Você tenta beliscar cada centavo gasto e até economizar alguns dólares extras com cupons, mas provavelmente ainda está gastando mais do que deveria na mercearia. Graças aos truques psicológicos dos fabricantes, você provavelmente será enganado - ou pelo menos manipulado a gastar mais - toda vez que entrar pela porta. Nós compilamos os golpes de mercearia mais comuns que os supermercados usam para drenar você de dinheiro, para que você possa ser um pouco mais consciente do que acontece quando você caminha pelos corredores. Check-los, e depois pensar em seus próprios hábitos.
Fibs quente, fresco para a venda
Shutterstock Muitas mercearias têm uma padaria no local que prepara pão, donuts e outros doces a partir do zero. Mas outros simplesmente cozinham massa congelada enviada de fabricantes externos. "Eles chegam crus e nós os cozinhamos e empacotamos", escreveu um funcionário da Costco no Reddit sobre os biscoitos da loja. “Nós fazemos muitas coisas do zero (os bolos de aniversário, tortas de maçã, tortas de abóbora, etc), mas alguns itens são trazidos de fora e apenas descongelados e embalados ou assados e embalados.” Então, enquanto você pensa ' O dinheiro está sendo gasto em itens novos, você está realmente apenas gastando dinheiro em mercadorias congeladas anteriormente. Isso não quer dizer que todos os itens congelados são ruins. Por exemplo, veja estes 46 melhores alimentos congelados na América.
Algo suspeito
Caroline Attwood / Unsplash Você sabe que os frutos do mar pescados são melhores do que os criados em fazendas, mas muitos supermercados estão fazendo um rápido, dizendo que os criados na fazenda são realmente selvagens. E isso não é o pior de tudo; em algumas lojas esboçadas, os frutos do mar que você acha que está comprando são na verdade outra coisa. Por exemplo, é possível que as “vieiras” sejam realmente retiradas dos corpos de peixes brancos. Fale sobre alguns golpes de mercearia suspeito!
Especiarias não tão agradáveis
Shutterstock A fraude das especiarias é muito comum em todo o mundo, especialmente considerando que alguns dos temperos mais raros são muito caros. Não é incomum que especiarias como a páprica sejam feitas de restos de outras especiarias. Isso pode representar um sério risco à saúde se você acha que está recebendo uma especiaria, mas é outra coisa.
Suco Regado
Shutterstock Na verdade, é realmente simples para os fabricantes de alimentos ingerirem suco sem que ninguém seja mais sábio. De acordo com o Banco de Dados de Fraude Alimentar da Convenção Farmacopeia dos EUA, o suco de laranja é um dos principais sucos encharcados. Outros sucos, como o suco de romã da moda, são cortados com outros sucos - como suco de maçã - para aumentar o volume. Nosso conselho é pular o suco completamente; as bebidas muito doces foram mostradas para você engordar. Para mais, confira estes 18 piores “saudáveis” comprados na loja.
Mel Hold-Up
Shutterstock Adicionando um grande aperto ou bocado de mel em seu chá ou em sua aveia é um deleite doce, mas muito do mel comprado em lojas não é mel em tudo. De acordo com um relatório da Food Safety News, até 75% do mel vendido nas lojas não contém pólen. Ainda é feito de abelhas, mas todo o pólen é retirado durante o processamento. E de acordo com a Food and Drug Administration (FDA), qualquer produto que tenha sido ultrafiltrado e não contenha mais pólen não é realmente mel.
Carne Bombeada
Shutterstock Leia o rótulo em muitos pacotes de carne como frango e carne de porco e você encontrará uma nota que diz que uma solução salina foi adicionada. O motivo: o bombeamento de carne com água o torna maior, então você acha que está recebendo mais, mas na verdade está pagando mais por quilo por causa desse peso da água.
EVOO, Oh Não!
