25 Fundamentos de Cozinha Estranha Você nunca soube que precisava



Todos nós conhecemos as ferramentas básicas de cozinha de que toda cozinha precisa: tigelas de mistura, colheres grandes para mexer, alguns potes com tampas combinando, um conjunto de facas decente e uma tábua de cortar. Mas além disso, é o jogo de qualquer um. Chefs diferentes prometem diferentes aparelhos de cozinha, e parece que há um novo dispositivo culinário que é lançado toda semana. Então, como você sabe o que vale a pena o alarde e o que não é?

É aí que entra essa lista. Reunimos 25 ferramentas de cozinha estranhas que são tão úteis quanto divertidas - para que você possa atualizar o conteúdo de seus armários de cozinha e suas proezas de cozinhar. Enquanto você está nisso, confira as 40 coisas que os cozinheiros saudáveis ​​sempre têm em sua cozinha. E para mais conselhos de cozinha e truques de cozinha, assine o Eat This, Not That! revista e ganhe 50% de desconto no preço de capa!

Pino de Rolamento Ajustável

Cortesia da Amazônia

Você não precisa mais atacar a mochila do sobrinho por uma régua toda vez que quiser fazer uma torta ou preparar uma massa de biscoito. Rolo ajustável apresenta marcas de régua para baixo seus lados juntamente com alças ajustáveis ​​para que você possa alinhar a largura perfeita do seu projeto de cozimento e cortar uma linha reta de papel manteiga ou massa folhada. Uma cozedura mais exacta leva a uma forma mais saborosa de cozer, pelo que esta é uma verdadeira win-win.

US $ 19, 95 na Amazon

Fatiador De Abacate

Cortesia da Amazônia

A geração do milênio desperdiçará a economia da casa com torradas de abacate, mas a escolha mais inteligente e mais econômica é fazê-las em casa. Há apenas um problema: colocar e cortar um abacate pode ser um feito perigoso. Na verdade, as lesões decorrentes do corte de abacate são tão comuns que há um nome para elas: “mão de abacate”. Felizmente, essa ferramenta permite que você pique e corte um abacate com segurança - para que você possa desfrutar da torrada sem colocar em risco seus dedos.

US $ 6, 99 na Amazon

Burger Press

Cortesia da Amazônia

Se seu objetivo é fazer hambúrgueres perfeitamente redondos ou experimentar com diferentes recheios de hambúrguer, um hambúrguer é a ferramenta para você. Esses utensílios de cozinha servem como moldes de hambúrguer que podem ser usados ​​para moldar um simples hambúrguer ou embalar juntos carne moída com queijo, vegetais ou outros suplementos - sem que essas adições saborosas se espalhem por toda a bandeja.

US $ 7, 99 na Amazon

Cortador de manteiga

Cortesia da Amazônia

Adoro o sabor da manteiga, mas odeio pegar as coisas nos seus dedos? Ou talvez você descubra que está constantemente subestimando ou subestimando o quanto as coisas cremosas que você coloca na torrada ou uma pilha de panquecas. De qualquer maneira, o cortador de manteiga está aqui para tornar sua vida mais fácil. Simplesmente coloque um pedaço de manteiga no fatiador, segure o fatiador sobre a comida e aperte-o para obter uma dose perfeita, uniforme e bem proporcionada.

$ 13, 84 na Amazon

Chork

Cortesia da Amazônia

Embora o nome dessa ferramenta possa não parecer muito atraente, sua funcionalidade é. Assim como um garfo consiste em uma colher e um garfo, o garfo apresenta um garfo em uma extremidade e pauzinhos na outra. É perfeito para usuários de pauzinhos novatos que estão procurando praticar suas habilidades, mas ainda podem precisar de uma ajuda de seus garfos de vez em quando.

