No início dos anos 2000, o McDonald's era sinônimo de métodos supergrosseiros e grotescos de preparação de “comida”, aditivos de engorda e ingredientes não naturais. Desde então, o McDonald's fez algumas mudanças impressionantes centradas na saúde - muitas das quais, você pode nunca ter ouvido antes. Fizemos a pesquisa e descobrimos essas coisas surpreendentes que você nunca soube sobre a famosa lanchonete de fast food. Leia, então não perca nosso guia essencial: cada item de menu no McDonald's - classificado!
McDonald's Usado Para Ter Chipotle
Shutterstock Está certo. Uma das cadeias de fast food mais notoriamente insalubres já detinha 90 por cento de participação em uma das marcas mais preocupadas com a saúde e socialmente antes de vendê-la em 2006, citando o restaurante mexicano como uma “distração”. Chipotle em 1998, quando tinha apenas 14 locais e ajudou a crescer para 460 locais no momento em que saltou do navio.
Supostamente, o McDonald's queria que a Chipotle acrescentasse drive-thrus a seus restaurantes, mas no final, a COO da Chipotle, Gretchen Selfridge, disse à Bloomberg: “Abençoe seus corações, o McDonald's teve muitas ótimas sugestões, e sempre fomos educados sobre isso. Eles realmente queriam que nós fizéssemos drive-thrus. Eles realmente queriam que fizéssemos o café da manhã. Mas nós realmente não fizemos nada disso. ”
A comida parece assustadoramente boa para sua idade
10 de abril de 2010 foi o primeiro dia do "Happy Meal Project", da fotógrafa nova-iorquina Sally Davies, que documentou o que acontece com o fast food se deixado sem refrigeração sob uma caixa de vidro. Cinco meses após o experimento, a refeição do Mickey D ainda parecia comestível, enquanto as batatas fritas KFC compradas e armazenadas no mesmo dia eram brancas e peludas com mofo. Em janeiro de 2016, o hambúrguer e as batatas fritas não se desintegraram visivelmente.
Marion Nestle, presidente do programa de estudos alimentares da NYU, disse ao Salon que o McDonald's teria de usar "um monte de propionato de sódio para prevenir o crescimento bacteriano ou de fungos". O Dr. Keith Warriner, cientista canadense, explicou que outra razão pode ser a falta de umidade na empada e pão durante a preparação de vapor e torrar. Sem umidade ou alta umidade - condições ideais para o crescimento de micróbios - o hambúrguer seca em vez de apodrecer. Mesmo com uma explicação científica, parece tão nojento só de pensar nisso que queremos uma limpeza de chá de 7 dias, stat!
Clientes do McDonald's adoram gastar tempo sem fazer nada
Usando o YouGov, uma ferramenta que extrai dados sobre os clientes típicos de diferentes empresas, uma pesquisa examinou como é o perfil médio de um cliente no McDonald's. A pesquisa descobriu que os clientes de Mickey D tendem a ser do sexo feminino entre 25 e 39 anos e têm uma renda discricionária de pelo menos US $ 155 por mês, conforme relatado pela Business Insider.
Quando se trata do que fazem com seu tempo livre, os passatempos favoritos dos clientes do McDonald's incluem dormir, assistir filmes em casa, jogar videogames e “ficar sentados fazendo o mínimo possível”. Eles trabalham nos setores de atacado e varejo, direito e bens de consumo. Quando se trata de se descrever, os clientes do McDonald's dizem que são maternais, amorosos e generosos. Ah, e a maioria deles possui um peixe de estimação.
O Shake Shamrock é Basicamente Calda De Milho
Não deixe que a nostalgia desse favorito de infância o cegue dos fatos frios: o batido do McDonald's é misturado com sorvete de baunilha com gordura reduzida (feito com sólidos de xarope de milho), xarope de shake (ingrediente principal: xarope de milho rico em frutose) e coberto com chantilly e uma cereja. Enquanto o pequeno shake tem 65 gramas de açúcar, os grandes pacotes chegam a incríveis 113 gramas! Achamos que você deveria se livrar disso.
Existem realmente refeições aprovadas por especialistas em dietas no McDonald's
Chocante, certo? Ao dizer sayonara para maionese e batatas fritas, e escolher as opções de baixa caloria (como o McDouble), você ainda pode desfrutar do McDonald's sem culpa. Apenas certifique-se de engolir água, evitar açúcares adicionados de calorias vazias em molhos para saladas e confira What Diet Experts Eat no McDonald's.
Donald Trump é um cliente frequente
Getty O nosso presidente adora tanto o Double Quarter Pounder com queijo que ele pede aos chefs da Casa Branca que o façam. E também não podemos dizer que recriamos seu cheeseburguer em casa - o que custa 770 calorias e 45 gramas de gordura! Se você pensou que a refeição não é nutricionalmente ideal, descubra o que há na Ordem McDonald's de 2.400 Calorias do Trump.
