Na moda, popular e um pouco overachiever no departamento de saúde, abacate é como a rainha do desfile de gorduras.

O abacate é, na verdade, uma semente nativa do México, mas com 322 calorias e 29 gramas de gordura - 10 a 20 vezes o que você encontrará em qualquer outro item no corredor - o abacate pode ser considerado mais um gordo do que uma fruta. Além disso, é o teor de gordura mono-insaturada de um abacate - 20 gramas por fruta - que os pesquisadores dizem que o torna tão especial e merecedor da fama dos alimentos saudáveis. Com a sua capacidade comprovada para reduzir o colesterol, sufocar as dores da fome e até reduzir a gordura da barriga, o abacate é indiscutivelmente um dos poucos alimentos perfeitos a perder peso. Descubra por que e, em seguida, cavar essas 18 maneiras saborosas para satisfazer seus desejos Abacate para deixar a deliciosa perda de peso começar!

É um bandido malvado

Maçãs são tão clichê. Os pesquisadores agora dizem que é um abacate por dia que pode realmente manter o médico - e seus níveis de colesterol - à distância. Um estudo publicado no Journal of American Heart Association colocou 45 pessoas com sobrepeso em uma das três dietas diferentes para baixar o colesterol por cinco semanas. Uma dieta era mais baixa em gordura, com 24 por cento do total de calorias provenientes principalmente de gordura saturada e não incluía um abacate. Uma segunda dieta não-abacate foi mais moderada em gordura, com 34 por cento do total de calorias provenientes principalmente de gorduras saturadas. A terceira foi igualmente moderada em gordura, com 34%, mas substituiu algumas das gorduras saturadas por um abacate inteiro da Haas por dia. O resultado? A lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol "ruim", foi 13, 5 mg / dl menor entre os dieters de abacate do que o grupo com pouca gordura - o suficiente para reduzir significativamente o risco de doença cardíaca. Os pesquisadores atribuem os resultados ao teor de gordura monoinsaturada do abacate (um tipo de molécula de gordura saudável para o coração que tem uma ligação de carbono insaturada), que pode desempenhar um papel importante na redução do colesterol elevado - um fator na resistência à insulina, excesso de peso e obesidade. Então pegue uma colher, uma pitada de sal kosher ou tempero, se assim o desejar, e faça lanches, junto com esses 50 Melhores Petiscos para Perda de Peso!

É um Shrinker Belt

Faça um pouco de dança do ventre! Faça um pequeno almoço! E desça no óleo de abacate. Pesquisadores dizem que trocar seus óleos de cozinha e de acabamento por variedades como óleo de abacate, rico em ácidos graxos monoinsaturados e oleicos, pode reduzir a gordura abdominal, o que pode diminuir o risco de síndrome metabólica - o nome de uma combinação de marcadores de saúde negativos associados ao ganho de peso. . Um recente estudo da Penn State descobriu que as pessoas que consomem 40 gramas (cerca de 3 colheres de sopa) de óleos oléicos elevados diariamente por quatro semanas reduziram sua gordura da barriga em 1, 6% em comparação àquelas que consumiram uma mistura de óleo de linho, que é comparativamente rica em gordura poliinsaturada. Um segundo estudo publicado na revista Diabetes Care encontrou resultados semelhantes: Uma dieta rica em gordura monoinsaturada pode na verdade impedir a distribuição de gordura corporal ao redor da barriga, regulando negativamente a expressão de certos genes gordurosos. Uma colher de sopa de óleo de abacate de sabor suave e levemente noz é de cerca de 120 calorias e 10 gramas de gordura monoinsaturada - um perfil nutricional quase idêntico ao azeite de oliva extra virgem. Mas, ao contrário do EVOO, o óleo de abacate tem um ponto de fumaça muito alto, então você pode usá-lo para refogados e fritos sem o risco de criar radicais livres que podem prejudicar sua saúde.

É um impulsionador de nutrientes

De baixa caloria, rica em vitaminas e repleta de nutrientes importantes que podem encolher a sua cintura, os vegetais são o melhor amigo de quem faz dieta; mas você não vai se beneficiar muito com uma salada de hortaliças sem acrescentar um pouco de gordura, dizem os pesquisadores. E quando se trata de gordura, o tipo encontrado em abacates reina supremo. Em um estudo publicado na revista Molecular Nutrition & Food Research, os pesquisadores deram aos participantes saladas com coberturas saturadas, monoinsaturadas e poliinsaturadas à base de gordura e testaram seu sangue para absorção de carotenóides lipossolúveis - compostos de combate à doença associados à melhora do peso e perda de peso. O resultado? Vegetais cobertos com gordura monoinsaturada exigiam o mínimo - apenas 3 gramas - para obter a maior absorção de carotenóides, enquanto os pensos de gordura saturada e poliinsaturada exigiam maiores quantidades de gordura (20 gramas) para obter o mesmo benefício. Outro estudo no Journal of Nutrition descobriu que adicionar abacate à salada permitia aos participantes absorverem de três a cinco vezes mais carotenóides. Dê aos seus verdes o melhor impulso de nutrientes com uma dose de guacamole saboroso, algumas fatias de abacate fresco ou uma colher de sopa de vinagrete à base de óleo de abacate. Aqueles que se vestem no lado não sabem o que estão perdendo. Mas, falando de molhos de salada, certifique-se de evitar estes 16 Molhos de Salada Pior do que o Calda de Chocolate!

