Embora M & Ms não possam ser os únicos culpados pela expansão da cintura do país - mais algumas equações revelam que uma pessoa comum come um pacote a cada três meses - é claro que temos uma afinidade pelo doce colorido que “derrete na sua boca, Na verdade, os M & Ms ajudaram os cientistas a fazer descobertas significativas sobre dieta e comportamento que podem melhorar nossa saúde e aumentar nossas metas de perda de peso. Aqui está um punhado de nossos truques favoritos para perda de peso que o doce clássico nos ensinou:

Conexão arco-íris

A variedade é o tempero da vida, e uma das razões pelas quais é tão difícil manter uma dieta, de acordo com pesquisadores da Cornell Food and Brand Lab. Sua revisão no Journal of Consumer Research sugere que pistas contextuais, como a variedade das cores de uma oferta de alimentos, podem levar as pessoas a exagerar. Em um estudo citado, os espectadores que receberam M & Ms em 10 cores consumiram 43% a mais do que aqueles que ofereceram o mesmo número de M & Ms em sete cores. E um estudo similar usando jujubas descobriu que uma tigela de seis cores permite que as pessoas comam uma média de 69% a mais do que quando as cores são apresentadas em tigelas separadas. Comemos nossos olhos primeiro, dizem os pesquisadores, e quanto mais cores vemos, mais tendemos a comer. Tenha mais consciência de como a variedade pode estar jogando truques no seu apetite, especialmente quando estiver diante de um generoso bufê ou feriado.

Dieta dos Sonhos

Antes de pegar um punhado de M & Ms, pense no que você está prestes a fazer. Um estudo recente sugere que fantasiar sobre comer um pacote inteiro de seus doces favoritos antes de você entrar pode fazer com que você coma menos deles. Para o estudo, os pesquisadores pediram aos participantes para imaginarem comer 3 ou 30 M & Ms, e depois os convidaram a comer alguns dos doces como um teste de sabor. Incrivelmente, aqueles que imaginaram comer mais M & Ms (30), na verdade, comeram o mínimo. Pesquisadores dizem que as descobertas mostram - ao contrário da crença popular - que imaginar todo o processo de comer um alimento de prazer realmente reduz seu apetite por ele. Então flexione seus músculos mentais e deixe o chocolate derreter em sua mente - não em sua boca.

Munchies Memorialized

Por que é que mesmo o mais firme e disciplinado dos dietistas pode ser vítima da tentação? De acordo com um estudo no Journal of Consumer Research, as pessoas que distorcem memórias passadas de suas indulgências são mais propensas a entrar no futuro. Os pesquisadores apresentaram aos participantes M & Ms e a opção de comê-los. Após 30 minutos, cada participante recebeu uma bolsa de M & Ms. Quando solicitados a estimar o conteúdo calórico dos M & Ms apresentados no início do estudo, os participantes que optaram por fazer uma estimativa calórica menor do que aqueles que não haviam comido nenhum. Pesquisadores dizem que as pessoas podem distorcer ou seletivamente esquecer o comportamento passado, a fim de permitir a indulgência no presente. Tome medidas para registrar momentos de indulgência e autocontrole; mesmo informalmente em um post-it ou via mensagem de texto, é um processo que os pesquisadores dizem que pode nos ajudar a nos tornar mais conscientes de nossos hábitos e comportamentos.

Corrida divertida

Pense o que quiser sobre Richard Simmons, pelo menos ele está se divertindo. E, de acordo com pesquisadores, se divertir enquanto você se exercita tem consequências nutricionais significativas. Em um estudo, 46 ​​adultos foram conduzidos em uma caminhada de 2 km, apresentados como “caminhada de exercício” ou “caminhada cênica”. Depois, eles receberam um lanche pós-treino de M & Ms. Aqueles que pensaram ter feito uma caminhada de exercícios consumiram mais 206 calorias - 124% a mais de doces do que os percebidos caminhantes cênicos. Os pesquisadores concluem que alguns praticantes, especialmente os iniciantes, tendem a se recompensar comendo demais. Pense no seu próximo exercício como uma pausa divertida ou bem merecida, e você vai comer menos depois.

