Todos nós já ouvimos que cozinhar é melhor para a nossa saúde do que jantar fora. E considerando que a refeição média do restaurante serve 1.200 calorias, é fácil ver onde essa suposição tem suas raízes. Mas estamos chamando de falta! Como receitas over-the-top e vídeos de culinária levam as mídias sociais à tona (você sabe sobre o que estamos falando), não é mais seguro assumir que as refeições caseiras são realmente a escolha mais inteligente.
Felizmente, permanecer na pista não é muito difícil. Estocar os 57 alimentos mais saudáveis do planeta, ficar longe de receitas que você sabe que parecem muito melhores do que jamais poderiam fazer você se sentir, e estocar sua casa com as ferramentas de cozinha certas. Embora você provavelmente tenha coisas básicas, como copos de medição e uma assadeira, há ajudas de cozinha adicionais que facilitam a redução de gordura e manter longe os quilos em excesso. Aqui, mostramos a você o melhor do lote (todos valem cada centavo!) E onde colocar as mãos em cada um!
REFRIGERADOR DE AR REFRIGERADO ELÉTRICO
Quer aquele sabor frito que você ama sem toda a gordura? Então pegue uma fritadeira elétrica. Usando uma colher de sopa ou menos de sua gordura saudável favorita, você pode fazer batatas fritas caseiras, frango empanado e muito mais!
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PADERNO SPIRALIZER
Este gadget de cozinha do momento faz cortes em espiral, cadarços e "macarrão" de seus vegetais favoritos. Se você tem gostado de comer alguma massa desde que comeu Paleo ou sem glúten, vai adorar todos os pratos deliciosos que você pode preparar com isso. Abobrinha e cenoura “macarrão” alguém? Como sobre algumas batatas fritas caseiras de batata doce? Para obter algumas receitas, confira estas 21 Receitas Spiralizer Mouthwatering!
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VENTILADOR DE PRESSÃO MULTIFUNCIONAL PROGRAMÁVEL 7-EM-1 DA IVATION, VAPOR, VAPOR LENTO, FOGÃO DE ARROZ
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Quer pratos saudáveis e saborosos num piscar de olhos? Invista neste gadget de culinária sete em um! Não só é um fogão lento, é uma panela de pressão e panela de arroz, também! Pode até mesmo ser usado como um fabricante de iogurte, vaporizador e enlatador. Tudo isso por apenas US $ 160. Para dicas de alimentação saudável, ainda mais econômicas, confira nosso relatório exclusivo, 17 Trocas Simples que Economizam Dinheiro em Mercearia!
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CUISIPRO FRESH HERB KEEPER
Nada aumenta o sabor de uma refeição como ervas frescas, mas variedades populares como alecrim, tomilho e manjericão costumam dar errado antes que o lote inteiro possa ser usado. Felizmente, há uma maneira fácil de parar de desperdiçar seu dinheiro com as coisas. Ao permitir que as hastes das plantas absorvam a umidade do fundo do tanque, o detentor de ervas pode estender a vida útil de suas especiarias (e aspargos também) em até duas semanas!
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JOGADORES INTERNACIONAIS PROGRESSIVOS DE CEBOLA, TOMATE E ABACATE
Aqui no Eat This, Not That !, adoramos abacates e receitas de abacate - guacamole, smoothies, sorvetes, o nome dele, provavelmente estamos obcecados por ele. Mas, às vezes, você não usa a fruta inteira de uma só vez e, na maioria das vezes, fica marrom antes de ter a chance de voltar para comprar mais. Mas graças a esses confiáveis guardiões, os produtos estragados se tornarão uma coisa do passado.
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CAFÉ DE CAFÉ DE HYPERCHILLER
Graças ao HyperChiller, você pode transformar o café quente (que é muito mais barato que o café frio) em um tratamento gelado sem qualquer diluição. Uma vez que você derramar café quente no interior, o líquido é exposto a duas camadas de aço inoxidável frio gelo que fazem o trabalho de 30 grandes cubos de gelo e fazer o seu tempo quente java pronto. Este é um must-buy para viciados em café gelado em toda parte!
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VEGETAL STEAMER
Não é exatamente um flash de notícias, mas os alimentos cozidos no vapor são mais baixos em calorias e gorduras do que suas contrapartes fritas. Nab um stat para começar fumegante tudo de legumes e frango para peixe e marisco.
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KITCHENAID 5-SPEED BLENDER COM JARRO LIVRE DE BPA E FRASCO CULINÁRIA
Você costuma acordar toda a família preparando seu smoothie ou batido de proteína? Invista neste quieto KitchenAid 5-Speed. Não é apenas silencioso como um rato, mas também livre de BPA - uma substância química encontrada em plásticos e metais que tem sido associada à obesidade e a outras condições de saúde. Além de smoothies e shakes, o KitchenAid pode ser usado para misturar sopas, molhos e muito mais. E graças à jarra culinária que acompanha, você pode guardar seus extras na geladeira ou levar suas criações em qualquer lugar.
