Nos últimos dois anos, houve muita agitação em torno dos ácidos graxos ômega-3 devido aos seus benefícios saudáveis para o coração. Se você está seguindo a dieta mediterrânea ou keto, as chances são que você está comendo muitos alimentos ricos em ômega-3. Mas como nem todo mundo é fã de salmão (nenhum julgamento) ou tem tempo para preparar um filé todas as noites, muitas pessoas procuram suplementos com ômega 3 para obter sua dose diária. Pesquisas, no entanto, sugerem que o óleo de peixe pode ser uma espécie de inimigo - como provou ter pouco ou nenhum efeito sobre a saúde do coração. Uma recente revisão publicada na Cochrane Database of Systemic Reviews analisou testes de mais de 100.000 pessoas e descobriu muito pouca evidência de que o lançamento de comprimidos com ômega-3 ajuda a prevenir doenças cardíacas.
De fato, os pesquisadores disseram que a chance de os comprimidos de ômega-3 fazerem a diferença é de um em mil. Se você está pagando pedaços do seu salário em troca de comprimidos do tamanho de comprimidos de cavalo, esses dias acabaram, então vá em frente e considere isso uma vitória. Os ácidos graxos ômega-3 de fontes naturais de alimentos ainda são ótimos para você. Então você deve continuar incorporando-os em sua dieta. Nozes, sementes de chia, azeite de oliva extra-virgem, ovos e carne de vaca são apenas alguns dos melhores alimentos para o ômega-3. Conversamos com a nutricionista Mary Grace Webb, MA, RD, CDN, CDE e FAND, de New York-Presbyterian, para obter informações completas sobre essa gordura que ama o coração.
Por que os ácidos graxos ômega-3 são tão bons para nós?
“Ácidos graxos ômega-3 são boas gorduras e agentes antiinflamatórios. Geralmente são altamente recomendados para diminuir o risco de doenças cardíacas, ou quando o corpo está irritado, como a artrite ”.
Webb acrescenta que o mesmo vale para aqueles que não conseguem digerir bem as nozes e as sementes. Há tantas opções criativas para obter ômega-3 em sua dieta, como comer manteiga de amendoim ou dobrar em linhaça em seu iogurte matinal ou assados.
Se as pessoas pararem de tomar esses suplementos de ômega 3, quais são as melhores maneiras de obter ômega 3 suficiente em uma dieta diária?
“Sempre pense em comida primeiro. É sempre melhor obter os nutrientes da comida de verdade - às vezes dependemos demais de suplementos. Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados em peixes, nozes, sementes de linho. No entanto, nem todo mundo quer comer muito peixe. Se você não gosta de peixe, tudo bem. Há muitas maneiras pelas quais você pode apreciar peixe de maneiras não tradicionais, como sushi, ou pequenas quantidades de salmão em salmão defumado, por exemplo. Existem maneiras de obter esse impulso de ômega 3 pensando de maneira inovadora. ”
Abaixo, encontramos três maneiras de levar o ômega-3 à sua dieta com facilidade.
1. Tofu firme, 814 mg de ômega-3 por porção de 3 onças
Shutterstock Além de roubar os holofotes em todas as sopas de missô, o tofu firme - feito de soja amassada - pode ser uma refeição em si e fornece grandes quantidades de ômega-3 no processo.
2. Nozes, 2.500 mg de ômega-3 por 1/4 de xícara
Shutterstock De todas as nozes por aí, as nozes trazem o máximo de ômega-3 para a mesa. Eles também são ricos em antioxidantes que combatem doenças. Polvilhe algumas nozes picadas em sua aveia de manhã ou salada para crunch extra.
3. Espinafre, 352 mg de ômega-3 por 1/2 xícara (cozido)
Shutterstock Ao selecionar sua alface, você pode querer alcançar o espinafre sobre qualquer outra coisa no corredor de produtos. Este é surpreendente, mas o vegetal é uma grande fonte de ômega-3 e vitamina E.
