Açúcar. É o que faz com que uma pilha de uvas mofadas se transforme em um excelente cabernet, ou um amargo cacau em uma deliciosa trufa de chocolate. É também o que transforma um café da manhã saudável em um desastre nutricional que derruba energia, inchaço da barriga, desequilíbrio de banheiro, o inimigo da rápida perda de peso.
E as chances são, seu cereal matinal tem muito mais do que você pensa.
De fato, o supermercado está cheio de caixas coloridas de grãos que aparentemente dão vida, todos divulgando seus ingredientes “naturais”, repletos de “vitaminas e minerais essenciais”, prometendo ser “parte de um café da manhã saudável”. Na realidade, o corredor de cereais é mais como um beco escuro em um filme de terror, onde todos os tipos de diabólicos vilões - vampiros, homens das cavernas, ursos de mel sedentos de sangue - ficam à espera. Algumas de suas mercadorias vêm despojadas de sua fibra natural e nutrientes, com apenas uma camada de vitaminas e minerais quimicamente criados para “fortificação”.
Quando se trata de cereais matinais, ignore as reclamações na frente da caixa. Vire um cereal de lado e chegue à conclusão: quando se trata de colher um cereal, você quer o máximo possível de fibras e o mínimo de açúcar possível. Período. De fato, em um estudo da UCLA de 54 adolescentes com excesso de peso, indivíduos que reduziram o consumo de açúcar em cerca de 40 gramas por dia - o equivalente a 1 lata de refrigerante - mostraram uma redução na gordura da barriga e uma melhora na função da insulina. Indivíduos que aumentaram a ingestão de fibras pelo equivalente a ½ xícara de feijão mostraram exatamente os mesmos resultados. Então, sempre que você maximizar a fibra e reduzir o açúcar, estará executando uma jogada dupla nutricional perfeita.
Para ajudá-lo a navegar com mais segurança nos corredores traiçoeiros, a equipe do Eat This, Not That! Deu uma olhada no verdadeiro valor nutricional dos cereais mais populares da América. Depois de examinar o perfil nutricional de cada um, nós os encomendamos por teor de açúcar, nutrição por xícara e ingredientes. Qualquer coisa que contenha ingredientes prejudiciais ou simplesmente bizarros - óleos hidrogenados, BHT, aditivos de cor e sabor e / ou lecitina de soja - perdeu pontos, apesar de quaisquer outras qualidades nutricionais redentoras. E aprender mais maneiras de explodir a gordura rapidamente - graças ao instrutor Insanity Shaun T, à Maria Menounos, à Padma Lakshmi e mais nestes 50 Segredos de Perda de Peso Melhores de Pessoas Magras!
RAISIN BRAN DUAS SCOOPS
Nutrição (1 xícara): 190 calorias, 1 g de gordura (0 g saturada), 210 mg de sódio, 46 g de carboidratos, 7 g de fibra, 18 g de açúcar, 5 g de proteína.
Percentagem de calorias do açúcar: 38%
Apesar de seu representante saudável, Raisin Bran contém 18 gramas de açúcar e 46 gramas de carboidratos. No entanto, nós damos a ele o melhor do pior ranking por causa de sua baixa gordura, fibra e conteúdo saciantes. Ao contrário da maioria dos cereais que você encontrará nesta lista, os três primeiros ingredientes do Raisin Bran são trigo integral, passas (um lanche saudável para perda de peso) e farelo de trigo. Mas o açúcar é o próximo da fila. Embora não seja nutriente-vazio como muitos dos seus concorrentes, 38% das calorias deste cereal vêm do açúcar.
FRANKEN BERRY
Nutrição (1 xícara): 130 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g saturada), 150 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 9 g de açúcar, 2 g de proteína
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 28%
Vinte e oito por cento das calorias de Franken Berry derivam do açúcar, em comparação com os 60% contribuídos pelo pior candidato nesta lista. Inesperadamente, este cereal assustador consiste principalmente de milho integral, açúcar e marshmallows, e os corantes e sabores artificiais criam a cor rosa e o sabor de morango do cereal. No entanto, contém 10 vitaminas e minerais e não gordura saturada ou óleos hidrogenados.
