Perder peso requer uma mistura de comer alimentos nutritivos, cortar calorias e ser fisicamente ativo, mas se a sua cozinha for repleta de junk food de sabotagem dietética, será muito mais difícil reduzir sua cintura. Embora os alimentos desta lista pareçam inócuos, muitos deles têm calorias vazias e diminuem o seu metabolismo, dificultando a perda de peso. Confira nosso resumo dos piores alimentos para perda de peso e inspire-se para fazer melhores escolhas com esta lista dos 43 Melhores Alimentos para Fibra!
Soda Regular e Diet
Shutterstock Leia: Baixa caloria não significa necessariamente baixo teor de açúcar. Muitos refrigerantes e refrigerantes diet são misturados com xarope de milho rico em frutose (HFCS) e adoçantes artificiais que dão ao seu corpo a mesma reação ao açúcar refinado. De acordo com pesquisadores da Universidade de Princeton, o HFCS pode causar tanto ganho de peso quanto o açúcar de mesa regular. Em um estudo com animais, 100% dos ratos que consumiram HFC se tornaram obesos, um resultado não observado em outros experimentos com dietas. O estudo também descobriu que ratos que consumiram outras formas de açúcar ganharam menos peso do que aqueles que foram alimentados com HFC, mesmo quando a ingestão calórica total foi a mesma. Trocar refrigerante diet para água, smoothies, chá ou café. Para alguma inspiração de hidratação, confira as 50 melhores águas de desintoxicação para queima de gordura e perda de peso!
Suco de fruta
Shutterstock Sucos de frutas são naturalmente ricos em açúcar, porque são feitos com 100 por cento de frutas e não têm fibra. Comer frutas inteiras é uma escolha melhor porque você obtém o benefício da fibra estabilizadora de açúcar no sangue. De acordo com um estudo conduzido por pesquisadores da Harvard School of Public Health, comer mais frutas inteiras, especialmente mirtilos, uvas e maçãs, pode ajudar a diminuir o risco de diabetes tipo 2. Por outro lado, o maior consumo de suco de frutas aumenta o risco de diabetes tipo 2. Então, se você quiser comer limpo e perder peso, largue a palha e pegue uma maçã.
Molhos para salada engarrafada
Shutterstock Molhos de saladas, mesmo as variedades com baixo teor de gordura, são notórios por ter quantidades justas de açúcar e aditivos. Por exemplo, uma porção de duas colheres de sopa do molho Thousand Island da Wishbone contém quatro gramas de açúcar. Para uma alternativa mais saudável, prepare o seu próprio em casa com vinagre de maçã, azeite extra-virgem, sal, pimenta e alho picado.
Grãos refinados
Shutterstock Se a sua despensa for forrada com pão branco, massa branca e arroz branco, sua cintura não tem chance. Quando se trata de grãos, grãos integrais são o caminho a percorrer. Ao contrário do material refinado, grãos integrais saciam fibras e nutrientes e não afetam negativamente o açúcar ou o peso no sangue. De fato, um estudo no American Journal of Clinical Nutrition, que é despojado de nutrientes valiosos no processo de refino e leva pouco tempo para o seu corpo digerir, grãos integrais são embalados com fibra saudável e saudável que seu corpo precisa para trabalhar para quebrar, o que significa que eles não afetarão negativamente o seu nível de açúcar no sangue ou o peso do jeito que seus equivalentes mais brancos fazem. De fato, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que substituir cereais integrais por grãos refinados aumenta a perda de calorias, retendo calorias durante a digestão e acelerando o metabolismo. Então, se você estiver em busca de perder alguns quilos, abandone as coisas brancas e estocar grãos integrais como trigo, arroz integral e quinoa.
