Nada supera o sabor suave e rico de um pedaço de chocolate. Quase todo mundo ao redor do mundo é fã de chocolate, e é por isso que é uma indústria tão grande e variada. Mas, há toneladas de fatos ocultos sobre o chocolate que apenas o tornam tão doce. Você sabia que o chocolate escuro está no topo dos nossos 30 melhores alimentos antiinflamatórios? Na verdade, foi comprovado em um estudo da Universidade do Estado da Louisiana para ajudar na resistência à insulina e alívio da inflamação.
Se você quiser saber mais sobre a sobremesa favorita do mundo, confira estes fatos abaixo. De preferência, enquanto mastigando uma barra de chocolate escuro - chocolate escuro é um dos nossos 20 melhores lanches Low-Carb para perda de peso.
Chocolate era uma forma de moeda nos tempos maias
De acordo com a Smithsonian.com, os grãos de cacau, que são os grãos usados para fazer chocolate, eram tão procurados durante os tempos maias e astecas que eram usados como forma de pagamento. A pesquisa da publicação também afirma que algumas pessoas chegam a fazer feijões falsificados com argila.
Europa é responsável por mais da metade do consumo mundial de chocolate
Os europeus são os amantes do chocolate mais verdadeiros do mundo. Pesquisas da Forbes mostram que os maiores países consumidores de chocolate são a Suíça, a Alemanha e a Irlanda.
Maior barra de chocolate do mundo pesava cerca de 12.770 libras
O Recorde Mundial do Guinness para a maior barra de chocolate do mundo foi estabelecido pela Thorntons PLC no Reino Unido em 07 de setembro de 2011 e pesava 5792, 50 kg (cerca de 12.770 lbs).
O cookie de chocolate foi inventado por acidente
Ruth Graves Wakefield inventou o biscoito por acidente durante os anos 1930 enquanto preparava comida para os hóspedes no Toll House Inn em Whitman, Massachusetts. Ela estava tentando fazer um monte de biscoitos Butter Drop Do, mas em vez disso, os pedaços de chocolate na massa permaneceram intactos e o cookie icônico nasceu.
O nome científico para a árvore que o chocolate vem significa "alimento dos deuses"
Até o cientista Linnaeus era um grande fã de chocolate. Ele nomeou o cacaueiro “Theobroma cacao”, que literalmente se traduz como “cacau, alimento dos deuses” em 1753, de acordo com a Cornell University.
É preciso cerca de um ano para que uma árvore de cacau produza feijão suficiente para produzir 10 barras Hershey
Há muito trabalho para criar uma barra de chocolate de Hershey. De acordo com o livro E então Deus fez chocolate! por Sherry-Marie Perguson, cada cacaueiro produz apenas grãos suficientes para produzir 10 barras de Hershey por ano.
Chocolate tem mais de 600 compostos de sabor
Chocolate contém mais de 600 compostos de sabor, que emitem seu aroma distinto, de acordo com a American Chemical Society. Em comparação, o vinho tinto é relatado para ter apenas cerca de 200 compostos de sabor.
A palavra 'chocolate' vem da palavra asteca 'Xocolatl'
De acordo com Godiva, a palavra “chocolate” realmente remonta à palavra asteca “xocolatl”, que significa “água amarga”. A empresa de chocolate afirma que, devido à falta de açúcar na América Central durante esses períodos, o chocolate tinha um sabor muito diferente. ao que conhecemos hoje.
Soldados Durante a Guerra Revolucionária Foram Às vezes Pagos em Chocolate
Durante a Guerra Revolucionária, alguns soldados lutavam pela liberdade em troca de chocolate. Segundo pesquisa feita pela empresa de chocolate e doces Mars, International, já que o chocolate não estragou, foi usado como ração durante o ar.
O chocolate cria uma maior elevação mental do que o beijo
Segundo a BBC, a pesquisa descobriu que o chocolate pode realmente estimular o cérebro e liberar mais endorfinas no cérebro do que o beijo. Também foi mostrado para aumentar sua freqüência cardíaca mais rapidamente do que beijar também. Os pesquisadores acreditam que isso é causado pela concentração de feniletilamina no chocolate, um composto que aumenta a produção de endorfina no cérebro.
Hershey faz 70 milhões de beijos por dia
A marca favorita de chocolate da América produz milhões de chocolates que todos nós amamos diariamente. Eles são todos feitos por máquina na fábrica da Hershey em Hershey, Pensilvânia.
Os beijos de Hershey receberam seu nome do som que a máquina faz
Se você sempre quis saber de onde veio o nome desses pequenos guloseimas de chocolate, não tem nada a ver com beijos reais. Na verdade, tem o nome do som que o chocolate faz quando sai de uma máquina durante o processo de fabricação.