POPS DE MILHO
Nutrição (1 xícara): 120 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 105 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 3 g de fibra, 9 g de açúcar, 1 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 30%
Kellogg's Corn Pops tem zero gramas de gordura, 3 gramas de fibra saudável e menos de 10 gramas de açúcar. No entanto, também contém óleos hidrogenados, que têm sido associados a níveis elevados de colesterol, ataque cardíaco e derrames. O urucum é um corante natural, usado frequentemente em produtos de queijo processado para dar um tom rico e dourado. Soa inocente, mas um estudo publicado no Archives of Toxicology Supplement descobriu que o corante causou reações alérgicas com tanta frequência quanto os corantes artificiais. Uma vez que você estala - pare!
TRIX
Nutrição (1 xícara): 130 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g saturada), 160 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 1 g de fibra, 10 g de açúcar, 1 g de proteína.
Percentagem de calorias do açúcar: 31%
Se você cresceu nos anos 80 ou 90, você provavelmente já amou o coelho bobo. Mas o truque está em você. A General Mills fez milhões com uma linha atraente que comercializava essas bolas açucaradas de fubá para crianças. E embora tenham certamente percorrido um longo caminho - eles não contêm mais xarope de milho rico em frutose ou corantes e sabores artificiais - eles ainda servem uma enorme tigela de açúcar no café da manhã e não muito mais. Veja o que acontece ao seu corpo quando você come açúcar!
PELES DE REESE
Nutrição (1 xícara): 160 calorias, 4 g de gordura (0, 5 g saturada), 215 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 1 g de fibra, 13 g de açúcar, 2 g de proteína.
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 33%
Não é de surpreender que um cereal com o nome de um doce esteja cheio de açúcar e calorias vazias. E embora isso possa ser uma (pequena) melhora em relação ao copo de manteiga de amendoim, ele ainda contém sabores e cores artificiais. Recentemente, pesquisadores descobriram que o Amarelo No. 5 e o Amarelo No. 6 podem promover o Transtorno do Déficit de Atenção (DDA) em crianças. De fato, os países da Europa proibiram ou exigiram que alimentos contendo esses aditivos fossem rotulados com a frase “Pode ter um efeito adverso na atividade e atenção em crianças”.
Canela brinde torrado
Nutrição (1 xícara): 170 calorias, 4 g de gordura (0, 5 g saturada), 240 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 2, 5 g de fibra, 12 g de açúcar, 1, 5 g de proteína
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 28%
Com apenas 28% das calorias provenientes do açúcar, esses pequenos quadrados contribuem mais do que apenas um chute de insulina. Na verdade, eles são feitos de trigo integral e farinha de arroz e prato 13 vitaminas e minerais. No entanto, um copo também contém 170 calorias, 4 gramas de gordura e o conservante BHT, portanto, limite-se a uma dose. De acordo com Lisa Moskovitz, RD, CDN do New York Nutrition Group, o BHT “ainda é altamente controverso e existe pouca pesquisa sobre se é prejudicial ao organismo ou carcinogênica”, mas acrescentou: “ainda é recomendado evitar o consumo de grandes quantidades. quantidades. "E acho que é ruim? Não perca as 40 coisas mais horripilantes encontradas nos alimentos
CREME DE HÓRIS E NÓS
Nutrição (1 xícara): 147 calorias, 4 g de gordura (0, 5 g saturada), 167 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 1 g de proteína.
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 33%
A única nota positiva sobre este cereal (em homenagem a uma barra de chocolate e um sorvete!) É que ele é feito com 100% de grãos integrais. Trinta e três por cento de suas calorias vêm do açúcar, e os dois terços restantes são carboidratos. Há apenas um grama de fibra e proteína, dois ingredientes cruciais que incentivam a saciedade. Optar por Hershey para o café da manhã terá seus hormônios da fome em execução selvagem.
KRAVE S'MORES
Nutrição (1 xícara): 160 calorias, 4, 7 g de gordura (1 g saturada), 140 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 4 g de fibra, 13 g de açúcar, 2 g de proteína.
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 33%
Essas pepitas recheadas com chocolate e marshmallow servem 4 gramas de fibra de enchimento. Além disso, o cereal de inspiração s'mores é açucarado, processado e sem nutrientes. Uma xícara contém um grama de gordura saturada, 13 gramas de açúcar, BHT e lecitina de soja, um emulsificante que deriva de produtos de soja geneticamente modificados para combinar água e óleo. Nós não temos sido tão grosseiros desde que lemos nossos 38 refrigerantes dietéticos - classificados !!