Shutterstock O azeite de oliva é um negócio de US $ 1, 5 bilhão nos Estados Unidos, tornando-se um enorme alvo para fraudes. Segundo a Forbes, até 80% do azeite italiano comercializado como extra virgem é realmente cortado com outro óleo. Felizmente, uma operação italiana levou à prisão de 33 pessoas que acreditavam estar executando este golpe em 2017, então esses óleos fraudulentos podem estar deixando as prateleiras das mercearias em breve.
Ovos que não são o que parecem ser
Shutterstock Embora os ovos sejam uma fonte incrível de gorduras saudáveis para o coração, a sua rotulagem é considerada um dos nossos mais furtivos golpes de mercearia ainda. (Saiba mais sobre o que acontece ao seu corpo quando você come ovos!) Mas a forma como os ovos são comercializados nem sempre é um reflexo preciso da realidade. Ovos sem gaiolas parecem ser uma alternativa melhor, mas os fabricantes se aproveitaram disso, listando os ovos como "livres de gaiolas" quando são realmente criados em fábricas. (As gaiolas simplesmente são um pouco maiores que as gaiolas convencionais.) A razão é simples: elas podem cobrar mais por esses ovos e são mais baratos de produzir. O governo está reprimindo esses fraudadores, felizmente.
Produzir Psicologia
Shutterstock Cada loja tem um arco-íris de produtos alinhados perto da frente da loja. Estranho, certo? Não de verdade: pesquisas mostram que as pessoas se sentem melhor em carregar seus carrinhos com produtos saudáveis e que, então, têm maior probabilidade de gastar outras coisas nos corredores. É agridoce para nós - estamos contentes que alguns alimentos saudáveis não estejam totalmente escondidos nas costas.
Carrinhos gigantes
Shutterstock Você não está imaginando coisas; carrinhos de compras realmente estão ficando maiores. A razão: os pesquisadores descobriram que as pessoas que usavam carrinhos maiores acabavam gastando 40% a mais na loja - isso é uma grande parte da mudança. Em vez disso, pegue uma cesta (mas ugh, aqueles que estão ficando tão grandes ?!) ou nada, se você realmente quer apenas pegar algumas coisas. E ei, confira essas 17 maneiras simples para economizar US $ 255 por mês em mantimentos!
Compra por impulso
Shutterstock Doces! Refrigerante frio! Goma de mascar e batatas fritas! As opções nos balcões de check-out são atraentes e intermináveis. Isso é por design; Colocando todos os lanches fáceis de agarrar, doces, efervescentes e salgados na frente, é fácil jogar seu carrinho apenas enquanto espera pelo check-out. Além disso, muitas vezes é colocado para que crianças pequenas tenham acesso fácil. As lojas sabem que uma criança exigente que queira doces provavelmente vai conseguir o que quer.
Caro nível dos olhos
Shutterstock Pense na última vez que você procurou por um item na prateleira do supermercado. Onde seus olhos olhavam primeiro? O meio. As mercearias sabem disso e colocam os produtos mais caros lá, sabendo que você só vai pegar a primeira lata ou caixa que você vê. Da próxima vez, tente comparar os preços dos produtos colocados acima e abaixo - muitas vezes você encontrará grandes diferenças de preço para uma caixa similar de cereal ou aveia para sua aveia durante a noite.
Fundamentos ocultos
Shutterstock Isso acontece toda vez: você só precisa pegar leite e ovos depois do trabalho, mas você tem que percorrer todo o caminho até a parte de trás da loja para obtê-lo. O que da? Talvez seja o sistema de refrigeração, talvez seja um mecanismo para controle de temperatura, ou talvez seja assim você terá que passar - e possivelmente pegar - muitos outros produtos pelo caminho.
Apropriações do limite
Shutterstock Os produtos que têm altas margens de lucro - como refrigerantes, salgadinhos e outros salgadinhos - são frequentemente empilhados de forma proeminente no final dos corredores, com sinais irresistíveis e outros truques atraentes. Não é que esses sejam ótimos negócios para você ; é que eles são ótimos negócios para as mercearias.