O inventor do biscoito de chocolate vendeu a receita para se acomodar em troca de um suprimento vitalício de chocolate
Ruth Wakefield, também conhecida como “a mãe dos biscoitos de chocolate”, vendeu sua receita agora famosa para a Nestlé, mas ela não recebeu nenhum dinheiro por isso. Em vez disso, tudo o que ela queria era um suprimento vitalício de chocolate, o que é um acordo que tenho certeza que todos nós tomaríamos.
Ben & Jerry's fez o primeiro sorvete de massa com biscoito
De acordo com o site Ben & Jerry's, os aficionados por sorvete criaram o sabor depois que uma sugestão anônima foi enviada para sua loja em 1984. Eles passaram seis anos aperfeiçoando o sorvete antes de finalmente lançá-lo, e se tornou o grande sucesso que é hoje. Descubra onde a massa de biscoitos de chocolate pousou em nossa lista de Sabor De Todos os Ben & Jerry - Classificado Por Nutrição!
Existem na verdade quatro diferentes tipos de chocolate: escuro, leite, branco e louro
A maioria das pessoas acha que existem apenas três tipos principais de chocolate, mas isso não é necessariamente verdade. O chocolate louro, batizado em homenagem à sua cor marcante, foi na verdade feito acidentalmente pelo chefe de pastelaria Frédéric Bau, segundo a empresa fundadora do chocolate, Valrhona.
Chocolate Branco Tecnicamente Não É Chocolate
O chocolate branco contém manteiga de cacau, mas não contém nenhum pó de cacau ou sólidos de cacau que dão leite e chocolate amargo à sua cor e sabor. Como a manteiga de cacau na verdade não tem bom gosto por si só, ela é misturada com gordura de leite, baunilha e açúcar para um sabor mais doce.
O filme Willy Wonka e a Fábrica de Chocolate foi Financiado pela Quaker Oats para promover seu novo Wonka Bar Candy
O filme original de Willy Wonka e a Fábrica de Chocolate de 1971 foi usado como propaganda da Quaker Oats. O filme foi financiado pela empresa de alimentos, a fim de promover a sua nova barra de chocolate Wonka, razão pela qual o filme se chama Willy Wonka e a Fábrica de Chocolate em vez de Charlie e a Fábrica de Chocolate como o livro original.
A primeira barra de chocolate foi inventada em 1847 por Joseph Fry
De acordo com o History Channel, a primeira barra de chocolate do mundo remonta a 1847. Foi criada por Joseph Fry com a ajuda de seu filho, e eles fizeram isso com manteiga de cacau, cacau em pó e açúcar.
A indústria do chocolate vale mais de US $ 75 bilhões por ano globalmente
O History Channel também observou que a indústria do chocolate floresceu em uma das empresas mais bem sucedidas do mundo. A cada ano, a indústria de chocolate fatura mais de US $ 75 bilhões em todo o mundo.
Três barras de mosqueteiros eram originalmente três peças para um pacote
Três barras de mosqueteiros costumavam ter três barras com sabores individuais: chocolate, baunilha e morango. Mas, eles decidiram largar o morango quando os preços começaram a subir para a fruta e, eventualmente, se transformou em uma grande barra de chocolate.
Os doces dos Andes foram originalmente chamados "Candys de Andy"
O criador do agora famoso chocolate, Andrew Kanelos, iria nomeá-los originalmente, mas mudou por uma razão engraçada: ele percebeu que os homens não gostavam de dar caixas de doces para suas esposas e namoradas com o nome de outro homem neles., de acordo com o livro Chicago Sweet Candy History, de Leslie Goddard.
O mais valioso bar de chocolate do mundo vendido por US $ 687
Essa barra de chocolate da Cadbury tinha um rótulo muito mais caro do que o habitual e por um bom motivo. Na época em que foi vendida em 2001, essa barra de chocolate tinha 100 anos e foi a primeira expedição Discovery do Capitão Robert Scott à Antártica, de acordo com o Guinness World Records.
Leite com chocolate foi inventado na Jamaica no início dos anos 1700
O Museu de História Natural descobriu que o leite com chocolate foi inventado na Jamaica pelo botânico irlandês Sir Hans Sloane. Os nativos da terra deram-lhe chocolate direto para beber, mas só conseguiram engolir quando o misturaram com leite, segundo a pesquisa do museu.