É um lutador radical

Há uma guerra acontecendo dentro do seu corpo! Os radicais livres lançaram um ataque às mitocôndrias e estão sabotando o seu metabolismo! O que o que? Os radicais livres são moléculas de oxigênio destrutivas - subprodutos naturais do metabolismo - que desencadeiam várias reações em cadeia no corpo que destroem as células e o DNA, causando todos os tipos de problemas de saúde. Antioxidantes em frutas e legumes frescos podem ajudar a neutralizar alguns radicais livres, mas eles não podem alcançar o campo base das mitocôndrias para o exército de radicais livres. E isso é um problema; Quando suas mitocôndrias não estão funcionando corretamente, seu metabolismo é executado com menos eficiência. Digite: Abacate. Pesquisadores afirmam que os resultados estão relacionados a baixas taxas de doenças nos países mediterrâneos, onde o azeite de oliva - nutricionalmente similar ao abacate - é um alimento básico. De fato, os autores do estudo prevêem que o óleo de abacate poderia eventualmente ser chamado de “o azeite das Américas”. Portanto, abaixe a bandeira branca e pegue uma fruta verde; é bom para o seu metabolismo e patriótico para arrancar.

É um Squasher da Fome

Uma colherada de guacamole pode ser um dos mais eficientes squash de fome conhecidos pelo homem. Em um estudo publicado no Nutrition Journal, os participantes que comeram metade de um abacate fresco no almoço relataram uma diminuição de 40% no desejo de comer por horas depois. Com apenas 60 calorias, uma porção de guacamole de duas colheres de sopa (em cima de ovos, saladas, carnes grelhadas, etc.) pode fornecer o mesmo benefício de saciedade com um sabor ainda mais forte. Apenas 86 as fichas e certifique-se de comprar guachas compradas na loja que os abacates realmente fizeram no frasco. Acredite ou não, muitos são feitos sem a fruta real! Nós amamos o Wholly Guacamole como uma marca de loja, e eles acabaram de lançar “minis” com porções perfeitas para que você não tenha que se preocupar em exagerar.

É uma droga de gateway

Você conhece aquele amigo que é sempre mais magro, mais leve e mais saudável do que você? Qual o segredo deles? Não dinheiro, não genes ... apenas o consumo regular de abacate, de acordo com o National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), um programa dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Os resultados da pesquisa, publicados no Nutrition Journal, descobriram que comer metade de um abacate de tamanho médio diariamente era altamente correlacionado com melhor qualidade geral da dieta e 50% de redução do risco de síndrome metabólica. Não só os consumidores de abacate relataram um índice de massa corporal menor e menor circunferência da cintura, eles também consumiram significativamente mais frutas e vegetais, e fibras e nutrientes de vitamina K associados à perda de peso. Abacate: a droga de entrada para um estilo de vida mais saudável e enxuto.

É um estabilizador doce

Claro, abacate tem todo o lixo certo em todos os lugares certos, mas a gordura não é a única coisa que a fruta tem para ela. Um abacate também fornece quase 20 vitaminas, minerais e fitonutrientes essenciais para o controle saudável do peso, incluindo 14 gramas de fibra saciante e 66% (60 microgramas) da sua necessidade diária de vitamina K - um nutriente que ajuda a regular o metabolismo do açúcar e a sensibilidade à insulina. Um estudo publicado na revista Diabetes Care descobriu que homens e mulheres cuja ingestão de vitamina K estava entre os 25% mais expostos apresentaram um risco 19 por cento menor de desenvolver diabetes em 10 anos comparados àqueles cuja ingestão estava entre os mais baixos. Os verdes folhosos são uma fonte ainda mais rica da vitamina, por isso, emparelhe uma fatia de abacate cremoso com a salada do lado e você é obrigado a obter o seu preenchimento. A estabilização do açúcar no sangue nunca foi tão saborosa.

É um triturador de calorias

Suplementos pré-treino alegam dar-lhe esse impulso extra que você precisa para suar por um pouco mais do que o habitual. Segundo os pesquisadores, comer abacate pode fornecer o mesmo impulso energético, naturalmente. Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition comparou os efeitos de uma dieta de três semanas com alto teor de ácido palmítico (gordura saturada) a uma dieta equicalórica rica em ácido oleico (gorduras monoinsaturadas). Os indivíduos seguiram cada dieta por três semanas, durante as quais os pesquisadores avaliaram a atividade física e a taxa metabólica após a alimentação. Os resultados? A atividade física foi 13, 5 por cento maior durante a dieta com alto teor de ácido oléico e o metabolismo pós-refeição foi 4, 5 por cento maior em comparação com o estiramento palmítico. Bottom line: trocar frituras, assados ​​e manteiga para lanches e óleos que são ricos em gordura monoinsaturada, como abacate fresco ou óleo de abacate para um impulso de energia limpa que mantém o seu metabolismo queimando, mesmo depois de ter deixado o ginásio. E falando em metabolismo, confira sua rotina diária com essas 31 maneiras pelas quais você estragou seu metabolismo hoje!