Sneaky 10 por US $ 10 ofertas
Shutterstock Uma loja anuncia 10 latas de sopa por US $ 10 e parece um bom negócio - US $ 1 cada! É, até que você leia a cópia fina que diz que você tem que comprar todos os 10 para obtê-los por US $ 1 cada, caso contrário, eles são US $ 1, 75 por lata. Você não precisa de 10, mas você os compra de qualquer maneira para obter o acordo - e é isso que as lojas querem.
Ploy Produzir Pre-Cut
Shutterstock Cortar verduras e frutas pode ser uma das partes mais tediosas da culinária, então comprá-las pré-cortadas parece um acéfalo. As mercearias sabem disso e cobram extra - às vezes em dobro - pela mesma quantidade de produtos que ficam sem cortes a alguns metros de distância. Nós votamos na versão DIY, onde você prepara a refeição como uma das suas melhores estratégias de corte de cintura!
Swaps de Layout
Shutterstock Você acabou de descobrir onde tudo está localizado em sua mercearia favorita quando - bam! - eles trocam tudo. O raciocínio é simples: Mudar seu padrão expõe você a novos produtos que talvez, talvez, acabem no seu carrinho.
Cheiros na sua cara
Shutterstock Basta entrar em uma mercearia pode ser uma sobrecarga sensorial, assim que você entra você está jorrando com o cheiro de pão fresco, café e frango assado na delicatessen. Esses aromas de dar água na boca são colocados na frente e no centro por uma razão: eles deixam você com fome - e mais propensos a gastar, gastar, gastar!
Retardar, música suave
Shutterstock Toda mercearia toca música lenta e suave - e não é só porque o gerente gosta disso. A música lenta é realmente mostrada para deixá-lo mais calmo e andar mais devagar, levando você a passar mais tempo na loja, lendo e comprando mais coisas. Em vez de tentar decidir o que comprar enquanto você está curtindo um pouco o James Taylor do alto-falante, que tal você dar uma olhada em Como um nutricionista gasta US $ 100 em compras? Você ficará surpreso com o quão longe seu esticamento de dólares!
Apoiando-se na lealdade
Shutterstock Os cartões de fidelidade são comercializados como clubes que oferecem as melhores ofertas e bônus extras, como o dinheiro de uma compra de gasolina. Claro, eles podem te garantir um acordo, mas os especiais são às vezes os mesmos que os não-portadores de cartões recebem. Além disso, a ideia de ganhar “pontos” com as compras - como o dinheiro sem gasolina - pode realmente fazer com que você gaste mais. O pior cenário? O merceeiro pode ter permissão para compartilhar (er, até mesmo vender!) Suas informações para outros profissionais de marketing. Leia as letras miúdas antes de se inscrever para cartões de fidelidade em lugares que você mal compra.
.99 Problemas
Shutterstock Os preços que terminam em 99 parecem tolos - por que não apenas tornar mais fácil para todos e mudar de US $ 5, 99 para US $ 6, 00? Bem, tudo isso tem a ver com o cérebro humano. Pesquisadores descobriram que as pessoas não processam totalmente os números após o primeiro que é lido, então um item que custa US $ 5, 99 parece mais barato que US $ 6, 00. Esse centavo pode significar a diferença entre fazer a venda ou não.
Amostras grátis
Shutterstock Há uma razão pela qual mercearias e varejistas distribuem amostras regularmente - esses brindes levam as pessoas a se comprometerem com a coisa do tamanho normal. Todo mundo adora comida de graça e ter a chance de experimentar antes de comprar faz você se sentir melhor sobre sua compra.
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As cervejas de baixa cal não são sorvete
Cortesia de Halo Top Nós somos todos por opções de baixa caloria como Halo Top, mas não pegue uma cerveja pensando que é sorvete de verdade. Se você olhar de perto, verá que as cubas são rotuladas como “sobremesa láctea congelada” em vez de sorvete, porque a FDA a proíbe. Um produto deve consistir de um mínimo de 10% de gordura láctea para ser considerado sorvete real, e essas escolhas de luz não se encaixam na conta. Nenhum dano em colher em alguma sobremesa de leiteria congelada!
