindo a absorção dos alimentos na corrente sanguínea. ”

Iogurtes com baixo teor de gordura

"Enquanto o iogurte é constantemente promovido como um alimento super saudável, ele realmente depende de qual você escolher para mantê-lo satisfeito", compartilha a nutricionista Kayleen St. John, RD do Natural Gourmet Institute, uma escola de culinária de apoio à saúde em Nova York. “Um típico iogurte de 6 onças de fundo de frutas com 150 calorias, 6 gramas de proteína, 1, 5 gramas de gordura e cerca de 25 gramas de açúcar. A maior carga de carboidratos e muito baixo teor de gordura irá mantê-lo à procura de mais para comer, mesmo após a sua última colherada. Em vez disso, optar por um iogurte estilo grego simples que tem duas vezes a proteína e adicione sua própria fruta, nozes e sementes para fibras adicionais e antioxidantes. Hayim acrescenta: “Esses alimentos, que muitas vezes são elogiados como lanches saudáveis, não nos satisfazem e não requerem mastigação. Sem mastigação, nosso corpo muitas vezes não se sente satisfeito, pois seria comparado a alimentos que exigem mastigação. As minúsculas xícaras pré-dosadas também nos preparam para o desastre, e nos deixam querendo mais alimentos sólidos. ”Descubra se o seu iogurte vai para o corte com os 11 melhores e piores iogurtes gregos para perda de peso.

Claras de ovos

“Há uma razão pela qual você pode sentir fome logo depois da omelete matinal. Embora as claras de ovos sejam uma boa fonte de proteína, grande parte das gorduras benéficas, vitaminas e minerais estão dentro da gema do ovo, e uma meta-análise de 2010 publicada no American Journal of Clinical Nutrition relatou que a gordura saturada não estava associada a um aumento risco de doença coronariana, acidente vascular cerebral ou doença vascular coronariana ”, compartilha St. John. “A gordura saturada nas gemas de ovos não apenas aumenta a saciedade, mas é necessária para a produção de hormônios e a absorção de algumas vitaminas e minerais pelo corpo. A vitamina A (excelente para a pele e seu sistema imunológico), vitaminas do complexo B para a energia e colina, que apóia a saúde do cérebro e dos músculos. ”Aumentaremos nosso shake de proteína para a saudável peregrinação de St.John para trazer as gemas de volta estilo para dieters.

Molhos para salada sem gordura

"Quando pegamos a garrafa sem gordura, achamos que estamos fazendo a boa escolha", diz Lisa Hayim, dietista registrada e fundadora da The WellNecessities. Não é o caso. “Esses curativos de saladas sem gordura podem ser carregados com sal e açúcar para dar sabor a eles. Nós acabamos derramando mais, certificando-se de cada pedaço de alface em nossa salada é encharcado. Após o final da salada, o sal e o açúcar fazem você se sentir insatisfeito e deseja mais. ”Exatamente o que a empresa de saladas está esperando, mas não a sua dieta de barriga lisa.

Alimentos rotulados “saudáveis”

"Nós tendemos a comer demais os alimentos rotulados como saudáveis, de acordo com um relatório recente publicado no Journal of Association for Consumer Research ", adverte St. John. “Isso tende a fazer com que as pessoas peçam porções maiores e se sintam menos cheias depois de comerem alimentos considerados saudáveis. A razão exata por trás disso não é clara, mas provavelmente tem a ver com inconscientemente programar-nos para relacionar alimentos pouco saudáveis ​​à saciedade. ”Cuidado com as afirmações do rótulo e sempre verifique a lista de ingredientes antes de comprar (confira 8 ingredientes que você nunca quer veja nos seus rótulos nutricionais!).

