25 maneiras de organizar sua cozinha para o sucesso da perda de peso



É tão fácil deixar sua cozinha se tornar um ímã para o caos, especialmente quando ela fica em segundo plano na sua lista de tarefas mais urgentes. Limpando a geladeira, refazendo a organização do seu espaço, organizando armários - quem tem tempo? Nós realmente entendemos que parece muito trabalho, mas também sabemos que uma cozinha maluca pode tornar a alimentação saudável muito mais difícil. Isso é o que nós compilamos as dicas concretas que você precisa para tornar o trabalho - e seu espaço - muito menos avassalador. Existem realmente algumas maneiras simples de controlar a sua cozinha para que você possa encontrar facilmente tudo o que precisa. De lanches a gadgets, ter um espaço em que você se sinta pode ajudar a manter um estilo de vida saudável com o mínimo de esforço, depois que tudo estiver pronto!

Especialistas revelaram comer isso, não aquilo! Suas principais dicas e hacks comprovados para tornar a sua cozinha um lugar que promove a perda de peso, além de ser um de paz e harmonia, em vez de confusão e estresse. Uma vez que você é bom para ir (e provavelmente será um pouco tonto sobre o seu estilo de cozinha novo e melhorado!), Começar uma semana de mais movimentos inteligentes com o nosso guia para refeição Prep domingo: 25 dicas para cozinhar uma vez, comer por uma semana!

Alfabetize seus temperos

Alguma vez você já procurou desesperadamente sua despensa à procura de um tempero específico, apenas para sair e comprar um novo - e encontrar o que você estava procurando inicialmente? Sim nós também! Uma solução fácil: coloque em ordem alfabética as suas ervas e especiarias! “Isso realmente ajuda! Nós definitivamente lutamos mais de uma vez para encontrar o tempero certo e acabamos comprando algo extra que já temos ”, diz Karena Dawn e Katrina Hodgson da Tone It Up. “Coloque sua gaveta de temperos organizada para facilitar o acesso a todos os sabores que sua comida pode precisar - e divirta-se com ela também. Você pode escolher frascos divertidos e ser criativo com rótulos. ”A garota das especiarias agora é açafrão; descobrir 14 motivos para as pessoas estarem obcecadas com turmeric!

Tem várias tábuas de corte

Se você não tem tábuas de cortar em sua linha de visão, é difícil obter suas frutas frescas e legumes fatiados, em cubos e prontos para a ação. Tricia Griffin, RD, CSSD sugere manter um conjunto de placas de corte de diferentes tamanhos empilhadas e encostadas ao seu backsplash. "É assim que eu lembro de usar vegetais frescos e frutas nas minhas refeições", revela ela. Vá em frente e faça alarde sobre aqueles que você acha esteticamente agradáveis ​​- escolha cores que você se sinta bem olhando!

Comprar aparelhos multiuso

Quando se trata de aparelhos, há uma sobrecarga de opções que fazem tudo, desde misturar, misturar, vapor e ferver em seu balcão. Embora seja fácil pensar que você precisa de cada um deles, é melhor adotar uma abordagem mais prática e que economize espaço com a coleção de appliances. “Adoro coisas como um fogão 3 em 1 que marrom, cozinheiros lentos ou cozinheiros sob pressão”, recomenda o Dr. Robert Silverman, DC de NY ChiroCare. "A culinária saudável não precisa ocupar muito do seu precioso tempo - ou espaço no balcão". Falando em gadgets, dê uma olhada nesses 20 Gadgets de Culinária Saudáveis ​​e veja qual deles você não pode viver sem!

Mason Jar-Ify sua despensa

Mantenha sua despensa bonita e funcional, armazenando nozes, sementes e grãos em potes de pedreiro. É por isso que as garotas do Tone It Up juram! “Isso não apenas mantém sua despensa mais organizada, mas também lhe dá uma noção melhor de quanto você ainda tem”, sugere Karena e Katrina.