Os ingredientes nesses anúncios Picture-Perfect são reais
O McDonald's postou um vídeo em 2012 que descobriu os ingredientes por trás de por que sua comida parece tão diferente na publicidade do que a que você recebe do restaurante. A diretora de marketing Hope Bagozzi fotografou uma comparação lado-a-lado de um batedor de um quarto “fresco” com queijo para um hambúrguer preparado por um estilista usando a mesma iluminação. Ficamos surpresos ao descobrir que os ingredientes usados para fazer a foto perfeita são reais, e eles são exatamente os mesmos que os do seu prato.
A única diferença? A estilista e a equipe do Photoshop passam várias horas preparando o hambúrguer na tela em comparação com o minuto que leva para fazer o hambúrguer na mão. Cada picles é escolhido a dedo, o ketchup é aplicado com uma seringa, o queijo é esculpido usando uma espátula aquecida e todas as cores são melhoradas e as imperfeições são removidas. Quanto à diferença de tamanho? Supostamente, a caixa em que cada hambúrguer vem mantém o sanduíche quente, criando um efeito de vapor que faz o bolo encolher.
Apresentando agora ... McDonald's Next
Shutterstock De acordo com a Pesquisa Global de Saúde e Bem-Estar da Nielsen, cerca de 50% dos entrevistados estão tentando perder peso e 75% dessas pessoas planejam fazer isso mudando suas dietas e se concentrando em alimentos mais naturais e frescos. Em resposta ao fato de o mundo estar cada vez mais preocupado com a saúde (além do declínio de vendas), a solução do McDonald's parece ser o “McDonald's Next”.
Em vez da icônica decoração vermelha e amarela contrastante e iluminação fluorescente, a localização de um Mickey D em Hong Kong foi transformada em um restaurante que apresenta interior prateado, iluminação suave e um bônus inesperado: um buffet de saladas. A oferta aparentemente extraviada é abastecida com 19 ingredientes, incluindo folhas verdes, queijo, molhos e o favorito milenar, quinoa. Além disso, o McDonald's Next oferece acesso Wi-Fi gratuito, estações de recarga de telefone, quiosques de auto-atendimento, serviço de mesa após as 18h e café premium.
Refeições felizes podem ajudá-lo a perder peso
O Happy Meal não é mais apenas para crianças. De acordo com um estudo no Journal of Experimental Psychology: Applied, quando um pequeno incentivo é oferecido com uma refeição, como é o caso dos brinquedos encontrados no McDonald's Happy Meals, as pessoas são motivadas a limitar seu tamanho de porção. Acontece que a combinação de uma porção de tamanho médio e um presente sem comida estimula a mesma parte do cérebro - a área responsável pela recompensa, desejo e motivação - como a porção de tamanho normal sozinha.
O estudo também descobriu que, independentemente da fome, a maioria das pessoas escolherá uma porção de comida com metade do tamanho se for combinada com um brinquedo ou um prêmio monetário, em vez de uma porção de tamanho normal pelo mesmo preço. Mesmo que eles comessem menos, as pessoas que escolheram a opção incentivada não consumiram mais calorias no final do dia. Então, se você está querendo perder alguns quilos, opte pelo Happy Meal: você poderá manter seu jeans skinny e ter um novo brinquedo!
Ele está eliminando os antibióticos - mas apenas em certas carnes
Cortesia do McDonald's O plano de três níveis do McDonald's deixou claro que vai reduzir o uso desnecessário de antibióticos em suas aves nos mercados americanos em janeiro de 2018 e em todos os mercados globais em janeiro de 2027. Mas a cadeia de restaurantes não deu prazos específicos para carne suína e bovina. "Continuamos comprometidos em fazer reduções significativas no uso de antibióticos em carne bovina e suína e compartilharemos nosso progresso em relação à carne bovina em 2018", disse Marion Gross, vice-presidente sênior da cadeia de fornecimento McDonald's North America, em um comunicado.
Você pode pedir café da manhã o dia todo
Não há como negar: as pessoas estão adorando o café da manhã do McDonald's. E agora eles estão oferecendo opções como McGriddles, McMuffins, Hotcakes e Salsicha e Fruit & Maple Oatmeal 24/7. Ótima notícia se você quiser uma tigela quente de aveia no meio da tarde, certo? Não. O McDonald's Fruit & Maple Oatmeal contém 33 gramas de açúcar - mais do que você ganha em um saco de M & Ms! Infelizmente, este café da manhã saudável vai começar o seu dia com um açúcar alto e um certo acidente.
Usa ovos livres de gaiolas
Shutterstock O McDonald's prometeu mudar para ovos livres de gaiolas em seus locais nos EUA e Canadá até 2025, em um esforço para atender às demandas dos consumidores. E com o pequeno-almoço todo o dia em plena marcha, isso vai ser um monte de ovos!