Açúcar

O açúcar e todas as suas contrapartes (de adoçantes artificiais a açúcar de cana orgânico e tudo mais) são altamente viciantes por causa de sua elevada liberação de dopamina. "Dado o fato de que somos evolutivamente projetados para procurar doçura para sobreviver e que fontes altamente concentradas de açúcar são onipresentes em quantidades infinitas, a dependência do açúcar se tornou cada vez mais predominante e um grande contribuinte para nossa atual crise global de saúde", comenta Hever. . "Os adoçantes refinados e processados ​​são inflexíveis em sua capacidade de seduzir você a comer demais e, no entanto, não fornecem saciedade, saciedade ou nutrição". Não xingue frutas: "Alimentos integrais de açúcar, como frutas, é diferente porque a fruta mantém sua fibra e nutrientes. É por isso que você pode rapidamente consumir um par de barras de chocolate ou beber um copo enorme de suco sem se sentir satisfeito, mas comer 10 maçãs ou pêras seria um desafio ”, acrescenta. BÔNUS: Não perca estas mais-que-a-sua-mesada-diária 35 Itens de Restaurante Com Crazy-High Montains of Sugar!

Barras de granola

"Barras de granola tradicionais são muitas vezes feitas apenas de açúcar e óleos hidrogenados e são desprovidas de proteína (o material que enche você)", compartilha Hayim. “Eles costumam ter menos calorias do que uma refeição tradicional e não servem como substituto de refeição. O sabor é apenas o suficiente para aguçar seu apetite, mas deixa você longe de ser saciado. ”Quer se alimentar sem fome? Experimente uma dessas 7 receitas de barra de proteína para perda de peso.

Ketchup

Pense duas vezes antes de sufocar este condimento impertinente em suas batatas fritas assadas ou misturar com seu prato de café da manhã. “Ketchup, ou qualquer alimento feito com xarope de milho rico em frutose (HFCS), pode fazer o seu apetite continuar a crescer mais forte. O HFCS interrompe o metabolismo do corpo e retarda a produção de leptina (o que nos ajuda a nos sentirmos cheios). Como resultado, não há nenhuma mensagem sendo enviada ao corpo que você está cheio e que é hora de parar de comer ”, adverte Hayim.

bolos

“Você já se encheu com um bolinho de mirtilo gigante, só para descobrir que estava com fome logo depois?”, Pergunta Hayim. Estive lá, fiz isso. “Embora possa ser carregado com calorias, é feito quase completamente de açúcar. Este açúcar é rapidamente digerido e absorvido, deixando seu corpo faminto por mais. ”Yikes!

Cereais açucarados

“Muitos cereais açucarados não possuem fibras e proteínas, dois nutrientes de que você precisa na primeira hora da manhã para manter seu nível de açúcar no sangue estável e evitar uma crise de fome no meio da manhã”, comenta Funk. “Emparelhar seu cereal açucarado com leite sem gordura significa que você está perdendo a gordura saturada para mantê-lo satisfeito também. Procure por cereais com mais de cinco gramas de fibra natural por porção e não economize na gordura ou proteína. Fique atento também aos cereais de baixa caloria e que não prejudicam a dieta. Mesmo se eles são baixos em açúcar e calorias, eles tendem a ser pobres em fibras e proteínas ”, ela aconselha. Experimente um dos 11 melhores cereais para perda de peso!

Grãos refinados

AKA pão branco, bolachas, etc. “Fibra mais água é igual a 'massa'”, oferece Hever. “Na sua dieta, o volume de alimentos integrais ricos em fibras promove saciedade e saciedade. Como a fibra é removida quando refinada, esses alimentos podem ser facilmente consumidos em excesso. É por isso que mastigar o seu caminho através de uma cesta de pão é muito mais fácil do que acabar com um balde de arroz integral. Nós também nos conhecemos. Então, aqui estão 20 segredos para comer pão sem engordar.

Snacks salgados

“É verdade que você nunca pode comer apenas um. Isso porque salgadinhos contêm quantidades excessivas de sódio, e muitas vezes são desprovidos de fibra ou proteína ”, diz St. John. “O alto teor de sal desses alimentos é desidratante e pode fazer com que seu corpo coma mais do lanche em vez de pegar um copo de água. A falta de proteína e fibra significa que o lanche é pesado em carboidratos e desequilibrado, levando a um pico de açúcar no sangue inevitável. ”Hayim reafirma:“ As imagens cerebrais mostram que o sódio desencadeia a dopamina, o neurotransmissor associado ao prazer. Isso significa que quanto mais sal que você come, mais você o quer!

