Bacon e Chocolate: a ciência explica por que não conseguimos o suficiente



É por isso que é quase impossível esquecer de Lay "Ninguém pode comer apenas um!" campanha - nunca antes um nível de tagline era tão verdadeiro. Não importa o quão saudável você esteja ou quanta força de vontade você acha que tem, é provável que você tenha dificuldades para se isolar depois de abrir um saco de batatas fritas - e não é sua culpa. Recentes descobertas de pesquisas da Universidade de Michigan descobriram que, quando as pessoas começam a comer alimentos altamente processados, cheios de gordura e amido, é extremamente difícil parar.

Para chegar a essas descobertas, os cientistas tiveram mais de 500 participantes da pesquisa para preencher um dos dois questionários. O primeiro formulário fez perguntas sobre comportamentos alimentares que causam dependência, enquanto o outro perguntou aos participantes como era difícil praticar o controle da porção enquanto consumia alimentos de uma lista fornecida. Claro, não é de se estranhar que chips, chocolate, batatas fritas e biscoitos estejam associados a comportamentos alimentares problemáticos, mas você pode se surpreender ao saber que cereais, muffins, pãezinhos, queijo e bacon também encabeçaram a lista de aditivos. alimentos. Agora que você sabe, você pode querer mantê-los fora de seu prato, se você está olhando para emagrecer ou tendem a lutar com o controle da parcela.

Curioso que alimentos foram encontrados para ser o menos viciante? Feijão, brócolis, pepino, cenoura, arroz integral, banana, salmão, milho, maçãs, morangos e ovos ganharam um lugar nessa lista.

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