Você está tentado a comprar queijo falso
Pam Menegaki / Unsplash Há uma razão pela qual os queijos questionáveis, como os singles da Kraft, Cheez Whiz e Velveeta, não parecem verdadeiros queijos: é porque não são! A FDA exige que esses produtos sejam rotulados como “pasta de queijo processada pasteurizada ou produto” porque eles são feitos frequentemente com uma mistura de restos de queijo e emulsionantes antigos em vez de leite e enzimas reais.
Seu chantilly é falso
Shutterstock Se você está optando por Cool Whip, Reddi Wip, ou melhor ainda - chantilly caseiro -, então você está apenas recebendo uma enorme quantidade de óleo hidrogenado, xarope de milho e sabores artificiais, em vez de coisas reais. Esses impostores são apelidados de "cobertura chicoteada", porque na verdade não contêm creme verdadeiro.
Eles estão realmente vendendo a Creme de la Creme?
Shutterstock Se você tem bebido o biscoito favorito do leite desde a infância, você provavelmente notou que o “creme” no Oreo é escrito “creme”. E é mais um jogo de palavras do que um erro de digitação. Como a Nabisco usa óleo parcialmente hidrogenado para substituir laticínios, a FDA não permite que o recheio de biscoitos seja rotulado como creme de verdade.
Eles rotulam itens não-leite incorretamente
Shutterstock Com a crescente demanda por leites não lácteos, os produtores de leite estão ficando muito irritados porque as coisas feitas de soja, amêndoa, coco e outros são rotulados como “leite”. Em resposta, o comissário da Food and Drug Administration, Scott Gottlieb, recentemente anunciou planos para reprimir o caso e impor regras para que essas opções baseadas em plantas não possam ser rotuladas como leites, porque elas não vêm de vacas. Estamos apenas imaginando que marcas como Blue Diamond e Silk estão planejando substituir o termo polêmico por.
Eles te venderam polpa de madeira
Shutterstock Se você já notou a "celulose" listada na lista de ingredientes de queijo parmesão ralado, então pessoal, você consumiu polpa de madeira. A celulose é usada como um enchimento que impede que a parm se aglomere. E enquanto o FDA conclui que é seguro usar em alimentos, o verdadeiro problema é que as empresas usam muito mais do que o limite de quatro por cento que o FDA permite que os produtos de queijo contenham. Na verdade, grandes marcas, como a Great Value e a Kraft, do Walmart, enfrentaram litígios por causa do aumento de volume. Sua melhor aposta é pegar um pedaço de parm no balcão e distribuí-lo.
Eles comercializam peixe como carne de caranguejo
Shutterstock Não é segredo que a principal proteína do seu pão da Califórnia não é o verdadeiro caranguejo. Imitação de caranguejo, também conhecido como caranguejo e Siri, é uma mistura de frutos do mar finamente moída, como peixe branco e enchimentos, como ovos, transglutaminase (ou seja, cola de carne) e corantes que ajudam o peixe funky olhar rosado.
Você está pagando extra por filé mignon falso
Shutterstock Todos nós já ouvimos falar de ingredientes menos estelares sendo introduzidos em carnes processadas, o que explica o preço baixo, mas esse costume não deve se aplicar a cortes caros como o filé mignon. Às vezes, pedir o bife macio apenas renderiza cortes menores. O USDA exige que esses cortes sejam rotulados, “foram formados a partir de pedaços de carne muscular inteira, ou que foi reformado de um único corte”, mas os restaurantes, por outro lado, não são obrigados a cumprir.
Xarope de bordo?
Shutterstock Desculpem os maiores fãs da Tia Jemima e da Sra. Butterworth - mas esses “xaropes originais” não são o verdadeiro negócio. Muitas marcas comerciais são apenas xarope de milho rico em nutrientes, em vez de xarope de bordo rico em minerais.
