Todo mundo sabe que uma pessoa que parece ser afiada a laser 24/7; é como se eles não perdessem a batida - nunca. É limítrofe chato. Mas se estamos sendo honestos, todos nós secretamente queremos ser mais parecidos com eles.

Por quê? Porque eles lidam com suas listas de tarefas com facilidade e são ridiculamente bem sucedidos. É como se eles tivessem de alguma forma mais poder intelectual do que o resto de nós. E, de certa forma, eles provavelmente eram. Mas não de um modo super-humano; Certamente, os genes desempenham um papel, mas eles também alimentam seus cérebros para melhores resultados com as melhores coisas que a mãe natureza tem a oferecer. E o mais importante, eles ficam longe do lixo da mercearia, que lhes dá uma névoa cerebral e desacelera a roda giratória.

Para aumentar sua capacidade mental e nutrir sua vida por uma vida mais longa e produtiva, carregue-se em nossos alimentos cerebrais sugeridos abaixo - e evite os alimentos que caem no lado “Não é isso!” Da equação. E para ainda mais formas de reforçar sua capacidade mental, preencha sua cozinha com esses 20 Foods Successful People Eat!

PRIMEIRO, O MELHOR

Adicione estes superalimentos saborosos à sua dieta diária para manter seu cérebro afiado, afastar a névoa do cérebro e a perda de memória (“Qual seu nome de novo?) E manter um cérebro saudável em seus anos de raposa-prateada.

Chá de camomila

Durante os meses mais frios, seu ritmo circadiano pode ser eliminado pela diminuição da luz natural. Isso pode tornar mais difícil dormir à noite e ficar no topo do seu jogo no trabalho durante o dia. A pesquisa mostra que o chá de camomila não só melhora o sono, mas também melhora o seu funcionamento cognitivo durante as horas de vigília.

Feijões pretos

Além de serem ótimas fontes baratas de proteína, o feijão preto (e a maioria dos feijões) contém uma dose saudável de magnésio e folato. Os cientistas descobriram que o magnésio - pelo menos em estudos com animais - pode ajudar a reverter alguns dos efeitos prejudiciais da doença de Alzheimer em camundongos. E, como diz a velha rima, o feijão também é bom para o coração; Um fluxo sanguíneo mais saudável significa um cérebro saudável.

Ovos inteiros

As pessoas mais velhas que sofrem de deficiência de vitamina D mostram taxas mais rápidas de declínio cognitivo do que aqueles com níveis adequados de vitamina D, de acordo com uma nova pesquisa do Centro de Doenças de Alzheimer da Universidade da Califórnia e da Universidade Rutgers. A boa notícia é que obter sua dose diária de D é tão fácil quanto abrir alguns ovos. Três ovos grandes - o que você usaria para fazer uma omelete matinal - fornecerão 33% da ingestão diária. Apenas certifique-se de comer a gema - é onde todos os nutrientes protetores do cérebro estão se escondendo! Confira estas 25 melhores receitas de ovos para perda de peso para alguma inspiração de cozinha!

Manteiga de amêndoa

Trocando manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa pode melhorar suas chances de vencer a perda de memória relacionada à idade. Amêndoas contêm altas concentrações de vitamina E (três vezes mais do que a manteiga de amendoim), o que ajuda a reduzir o risco de comprometimento cognitivo. E alguns estudos indicam que o nutriente também pode retardar o declínio causado pela doença de Alzheimer. Para um lanche, espalhe uma colher de chá sobre o aipo ou misture uma colher na sua aveia matinal.

Abacates

Carregar a gordura da barriga extra não apenas sobrecarrega as costas e sua saúde dedutível; isso também sobrecarrega seu cérebro. Assim como a gordura da barriga ajuda a causar a formação de placas nas artérias coronárias, ela também obstrui as artérias que alimentam o cérebro - um fator que contribui para o desenvolvimento da doença de Alzheimer. Ironicamente, a melhor maneira de combater a gordura é com gordura. Os abacates, por exemplo, são recheados com gorduras saudáveis, que eliminam a artéria e reduzem a fome. De fato, um estudo no Nutrition Journal descobriu que os participantes que comeram metade de um abacate fresco no almoço relataram uma diminuição de 40% no desejo de comer por horas depois.

Salmão selvagem

Pode parecer suspeito, mas o DHA - um tipo de ácido graxo ômega-3 encontrado em peixes mais gordurosos, como salmão e atum - pode melhorar a memória e o tempo necessário para recordar uma lembrança. Os pesquisadores testaram suplementos de DHA em um grupo de 176 adultos que tinham baixos níveis de ômega-3 em suas dietas. (A maioria de nós, a propósito). Apenas 1, 16 gramas de DHA - sobre o que você encontraria em uma porção de 3 1/2 onças de salmão - fizeram uma diferença mensurável.