Leite com Chocolate é uma Bebida de Recuperação Pós-Treino Eficaz
Um estudo publicado pela Medicine and Sports Science descobriu que o leite com chocolate pode realmente ajudar os atletas a se recuperarem mais rapidamente após o exercício. O estudo observou que isso pode ser devido à alta taxa de proteína e carboidratos da bebida. É tão benéfico após o exercício que é, na verdade, um dos 16 Especialistas em Fitness Pós-Treino.
Bolo de Chocolate Alemão não tem nada a ver com a Alemanha
Bolo de chocolate alemão não é da Alemanha e não tem absolutamente nada a ver com o país. De acordo com Snopes, ele foi inventado nos Estados Unidos por um padeiro, Sam German, e recebeu seu nome em homenagem a ele.
A barra média de chocolate ao leite tem cerca de 50 miligramas de cafeína
De acordo com a Calculadora de Cafeína da Coca-Cola, a barra média de chocolate tem um pouco de cafeína. Estima-se que até 50 mg de cafeína é em uma barra de chocolate, que é mais do que uma dose de café expresso.
Você está mais propenso a comprar algo de uma loja que cheira a chocolate
A ciência provou que os clientes estão mais propensos a comprar algo quando o cheiro de chocolate está por perto. Um estudo publicado pelo Journal of Environmental Psychology estudou os hábitos de compra de clientes em uma livraria, e descobriu que, quando o cheiro de chocolate estava no ar, as pessoas eram mais propensas a comprar alguma coisa. Os pesquisadores supõem que isso se deva às propriedades calmantes do perfume.
A maioria das pessoas revelaria informações pessoais para uma barra de chocolate
Você desistiria de suas informações pessoais para uma barra de chocolate? De acordo com a BBC, a pesquisa realizada para a feira Infosecurity Europe revelou que 79% das pessoas estavam dispostas a fornecer informações pessoais que poderiam ser úteis para ladrões de identidade, como aniversários e nomes de solteiras de mães, para chocolate.
Americanos Compram Mais De 58 Milhões De Libras De Chocolate Durante O Dia Dos Namorados
O Dia dos Namorados é um dos maiores dias do ano para os chocolatiers de todo o país. De acordo com o History Channel, o Censo dos EUA observou que durante a semana do Dia dos Namorados, mais de 58 milhões de libras de chocolate são vendidas, e compõem uma grande porcentagem do chocolate vendido anualmente nos EUA.
O aeroporto de Bruxelas é o maior vendedor de chocolate do mundo
O site do aeroporto informa que eles são os maiores vendedores de chocolate em todo o mundo. Eles vendem cerca de 800 toneladas de chocolate belga por ano.
Mais de dois terços do cacau do mundo é cultivado na África
A maioria dos grãos de cacau do mundo vem da África, de acordo com pesquisa feita pela The World Cocoa Foundation. Eles relatam que 40% são produzidos apenas na Costa do Marfim.
É preciso 500 grãos de cacau para fazer uma libra de chocolate
De acordo com a Hershey's, são necessárias centenas de grãos de cacau apenas para produzir um quilo de chocolate. Para colocar isso em perspectiva, isso é cerca de 10 barras de chocolate da Hershey de tamanho padrão, que são 1, 5 onças.
Benjamin Franklin vendeu chocolate em sua loja de impressão na Filadélfia
O History Channel também observou que um dos fundadores da América costumava vender chocolate em sua gráfica da Filadélfia. Benjamin Franklin vendeu chocolate, juntamente com suprimentos de papelaria e Bíblias, em sua loja em 1739.
Leva cerca de uma semana para fazer uma barra de chocolate de dose única
Segundo os chocolatistas artesanais da Amano, o processo de fazer chocolate a partir de grãos de cacau demora cerca de uma semana. Empresas maiores, como a Hershey's, podem fabricar uma barra de chocolate em dois ou quatro dias, devido às suas maiores máquinas produtoras de chocolate.
Porcentagem de cacau determina a quantidade de cacau real em um produto de chocolate
Chocolates mais escuros contêm maior porcentagem de cacau, enquanto que aqueles com menores porcentagens contêm mais leite e adoçante. A barra média de chocolate ao leite pode ter apenas 10 por cento do produto real do grão de cacau, que é o requisito mínimo para o FDA considerar um alimento como um produto de chocolate.
Os franceses comemoram o dia da mentira com chocolate em forma de peixe
O Dia da Mentira na França é chamado de “Poisson d'Avril”. A palavra “poisson” em francês se traduz em peixe, então as crianças apreciam um pedaço de chocolate em forma de peixe neste dia enquanto brincam umas com as outras.