US $ 26, 39 na Amazon

Pulverizador de sumo de citrinos

Cortesia da Amazônia

Essa ferramenta é tão engenhosa que não podemos acreditar que não pensamos nela primeiro. Basta inserir este gadget em uma fruta cítrica de sua escolha, pressione a cabeça da bomba e voila! Você tem um spray agradável de suco de limão, suco de limão, suco de laranja ou qualquer outro suco de frutas cítricas. Funciona perfeitamente para misturar saladas ou frutos do mar ou borrifar um pouco de suco de limão em metades de abacate ou guacamole para mantê-lo fresco por mais tempo.

US $ 6, 49 na Amazon

Cozinhando Malha

Cortesia da Amazônia

Reduza o desperdício de água e cozinhe de forma mais eficiente com uma sacola de malha de cozimento. Basta ferver um pouco de água no fogão e depois ferver qualquer coisa que você queira em rápida sucessão, trocando os itens dentro e fora do saco. Por exemplo, você pode ferver alguns legumes, depois remover os legumes e adicionar alguns ovos para ferver bem, depois remover os ovos e ferver o frango ou o peixe, e assim por diante. O prático saco permite reutilizar a mesma água e a mesma panela, economizando tempo de lavagem e água.

US $ 13, 99 na Amazon

Acessório de Peneira de Escoamento

Cortesia da Amazônia

Cansado de seu coador ocupando imóveis valiosos em seus armários de cozinha (ou talvez você nunca tenha tido espaço para uma peneira em primeiro lugar)? De qualquer forma, um acessório de peneira de drenagem é o caminho a percorrer. Doe seu coador de tamanho normal e opte por este gadget útil. Basta prendê-lo ao lado de uma panela para drenar facilmente legumes, massas ou qualquer outra coisa que você esteja fervendo.

US $ 10, 99 na Amazon

Guarda de dedo

Cortesia da Amazônia

Se você está evitando certos projetos culinários, porque suas habilidades com facas estão faltando e você está apenas um pouquinho preocupado em cortar os dedos, esta é a ferramenta da cozinha para você. O protetor de dedo desliza na sua mão muito como um anel e é ajustável para qualquer tamanho de dedo. Coloque-o na fatia e corte sem medo!

US $ 8, 49 na Amazon

FrigoríficoPad para iPad

Cortesia da Amazônia

Hoje em dia, muitas pessoas usam um iPad na cozinha - seja para acompanhar vídeos de culinária, ouvir música enquanto cozinham ou ler uma receita online. O FridgePad permite que você monte seu iPad em uma geladeira, parede ou gabinete para que você possa ver a tela claramente enquanto trabalha. Bônus: Você também evitará sujeitar seu tablet caro a derramamentos ou outros acidentes de cozinha.

US $ 24, 99 na Amazon

Chopper De Alho

Cortesia da Amazônia

Não há necessidade de gastar dinheiro extra com alho pré-preparado, quando você pode facilmente e rapidamente cortar o seu próprio em casa. O GarlicZoom Garlic Chopper simplifica o processo imensamente. Basta colocar um pouco de alho dentro do suporte e, em seguida, enrole as rodas do aparelho sobre uma superfície sólida (como uma mesa ou bancada). E boom: alho picado em casa em segundos.

US $ 12, 95 na Amazon

Faca de aquecimento

Cortesia da Amazônia

Você está sonhando com um muffin recém-assado ou pão torrado com um toque de manteiga derretido por cima. Mas seus sonhos podem chegar a um ponto insuportável quando você tenta espalhar manteiga gelada sobre o seu bem assado e descobrir que é mais robusto do que amanteigado. Evite este cenário devastador com uma faca de aquecimento, que leva apenas dois minutos para aquecer e derreter a manteiga (ou queijo cremoso ou manteiga de amendoim) ao espalhá-lo.

US $ 9, 99 na Amazon

Tesoura De Ervas

Cortesia da Amazônia

Estas não são suas tesouras de cozinha comuns. Em vez disso, essas tesouras de ervas com múltiplas camadas permitem que você corte, pique ou pique ervas com facilidade. Isso economiza tempo e resulta em cortes mais limpos e uniformes do que se você estivesse usando uma faca de cozinha comum. Também ajuda a evitar o esmagamento das ervas, para que elas mantenham mais do seu sabor e textura.