Iogurte Tradicional
Shutterstock Enquanto o iogurte grego possui abundância de probióticos saudáveis e proteínas satíricas, o material tradicional é geralmente carregado com açúcar. Um estudo publicado na revista Appetite comparou os efeitos da saciedade de iogurtes de alta, moderada e baixa proteína em mulheres de 24 a 28 anos e descobriu que o iogurte grego teve o maior efeito. Simplificando, aqueles que comiam iogurte grego sentiam menos fome durante o dia e eram mais saudáveis por isso. Se você quiser adicionar um pouco de sabor, fibra e textura ao seu iogurte grego, misture frutas ricas em fibras, sementes de chia ou cânhamo e nozes.
Carne Convencional
Shutterstock Se você está desejando um hambúrguer ou um bife, certifique-se de pelo menos uma carne livre de antibióticos, mas ainda melhor é alimentado com capim. A carne alimentada com capim é a opção de carne mais nutritiva porque muitos alimentos para vacas criadas em fazendas têm hormônios e antibióticos que podem ser prejudiciais à saúde. De fato, um estudo de 2013 da revista Frontiers in Public Health descobriu que os antibióticos na carne bovina podem ter um efeito nocivo sobre as boas bactérias intestinais. O desequilíbrio de bactérias boas e ruins se correlaciona com o ganho de peso porque altera a maneira como você processa os alimentos.
Alimentos com gorduras trans
Shutterstock Muitos restaurantes e comidas de rua usam óleos vegetais parcialmente hidrogenados e hidrogenados, e eles não são amigos da sua cintura. “As gorduras trans causam inflamação no corpo, levando à resistência à insulina e prejudicando a capacidade do corpo de usar a glicose adequadamente. Isso resulta em excesso de armazenamento de gordura ao redor da barriga ”, diz Tina Marinaccio, MS, RD, CPT.
Barras de granola
Shutterstock Muitas barras de granola têm tanto, se não mais, teor de açúcar e gordura como uma barra de chocolate. Para encontrar um bar mais saudável, fique com aqueles com não mais de cinco gramas de gordura saturada e 15 gramas de açúcar (idealmente, você quer ficar com 10 gramas), tem pelo menos 20 gramas de carboidratos, 10-15 gramas de proteína, e cinco a 10 gramas de fibra.
Cereais açucarados
Shutterstock Quadrados doces e folhados frutados não fazem nada para mantê-lo saudável ou encolher sua cintura, mas se você quiser manter o cereal frio, escolha um com mais de cinco gramas de fibra por porção. A aveia durante a noite também é outra excelente alternativa para o café da manhã, pois é rica em fibras e proteínas. De acordo com um estudo nos Anais de Nutrição e Metabolismo, ter farinha de aveia no café da manhã resulta em maior saciedade, menos fome e menos calorias consumidas no almoço comparado a uma porção de flocos de milho, embora as calorias dos dois cafés da manhã sejam as mesmas.
Adoçantes artificiais
Shutterstock Esses pacotes de Equal ou Sweet 'N Low podem ser pequenos, mas podem levar a um grande ganho de peso e ainda mais desejos doces. Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que grandes quantidades de consumo de adoçante artificial estão ligadas a um aumento do risco de diabetes tipo 2.
Batata frita
Shutterstock Batatas tradicionais ou chips à base de milho não oferecem praticamente nada em termos de nutrição (estamos falando de pouca proteína e fibra). De fato, em um estudo com 120.000 mulheres e homens saudáveis e não obesos que participaram de estudos de longo prazo sobre dieta e saúde, os pesquisadores de Harvard descobriram que os participantes ganhavam uma média de 3, 3 libras a cada quatro anos durante um período de 13 anos. Quando compararam os alimentos que mais contribuíram para o ganho de peso, batatas e batatas fritas estavam no topo da lista. Outros culpados incluíam bebidas açucaradas, carne vermelha e carnes processadas. Para uma alternativa de batata frita saudável, experimente chips à base de lentilha ou feijão que tenham um sabor e textura comparáveis, combinados com fibra e proteína.