Pão de Trigo Integral
Shutterstock Muitos pães de pão afirmam que são grãos integrais para convencê-lo a comprar um item aparentemente mais saudável (e geralmente mais caro). No entanto, a menos que o produto liste “100% integral” na lista de ingredientes, provavelmente não é a melhor escolha. Para ajudá-lo a agilizar o corredor do pão, confira 20 Best & Worst Store-Comprado Bread For Every Health Goal.
Eles exibem primeiro o produto orgânico
Shutterstock Alguns mantimentos exibem todos os produtos orgânicos primeiro, então você fica pensando que é todo o produto que eles têm. No entanto, esse não é geralmente o caso. O produto local e convencionalmente elevado é exibido mais na mercearia, você só tem que scout it out.
Comprimidos de óleo de peixe estão sempre à venda
Shutterstock Com tantas pesquisas recentes sobre os benefícios do óleo de peixe contra doenças cardíacas, não é de admirar por que as pessoas estão investindo muito dinheiro no suplemento. E as mercearias também estão adotando essa tendência. Só porque os suplementos estão quase sempre à venda, isso não significa que você deve comprar o esquema. Um estudo do National Institutes of Health descobriu que os suplementos de ômega-3 (como o óleo de peixe) não mostraram nenhum benefício contra o declínio cognitivo. Simplificando, pare de desperdiçar seu dinheiro.
Eles escondem laticínios e carne atrás de junk food
Shutterstock Quando você entra em uma mercearia, as chances são de que você é bombardeado com a infinidade de produtos de panificação, sacos de batatas fritas e lanches embalados na frente da loja. Mas, à medida que você continua, percebe que laticínios e carnes estão estrategicamente colocados na parte de trás da loja. Isso obriga você a percorrer todos os corredores, tentando-o a estocar mais alimentos, antes de obter o que realmente precisa.
Eles colocam flores na frente
Shutterstock Quando você entra no Trader Joe's, Whole Foods e outras mercearias, a primeira coisa que você vê além de produzir é flores. Isso dá aos compradores a impressão de que as flores e o restante dos itens na loja são colhidos na hora.
Eles mudam a iluminação
Shutterstock Lembra quando a mercearia teria uma “tempestade” para borrifar água no produto? Tão legal como era quando você estava acompanhando sua mãe em suas tarefas, na verdade é uma manobra para fazer o produto parecer mais fresco - a luz é refletida nas frutas e legumes para dar uma aparência mais fresca, mas na verdade é ruim para o produto. . A tempestade é usada apenas como uma maneira de chamar sua atenção.
Eles fazem você entrar por uma porta de mão única
Andriy Blokhin / Shutterstock Às vezes, a única maneira de sair de uma mercearia depois de chegar a uma porta de mão única é percorrer toda a loja e ser atraída pelos diferentes alimentos que ela tem a oferecer. Isso é feito de propósito para você não sair de mãos vazias.
Você está enganado para comprar a baunilha errada
Shutterstock Ao contrário do extrato de baunilha real, que é feito por imersão em vagens de baunilha em álcool, a baunilha de imitação é sintetizada em um laboratório a partir de um composto de sabor chamado vanilina. A diferença? Enquanto a primeira é natural e a outra não, a verdadeira baunilha possui um aroma e um sabor mais ricos - além de um preço mais alto. Se você quer o material real, certifique-se que o rótulo diz "extrato de baunilha puro".
'Tempo limitado' mentiras
Shutterstock "Tempo limitado apenas!" "Obtê-los antes que eles se foram!" Mercearias são notórios por usar essas frases em sua publicidade para acionar um senso de urgência nos clientes. Adoramos nos sentir como parte de um clube especial - e definitivamente não queremos perder algo legal ou uma temporada fugaz - então as lojas dizem coisas como "apenas tempo limitado" para explorar isso. A realidade: provavelmente não é apenas tempo limitado. E se for? Bem, se é um produto lucrativo, você pode apostar que voltará em breve se não estiver completamente fora de época. Agora que você aprendeu tantos truques do comércio, não perca estes Melhores e Piores Alimentos no Trader Joes!