O menu do dólar está retornando
Shutterstock Para todos vocês, viciados em drive-thru, encomendar uma refeição barata acabou economizando muito mais. O amado Dollar Menu, que foi descontinuado em 2013, está retornando em 4 de janeiro de 2018 para substituir o atual menu de valor do McPick 2. Apesar do nome do menu com desconto, você precisará desembolsar dois ou três dólares para alguns dos itens. Dê uma olhada no New Dollar Menu do McDonald's para descobrir os novos preços de seus cheeseburgers favoritos e bebidas McCafe.
Serve superalimentos
Cortesia do McDonald's Em maio de 2015, o Golden Arches testou tigelas de café da manhã em nove locais no sul da Califórnia, uma das quais incluiu couve, além de oferecer um Kale & Feta “More-Ning McWrap” com couve, tomate, queijo feta e ovos mexidos. ovos. Mais recentemente, eles lançaram o Assinatura Sriracha 1/4 libra Burger, que é embalado com espinafre e baby kale. Apesar da adição nutritiva de verduras, o hambúrguer picante possui 670 calorias, 35 gramas de gordura e 1, 1010 miligramas de sódio.
O McRib não tem costela
Cortesia do McDonald's Apesar do nome do sanduíche por demanda popular, não há costela no McRib. Em vez disso, a carne de porco é pressionada na forma de costela por meio de um molde, assim como a gelatina e molho de açúcar, fatias de salmoura e cebola. Aquela combinação doce e salgada faz um sanduíche irresistivelmente delicioso - e um incrivelmente engordativo. Apenas um sanduíche possui 480 calorias e 22 gramas de gordura!
Serve mussarela
Shutterstock Enquanto eles ainda estão deixando a pizza para a Pizza Hut, o McDonald's oferece mussarela feita com “mussarela 100% real”. De acordo com seu site, os três palitos de queijo contêm 190 calorias e vêm com um molho marinara à base de tomate que podemos acho que contribui para os 460 miligramas de sódio do alimento para os dedos. O sal pode se esconder nos lugares mais sorrateiros, como nestes 20 restaurantes com mais sal do que um saco de pretzels.
Você pode BYOB
Construa seu próprio hamburguer, isto é. nos esforços para atender às demandas e expectativas dos consumidores, a Golden Arches está lançando seu design de restaurante “Experiência do Futuro”, que contará com pedidos de quiosques, serviço de mesa, funcionalidade de aplicativos móveis, entrega na calçada e um design de interiores modernizado. O conceito, lançado em 2015 e depois de um teste bem-sucedido, chegou aos EUA. A casa do Big Mac planeja implementar esse novo design na maioria de seus restaurantes autônomos com sede nos EUA até 2020.
McDonald's costumava oferecer um hambúrguer orgânico
Shutterstock Ronald estreou seu primeiro hambúrguer orgânico - o “McB” - na Alemanha em 2015. Embora seu hambúrguer fosse inteiramente produzido com carne orgânica, as coberturas não eram. Oferecido por tempo limitado, a cadeia parou de vender o sanduíche no início de 2016.
Os nuggets de frango foram conhecidos por derreter
McNuggets de frango estão constantemente sob fogo na mídia, seja por causa de reclamações de lodo rosa, tendo mais de 40 ingredientes, ou porque eles, uh, derretem ? O ex-funcionário do McDonald's e usuário do Reddit, a DFunkatron, explicou: “Eu acidentalmente deixei um pacote inteiro de cerca de 100 nuggets de frango em um balcão por muito tempo. Eles derreteram. Em uma poça de líquido.
Imaginando por que? Pode ser porque a carne de frango finamente moída é combinada com uma marinada à base de água de fosfatos de sódio, amidos alimentares, dextrose, ácido cítrico, extrato de levedura autolisado e aroma natural apenas para mantê-lo unido. Não é de se admirar que as pepitas descongeladas derretam - além do frango, elas são compostas principalmente de água aditiva.
Drive-Thrus são apenas para veículos
Shutterstock Embora você pudesse jurar que viu seus amigos bêbados sendo servidos em uma refeição, passando pelo drive-thru, o McDonald's tem uma regra estrita contra isso. "Temos uma política que nos proíbe de servir pessoas que não estão em um 'veículo motorizado' no drive-thru porque pode ser inseguro", admitiu um funcionário no Reddit. "Bicicletas, scooters elétricos e pedestres não podem ser servidos".
Serve 75 hambúrgueres por segundo
Sergey Gavrik Sabemos que a equipe do McDonald's empilha um monte de hambúrgueres todos os dias, mas você já se perguntou quantos exatamente? De acordo com o Manual de Operações e Treinamento do Mickey D, a lanchonete de fast food vende “mais de 75 hambúrgueres por segundo, de cada minuto, de cada hora, de todos os dias do ano”, relata a Side Dish.