Adoçantes artificiais

Ora aqui está uma categoria de comida que você deveria jurar por completo. E lembre-se, só porque é "livre de açúcar" não lhe dá licença para mergulhar. Sempre verifique um rótulo para ver se os adoçantes artificiais foram inseridos. "Adoçantes artificiais enganam seu cérebro em pensar que está recebendo um alimento prazeroso. Quando você não come a coisa real e seu corpo está esperando, é provável que você tenha vontade de comer ainda mais açúcar ”, comenta Funk. Adicionado razão para ficar longe? Adoçantes artificiais podem levar a dor e desconforto abdominal.

Comida chinesa

Você não está imaginando coisas quando pensa que está com mais fome do que antes de comer depois de chow naquele chow. “Comida chinesa é frequentemente carregada com MSG. O glutamato monossódico é usado como um intensificador de sabor e é encontrado em outros tipos de alimentos, como sopas, carnes processadas e muito mais. Algumas pesquisas sugerem que as substâncias químicas no MSG causam um aumento drástico no apetite, o que parece apropriado, já que as pessoas que consomem a maior quantidade de MSG têm maior probabilidade de estar acima do peso do que aquelas que não têm MSG em sua dieta ”, alerta Hayim.

Sopas compradas em lojas

Verdadeiro ou falso: as sopas podem ser uma grande vitória para uma perda de peso rápida e eficaz. Verdade, quando você está fazendo sua sopa do zero (Precisa de inspo? Confira as 20 melhores sopas de queima de gordura. Quando você está pegando na mercearia? Normalmente não é o caso. "Sopas muitas vezes contêm mais sódio do que qualquer outro alimento. O sódio nessas [latas aparentemente inofensivas] provoca esse sentimento de dependência e desejo cada vez maior ”, afirma Hayim.

Goma de mascar

“Muitos dietistas tentam mascar chiclete para afastar sua mente de comer comida. Infelizmente, esse truque não costuma funcionar ”, comenta Hayim. Os mastigadores de caneta devem ouvir: “A ação de mastigar realmente engana seu corpo que a comida está descendo, o que significa que os sucos gástricos são preparados no estômago. Quando nenhum alimento desce, o estômago começa a se agitar sem nada. Não só causa dor, mas também o torna mais consciente da sua necessidade de comer ”.

Alimentos de baixa fibra

"Muitos dos alimentos que nos causam fome logo depois de comê-los são excessivamente processados, refinados e despojados dos benefícios da fibra", diz Lewis. “E por que a fibra é tão importante? Porque a fibra é o que retarda a absorção dos alimentos que ingerimos do estômago para a corrente sanguínea. Quando os alimentos são pobres em fibras ou menos, eles viajam rapidamente através do estômago e em nosso sangue causando esse pico de insulina no sangue louco. A insulina é liberada para iniciar o processo digestivo e remover os açúcares do sangue (onde eles permanecem perigosos). Portanto, comer alimentos que aceleram a resposta à insulina são os que acabam nos deixando mais famintos a longo prazo. ”Certifique-se de que sua cozinha esteja abastecida com os 11 Melhores Alimentos de Alta Fibra para Perda de Peso, pronto!

Bagels e Croissants

“Embora ambas as opções pareçam agradáveis ​​em tamanho e satisfatórias, elas são feitas de açúcar branco e farinha. Eles não têm fibra ou nutrientes ”, diz Hayim. "Como resultado, o seu açúcar no sangue salta alto e depois desce, fazendo com que você se sinta mais faminto do que antes de começar a fazer essas guloseimas." Precisa de outro motivo para desistir de bagels? Nós mencionamos que eles podem conter cabelo humano na forma de L. Cysteine?