Brócolis

Se você está constantemente esquecendo o nome de alguém que você acabou de conhecer, ou se "falamos sobre isso!" É uma conversa comum em sua casa, em seguida, brócolis (um dos 25 melhores alimentos para comer por definição muscular é o seu Ele é embalado com vitamina K, que foi mostrado para melhorar a memória episódica verbal, que é a sua capacidade de absorver e lembrar instruções verbais.

Tomate cereja

Vegetais vermelhos e laranjas brilhantes são as principais fontes de um tipo de nutriente chamado carotenóides, que parecem melhorar a cognição e a memória por longos períodos de tempo. Um dos mais poderosos desses nutrientes é o licopeno, que é encontrado em altas doses na pele dos tomates. O licopeno também protege contra a inflamação causadora da depressão, de modo que utilizá-lo em sua dieta diária também pode melhorar seu humor. Por que tomates cereja, especificamente? Como o licopeno está concentrado na pele, os pequenos botões vermelhos transportam mais por volume do que seus irmãos de bife.

Amoras

Pronto para expandir seus horizontes? Os flavonóides em mirtilos mostraram melhorar a memória espacial em ratos. Seus antioxidantes ajudam a diminuir a inflamação, que pode causar problemas de longo prazo para o cérebro e sua função de memória, então polvilhe-os sobre sua aveia e estocar em sacos congelados para fazer smoothie no inverno!

Beterraba

É difícil vencer a incrível beterraba. Beterraba contém betaína (sons à direita ...), que apoia a produção de serotonina (estabilizador do humor) no cérebro. A beterraba também tem uma dose potente de ácido fólico, o que estabiliza a saúde emocional e mental. Precisa de outro motivo para adicioná-los à sua dieta? A beterraba está na nossa lista dos 40 melhores superalimentos para perda de peso!

Chá verde

Beber. Um estudo publicado na revista Psychopharmacology avaliou 12 voluntários; alguns beberam uma bebida que continha extrato de chá verde, enquanto outros bebiam uma bebida placebo e, em seguida, foram submetidos à ressonância magnética funcional. O estudo descobriu que aqueles que bebiam chá verde extrato de chá verde tinham aumentado o funcionamento cognitivo. Os pesquisadores concluíram que o chá verde pode ser útil no tratamento de deficiências cognitivas, como distúrbios psiquiátricos.

Nozes

As nozes são uma das principais nozes para a saúde do cérebro, devido à sua grande concentração de ácidos graxos ômega-3. Um estudo publicado pelo The Journal of Nutrition, Health & Aging descobriu que o consumo de noz pode realmente impulsionar mempry e função cognitiva em adultos variando de 20 a 59 anos. De acordo com o estudo, indivíduos que tiveram uma porção diária de nozes pontuaram mais em testes cognitivos. do que aqueles que não o fizeram.

Açafrão

Este tempero, muitas vezes adicionado em pratos indianos, é um ótimo complemento para um chute saboroso em suas refeições e um aumento do poder do cérebro. Uma pesquisa conduzida por anais da Academia Indiana de Neurologia descobriu que a cúrcuma realmente pode ajudar a prevenir e aliviar os sintomas da doença de Alzheimer e demência, bem como ajudar no tratamento de lesões cerebrais traumáticas. É um alimento tão benéfico para o cérebro, devido aos seus efeitos anti-inflamatórios no corpo.

Óleo de côco

O óleo de coco ainda é um óleo de cozinha controverso devido a sua concentração de gordura saturada. Mas além de ser bom para tratamentos de beleza, também pode aumentar o poder do cérebro. De acordo com um estudo publicado pelo BBA Clincial, o óleo de coco tem uma alta concentração de triglicerídeos de cadeia média, que se decompõem como cetonas que são usadas como combustível para células cerebrais. Para descobrir mais benefícios saudáveis ​​da adição de óleo de coco em sua dieta, confira 20 benefícios do óleo de coco.

Espinafre

O espinafre não é apenas uma adição saborosa à sua próxima refeição de jantar, ele também é embalado com vitamina K, um nutriente que alimenta o cérebro encontrado na maioria das folhas verdes escuras. Um estudo realizado pela Federação das Sociedades Americanas para Biologia Experimental, com uma porção de folhas verdes ricas em vitamina K, pode ajudar a retardar o declínio cognitivo e de memória em adultos.

AGORA, o pior

Não é apenas a televisão ruim que está drenando seu cérebro. Há uma série de alimentos que podem contribuir para o declínio mental geral - seriamente; é coisa assustadora! Para ajudá-lo a proteger seus dendritos delicados e manter seu cérebro jovem e afiado para a vida, banir esses alimentos mudos e burros de sua dieta o mais rápido possível!