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BLUAPPLE
Quantas vezes você gastou dinheiro em frutas frescas e legumes, apenas para encontrá-los apodrecendo em sua geladeira antes que você fosse capaz de apreciá-los? É além de frustrante - e um desperdício de dinheiro também. A solução: BluApple, um gadget que absorve o gás etileno na geladeira, responsável por apodrecer as maçãs e os grãos.
US $ 14, para um pacote de dois na Amazon.com
JOKARI HEALTHY STEPS PORTION CONTROLE DE MASSA CESTA
Carb-a-holic olhando para reduzir? Cesta de massas de controle de porção de Jokari está prestes a se tornar sua nova melhor amiga. Depois de usar a cesta para retirar a quantidade correta de sua massa favorita, você pode colocar a cesta diretamente na água fervente. Quando o macarrão terminar de cozinhar, retire a cesta e a água escorrerá para a panela, então tudo o que resta a fazer é despejá-la em seu prato e aproveitá-la! (Se você preferir macarrão magro, há um buraco na alça da cesta que ajuda a medir a quantidade certa.) Para mais maneiras de comer macarrão e perder peso, confira estas 40 Ultimate Pasta Tips para ficar magro.
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BOLA DE BOLA MASON
O que as saladas, as aveias e os omeletes em uma jarra têm em comum? Eles são todos super-saudáveis, modernos e feitos nessas tradicionais vasilhas de vidro. Para entrar nessa tendência boa, pegue um grande pacote de potes. Além de seus usos culinários, eles fazem grandes soluções de armazenamento para probabilidades e fins e podem até mesmo ser usados como um vaso.
US $ 10 para um conjunto de 12, no Target.com
SUNSELLA MIGHTY POP SILICONE POPSICLE
Esses moldes de picolé sem BPA facilitam a criação de guloseimas congeladas exclusivas e baratas. Prepare seu smoothie favorito, despeje-o nos moldes e congele-o. Ou se você quiser fazer algo super fácil, misture uma xícara de leite de amêndoa com algumas colheres de uma manteiga de amêndoa com sabor, divida a mistura entre as formas e congele.
US $ 11 para um pacote de 6, na Amazon.com
PROCESSADOR DE ALIMENTO CUISINART
Se os seus objetivos de saúde incluem comer limpo e reduzir os alimentos embalados, um processador de alimentos é uma compra obrigatória. Não só o aparelho pode ser usado para fazer pestos, homus, creme “agradável” (sorvete de banana), migalhas de pão, manteigas de nozes (sim, realmente!), E mordidas energéticas repletas de proteína, ele também pode picar finamente e retalhar produzir (como cenouras e batatas), ervas, sementes e queijo.
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SPINNER DE SALADA DE BRIEFÉ
A única coisa pior do que não comer legumes é fazer um esforço para isso, então acabar com uma tigela cheia de verduras encharcadas. Se isso soa familiar, invista em um girador de salada. Nenhuma outra ferramenta seca produtos lavados e verdes com a mesma rapidez e eficiência.
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FÁBRICA DE IOGURTE DE COZINHA EURO
Embalado com probióticos intestinais saudáveis, cálcio de construção óssea e proteína saciante, o iogurte tem todos os ingredientes de um alimento saudável. Mas quando os fabricantes de alimentos pegam suas patinhas sujas, muitas vezes transformam seus recipientes em sobremesas açucaradas disfarçadas. A melhor maneira de manter sua comida de café da manhã favorita fora de perigo é fazer você mesmo. E com o Euro Cuisine Yogurt Maker, você pode fazer exatamente isso! Simplesmente combine seu leite favorito (ou leite alternativo) com um iniciador probiótico, e frutas frescas ou coberturas de escolha e vá em frente! Em menos de seis horas, você terá sete potes de vidro de seis onças cheios de iogurte delicioso! Não fica muito mais fácil do que isso! E para não mencionar, basicamente se paga depois de um uso. Iogurte pode ser bastante caro.
US $ 20, no Amazo
CUIDADO GRIDDLER
Embora seja possível cozinhar hambúrgueres em uma frigideira durante os meses mais frios, isso não dá a gordura em qualquer lugar para ir. Além do estômago, é claro - que não é onde você quer! Este versátil gadget de bancada serve como um contato interno ou grill completo, e também faz uma grande panini press e griddle. Seu design permite que a graxa escorra para que a gordura extra fique fora da boca e fora do seu quadro.