US $ 7, 88 na Amazon

Fatiador de cachorro-quente

Cortesia da Amazônia

Esta ferramenta é provavelmente mais atraente para pessoas com crianças pequenas em casa - mas nenhum julgamento aqui, se você é um adulto sem filhos que prefere que seus cachorros-quentes sejam preparados de uma maneira fofa. Esta adorável ferramenta em forma de dachshund corta cachorros-quentes em porções perfeitas, sem usar lâminas. Ele também possui uma tigela de mini condimento para mergulhar o seu cão.

US $ 6, 14 na Amazon

Ensilador de carne com infusão de marinada

Cortesia da Amazônia

É um amaciante de carne! É uma ferramenta marinando! É um amaciante de carne com infusão de marinada! (Tente dizer que 10 vezes rápido.) Enquanto o nome deste gadget pode ser um bocado, sua função inteligente é bastante simples. Ao amaciar e amaciar a carne, a ferramenta também injeta marinada no centro da carne para reduzir o tempo de marinar e garantir um prato saboroso de dentro para fora.

US $ 17, 98 na Amazon

Trituradores De Carne

Cortesia da Amazônia

Acenda seu animal interior escorregando em um par de garras de urso (falsas) para rasgar carne em tacos, sanduíches de churrasco e assim por diante. Pode parecer um pouco estranho, mas é uma maneira surpreendentemente eficaz de destruir carne. (Afinal de contas, é para isso que as garras de urso são realmente necessárias!) Melhor ainda, essa abordagem à destruição de carne manterá suas mãos mais limpas e evitará doenças transmitidas por alimentos ao manusear carne do que se você usasse garfo e faca.

US $ 6, 19 na Amazon

Senhor do óleo

Cortesia da Amazônia

Despeje sprays de culinária processados ​​e opte por óleos mais saudáveis, em vez de usar misters de óleo. Encha-os com azeite, óleo de semente de girassol ou outro óleo de cozinha saudável de sua escolha e, em seguida, pulverize o óleo em panelas, assadeiras e saladas. Se você quiser ser mais criativo, acrescente ervas frescas ou outras adições para desfrutar de sabores únicos.

US $ 9, 99 na Amazon

Caneta De Panqueca

Cortesia da Amazônia

Quer ganhar o prêmio de melhor chef de café da manhã? Em seguida, invista em uma caneta de panqueca, que permitirá que você leve seu jogo de panqueca para outro nível. Esses recipientes compressíveis vêm com um bico estreito que facilita a moldagem de letras, rostos e outros designs divertidos de massa de panqueca. Ordenar-se!

US $ 10 na Amazon

Imprensa De Batata

Cortesia da Amazônia

Todos no planeta amam purê de batatas, mas as variedades compradas em lojas geralmente contêm conservantes. Para não mencionar, chicoteando um lote caseiro leva um pouco de graxa de cotovelo sério. (Derramamento manual de dezenas de batatas realmente suar!) Enfrente pilhas de batatas sem medo com a ajuda de uma prensa de batata, que permite que você esmague as batatas com facilidade. Invista em um desses garotos malvados e você provavelmente se encontrará com purê de batatas caseiras no café da manhã, almoço e jantar.

US $ 12, 99 na Amazon

Barra Rub-A-Way

Cortesia da Amazônia

Todos nós sabemos que cebola, alho e outros alimentos perfumados podem adicionar sabor e nutrientes a qualquer refeição. A única desvantagem é que eles também podem transferir odores para as mãos que duram horas após o cozimento. Se você já se viu evitando cozinhar em casa, porque você não quer que suas mãos fiquem fedidas, então a Barra Rub-A-Way é para você. Esfregue as mãos por essa barra de aço inoxidável depois de manusear alimentos perfumados, e as moléculas do aço se unirão às moléculas fedidas nos dedos para tirar o cheiro das mãos.