Muffins Comerciais

Um estudo da Universidade de Montreal descobriu que camundongos que foram alimentados com dietas com altos níveis desses mesmos nutrientes apresentaram sintomas de abstinência e foram mais sensíveis a situações estressantes depois de terem sido colocados em uma dieta mais saudável. Embora as gorduras trans tenham sido retiradas de muitos produtos comprados em lojas, vestígios na forma de óleo parcialmente hidrogenado ainda podem ser encontrados em alguns produtos embalados. Muffins comerciais também são enriquecidos com óleo de soja que aumenta a cintura, xarope de milho com alto teor de frutose e gorduras trans, um ingrediente que demonstrou diminuir a capacidade cerebral e a memória zap. E nós não achamos que precisamos dizer a você que comer bolinhos provavelmente lhe dará um top de muffin também. Um bolinho de mirtilo típico carrega quase 400 calorias e um terço da gordura do dia. Yikes!

2 e 3

Refrigerantes Citrus & Diet

A Europa e o Japão já proibiram o óleo vegetal bromado retardador de chama (BVO) de suas bebidas borbulhantes, mas ainda está forte em certos produtos norte-americanos (especificamente, os com sabor cítrico como Sun Drop, Mountain Dew e Crush Grapefruit). ). Originalmente criado para tornar os plásticos retardadores de chamas, o BVO tem sido usado desde então para impedir que o sabor das bebidas com ebulição de frutas se separem do restante da bebida. Embora os níveis pequenos de BVO não sejam prejudiciais por si próprios, podem acumular-se em nossos sistemas e, eventualmente, causar perda de memória e distúrbios nervosos. Eek! E refrigerantes dietéticos são igualmente assustadores. Um estudo animal publicado na European Review for Medical and Pharmacological Sciences descobriu que o aspartame, adoçante artificial comumente usado em bebidas sem açúcar, pode ter um efeito negativo na memória, tornando mais difícil para você se concentrar em escrever essa apresentação para o trabalho. Embora possa não ter o sabor doce que você está procurando, trocar seu refrigerante por um pouco de água com gás ou um copo de água desintoxicante.

Atum enlatado

A American Heart Association recomenda comer peixe gordo como o atum pelo menos duas vezes por semana. Siga a recomendação deles e você estará fazendo um favor ao seu coração e cérebro. Mas colocá-lo no menu com muita freqüência, no entanto, e você poderia fazer mais mal do que bem. Por quê? O patudo, ahi, albacora e albacora são ricos em mercúrio, e consumir muito do metal pesado pode causar declínio cognitivo. Para se manter seguro, incorpore outros tipos de peixe à sua dieta, como anchovas, salmão selvagem ou truta, que possuem muitos dos mesmos benefícios para aumentar o cérebro, mas não carregam o risco de exposição excessiva ao mercúrio.

Molho de soja

Usar um pouquinho de soja no seu sushi pode não parecer grande coisa, mas uma colher de sopa do alimento tem quase 40% do consumo diário de sal! Para que serve comida salgada com um cérebro nebuloso? Muito, na verdade. De acordo com um estudo recente de Neurologia, a hipertensão, muitas vezes provocada pela ingestão de muitos alimentos embalados com sal e sódio, como o molho de soja, pode restringir o sangue ao cérebro e prejudicar negativamente o foco, as habilidades organizacionais e a memória. A alta ingestão de sal também pode causar desequilíbrio eletrolítico e desidratação leve, o que pode dificultar a manutenção da cabeça no jogo. Da próxima vez que encomendar sushi, opte por molho de soja com baixo teor de sódio ou molho de enguia (que tem um gosto muito parecido com teriyaki) e mantenha o tamanho da porção pequeno. Fazer essa troca simples pode reduzir sua ingestão de sódio pela metade, mantendo o foco nítido.

Bife de olho de lombo

Bife de costela (costela assada, costela), é o crème de la crème de bifes. É também o mais gordo, carregando 26 gramas do nutriente em uma porção de 6 onças e 12 gramas de gordura saturada. Não só isso é difícil para o seu coração, como um estudo de Fisiologia e Comportamento descobriu que o consumo de gorduras saturadas está associado ao desenvolvimento da doença de Alzheimer e também pode afetar negativamente a função cognitiva.

Torta Congelada

Se você tiver que escolher apenas um ingrediente, fique longe de óleo parcialmente hidrogenado. Não é apenas uma das muitas coisas que o deixam mais gordo, mas também pode causar sérios problemas de fuga de cérebros. De acordo com um estudo na revista Neurology, consumir altos níveis de gorduras trans (também conhecido como óleo parcialmente hidrogenado) pode diminuir as habilidades cognitivas e pode realmente causar encolhimento cerebral mais tarde na vida. Com mais de um dia inteiro de nutrientes assustadores por fatia, o Lattice Apple Pie da Marie Callendar é um dos alimentos embalados com gordura trans no supermercado.