Organize sua geladeira

Sua geladeira é uma das partes mais importantes da cozinha para se manter organizada. Mas estocar não é suficiente; você precisa ter acesso fácil aos itens saudáveis. Marissa Ciorciari, MS, RD, LD / N, CLT, Nutricionista Funcional da Carillon Miami Beach sugere manter recipientes com porções de legumes e saladas assados ​​e um jarro de água com produtos fatiados. Águas de desintoxicação (pense água infundida com limão e fatias de limão) são ótimas opções para ajudar-se a estas 21 maneiras saudáveis ​​de desintoxicação sem sumo.

Mantenha suas raízes e aromáticos frescos

"Batata-doce, cebola e alho precisam de espaços escuros para se manterem frescos", diz Karena e Katrina. “Se você tem uma gaveta vazia e profunda em sua cozinha, alinhe-a com papel manteiga e guarde todos esses itens.” Falando de coisas que você precisa colocar na sua geladeira, descubra estes 11 alimentos surpreendentes que você deve ter em mãos. A geladeira.

Seja afiado

Outra parte importante de cortar frutas, legumes, carnes e muito mais? Facas! "Tenha suas facas favoritas afiadas, por isso é fácil cortar e cortar seus legumes", diz Lisa Avellino, Diretora de Fitness do NY Health and Wellness. “Guarde-os em um bloco magnético para que eles também sejam fáceis de alcançar!” Bônus: Uma tira magnética montada mantém suas gavetas livres de grandes facas - e possivelmente até mesmo é mais difícil de alcançar para os membros mais jovens da família.

Fora com o velho

Você está mantendo utensílios aleatórios porque você pode precisar deles algum dia? Você recebeu dois dos mesmos cortadores de pizza do seu registro de casamento e se convenceu de que poderia ter uma festa gigantesca um dia em que precisaria dos dois? Pare o que você está fazendo e descarte quaisquer utensílios quebrados ou duplicados que você não tenha usado em dois anos, bem como coisas aleatórias que você nunca quis em primeiro lugar. “Simplicidade é a mais alta forma de sofisticação. Portanto, mantenha tudo limpo, fresco, moderno e novo ”, diz Avellino. “Quando você está inspirado com uma nova paleta de cores, é mais provável que você faça escolhas saudáveis ​​na cozinha. Quando estressados ​​ou superestimulados, tendemos a nos apressar e simplesmente pegar qualquer coisa. Então diminua a velocidade, seja perspicaz e literalmente casa limpa ”.

"Veja" o seu menu para a semana

"Fora da vista, fora da mente" é um lema que não se aplica quando você está tentando planejar suas refeições para a semana. De acordo com Avellino, o melhor complemento para a sua cozinha é um giz ou quadro branco. "Você pode planejar refeições saudáveis ​​com antecedência para ajudar a gerenciar sua cozinha e obter o apoio de toda a família."

Entre na zona

Você pode dirigir-se louco correndo pela cozinha para todas as diferentes gavetas e armários recolhendo os suprimentos que você precisa para fazer coisas como fazer café ou preparar um shake de proteína pós-treino. Jennifer Marcus, dona do D'Clutter Design, tem uma maneira fácil de manter as coisas para uma “atividade” todas juntas, mantendo-se sãs: Crie zonas!

“Se você é um bebedor de café, crie uma 'zona de café' onde todos os seus suprimentos estejam ao alcance um do outro”, sugere Marcus. “Use ganchos debaixo de um armário para pendurar suas canecas ao lado de sua cafeteira, adicione um recipiente decorativo ao lado do fabricante com o seu adoçante favorito.” De acordo com Marcus, você pode fazer isso com qualquer tarefa que você faz com regularidade. Por exemplo, se você gosta de assar, não mantenha sua farinha e açúcar do outro lado da cozinha do seu mixer e tigelas. Crie uma zona de cozimento, utilizando um armário ou gaveta para abrigar todos os ingredientes e suprimentos.