US $ 1, 4 bilhão em produtos de cacau são consumidos a cada ano nos EUA
Os Estados Unidos são um dos maiores consumidores de chocolate. De acordo com uma pesquisa feita pela World Cocoa Foundation, os EUA, por si só, consomem 14 bilhões de dólares em produtos de cacau a cada ano.
Snickers é na verdade nomeado após um cavalo
A família Mars, que fundou a famosa empresa de doces Mars, nomeou a popular barra de chocolate em homenagem ao seu amado cavalo, Snickers, em 1930.
A Nestlé foi fundada em 1866
A Nestlé, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, foi fundada no final de 1800 por Henri Nestlé em Vevey, na Suíça. Não começou como uma empresa de chocolate, mas sim como um produto lácteo instantâneo, segundo o site da empresa.
Um verdadeiro chocolatier ensinou bola Lucile Como fazer chocolate manualmente para seu icônico eu amo Lucy episódio
Para um dos episódios mais populares da série, intitulado "Job Switching", que é quando Lucy trabalha em uma fábrica de chocolate e as coisas começam a correr na esteira, Lucille Ball se preparou para o episódio antes de filmar. Ela recrutou a dipper profissional de chocolate, Amanda Milligan, para tocar a chocolatier ao lado dela no episódio e ensinou-a a realmente mergulhar o chocolate antes das filmagens chegarem.
M & M's foram levados ao espaço mais de 130 vezes
De acordo com o Smithsonian.com, os M & M's são um tratamento comum para os astronautas fazerem as malas durante seus empreendimentos espaciais. Isso ocorre principalmente porque eles são pequenos, comestíveis, mas também divertidos para os astronautas usarem como entretenimento em gravidade zero, de acordo com os relatórios do Smithsonian.
Cadbury faz 1, 5 milhões de ovos de creme por dia
Cadbury Creme Eggs é um dos bombons de chocolate mais populares do mundo. De acordo com o site da Cadbury, a empresa de chocolate produz diariamente até 1, 5 milhão de seus famosos ovos crus e mais de 500 milhões por ano.
Chocolate amargo contém antioxidantes saudáveis para o coração
O chocolate escuro é realmente benéfico para a saúde do seu coração. Um estudo realizado pela Escola de Enfermagem da Walden University mostra que a pressão arterial diminuiu significativamente nos participantes, principalmente devido à grande concentração de antioxidantes flavonoides e polifenóis no chocolate.
Comer chocolate todos os dias reduz o risco de doença cardíaca
A Universidade de Harvard também observou que o chocolate pode reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas. A universidade afirmou que adultos de meia-idade e idosos que ingeriam 3, 5 gramas de chocolate por dia tinham menos probabilidade de sofrer de doenças cardíacas em comparação com aqueles que tinham menos.
O cheiro do relaxamento dos gatilhos de chocolate
O chocolate é conhecido por ter propriedades extremamente calmantes. Um estudo da Universidade de Essex descobriu que as pessoas estavam mais relaxadas e realmente prestavam atenção e retinham mais informações quando apenas o cheiro de chocolate estava por perto.
Milton Hershey começou a fazer caramelos, não chocolate
O famoso chocolate maven não começou a fazer chocolate com sua famosa empresa Hershey. Milton Hershey realmente começou a fazer caramelos com a Lancaster Caramel Company em 1886 e começou a vender chocolate em 1900.
O primeiro ovo de Páscoa Cadbury foi feito em 1875
O Cadbury Easter Egg tem mais de 140 anos, segundo o site da Cadbury. O primeiro ovo foi feito com chocolate amargo e foi preenchido com gotas de chocolate cobertas de açúcar.
Os suíços comem mais chocolate por ano
Embora os Estados Unidos consumam bilhões de chocolate por ano, isso não é nada comparado à quantidade de chocolate na Suíça. Segundo pesquisas feitas pela Forbes e Euromonitor, os suíços comem em média 19, 8 quilos de chocolate a cada ano, reinando como o maior país consumidor de chocolate do mundo.
Barras da Via Láctea não são nomeadas após a Via Láctea
O nome da barra do MIlky Way sempre foi desconcertante, já que não se parece em nada com a Via Láctea. Mas, na verdade, a famosa barra de chocolate tem o mesmo nome do milkshake de malte da via láctea, de acordo com a página oficial da Via Láctea no Facebook, e tentou imitar o sabor da bebida doce.
Chocolate pode ser parte de uma dieta balanceada e estilo de vida
Quando consumido com moderação, o chocolate pode ser saudável para o coração devido à sua forte concentração de antioxidantes. Experimente estas 20 Secretamente Saudáveis Receitas de Chocolate para manter seu coração feliz sem todo o excesso de açúcar e gordura encontrados em muitos produtos de chocolate comprados em lojas.
