7 alimentos que reverter o dano do DNA



Ter bons genes não depende apenas da sorte. Enquanto você pode ficar preso aos olhos castanhos e ao corpo magro de sua mãe, muitos ficam surpresos em saber que nem todo o DNA é indetectável. A epigenética - o estudo de como os fatores externos alteram o DNA ao ativar e desativar genes - nos mostra exatamente como nossas dietas podem afetar nossos códigos genéticos. "O que você come e não come pode influenciar quais genes são ativados e quando", disse Kevin L. Schalinske, Ph.D., professor do Departamento de Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana da Iowa State University. Zinczenko na dieta . "Comer os alimentos errados, deficiências na dieta e escolhas de estilo de vida, como fumar, podem transformar as coisas."

Então, ao invés de danificar seu DNA fumando tabaco, tomando sol excessivamente ou acumulando alimentos processados, você pode modificar seus hábitos para melhorar sua composição genética e, como resultado, potencialmente prevenir doenças crônicas como diabetes, obesidade e doença de Alzheimer. Sim, você leu corretamente: a mão genética que você recebeu no nascimento não é o seu destino. Então, em vez de desejar ter ganho a loteria de genes, você pode começar a renovar sua lista de compras. Certos alimentos, como os que compilamos abaixo, foram cientificamente provados para prevenir e reparar danos no DNA causados ​​por muitos desses Maus hábitos que o deixam doente e gordo. Dê uma olhada nesses alimentos restauradores, junte-os para o jantar e chute os maus hábitos para o meio-fio - e você estará no caminho de genes mais saudáveis, uma dupla hélice de cada vez.

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Agrião


Agrião, um verde frondoso e delicado que você provavelmente já viu no supermercado, mas relutou muito em jogar no carrinho, é o nosso melhor superalimento que é melhor do que couve por um bom motivo. Em um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, os pesquisadores observaram que os participantes mostraram uma redução significativa no dano basal e oxidativo no DNA, bem como reduziram o risco de câncer, após suplementarem suas dietas com apenas ¾ xícara de agrião por dia. Além disso, as mudanças benéficas foram mais prevalentes nos participantes que fumaram.

Amoras


Se você já colocá-los em um smoothie e colocá-los em sua boca como um lanche, aplique uma rodada de aplausos porque os mirtilos são alguns superstars realmente nutritivos. Além de explodir a gordura da barriga, essas bagas humildes são potentes o suficiente para desfazer danos no DNA. De acordo com um estudo na Nutrition Research, apenas uma porção de 10, 5 onças de mirtilos ricos em antioxidantes reduziu significativamente o dano ao DNA apenas uma hora após o consumo.

Leite de soja


Estamos desbancando todos os mitos que dublam o leite de soja como uma das piores alternativas de leite que você pode comprar. Como assim? Um estudo no European Journal of Nutrition descobriu que o leite à base de feijão protege contra danos no DNA de linfócitos, os glóbulos brancos encontrados no sistema linfático, em homens após quatro semanas de consumo diário de leite de soja. Para adicionar mais deste leite em sua dieta, tente misturá-lo em farinha de aveia, café, smoothies ou apenas engolir por conta própria.

Espinafre + Tomate



Precisa de outro motivo para fazer uma salada marrom no almoço? De acordo com um estudo no European Journal of Nutrition, enriquecer sua dieta com espinafre e tomate pode ajudar seu DNA a resistir a danos oxidativos. Não admira que ambos fizeram a nossa lista de 8 Superfoods que você deve comer todos os dias!

Brócolis


Se você assa brócolis como um lado do jantar, mergulhe-o em hummus, ou simplesmente mastigue-o cru, essas mini-árvores têm alguns poderes seriamente restauradores. De fato, um estudo publicado na revista Mutagenesis descobriu que os participantes que comiam cerca de 8, 8 onças de brócolis no vapor diariamente por dez dias experimentaram maior proteção contra danos no DNA, especialmente naqueles expostos a radicais livres, como o fumo.

Suco de fruta


Suco de frutas, o material engarrafado que você compra na bodega, não está beneficiando seu corpo. Mas se você preparar alguns produtos de qualidade em casa, poderá consertar seu código genético. De acordo com um estudo no Journal of Nutritional Biochemistry, os participantes que beberam dois tipos de sucos de frutas ricos em polifenóis experimentaram uma redução no dano ao DNA. Ambos os sucos continham uma mistura de maçã, manga e suco de laranja, enquanto um suco tinha bagas de aronia, mirtilos e amoras de maça adicionadas e a outra bebida continha chá verde, damasco e limão também.

Chá verde


Sabemos que o chá verde é um eliminador de gordura natural e um cincher de cintura, mas o que mais é capaz de produzir? Um estudo publicado no The Journal of Nutrition descobriu que beber quatro xícaras de chá verde diariamente foi eficaz na redução do dano ao DNA em fumantes pesados. Se você planeja colocar as coisas no registro (como deveria!), Tente estas 23 Maneiras Incríveis de Derreter Gordura com Chá; # 8 é brilhante!

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