US $ 8, 99 na Amazon

Bico de taça slip-on

Cortesia da Amazônia

Despejar líquidos e massas de tigelas ficou muito mais fácil. Este gadget slip-on atribui a qualquer tigela para dar-lhe um bico temporário, tornando infinitamente mais fácil a transferência de massas ou outros líquidos de uma tigela em outra, latas de cozimento ou em qualquer outro lugar.

US $ 6, 99 na Amazon

The Snug

Cortesia da Amazônia

Não tem espaço para um descanso de colher ao lado do seu fogão? Não se preocupe - o Snug está de costas. Esses clipes coloridos se prendem ao lado de uma panela ou pote e seguram seu utensílio de mexer enquanto não estiver em uso. Não há mais a colher esfregando e não mais deixar cair utensílios no fogão ou no chão.

US $ 6, 99 na Amazon

Placa de corte do filtro

Cortesia da Amazônia

Reduza o trabalho de preparação desarrumado com esta placa de corte inteligente, que possui um filtro embutido e se encaixa sobre a pia. Isso permite lavar frutas e legumes e depois transferi-los para a seção de tábuas de corte para cortar sem nunca mover a placa de corte ou pegar outra ferramenta de cozinha. É perfeito para pequenas cozinhas e chefs que preferem lavar o mínimo de pratos possível.

US $ 19, 99 na Amazon

Bazuca de Sushi

Cortesia da Amazônia

Se você já tentou fazer sushi em casa, sabe como pode ser desafiador criar esses rolos perfeitos e perfeitos que você encontra em restaurantes ou na Food Network. É aí que entra o Sushi Bazooka. Ele tira a adivinhação do rolamento e produz rolos de sushi perfeitamente redondos e apertados que farão com que todos os seus convidados pensem quando você encontrou tempo para aprender com um fabricante profissional de sushi.

US $ 9, 99 na Amazon

Bandeja de cubos de gelo de garrafa de água

Cortesia da Amazônia

Garrafas de água de boca pequena são úteis para se manter hidratado em movimento sem derramar água em si mesmo. O único problema? Essas pequenas bocas são estreitas demais para caber em cubos de gelo de tamanho normal. Entre na bandeja de cubos de gelo da garrafa de água, que permite congelar tiras longas e finas de cubos de gelo que caberão em pequenas tampas de garrafas de água e manterão você mais frio durante todo o dia.

US $ 7, 99 na Amazon

Recomendado
  • mantimentos: 20 melhores alimentos para sua libido

    20 melhores alimentos para sua libido

    Bem, você vai precisar de mais de quatro minutos de Marvin Gaye para fazer o trabalho; você vai precisar do combustível adequado. A comida tem sido usada há muito tempo para aumentar o desejo sexual (ei, uma dose saudável de vinho também não faz mal), mas você sabia que há alimentos que podem realmente melhorar seu desempenho? Mas voc
  • mantimentos: 13 melhores barras de proteína para mulheres

    13 melhores barras de proteína para mulheres

    Permanente, spandex neon, gloss labial fosco. Embora a maioria das tendências esteja fadada a ficar fora de moda, há uma tendência alimentar que parece não chegar a lugar algum em breve: proteína . Em nossa sociedade cada vez mais voltada para o bem-estar e o bem-estar, a proteína atingiu um status de celebridade mais alto do que a elite de Hollywood. Entã
  • mantimentos: Todos os doces de Halloween - classificados!

    Todos os doces de Halloween - classificados!