Compra mais carne e batatas
Shutterstock A Ronald McDonald é a maior compradora de carne bovina, suína e bovina do país, segundo a Fast Food Nation. Imaginem quantos Big Macs e as mundialmente famosas pessoas pedem todos os dias!
McCafe é amigo do ambiente
O fornecimento de café sustentável protege nossas florestas tropicais e apóia nossos agricultores e fornecedores - e é exatamente por isso que a McDonald's planeja obter café 100% sustentável até 2020. E a cadeia está trabalhando ativamente para atingir sua meta todos os dias: desde 2012 aumentou o volume de restaurantes. Java certificado-sustentável em cerca de 63 por cento.
Acredita em reciclagem
Shutterstock O McDonald's está ciente de quantos sacos de papel encharcados de óleo e caixas de batatas fritas que passa diariamente - e que toda essa embalagem tem que acabar em algum lugar (ou seja, um aterro). É por isso que a meta é reciclar todas as embalagens de hóspedes em 100% dos restaurantes McDonald's até 2025. “Entendemos que a infraestrutura de reciclagem, os regulamentos e os comportamentos dos consumidores variam de cidade para cidade e de país para país, mas planejamos fazer parte da solução. ajudar a influenciar mudanças poderosas ”, disse a empresa.
O Big Mac vem em 3 tamanhos
O lendário hambúrguer com dois hambúrgueres de carne, três fatias de pão e molho especial está agora disponível em um trio de tamanhos para todas as fases da fome. O Grand Mac e o Mac Jr. fizeram sua estréia em 2016 e agora estão disponíveis em todo o país. Confira qual sanduíche ganhou nosso selo de aprovação em nosso relatório, McDonald's Brought Back 2 hambúrgueres populares - quão insalubres eles são?
Você pode diminuir o McFlurry
Cortesia do McDonald's Uma McFlurry de tamanho regular embala 630 calorias, 22 gramas de gordura e mais de três dias de açúcar. Esse pesadelo nutricional realmente vale algumas mordidas de baunilha servida com M & Ms? Se você não pode ignorar um dente guloso, opte pelo McFlurry, que tem 420 calorias, 15 gramas de gordura e 58 gramas de açúcar (yikes!). Ou melhor ainda, escolha um cone infantil com M & Ms, que contém apenas 215 calorias, 9 gramas de gordura e 38 gramas de açúcar.
Os Frappes são piores que os Frappuccinos da Starbucks
Cortesia do McDonald's Todos nós sabemos que não pedimos os Frappuccinos na Starbucks, mas como a popular bebida combinada se compara à versão imitativa do McDonald's? Um pequeno (12 onças) McCafé Caramel Frappé contém 450 calorias, 20 gramas de gordura e 57 gramas de açúcar, enquanto um Frappuccino de Caramelo com leite integral e chantilly na Sbux atinge 300 calorias, 11 gramas de gordura e 46 gramas de açúcar.
Há um novo Fry Hack
Cortesia do McDonald's Quer batatas fritas super frescas e reduzir o risco de pressão alta? Apenas peça que suas batatas fritas sejam feitas sem sal. A equipe vai acabar fazendo-lhe um lote fresco e você pode acabar esperando um pouco mais para a sua comida, mas vamos ter o tempo de espera extra para batatas fritas crocantes sobre spuds encharcados qualquer dia.
O Parfait não é tão saudável quanto parece
Cortesia do McDonald's Enquanto um parfait frutado pode soar como a melhor opção nos arcos dourados, você pode querer dar uma espiada no seu painel de nutrição antes de fazer seu pedido. Embora o parfait de iogurte Fruit 'N vem em camadas com iogurte desnatado, granola e frutas frescas, o lanche mal fornece qualquer proteína ou fibra saciante e tem 22 gramas de açúcar gritante. O iogurte é um dos nossos alimentos favoritos com alto teor de proteína e baixa caloria para perda de peso, mas definitivamente não está nessa oferta. Se você construir o seu próprio parfait com um recipiente de 5, 3 onças de iogurte grego da Chobani e acabar com uma xícara de morangos picados, você ganhará quatro vezes mais proteína e três vezes mais fibra por cerca de 20 calorias a menos que o copo de Mickey D .
Você pode marcar um Big Mac por um terço do preço
Cortesia do McDonald's Um Big Mac geralmente custa de quatro a cinco dólares, dependendo da sua localização, mas você pode reduzir o preço em cerca de um terço se seguir uma regra simples. Basta pedir um McDouble com molho Mac e alface. Você vai pular o pão do meio (é cheio de carboidratos vazios, de qualquer maneira) e pagar cerca de um dólar e mudar.