Ação reação

Nós não cometemos erros, apenas pequenos acidentes felizes. Isso é se estamos assistindo Bob Ross enquanto petisca na frente da televisão; mas coloquei um filme de ação, e poderíamos estar olhando para um grande acidente alimentar, dizem os pesquisadores. Um estudo publicado no JAMA Internal Medicine reuniu 94 estudantes de graduação, forneceu-lhes M & Ms e, em seguida, atribuiu-lhes aleatoriamente 20 minutos de um dos três programas de TV diferentes: um trecho de um filme de ação de Hollywood, o mesmo trecho, mas sem som, e um programa de entrevistas. Em ambos os casos, os espectadores de filmes de ação de Hollywood comeram mais doces. Aqueles no grupo de volume total consumiram 65% mais calorias (354, 1 vs. 214, 6) do que os espectadores que assistiram à entrevista. Mesmo os espectadores que assistiram ao filme de ação em mute comeram 46% mais calorias (314, 5 vs. 214, 6). Pesquisadores dizem que quanto mais distrair um programa de TV, menos atenção as pessoas parecem pagar para comer, e quanto mais elas comem. Portanto, desligue a TV e insira alguns engarrafamentos lentos. Estudos de restaurantes mostram que música suave pode reduzir a ingestão de calorias ao longo de uma refeição em 175 calorias!

Coo-Coo para cacau

Se você já se sentiu fisicamente incapaz de resistir a outra mordida de chocolate ... como se estivesse sob a influência de algum tipo de droga, provavelmente você estava. De fato, um estudo publicado na revista Current Biology mostra que o desejo de comer em excesso delícias doces e gordurosas vem do cérebro e da produção de um químico natural, semelhante ao ópio, chamado encefalina. Para o estudo, os pesquisadores deram aos ratos um impulso artificial para uma região do cérebro chamada neostriatum - a mesma área do cérebro que se torna ativa quando pessoas obesas veem alimentos e quando viciados vêem cenas de drogas - e então introduzem os animais em M & Ms. Esses ratos se encheram de mais do que o dobro de M & Ms do que de outra forma; e encefalina subiu quando ratos começaram a comer os chocolates. Os autores do estudo dizem que as descobertas podem ser análogas em humanos e ajudar os cientistas a entender melhor o impulso para o consumo excessivo e o vício. Chocoholics beware! É quase impossível “apenas dar uma mordida”, por isso, mantenha barras grandes e sacos da casa e entregue-se ao seu desejo com um tratamento único e individual.

Fora da vista, fora da boca

Se você ver, você vai comer. Se você não o vê, ainda vai comê-lo - mas não tanto. Isso é o que um estudo no escritório do Google em Nova York, apelidado de "Project M & M", foi encontrado. Os gerentes de escritório descobriram que colocar os bombons de chocolate em recipientes opacos em vez dos de vidro e dar lanches mais saudáveis, como nozes e figos com espaço de prateleira mais proeminente, reduziu a ingestão de M & M em 3, 1 milhões de calorias em apenas sete semanas. Um estudo semelhante publicado no Journal of Marketing descobriu que as pessoas comiam 58% mais M & Ms quando eram apresentadas em embalagens transparentes do que nas opacas. Então o Google sua despensa! Esconda os seus vícios em frascos e latas opacos na parte de trás da prateleira e coloque lanches mais saudáveis ​​na frente e no centro.

Fluidez fina

Todo mundo tem aquele amigo que parece desafiar todas as leis metabólicas e manter uma figura magra enquanto come o que quiser. Notícias para irritá-lo ainda mais: Um estudo no Journal of Consumer Research que examinou como o peso e as escolhas alimentares de outras pessoas influenciam o quanto comemos, e que encontrar um jantar na companhia de amigos mais magros pode realmente fazer você engordar. Pesquisadores pediram a estudantes universitários que assistissem a um filme e lancem M & Ms com um companheiro magro ou acima do peso. Com um “confederado” magro, os estudantes universitários comem quase o dobro de M & Ms do que quando comem com companhia mais pesada. Se você levar a sério suas metas de perda de peso, tenha cuidado com a influência que seus amigos - grossos ou magros - têm em suas escolhas alimentares e considere atividades que não envolvam comida ou bebida.

Distorção da Porção

Embalagens de salgadinhos controlados por parcela soam bem na teoria, mas um estudo recente no Journal of Consumer Research sugere que minúsculos pacotes de alimentos como os “pacotes de 100 calorias” comercializados popularmente podem realmente fazer com que os dieters consumam mais do que de outra forma. Para o estudo, os pesquisadores colocaram 200 calorias de M & Ms de tamanho normal em um grande saco plástico e 200 calorias de mini-M & Ms em quatro mini pacotes. Embora a quantidade de calorias fosse a mesma, os participantes do estudo (e descritos como “comedores restritos”) perceberam que os pacotes pequenos eram mais favoráveis ​​à dieta e acabaram consumindo vários pacotes e mais calorias em geral do que aqueles que receberam uma dieta de tamanho normal. pacote. O controle de porções é uma habilidade necessária para qualquer dietista, mas cuidado com a auréola da saúde: não há nada de virtuoso ou controlado sobre comer o seu caminho através de uma caixa de pacotes de 100 calorias.