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YONANAS FROZEN SAUDÁVEL SOBREMONSTRAÇÃO DE SOBREMESA
Como mágica, o Yonanas Frozen Dessert Maker leva todos os dias produtos e transforma em deleites congelados incríveis! Você não precisa ser um mentor de culinária para usá-lo também. Tudo o que você precisa fazer é adicionar seus produtos e suplementos congelados favoritos e deixar que eles rasguem! Vinte minutos depois, você terá um lote de “sorvetes” feitos exclusivamente com os ingredientes saudáveis que você colocou na máquina. Kale e apple fro-yo alguém? Que tal banana, noz e cacau? As possibilidades são infinitas. E essas 21 coisas incríveis que as bananas fazem no seu corpo também são bem legais.
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PAMPERED CHEF MEASURE MIX POUR
A maioria dos curativos de saladas nas prateleiras dos supermercados é carregada de óleos baratos, sal, açúcar e produtos químicos, e é por isso que muitas pessoas preocupadas com a saúde acabam fazendo as suas. E essa ferramenta bacana Pampered Chef ajuda a tornar a tarefa um pouco mais fácil. Ele vem completo com linhas de medição nas laterais para que você possa fazer suas receitas favoritas diretamente no recipiente, sem sujar qualquer outra coisa. Ele também tem um mixer embutido para garantir que todos os seus ingredientes sejam bem combinados antes que você os derrube sobre os verdes. O selo hermético, que ajuda seus curativos caseiros a ficarem frescos na geladeira, também é um bônus.
$ 13, 50, em PamperedChef.com
MICROPLANE PAMPERED GRAMADO GRAMADO AJUSTÁVEL
Se você costuma comprar queijo pré-ralado, pode estar ingerindo algo chamado celulose - mais conhecido como polpa de madeira em pó. Yum! É usado na maioria dos queijos ralados (sim, até mesmo nas variações orgânicas) para impedir que os fios grudem uns nos outros. Evite o ingrediente comprando blocos de queijo e ralando-os em casa. Por que você deveria ir com esta ferramenta Pampered Chef sobre um ralador de caixa mais padrão? Seu design ajuda a manter as mãos fora de perigo, e a segurança deve sempre vir em primeiro lugar na cozinha.
$ 36, 50, em PamperedChef.com
VREMI COLORIDO COZINHA PLACAS DE COZINHA
Segurança primeiro! Essas tábuas de corte com código de cores garantem que seus vegetais crus picados não sejam contaminados por carne e peixe crus, que são espalhados por bactérias.
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PULVERIZADOR DE ÓLEO DE OLHO MISTO
A chave para usar qualquer óleo de cozinha é a moderação - especialmente porque uma colher de sopa tem cerca de 120 calorias. Um Misto facilita a borrifação de um prato inteiro sem se deparar com o problema de exagerar. Bônus: Este pulverizador não aerossol é recarregável, livre de BPA e livre de propelentes químicos.
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BNTO POR CUPPOW MASON JAR LUNCHBOX ADAPTER
Normalmente, trazer saladas mason jar para o almoço? Com este adaptador de frasco de conservas, você pode armazenar curativos e condimentos que normalmente deixam seus legumes encharcados em sua própria área separada dentro do frasco.
$ 9, na Amazon.com
SUPERON DE DREAMFARM
Com o Supoon da Dreamfarm, você nunca mais vai jogar manteiga de amendoim de difícil acesso no lixo novamente. A colher de silicone tem uma borda dura que ajuda você a raspar o último pedaço de comida. Outro ótimo recurso? A alça dobrada, que mantém as bancadas limpas, colocando a colher em cima e fora do espaço de preparação.
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ENVOLVIMENTO DE ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS REPENSÁVEIS DO WRAP DA ABELHA
Pare de desperdiçar dinheiro em envoltório de plástico e folha metálica e mude para esses envoltórios alimentares sustentáveis. (Mais sobre os perigos do material que você está usando atualmente.)
US $ 18 para pacote de três sortidas, na Amazon.com
VOLTAR AO JARDIM DE RAÍZES-EM-A-CAN
A maioria de nós não tem tempo nem dinheiro para comprar ervas frescas toda semana. E sim, manter as ervas secas armazenadas em sua despensa certamente pode aumentar o sabor do seu prato, mas manjericão fresco é a única opção quando se trata de uma salada Caprese adequada. Qual é a solução? Crescer seu próprio! Você sempre terá ervas frescas na mão e uma planta decorativa para alegrar a sua cozinha.
