5 Bar Drinks e Superfood Cocktail Recipes



Aqui está uma tendência que todos nós podemos levantar um copo para: Cocktails Superfood. Muitos alimentos no Superfood Club possuem antioxidantes que protegem seu corpo dos danos causados ​​por moléculas nocivas chamadas radicais livres. Embora o vinho contenha antioxidantes, em geral, as bebidas misturadas são embaladas com toneladas de açúcar extra e calorias vazias. No entanto, evitando os piores cocktails exagerados para o seu corpo e infundindo as suas bebidas favoritas com superalimentos, pode deliciar-se com um pouco menos de culpa e experimentar uma nova forma divertida de incorporar alguns destes superalimentos à sua vida. (Só não considere esses substitutos para smoothies, e mantenha-o em um drinque por dia para mulheres, dois por dia para homens.) Aqui estão cinco coquetéis de superalimento que nós gostamos especialmente.

Coquetel Chia Fresca

Justificadamente na moda, as sementes de chia contêm todos os nove aminoácidos essenciais que são necessários para a vida, e possuem uma proporção estabilizadora de açúcar no sangue de proteínas, gorduras e fibras saciantes. Eles são uma excelente adição à sua dieta. Mas isso não é tudo: os ALAs, o tipo específico de ômega-3 encontrado nas sementes de chia, podem diminuir o risco de doença cardíaca, de acordo com um estudo da Universidade Estadual da Pensilvânia. Veja como você pode usá-los para fazer um super coquetel.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 1/2 onças Vida Mezcal
1 onça Aperol
1 onça suco de abacaxi fresco
Suco de lima fresco de 1/2 onça
Xarope simples de 1/4 de onça
2-3 soro fisiológico
1 colher de barra de sementes de chia hidratada, veja abaixo

COMO FAZER ISSO

  1. Combine todos os ingredientes, exceto as sementes de chia, em uma lata de shaker e acrescente gelo. Agite vigorosamente por 10 segundos.
  2. Coe em um copo de pedra sobre um cubo de gelo grande e decore com uma colher de chia no topo do cubo de gelo.

Para as sementes de chia

Hidrate em água fria com antecedência, combinando 1 parte de chia e 4 partes de água, em seguida, deixando descansar por cerca de 10 minutos para amaciar.

195 calorias, 5 g de açúcar

Receita de Zach Alcerro no Momofuku Ssam Bar; de foodrepublic.com

Mojito de mirtilo

Com mais antioxidantes do que qualquer outra fruta norte-americana, os mirtilos ajudam a prevenir o câncer, o diabetes e as mudanças de memória relacionadas à idade. Estudos mostram que os mirtilos, ricos em fibras e vitaminas A e C, também aumentam a saúde cardiovascular. Não é super suficiente para você? Veja: pesquisadores da Universidade de Michigan descobriram que os mirtilos podem ajudá-lo a queimar a gordura da barriga teimosa ao ativar seus genes get-lean. Após um teste de 90 dias, os ratos que foram alimentados com uma dieta enriquecida com mirtilo mostraram uma gordura abdominal significativamente menor do que o grupo controle. Você deve mirar uma xícara de blueberries frescas por dia, e não há maneira mais divertida de fazer isso do que em um mojito de mirtilo.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 xícara de blueberries frescas, mais extra para guarnecer
Rum branco de 4 onças
10 folhas de hortelã fresca
2 colheres de chá de açúcar
Suco de 2 limas
Refrigerante do clube de 6 onças
Gelo

COMO FAZER ISSO

  1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, purê de mirtilos até ficar homogêneo. Deixou de lado.
  2. Adicione as folhas de hortelã e o açúcar a um coqueteleira. Use um muddler (ou o fim de uma colher de pau) para atrapalhar a menta e o açúcar.
  3. Adicione o suco de limão, rum e mirtilos puré: agite vigorosamente.
  4. Despeje gelo e club soda em dois copos altos e, em seguida, despeje a mistura de rum. Mexa delicadamente.
  5. Decore com uma fatia de limão, blueberries extra e um raminho de hortelã. Sirva imediatamente.

FAZ 2 SERVIDOS

188 calorias, 11 g de açúcar

Receita do Blog do Chef Novato

Martini de Romã

Romãs contêm três tipos de polifenóis antioxidantes, incluindo taninos, antocianinas e ácido elágico, que ajudam a combater e evitar danos ao seu corpo causados ​​pelos radicais livres. Uma romã também fornece cerca de 30 mg de vitamina C, que é importante para a saúde da pele e do sistema imunológico. Compre a fruta inteira em vez de sementes embaladas ou suco para economizar dinheiro e obter o melhor retorno nutricional para seu fanfarrão.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

1 1/2 xícaras de suco de romã
2 onças de vodka de limão ou tequila branca
1 litro Cointreau licor
Xícara de gelo
Respingo de água com gás (opcional)
Squeeze de limão (opcional)

COMO FAZER ISSO

  1. Agite os ingredientes em um shaker.
  2. Coloque em copos de martini refrigerados.
  3. Coloque a fruta da romã em vidro como guarnição.

FAZ 2 SERVIDOS

209 calorias, 24 g de açúcar

Receita do oprah.com

Mar verde-chá-ni

O chá verde é um potente impulsionador do metabolismo. Em um estudo recente de 12 semanas, os participantes que beberam de 4 a 5 xícaras de chá verde por dia e trabalharam por 25 minutos perderam uma média de mais dois quilos e mais gordura da barriga do que os que não o fizeram! Como assim? a bebida contém catequinas, um tipo de antioxidante que desencadeia a liberação de gordura das células de gordura e ajuda a acelerar a capacidade do fígado de transformar gordura em energia. (Essas mesmas catequinas mostraram retardar os efeitos dos radicais livres nas células cancerosas.) Esse coquetel pode não ser uma bebida maravilhosa, mas também não é Bud Light.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

2 onças de vodka
1 onça chá verde refrigerado
Pepino fatiado para enfeitar (opcional)

COMO FAZER ISSO

  1. Combine vodka e chá em uma coqueteleira com gelo e agite até gelar.
  2. Despeje em um copo de martini e decore com uma fatia de pepino.

131 calorias, 0 g de açúcar

Receita do Blog da Williams Sonoma

Melancia manjericão mojito

Com cerca de 92 por cento de água, este melão faz jus ao seu nome. Ele também faz jus à sua reputação de superalimento: a melancia é uma excelente fonte de vitamina C e beta-caroteno, que comprovadamente reduz o risco de doenças cardíacas e câncer de cólon e alivia a asma e a artrite. Além disso, estudos mostram que a citrulina, um aminoácido encontrado em altas concentrações na melancia, pode remediar a disfunção erétil leve a moderada. Bottoms up!

O QUE VOCÊ PRECISARÁ

2 oz luz ou rum de prata
1 oz suco de limão
1 oz xarope simples
3 folhas de manjericão, uma para guarnecer
0, 25 xícara de melancia picada fresca
Respingo de refrigerante do clube

Enfeite: fatia de melancia + enfeite de folha de manjericão

COMO FAZER ISSO

  1. Em um copo, misture a melancia fresca e manjericão com suco de limão e xarope simples.
  2. Adicione rum.
  3. Cubra com gelo picado e um pouco de refrigerante.
  4. Decore e sirva.

240 calorias, 3 g de açúcar

Receita do Redbook

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