COUNT CHOCULA
Nutrição (1 xícara): 133 calorias, 2 g de gordura (0 g saturada), 175 mg de sódio, 31 g de carboidratos, 1, 5 g de fibra, 12 g de açúcar, 1, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 36%
Seria melhor beber um copo de leite com chocolate do que servir uma tigela de Conde Chocula. Trinta e seis por cento do conteúdo calórico deste cereal é derivado do açúcar, e os outros 42% provêm de farinha de milho e marshmallows.
GRAHAMS DE OURO
Nutrição (1 xícara): 160 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g saturada), 320 mg de sódio, 36 g de carboidratos, 2 g de fibra, 13 g de açúcar, 2 g de proteína.
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 33%
Os Graham Dourados são isentos de óleos hidrogenados, corantes e sabores artificiais, lecitina de soja e BHT. Mas uma xícara contém 320 miligramas de sódio - 21% de sua dose diária de sal - e 13 gramas de açúcar. Em vez disso, ligue-se com estes 50 melhores alimentos de pequeno-almoço para perda de peso - Classificado!
QUEIJOS AROMATIZADOS
Nutrição (1 xícara): 133 calorias, 2 g de gordura (0 g saturada), 200 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 2, 7 g de fibra, 12 g de açúcares, 2, 7 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 36%
A linha de Cheerios inclui Chocolate, Fosco, Frutado, Banana Nut, Manteiga de Amendoim e Maçã Canela. Cada caixa é cheia de um cereal açucarado de baixa cal que contém quase 3 gramas de fibra e proteína e 200 miligramas de sódio. Ir para a variedade de planície old-school em vez disso - especialmente se você tem filhos.
SEIXOS FRUTADOS
Nutrição (1 xícara): 147 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g saturada), 190 mg de sódio, 31 g de carboidratos, 0 g de fibra, 12 g de açúcar, 1, 5 g de proteína.
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 33%
A classificação de nível intermediário dos Fruity Pebbles é fortemente baseada em seus ingredientes: o terceiro da lista é o óleo vegetal hidrogenado, e também contém corantes artificiais prejudiciais e o preservativo BHA. Como se começar o dia com uma refeição sem fibra e açucarada não fosse ruim o suficiente, é basicamente uma tigela de calorias vazias processadas. E fica pior daqui. Em vez disso, comece sua manhã com alguns desses 25 Melhores Alimentos para um Corpo Tonificado.
FLOCOS FRESCOS
Nutrição (1 xícara): 147 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 200 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 1 g de fibra, 13 g de açúcar, 1, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 36%
Embora sem gordura, os flocos tradicionais são o oposto de grrrrrreat. O que falta em gordura, eles compensam em açúcar (13 gramas por xícara, para ser exato).
FLOCOS FRESCOS COM CONJUNTOS DE ENERGIA
Nutrição (1 xícara): 190 calorias, 1 g de gordura (0 g saturada), 190 mg de sódio, 41 g de carboidratos, 1 g de fibra, 17 g de açúcar, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 36%
E apesar de um aumento de proteína, você não está favorecendo seu filho ao optar pela versão "clusters de energia". Tem mais calorias e 17 gramas de açúcar. A pior parte: esses flocos de açúcar são anunciados para os atletas, quando o combustível que eles fornecem não duraria além do primeiro trimestre. Quer aprender truques com uma estrela de verdade? Não perca estes 20 segredos de perda de peso do Insanity Trainer Shaun T
AMULETOS DA SORTE
Nutrição (1 xícara): 147 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g saturada), 227 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 2, 7 g de fibra, 13 g de açúcares, 2, 7 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 36%
Embora eles possam ser magicamente deliciosos, Lucky Charms estão longe de ser magicamente nutritivos. Seu primeiro ingrediente são grãos integrais, mas o segundo é marshmallows ou açúcar, seguido por amido de milho modificado, xarope de milho, dextrose, gelatina, corantes alimentares artificiais e sabor artificial. Graças a estas formas coloridas, você pode cumprir o limite de açúcar adicionado da American Heart Association durante o dia inteiro comendo 1 xícara! Má sorte.
CHARME DE CHOCOLATE
Nutrição (1 xícara): 147 calorias, 2 g de gordura (0 g saturada), 200 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 2, 7 g de fibra, 13 g de açúcar, 1, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 36%
E a versão de chocolate contém mais carboidratos e menos proteína. Veja o nosso relatório sobre o que é realmente em seu cereal amuletos da sorte!
