7 alimentos que não valem as calorias



Quando se fala em “densidade de nutrientes”, é tudo sobre vitaminas, minerais e fibras - eles são o que vai alimentar e reparar seu corpo. “Eu penso em alimentos 'nutricionalmente vazios' como aqueles que podem ser maiores ou menores em calorias, mas que oferecem poucos ou nenhum nutriente. Geralmente, esses alimentos também são bastante refinados ou processados ​​”, diz Isabel Smith, MS, RD, CDN, nutricionista e fundadora da Isabel Smith Nutrition.

Cada refeição e lanche deve ser visto como uma oportunidade para nutrir seu corpo e preenchê-lo com o maior número de nutrientes possível. Especialmente se você estiver seguindo um plano de perda de peso ou de condicionamento físico, os alimentos ricos em nutrientes ajudarão você a atingir suas metas com muito mais rapidez. Resista a pegar os seguintes alimentos (que geralmente podem ser comercializados como alimentos que não prejudicam a dieta) na próxima vez que você estiver na loja - a confiança é que eles não estão fazendo nenhum favor a seu corpo.

Tortilha Chips


É provável que você encontre um pacote de tortilla chips em todos os lares. A comida de festa clássica não contém uma longa lista de ingredientes, mas nenhum desses ingredientes contém uma alta dose de nutrientes. De maneira geral, para a maioria dos crackers e chips, grande parte do valor nutricional do grão foi removido durante o processamento (especialmente quando esses alimentos são brancos, e não integrais, porque a casca e as camadas externas do grão foram removidas). Eles não são necessariamente ruins, eles simplesmente não oferecem muito em relação aos nutrientes ”, diz Smith.

Coma este lugar: Para uma alternativa mais densa e nutritiva (que ainda oferece essa crise), experimente a pipoca com suas próprias ervas e especiarias, ou até bolachas feitas com trigo integral que tenham de quatro a cinco gramas de fibra por dia. servindo.

Refrigerante


Não é apenas o refrigerante vazio de vitaminas e minerais, mas também contém uma série de ingredientes que podem causar algum dano ao seu corpo. “Refrigerantes regulares e dietéticos são carregados com produtos químicos artificiais como corantes, adoçantes. Calorias contendo e zero caloria (estas, em particular, podem influenciar negativamente as sensações de plenitude e saciedade) devem ser evitadas. Além disso, os refrigerantes de cor escura contêm frequentemente aditivos como o ácido fosfórico, que pode ser perigoso a longo prazo para a saúde óssea ”, alerta Smith.

Beba isto em vez disso: Às vezes, esse desejo pop efervescente só não vai embora, no entanto. Em vez de soda, experimente água sodada sem sódio e sem sabor, com um pouco de suco de baixo ou nenhum açúcar, suco espremido na hora ou um pouco de limão fresco ou limão. Se é o sabor e não o efervescente que você procura, Smith também recomenda infundir água regular com frutas e vegetais. "Alguns dos meus favoritos são hortelã e laranja, pepino por conta própria ou com laranja e morango com abacaxi", diz Smith.

salgadinhos


Os pretzels parecem um lanche relativamente inofensivo. Eles têm o crocante e salgado que muitos de nós anseiam, e eles não são realmente cheios de açúcar ou ingredientes artificiais prejudiciais. O problema é que, embora não inundem seu corpo com calorias ou açúcar, eles não estão realmente alimentando seu corpo. Se você tem algum tipo de perda de peso, nutrição ou metas de fitness que você está tentando atingir, os pretzels não vão ajudá-lo a chegar à linha de chegada mais rápido.

Coma isso Em vez disso: Smith recomenda chips de couve ou batatas fritas de ervilha (optar por baixo teor de sódio, se possível) como alternativas mais saudáveis.

Massa


Parece que a massa está sempre condenada à lista de “não fazer dieta”, certo? A verdade é que pode oferecer alguns nutrientes, mas você tem que escolher o tipo certo. Também é muito importante prestar muita atenção ao tamanho da porção se você estiver observando seu peso. "É melhor escolher cereais integrais ou menos refinados com mais frequência, porque contém mais fibras, vitaminas, minerais e proteínas, à medida que a casca do grão é deixada, fazendo com que seja 'grão integral'", diz Smith.

Eat This Instead: A maneira mais saudável de obter o seu macarrão é com substitutos como squash de espaguete e macarrão de abobrinha. Ambos são ricos em vitaminas A e C, e também contêm potássio e outros nutrientes saudáveis ​​importantes para o funcionamento ideal do corpo. Precisa de sua dose regular de macarrão? Use as 10 maneiras de perder o seu jantar de massas ou ponha uma massa preparada na geladeira durante a noite e coma frio. A mudança de temperatura aumenta o teor de amido resistente, que leva mais energia para digerir.

Farinha branca


Como regra geral, é sempre mais saudável escolher as opções de trigo integral e grãos inteiros em relação aos produtos feitos com farinha branca. Para obter farinha branca, os grãos de trigo são altamente refinados e processados, retirando os alimentos daquela fibra que nossos corpos tanto amam. A farinha de trigo integral é feita dos mesmos grãos, mas não sofreu nenhum tipo de processamento pesado, o que permite que a farinha retenha muito do conteúdo de fibras. Ficar o suficiente fibra é importante em qualquer dieta porque ajuda a reduzir o colesterol, ajuda a eliminação e aumentar a perda de peso.

Coma isso: Procure 100% de pão integral, ou até mesmo escolha massas ou bolachas que contenham uma mistura de farinha de trigo integral e branca, se você souber parar de comer alimentos com farinha branca - roscas, cereais, biscoitos, assados ​​etc. será um ajuste particularmente difícil para você.

Doces


Candy nunca entrou em nenhuma lista de alimentos saudáveis ​​- nunca. A menos que estejamos falando de chocolate amargo, a maioria dos lanches encontrados na ilha de doces não oferece benefícios para a saúde e enche seu corpo com açúcar e ingredientes artificiais. Fique longe, longe desses tipos de doces pela saúde.

Coma isso: Se o seu guloso realmente enlouquecer, tente satisfazê-lo com frutas. A fruta congelada é um deleite especialmente delicioso - cerejas, frutas vermelhas, abacaxi, manga - todas são escolhas saudáveis ​​e ricas em vitaminas que podem reduzir os desejos doces. Emparelhe-o com um pouco de chocolate amargo que contenha pelo menos 70% de cacau para eliminar os desejos de açúcar com um mimo que traga alguns benefícios para a saúde.

Sucos pasteurizados por calor


Diferente daqueles sucos verdes prensados ​​a frio que você vê aparecendo em todos os lugares, os sucos pasteurizados por calor não são tão saudáveis ​​quanto parecem. Sucos como laranja e oxicoco muitas vezes precisam ser aquecidos em níveis muito altos e também precisam ser mais ricos em açúcar - muitos contêm açúcar adicionado - para serem processados. “O processo de pasteurização pode matar alguns dos nutrientes porque a temperatura é muito alta. Considerando que os sucos frescos ou mesmo aqueles que passam por pasteurização de alta pressão (HPP) não são expostos ao calor e também podem ser principalmente vegetais (menos açúcar, mais nutrientes e menos calorias), ”diz Smith.

Beba em vez disso: Tente escolher sucos prensados ​​a frio ou não processados ​​que contenham uma proporção maior de vegetais para frutas para evitar picos de açúcar no sangue e colher os maiores benefícios para a saúde. Também tenha em mente que o suco de fruta pode, muitas vezes, desmantelar rapidamente os esforços de perda de peso.

Recomendado