Smoothies De Frutas

Se você gosta de pina coladas e se perder em um vórtice liquidificador bombardeado de calorias, vá em frente. Todo mundo? Pule eles. “Quando os smoothies não têm proteína ou vegetais, eles são apenas frutose. O resultado é um rápido aumento do açúcar no sangue, seguido de um acidente. Além disso, eles geralmente são muito baixos em calorias para realmente te encher, obrigando você a querer mais comida depois ”, sugere Hayim. Em vez disso, opte por um desses 56 smoothies de emagrecimento que não conseguimos obter o suficiente do mais rápido possível.

Álcool

Ok, nós sabemos, nós sabemos. Não é um alimento. Mas vale a pena lembrar que isso aumentará seriamente sua fome: “Nossos corpos não têm capacidade de armazenar álcool (ao contrário de nossa capacidade ilimitada de armazenar gordura). O processo de remover o álcool do corpo faz com que percamos rapidamente nosso armazenamento de glicogênio (que vem principalmente de carboidratos). Então, quando bebemos em excesso (mais de duas bebidas para mulheres e mais de três para homens), ansiamos por carboidratos para substituir as reservas de glicogênio perdidas em álcool ”, explica Lewis. “Infelizmente, com o prejuízo do julgamento, o álcool também provoca - esses desejos são muitas vezes para o tipo errado de carboidratos; simples, processado e frito. ”Beba com moderação, e se os desejos atacarem depois de um demais, “ alcance carboidratos saudáveis ​​e complexos (como nozes e sementes) disponíveis para o lanche da madrugada. ”

Fast Food Drive-Thru

Continue dirigindo ao longo se você quiser segurar o corpo de barriga lisa que você trabalhou tão duro para. “Esses alimentos altamente processados ​​estão cheios de conservantes, gorduras trans, HFC e sal. A razão pela qual você deve se preocupar com isso é porque os conservantes e as gorduras trans interrompem a capacidade do nosso estômago de se comunicar com o cérebro ”, explica Lewis. “Os hormônios e neurotransmissores relacionados à saciedade no cérebro não são produzidos e, portanto, o cérebro perde sua capacidade de reconhecer que estamos cheios, de modo que continuamos comendo mais. E tudo o que acrescentou sal no fast food faz com que nossos corpos retenham água - fazendo com que nos sintamos desidratados e inchados. Muitas vezes, quando pensamos que estamos com fome, é realmente apenas nossos corpos nos lembrando de reidratar! ”

Alimentos que você pode facilmente comer demais

“Comer em excesso leva a mais comida demais. O consumo excessivo de alimentos ricos em calorias estimula uma resposta em seu cérebro semelhante aos opiáceos, promovendo o comportamento de dependência, diz Hever. Experimente um dos melhores alimentos para combater o excesso de comida ou procure ajuda profissional se achar que pode sofrer com um problema excessivo.

Donuts

Se tivéssemos um dólar por cada donut maravilhosamente estilizado que vimos no Instagram, provavelmente teríamos dez aulas gratuitas do Crossfit. Não seja atraído, mesmo por sons mais saudáveis ​​(um donut vegano ainda pode ser frito e cheio de açúcar). “Não é surpresa que donuts sejam feitos completamente de açúcar. Os donuts se transformam em açúcares, fazendo com que o garoto libere mais insulina. Quando há muita insulina, muito açúcar entra em suas células, não deixando nenhuma para o seu sangue. O resultado é, na verdade, um baixo nível de açúcar no sangue que faz você sentir fome logo após o consumo ”. Vamos, é por isso que eles têm toda a dúzia de negócios, de qualquer forma. Fique longe.

O seu pretendente gêmeo do desejo

Você já se perguntou como um simples desejo que é super específico pode, às vezes, ficar fora de controle quando você procura por algo mais? "Se você está almejando algo e depois tenta sufocar esse desejo com outra coisa, é provável que você continue procurando a comida original que deseja", diz Hever. “Assim, geralmente é melhor, a longo prazo, ter uma pequena porção de tudo o que você quer, para que você possa seguir em frente com o seu dia. Em outras palavras, se você realmente quer chocolate, coma um quadrado de chocolate amargo em vez de comer sorvete de chocolate com pouca gordura. ”