Vala a embalagem

Pacotes de alimentos vêm em diferentes formas e tamanhos, o que pode ocupar mais espaço do que o necessário em seus gabinetes. “Retire os alimentos de suas caixas e coloque-os em recipientes individuais, claros e de tamanho igual Não apenas você ganhará espaço, mas usando recipientes transparentes, você saberá quando estiver com pouca carga e precisar reabastecer seu estoque”, sugere Marcus. Se você não quiser esquecer a marca / instruções / informações nutricionais exatas dos itens, corte o rótulo da caixa e cole-o nos recipientes. Marcus também recomenda que você adicione um pequeno gancho ao recipiente e pendure uma colher de medida diretamente no recipiente, se for um alimento que você sempre tem que medir. Mas, enquanto temos a sua atenção sobre os produtos embalados, pedimos que você se certifique de não estar comendo nenhum desses 26 Worst Foods in America 2016!

Ajustar afastado

Repita este mantra: Você pode fazer sua cozinha funcionar para você! “Na maioria dos casos, suas prateleiras em ambos os gabinetes e geladeira são ajustáveis! Ajuste-os para atender às necessidades dos itens que você deseja neles ”, diz Marcus. “Não aceite simplesmente que você tem que colocar um item em algum lugar inconveniente só porque não se encaixava. Você é flexível e sua cozinha também. ”

Etiquetar seu freezer

Parece bastante simples, e ainda assim muitas pessoas não fazem isso. Se você quer fazer comida extra, então você tem que congelar para mais tarde - ou apenas manter algumas coisas congeladas, como pão (o que o transforma em um amido resistente!) - Marcos diz para ter certeza de rotulá-lo com o data em que você colocou no congelador.

Jardim sua cozinha

Não há nada como a satisfação (e o efeito zen) de cultivar sua própria comida. As ervas são uma das coisas mais fáceis que você pode cultivar sozinho - mesmo que você não tenha um quintal para um jardim cheio. ”Mantenha panelas pequenas de ervas plantadas como hortelã, salsa e manjericão em volta da cozinha e afunde para Sempre terá sabores e guarnições frescos à mão para jogar em qualquer refeição ou sobremesa a qualquer momento ”, diz Griffin. E melhor ainda? Vai dar a sua cozinha uma aparência atraente e um toque aromático!

Coloque seus lanches longe

Faça uma área projetada para lanches na despensa. "Eu recomendo ter isso como um espaço fechado em vez de deixado em aberto", diz Ciorciari. “Dentro, mantenha itens que você sente saborosos e razoavelmente saudáveis, mas que não desencadeiam um 'ataque de lanche' e o deixam fora de controle. Fora da vista, longe da mente. Se você sabe que é um alimento desencadeante antes de comprá-lo, deixe-o na loja por algum tempo antes de permitir que ele alugue novamente na sua cozinha! ”Para algumas ótimas opções, confira estes 25 Melhores Novos Eats Limpos que Você Pode Comprar On-line.

Consolidar como se fosse seu trabalho

Menos é definitivamente mais quando se trata de muitos dos itens que você pode estar “acumulando” em sua cozinha. Sarah Harris, MS, RDN e fundadora da Simpletic Nutrition, diz que há várias coisas que você deve se livrar imediatamente. "Jogue fora todos os recipientes de alimentos que não têm tampas correspondentes. Eles estão ocupando um espaço valioso em seus armários! E jogue fora ou doe tudo menos três folhas de biscoito. Você não deve possuir mais folhas de cookie do que você tem espaço para uma vez em seu forno! ”, Diz ela. “Jogue fora ou forneça panelas que não sejam antiaderentes. Eles estragam a comida em 90% do tempo, porque tudo fica para eles. Por último, mantenha apenas as panelas que você tem espaço para o seu fogão ao mesmo tempo. Isso seria, em uma cozinha típica, no máximo quatro panelas. ”Para a FYI, a mesma coisa vale para potes - manter até quatro, no máximo.

Gaste os $ 10

Existem tantas soluções simples por aí, apenas esperando para serem descobertas em lugares como Bed, Bath & Beyond - e, no entanto, muitas pessoas veem esses itens como não essenciais. Mas nos encontramos; os 10 dólares para aquele suporte de bolsa de plástico dentro do armário é praticamente uma mudança de vida. O que mantém suas panelas e panelas em uma pequena fileira? É incrivel. Outra vitória: o mini-susan preguiçoso para ficar dentro do seu armário para os seus pequenos frascos e itens sem tempero. Não, não estamos dizendo para comprar coisas aleatórias! Mas se você sabe que algo definitivamente tornará sua vida mais fácil em uma base diária ou semanal, então provavelmente vale a pena o dinheiro extra do casal.