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CONJUNTO CLÁSSICO DO FERRO FUNDIDO DO FERRO FUNDIDO DE BAYOU
Se você costuma usar alguns pedaços de manteiga ou duas colheres de sopa de óleo para engraxar sua panela, pode estar adicionando centenas de calorias desnecessárias ao seu prato saudável. Nix a necessidade de excesso de graxa e gordura cortada, investindo em um conjunto de panelas de ferro fundido. Sim, panelas antiaderentes servem ao mesmo propósito, mas podem liberar toxinas potencialmente cancerígenas em sua comida. Embora a Agência de Proteção Ambiental não sugira que os utensílios antiaderentes sejam completamente descartados, eles também não conhecem os efeitos a longo prazo para a saúde dos produtos químicos antiaderentes, por isso é melhor errar do lado da precaução e ficar com ferro fundido. Este conjunto oferece três das peças mais básicas do dia-a-dia, para que você esteja preparado para qualquer aventura culinária que esteja por vir. Não sabe o que fazer primeiro na sua nova panela? Como cerca de um desses 20 One-Pot Dinner Receitas para perda de peso?
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MOEDOR GÊMEO OLDE THOMPSON
Parece uma coisa pequena, e é, mas a culinária deliciosa e saudável é tudo sobre fazer bem as pequenas coisas. Agite pimenta de um recipiente pré-moído e você já perdeu todo o seu tempero perfumado e frutado. Se você quiser uma maneira de melhorar sua comida instantaneamente, compre um moinho de pimenta barato, encha-o com grãos de pimenta inteiros e esfregue. O fato de que este também tem um moedor de sal é apenas um bônus feliz.
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VICTORINOX FACA DE PÃO FIBROX FORSCHNER
É sempre bom ter uma lâmina na mão que pode cortar tudo. Essa é essa lâmina. Cortar pão, tomates, frutas cítricas e sanduíches ficou muito mais fácil.
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LE CREUSET HOLAND FORNO, 5 ½ QT
Sim, é caro. Mas chegou a hora. Este ano, pegue o Le Creuset em torno do forno holandês, todos estão sempre falando alto. Por que isto é tão bom? Ano após ano, ele foi considerado o melhor da classe pelos relatórios de culinária do consumidor, o America's Test Kitchen. Por quê? Seu esmalte interior que resiste a lascas e sua capacidade impecável de distribuir uniformemente o calor. Sem mencionar que também tem garantia vitalícia. Considere a herança de uma futura família - essa força de trabalho da cozinha durará por gerações. É ótimo para cozinhar costelas, sopa de pão fresco ou guisados confortáveis.
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MISTURADOR KITCHENAID CLASSIC 4.5 QT STAND
Apenas começando sua coleção de cozinha? Este misturador é uma obrigação quando se trata de perfeitamente creaming manteiga e açúcar para muffins de banana ou fazer macarrão caseiro.
GARRAFA DE ÁGUA DA FUSÃO DO SABOR
Cheio de fruta saborosa, desintoxicação da água é um favorito entre comer isso, não que! funcionários. Mas beber em movimento pode ser um desafio. Mas esta garrafa de água extravagante faz beber água pepino e infusão de limão em movimento muito mais fácil. Frutas e ervas vão para o compartimento inferior e a água fica no topo. Eles são separados por ripas com filtros embutidos que permitem que a fruta se misture com o líquido, evitando que a polpa entope o bico. Gênio puro!
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ÓCULOS DE CEBOLA INTERNACIONAL DE RSVP
Quer se trate de leite derramado ou graças a uma cebola pungente, chorar na cozinha é um desperdício de lágrimas. É por isso que amamos esses úteis óculos de cebola. Eles podem parecer um pouco tolos, mas, ei, esse é um pequeno preço a pagar.
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SR. INJETOR DE CARNE INOXIDÁVEL
Quando você não puder usar sua panela de pressão (ver # 3) ou marinar durante a noite, use este atalho para hidratar e dar sabor às proteínas.
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MANDOLINA PROFISSIONAL PL8
Uma maneira rápida de cortar tudo, mas idealmente seus dedos.
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VACU VIN WINE PRESERVER
Mantenha vinho e champanhe frescos - seu abs não quer que você beba a garrafa inteira de qualquer maneira.
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FABRICANTE DE PIPOCA MICROONDAS
Pule a bagunça do fogão e as coisas embaladas excessivamente com manteiga, e faça sua pipoca com essa beleza. Para fazer um lanche saudável de grãos inteiros em minutos, basta encher o copo com grãos de pipoca, adicionar óleo ou manteiga e colocá-lo no microondas. Depois de lavá-lo, ele desmorona para facilitar o armazenamento.
$ 25, em PamperedChef.com
ESCALA DE COPO DE MEDIÇÃO DE TAYLOR DIGITAL
Este é um dos únicos copos de medição com a capacidade de medir ingredientes por volume e peso. Ele também converte automaticamente medidas de onças para copos. Cozinhar refeições de livros de receitas internacionais e sites de receita nunca foi tão fácil.
US $ 25, em Target.com