GRANOLA DE BAIXO GORDO DE KELLOGG COM RAISINS
Nutrição (1 xícara): 345 calorias, 4, 5 g de gordura (1 g saturada), 225 mg de sódio, 72 g de carboidratos, 6 g de fibra, 25, 5 g de açúcares, 7, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 30%
Se não fosse pelo grama de gordura saturada, 72 gramas de carboidratos e pelo conteúdo de BHT, a Granola de Baixo Teor de Gordura com passas da Kellogg pode ter sido classificada melhor nesta lista. Uma xícara tem 6 gramas de fibra de enchimento e 7, 5 gramas de proteína saciante. Também é feito com aveia integral, trigo integral, passas e amêndoas.
CRISP DE OURO
Nutrição: 133 calorias, 0 g de gordura (0 g saturada), 33 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 1, 5 g de fibra, 19 g de açúcares, 1, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 56%
Porque isso foi inicialmente anunciado como um cereal versátil que poderia ser comido a qualquer hora do café da manhã à sobremesa - e até mesmo no lugar do doce - não é surpresa que 56% das calorias da Golden Crisp provenham do açúcar. (Até mesmo o mascote do cereal é chamado de Sugar Bear!) No entanto, nós o subimos um pouco por causa de sua lista simples de seis ingredientes e zero gramas de gordura.
GRUPOS DE MEL DE PROTEÍNA DE CHOCOLATE DE AVEIA GRANOLA CHOCOLATE
Nutrição (1 xícara): 440 calorias, 12 g de gordura (0 g saturada), 210 mg de sódio, 62 g de carboidratos, 6 g de fibra, 26 g de açúcar, 20 g de proteína
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 23%
Você sabe que a granola com baixo teor de gordura é tipicamente uma armadilha. Além de ser tudo menos baixo teor de gordura e caloricamente denso, tende a ser um pesadelo açucarado e cheio de carboidratos. Isso tem 12 gramas de gordura, 62 gramas de carboidratos e 26 gramas de açúcar. Ele também contém lecitina de soja, um emulsificante que deriva de produtos de soja geneticamente modificados para combinar água e óleo. Para ver como os profissionais de marketing tentam enganá-lo, confira essas 25 coisas que as cadeias de fast food não querem que você saiba.
BABA DE CACAU
Nutrição (1 xícara): 133 calorias, 2 g de gordura (0 g saturada), 200 mg de sódio, 31 g de carboidratos, 2, 7 g de fibra, 13 g de açúcar, 2 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 40%
O segundo ingrediente do Cocoa Puffs é o açúcar, perfazendo 40% do conteúdo calórico. Não é de admirar que Sonny, o mascote do cereal, seja um cuco - ele está em constante alta no açúcar. Os efeitos mais poderosos de Sugar não estão em nossos corpos, estão em nossos cérebros. Quando os pesquisadores estudaram os efeitos do doce no cérebro de ratos, eles notaram que, depois de consumirem regularmente uma dieta rica em açúcar, seus níveis de oxitocina (o hormônio responsável pela saciedade) começaram a diminuir. Em outras palavras, quanto mais açúcares processados ingerimos, mais cronicamente insatisfeitos nos sentimos e mais precisamos comer.
CACAU KRISPIES
Nutrição (1 xícara): 160 calorias, 1, 5 g de gordura (0, 5 g saturada), 175 mg de sódio, 36 g de carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de açúcares, 1, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 40%
Se você visitar o site da Cocoa Krispies, você encontrará seis imagens de coberturas de alimentos integrais que a Kellogg's incentiva seus clientes a adicionar aos seus cereais para crianças. Quatro dos quais são açúcar. Como se o fato de o cereal conter 16 gramas de açúcares por xícara não fosse ruim o suficiente. Além disso, esses Krispies contêm óleo vegetal parcialmente hidrogenado e BHT. Com cereais matinais como esse, não é de admirar que um em cada três crianças nos EUA esteja acima do peso e / ou seja obeso. Em vez disso, cubra o seu cereal com bananas - e não perca a nossa história viral: as 21 coisas incríveis que as bananas fazem ao seu corpo!
CEREAL DE CINNABON
Nutrição (1 xícara): 120 calorias, 2 g de gordura (0 g saturada), 115 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 2 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 40%
O cereal de cannabis é superior em termos calóricos aos reais de cannabis - que podem embalar 19 gramas de gordura e 26 gramas de açúcar -, mas são poucos elogios. Embora este cereal contenha apenas 120 calorias, 2 gramas de gordura e 12 gramas de açúcar, óleos hidrogenados, corantes alimentares e BHT fazem desta uma refeição que deve ser consumida com parcimônia, se é que alguma vez.