Delicatessen
Shutterstock Falando de carnes processadas, carnes frias estão no "não comer", porque eles são carregados com sódio e produtos químicos que têm sido associados à obesidade e doenças crônicas. "Enquanto a ligação entre carne e doença crônica é bastante tênue, a conexão entre carnes processadas e risco de doença crônica é forte e consistente", diz David L. Katz, MD, MPH, diretor do Centro de Pesquisa de Prevenção da Universidade de Yale e presidente da Colégio Americano de Medicina do Estilo de Vida. “Se você comer carne, ela deve ser pura - como se você quisesse que seus próprios músculos fossem. Se você comer as carnes altamente processadas e adulteradas, elas podem pagá-las para a carne em seus próprios ossos ”, diz Katz. Se isso não for suficiente para convencê-lo a abandonar o Oscar Mayer, considere esta resenha na revista Nutrition and Cancer, que estabeleceu uma ligação entre a carne processada e o câncer colorretal.
Álcool
Shutterstock Relaxe, não estamos dizendo que você não pode desfrutar de um copo ocasional de vinho ou cerveja, mas não é segredo que exagerar na bebida pode amortecer suas metas de perda de peso e representar riscos para sua saúde. O consumo de álcool tem sido mostrado para enganar seu corpo para comer mais também. Na verdade, a Universidade de Liverpool descobriu que apenas dois drinques podem aumentar significativamente a quantidade de alimentos que consumimos, porque altera nossa percepção de alimentos e aprimora a aparência deliciosa deles. Então, se você quiser beber, tome goles de água entre as bebidas alcoólicas e tente evitar coquetéis açucarados.
Café Creamers
Shutterstock O café pode ajudar a impulsionar o seu metabolismo, mas não diluir sua xícara de café com cremes de café. Estes populares companheiros de java embalam calorias vazias e têm adoçantes e sabores artificiais. Mesmo se você colocar apenas uma colher de sopa de creme de café em sua manhã, todos os dias, o açúcar e as calorias se somam. De fato, um estudo coreano na revista Nutrients descobriu que as pessoas que usam açúcar e creme com o café têm um risco significativamente maior de excesso de peso ou obesidade do que as pessoas que tomam café preto.
Produtos de panificação embalados
Shutterstock Bens embalados como Twinkies e Ding Dongs são carregados com açúcar, óleos e gorduras insalubres e calorias. Satisfaça seu dente doce com frutas inteiras ou prepare um lote de muffins de blueberry saudáveis. Certifique-se de manter esses swaps de ingredientes de cozimento saudáveis em mente.
Goma de mascar
Shutterstock Embora muitos acreditem que a goma de mascar o impede de comer sem pensar, muitas gomas contêm álcoois de açúcar e adoçantes artificiais como o sorbitol e o xilitol, que podem piorar os desejos de açúcar. Adoçantes artificiais também foram mostrados para causar inchaço e afetar a fome. Se você tem que ter algo para mastigar, escolha uma variedade orgânica como Glee Gum ou Simply Gum. Eles são de baixo cal e têm zero adoçantes artificiais.
Bebidas Energéticas
Shutterstock Estas bebidas da moda são, na realidade, cocktails químicos superfaturados com mais cafeína do que café. Eles também são frequentemente carregados com açúcar e outros aditivos prejudiciais. Dê um impulso natural aos seus níveis de energia bebendo café preto, chá ou um smoothie caseiro.
Biscoitos
Shutterstock Oreos não vem com um aviso, mas talvez devessem! Muitos petiscos de biscoitos embalados, como Oreos e Chips Ahoy !, são cheios de xarope de milho rico em frutose e óleo de palma, que promove a inflamação e pode desestabilizar o açúcar no sangue.
Óleo de soja
Shutterstock Azeite extra-virgem e óleos de coco são opções saudáveis para cozinhar, mas o óleo de soja é absolutamente ruim para você. A popular mistura de óleo vegetal é um pesadelo nutricional que tem demonstrado contribuir para um ganho de peso significativo. Pesquisadores levantaram a hipótese de que o óleo de soja é prejudicial devido ao seu alto teor de ácidos graxos ômega-6. Enquanto nossos corpos precisam de alguns ômega-6 para uma saúde ideal, muito pode aumentar o apetite e diminuir a velocidade com que seu corpo queima gordura.