    É noite de Halloween. Os goblins foram alimentados, os ghouls foram enganados e / ou tratados, e você está se sentindo mais como uma bruxa boa do que como uma bruxa má. Agora a casa finalmente está quieta e ... espere. Que som é esse? É uma voz minúscula, saindo da cesta de Halloween de seus filhos, dizendo “Coma-me! Coma-me!
  • mantimentos: Os 17 melhores e piores chocolates escuros

    Os 17 melhores e piores chocolates escuros

    O chocolate não é apenas bom para reduzir seus desejos de açúcar. Chocolate - isto é, chocolate escuro - é rico em nutrientes como gorduras saudáveis, ferro, magnésio e um grupo particular de antioxidantes que combatem os radicais livres, conhecidos como flavanóis. Estes compostos trabalham com a cafeína encontrada nos sólidos de cacau para impulsionar o fluxo sanguíneo para o cérebro e melhorar a função cognitiva. Fale sobre co
  • mantimentos: 33 refeições de culinária Lean mais populares - classificação!

    33 refeições de culinária Lean mais populares - classificação!

    Assim como Tide To-Go, aveia durante a noite e seu abridor de garrafas keychain, refeições congeladas estão sempre lá para salvar o dia quando você está em apuros. Desembale-o, coloque-o no microondas e, três minutos depois, você terá um prato quente com nutrientes suficientes para silenciar seu estômago estrondoso. Embora a
  • mantimentos: As 20 melhores dicas para finalmente entender rótulos nutricionais

    As 20 melhores dicas para finalmente entender rótulos nutricionais

    Como um corredor da faculdade do colégio que registrou uma média de 50 quilômetros por semana, eu racionalizei que eu poderia comer basicamente qualquer coisa que eu queria. (Quero dizer, eu estava indo para queimar tudo no dia seguinte de qualquer maneira, certo?) Então, realmente não foi até que eu comecei a fazer pesquisa em profundidade para artigos como classificar cada pepita de galinha que eu passei mais de dois segundos olhando para o onipresente painel "Informação nutricional". E fiqu
  • mantimentos: 15 lanches fáceis e com alto teor de proteínas para levar ao consultório

    15 lanches fáceis e com alto teor de proteínas para levar ao consultório

    É um dia agitado no escritório: você tem um prazo apertado e seus dedos estão digitando rapidamente até que seu estômago comece a roncar. Você começa a perder sua velocidade e se sente cansado. Mas você não precisa de um cochilo - o que você precisa é de um lanche rico em proteínas. A pesquisa mostrou que os lanches com alto teor de proteína e baixo teor de açúcar podem ajudar a esmagar a fome melhor do que os cheiros açucarados e cheios de carboidratos que estão por aí. Na verdade, os pe
  • mantimentos: Os 2018 comem isto, não aquele!  Prêmios Alimentares

    Os 2018 comem isto, não aquele! Prêmios Alimentares

    10.000. É assim que muitos novos produtos alimentícios foram introduzidos nas mercearias no ano passado. O supermercado médio carrega 38.900 itens, segundo o Food Marketing Institute. Com tantas opções novas e antigas, como você escolhe o produto mais limpo e saudável e evita os pacotes que são preenchidos com preservativos impronunciáveis ​​e carregados com açúcar? Você deixa co
  • mantimentos: Melhores alimentos para um café da manhã rico em proteínas

    Melhores alimentos para um café da manhã rico em proteínas

    Não se trata apenas de comer dentro de trinta minutos depois de acordar - o que estimula seu metabolismo -, mas também de começar o dia com os alimentos certos. O que você escolhe para colocar no seu prato tem um efeito ainda maior sobre o seu metabolismo e desenvolvimento muscular. "A proteína é a chave para a perda de peso porque diminui a absorção de carboidratos", explica Jim White RD, da ACSM HFS, proprietário da Jim White Fitness and Nutrition Studios. Isso aj

Escolha Do Editor

Batido de Coco-Nozes

Você pode pensar que está fazendo um favor a si mesmo, evitando os amendoins por porções de nozes mais exóticas, mas não há absolutamente nada de errado com a simples manteiga de amendoim. É mais rica em proteína do que qualquer outra castanha (quase quatro vezes mais proteína do que os cajus) e embalada com folato também. Além diss