JIF CEREAL DE MANTEIGA DE AMENDOIM
Nutrição (1 xícara): 133 calorias, 2, 7 g de gordura (0 g saturada), 227 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 2, 7 g de fibra, 13 g de açúcares, 2, 7 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 40%
Como todas as manteigas processadas de amendoim, este cereal contém óleo vegetal hidrogenado e adição de açúcar. Se você é viciado em PB, opte por Puffut Butter Peanut Butter em vez disso. Ele usa manteiga de amendoim natural e tem 5 gramas a menos de açúcar. E para dar uma olhada nas melhores manteigas de amendoim, não perca nossa lista novinha em folha: as 36 manteigas de amendoim - classificadas!
BAGAS CRUNCH DO CRONCHO DO CAPITÃO
Nutrição (1 xícara): 147 calorias, 2 g de gordura (1, 5 g saturada), 253 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 1, 5 g de fibra, 15 g de açúcar, 1, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 40%
Em 2014, a Cornell University creditou mascotes de cereais como a Cap'n Crunch, que fazem contato visual com compradores, com 28% a mais de fidelidade à marca. Mas este cereal é baga, baga ruim.
Brinde francês brinde
Nutrição (1 xícara): 147 calorias, 1, 5 g de gordura (0 g saturada), 200 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 1, 5 g de fibra, 12 g de açúcar, 1, 5 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 40%
Se você usasse pão orgânico, ovos sem gaiola e canela, a rabanada seria uma refeição saudável - a menos que você a tenha regado em xarope processado. Da mesma forma, o French Toast Crunch contém xarope de milho processado e xarope refinado, além de aditivos de cor e sabor.
LOOPS DE FRUTA
Nutrição (1 xícara): 110 calorias, 1 g de gordura (0, 5 g saturada), 135 mg de sódio, 25 g de carboidratos, <1 g de fibra, 12 g de açúcar, 1 g de proteína (por 1 xícara).
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 44%
Toucan Sam fez sua primeira estréia na década de 1960, dizendo a seu público para seguir seu nariz para os sabores naturais de frutas do cereal. Ironicamente, apesar da pletora de cor, todos os Fruit Loops têm o mesmo sabor, e o “sabor natural” é o único ingrediente supostamente natural. Loopy Se você vai ouvir alguém sobre o que comer, não faça um desenho animado; Considere, em vez disso, estas 20 maneiras fáceis de perder peso como uma celebridade.
APPLE JACKS
Nutrição (1 xícara): 110 calorias, 1 g de gordura (0, 5 g saturada), 135 mg de sódio, 25 g de carboidratos, <1 g de fibra, 12 g de açúcar, 1 g de proteína.
Percentagem de calorias provenientes do açúcar: 44%
Um olhar sobre a lista de ingredientes da Apple Jack deve dizer-lhe para colocá-lo de volta onde você o encontrou. O primeiro ingrediente é o açúcar, e os minúsculos “jaques” vermelhos e verdes contêm óleo hidrogenado, BHT e aditivos de cor e sabor.
E o pior cereal é # 1 ... MEL SMACKS
Nutrição (1 xícara): 133 calorias, 0, 5 g de gordura (0 g saturada), 53 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 1, 5 g de fibra, 20 g de açúcares, 2, 7 g de proteína.
Porcentagem de calorias do açúcar: 60%
Facilmente a pior maneira de começar o dia, Honey Smacks é 60% de açúcar. Embora tenha a menor quantidade de sódio nesta lista, contém o pior tipo de gordura que você pode consumir: Óleos hidrogenados, além de lecitina de soja que aumenta o apetite e BHT. Com menos de 2 gramas de fibra, estes doces de trigo são o equivalente a beijar um sapo. Evitar. E enquanto estamos no assunto de favoritos da infância, não perca a nossa lista essencial: cada item de menu no McDonald's - Classificado !!
PERCA ATÉ 14 LIBRAS - DA SUA BARRIGA PRIMEIRAMENTE!
Tudo o que precisamos é de um humilde saco de chá. Descubra como na DIETA DE CHÁ VERDE DE 17 DIAS, desenvolvida pelos autores mais vendidos de Eat This, Not That!