Carnes Curadas

Embora não possamos negar que somos grandes fãs de melão enrolado em presunto, comer carnes curadas como presunto, bacon, capicola e pastrami com muita frequência pode deixar seu cérebro nebuloso. Quando você come alimentos ricos em proteínas e sal, o corpo tem que usar mais água para eliminar o nitrogênio natural encontrado nas proteínas e no excesso de sal. Isso deixa menos água no corpo para mantê-lo hidratado, aumentando as chances de você ficar desidratado - e, de acordo com um estudo da Military Medicine, a desidratação pode diminuir a função cognitiva. (Leia: Isso vai zerar seu foco.) Para manter a distração (e o excesso de calorias) longe, não faça carnes salgadas no seu horário de almoço, e se você decidir se mimar, certifique-se de beber alguns copos extras de H20.

Pizza congelada

Alimentos que são ricos em gordura podem causar fadiga, fazendo com que seu cérebro se sinta bem menos aguçado, de acordo com dados publicados na revista Nutrients . Enquanto chips, sorvetes e biscoitos são todos maus infratores, algumas pizzas congeladas servem 40%, ou 24 gramas, da gordura do dia em uma única porção! Se você quiser manter uma torta congelada em casa, escolha Peas of Mind Cheese (5g de gordura) ou Kashi Stone-Fired Thin Crust Pizza Trio de cogumelo e espinafre (9 g de gordura).

Sorvete

Se você já se ofereceu a uma xícara de sorvete na tentativa de vencer a crise às 15h, provavelmente causou mais mal do que bem - e não apenas à sua cintura. Uma meia xícara de sorvete de baunilha Haagen Dazs tem 10 gramas de gordura saturada obstrutiva de artéria e 19 gramas de açúcar (!), E vários estudos descobriram que dietas ricas em gorduras e açúcar podem diminuir as habilidades cognitivas e a memória verbal. Em vez do sorvete, opte pelo iogurte grego com alguns mirtilos ou morangos. Ambas as frutas têm sido associadas a taxas mais lentas de declínio cognitivo e podem ajudar a manter seu cérebro em boa forma.

Batatas fritas

Uma das piores coisas que você pode comer para o cérebro é frituras, como batatas fritas. De acordo com um estudo da Jama Neurology, os alimentos fritos que entopem as artérias podem realmente aumentar o risco de doença de Alzheimer e um declínio na função cognitiva. Pesquisadores culparam essas propriedades de desaceleração cerebral na concentração de colesterol nos alimentos fritos.

Arroz branco

Certos alimentos ricos em carboidratos, como arroz branco e outros produtos de grãos branqueados, provaram ter um efeito negativo na sua saúde mental. Um estudo publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition descobriu que alimentos com alto índice glicêmico podem aumentar o risco de depressão em mulheres pós-menopausadas. O estudo também mostrou que as mulheres que ingeriram mais lactose, fibras, frutas sem suco e vegetais tiveram uma diminuição significativa nos sintomas de depressão.

Suco de fruta

Você pode querer colocar seu copo matinal de suco de laranja: os sucos de frutas comprados em lojas tendem a ter grandes quantidades de açúcar, o que não é bom para o cérebro. Um estudo publicado na revista Neuroscience mostrou que dietas ricas em açúcar podem levar a um declínio significativo na função cognitiva, alterando a memória de longo e curto prazo. Os pesquisadores acreditam que o açúcar interrompe bactérias intestinais saudáveis ​​no microbioma, o que, por sua vez, afeta a função cognitiva.

Álcool

Você já ouviu o conto das esposas que o álcool mata as células cerebrais. E enquanto essa anedota pode parecer dramática, não é tanto de um exagero. Um estudo publicado no The BMJ descobriu que mesmo o consumo moderado de álcool, que eles definem como cerca de 6-9 bebidas por semana, pode danificar o cérebro, incluindo a atrofia do hipocampo. Embora não existam diretrizes oficiais para o consumo de álcool nos EUA, este estudo levou o Reino Unido a divulgar recomendações de no máximo 14 unidades, ou cerca de 6 bebidas, por semana.

Donuts

Donuts são basicamente uma combinação de duas das substâncias mais perigosas para o cérebro: açúcar e gordura saturada. Um donut envidraçado de tamanho médio pode ter pouco mais de 12 gramas de açúcar e 7 gramas de gordura saturada, dois dos principais intervenientes na diminuição da função cognitiva. Para uma refeição mais saudável, confira uma dessas idéias de café da manhã saudável.