Ser rolado

“Pegue uma tigela fofa para deixar no balcão e encha-a com frutas frescas! É uma mudança tão simples, mas pode ser tão eficaz em adicionar alimentos mais saudáveis ​​ao seu dia ”, sugere Jen Flachbart, MS, RD. “Quando estamos com fome, estamos aptos a alcançar algo conveniente e ao nosso alcance. Você estará mais propenso a parar no balcão para um lanche saudável, em vez de vasculhar seu armário por causa desses biscoitos! ”

Tenha uma oferta 'just in case' acessível

Você sabe aquelas semanas em que simplesmente não há horas suficientes no dia e chegar à mercearia parece um feito impossível? "Sempre tem 'comida de emergência' no freezer - vegetais congelados, frutas, hambúrgueres vegetarianos e arroz", diz Amy Gorin, MS, RDN. "Dessa forma, não há desculpa para encomendar comida para viagem!" The Eat This, Not That! equipe pode se relacionar com esta dica tanto que nós compilamos uma lista de 35 Foods Busy People Keep Stocked!

Coloque Junk So High Up Você precisa de um Step Stool

Aquelas comidas que te dão aquela dose rápida de açúcar? Você sabe, os culpados como biscoitos, bolachas e doces? Não torne tão fácil ceder à tentação insensata e fácil de penetrar! Faça um desafio colocando-os no alto dos gabinetes, então se você realmente quer um, você tem que trabalhar para ele, quebrando um banquinho para alcançá-los!

Experimente novas tecnologias

Vivemos em um futuro não tão distante, então aproveite todos os utensílios de cozinha de alta tecnologia disponíveis para você, sugere Avellino. Há aplicativos que vão pré-aquecer seu forno enquanto você está em seu carro a caminho de casa ou sensores que sabem se esses ovos ainda são bons - e outros que podem literalmente dizer a data e a hora exata em que você abriu um pote A geladeira. Eles são divertidos de usar - mas, o melhor de tudo, ajudam a evitar desperdícios e ajudam você a aproveitar ao máximo seus mantimentos e aproveitar essas 25 maneiras de usar comida quase estragada.

Tenha um Tablet somente para cozinha

Se você está pronto para atualizar seu tablet pessoal para a próxima geração, pense duas vezes antes de se livrar do seu antigo. Em vez disso, considere torná-lo um tablet dedicado apenas para a cozinha. Livre-se de livros de receitas desajeitados e até mesmo pilhas de receitas antigas e leve-as a todos com um simples toque na mesa da sua cozinha.

Utensílios para comer saudável juntos

Todos esses aparelhos saudáveis, como espiralizadores (para coisas como zoodles), liquidificadores de alta potência para smoothies, sua escala de alimentos e muito mais, devem ser de fácil acesso para facilitar o acesso, caso sejam ferramentas que você esteja usando regularmente. "Mantê-los bem colocados em bancadas para que você tenha sempre algumas noções básicas quando se trata de preparação rápida de alimentos", diz Ciorciari.

Considere um Extra Mini Wastebasket

Em vez de estar constantemente se movendo entre o balcão e a lata de lixo enquanto prepara e cozinha suas refeições, considere comprar um recipiente pequeno que possa ser colocado temporariamente ou permanentemente para ter um acesso perfeito para retirar os restos de comida do caminho.

Seja estratégico com seu pote de café

Por que se preocupar com mais um contêiner ou mais uma coisa para limpar se você realmente não precisa? Rallie McAllister, MD, MPH, e co-fundadora da MommyMDGuides.com tem a solução mais fácil quando se trata de sua agitação matinal. "Coloque sua máquina de café perto o suficiente para a sua pia para usar a torneira retrátil para preenchê-lo", diz ela. “Não é necessário um jarro!” Gosta de café? Então você vai adorar estes 21 alimentos que você pode adicionar café para!

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