As pessoas obesas têm diferentes colônias de bactérias em seus corpos do que pessoas saudáveis, dizem os pesquisadores. Agora, um novo estudo na revista mBio indica que estas bactérias colônias poderiam ser um fator nas alterações metabólicas e inflamação crônica que levam ao diabetes.

Microbiologistas da Universidade de Iowa descobriram que quando os coelhos são cronicamente expostos a uma toxina produzida por bactérias staph - uma superbactéria encontrada em concentrações mais altas na pele de pessoas obesas - elas desenvolvem as marcas do diabetes tipo 2: resistência à insulina, intolerância à glicose e inflamação.

"Essas colônias de staph mudam a ecologia dos nossos biomas corporais - o equilíbrio entre bactérias saudáveis ​​e insalubres em nossa pele e em nosso trato digestivo", disse o pesquisador chefe Patrick Schlievert, professor de microbiologia na universidade.

A boa notícia é que você pode fortalecer seu bioma corporal e ajudá-lo a lutar contra esses invasores, alimentando suas bactérias intestinais com os alimentos que eles - e você - precisam para se manter saudáveis. Aqui estão alguns dos melhores alimentos para o seu intestino - uma seleção dos melhores superalimentos da Dieta .

Aveia com Bagas

O que há de tão mágico nessa combinação? Cada ingrediente fornece fibra insolúvel que ajuda a alimentar as bactérias saudáveis ​​em seu intestino. Ao fazer isso, você aciona seu intestino para produzir butirato, um ácido graxo que reduz a inflamação causadora de gordura em todo o corpo. Em um estudo canadense, pesquisadores descobriram que aqueles cujas dietas foram suplementadas com fibras insolúveis tinham níveis mais altos de grelina - um hormônio que controla a fome. Derrama libras facilmente - e em minutos - preparando estas receitas essenciais, deliciosas e comprovadas para a aveia durante a noite que ajudam a perder peso. 2

Chocolate escuro

Um estudo recente descobriu que antioxidantes no cacau impediam que ratos de laboratório ganhassem excesso de peso e realmente baixassem seus níveis de açúcar no sangue. E outro estudo na Universidade Estadual da Louisiana descobriu que os micróbios intestinais em nosso estômago fermentam o chocolate em compostos anti-inflamatórios saudáveis ​​para o coração que desligam genes ligados à resistência à insulina e à inflamação. Para melhorar os efeitos, tente emparelhar o seu chocolate com algumas fatias de maçã: A fruta acelera o processo de fermentação, levando a uma redução ainda maior da inflamação e do peso. 3

Quinoa

Alimentos vegetais ricos em fibras, como a quinoa, alimentam nossos intestinos, enquanto ajudam a desligar os genes ligados à resistência à insulina e à inflamação. Mas enquanto a maioria dos grãos integrais e vegetais ricos em fibras ajudam nesse processo, a quinoa merece um lugar especial em sua dieta diária por causa de seu status como uma proteína completa - uma das poucas plantas que podem substituir a carne inteiramente. Isso é importante, porque um estudo de Harvard descobriu recentemente que uma dieta baseada principalmente em proteína animal - especialmente uma que envolva muita embalagem de alimentos e embalagens de hambúrguer - pode alterar rapidamente o delicado equilíbrio de micróbios em sua barriga. E reconfigure todo o seu corpo - e humor - com este plano de desintoxicação recomendado e de limpeza de um dia. 4

Cebolas

Em um estudo canadense, indivíduos que foram suplementados com um tipo de fibra insolúvel intestinal saudável chamada oligofrutose não apenas perderam peso, mas relataram menos fome do que aqueles que receberam um placebo. Pesquisadores descobriram que os indivíduos que receberam a fibra tinham níveis mais altos de grelina - um hormônio que controla a fome - e níveis mais baixos de açúcar no sangue. Ogliofrutose é encontrada em cebolas e alho-poró, bem como centeio, cevada e alcachofra de Jerusalém. 5

Iogurte grego

Não seja enganado em pensar que as ofertas em Pinkberry vão fazer o seu corpo bioma direito. Todo o processamento que o iogurte congelado atravessa mata a maioria das culturas saudáveis. E mesmo a maioria dos iogurtes que você compra na seção de laticínios é tão rica em açúcar que eles fazem mais pelas más bactérias em sua barriga do que pelo bem. Se você optar por comer iogurte, procure as palavras “viva culturas ativas” no rótulo, e para marcas com menos de 20 gramas de açúcar por porção. A maioria dos iogurtes gregos é mais rica em proteínas e mais baixa em açúcar do que suas contrapartes não gregas. Se você quiser facilitar ainda mais a escolha de uma opção saudável, use nossa lista das melhores marcas de iogurte para perda de peso. 6

Pão Sem Glúten

Estudos recentes descobriram que o glúten pode impactar negativamente as bactérias do intestino, mesmo em pessoas que não são sensíveis ao glúten. Grãos integrais sem glúten (como arroz integral ou quinoa) contêm um nutriente chamado betaína, um aminoácido que influencia positivamente o mecanismo genético de resistência à insulina e gordura visceral. 7

Feijões

Você pode pensar em cada feijão ou lentilha como o equivalente a uma pequena pílula de perda de peso. Isso não está longe da verdade: leguminosas como ervilhas, feijões, lentilhas e amendoim são ricas em amido resistente, que tem um impacto mínimo nos seus níveis de açúcar no sangue porque passa pelo organismo não digerido, alimentando as bactérias saudáveis ​​no fundo do seu corpo. trato digestivo. Essa é apenas uma das dicas de barriga chata que mudam a vida da nossa coleção exclusiva. 8

Sushi

Pode ser contra-intuitivo comer peixe cru para ajudar a melhorar seu bioma da barriga, mas escolher carnes cruas ou levemente cozidas sobre outras formas de proteína pode dar aos seus intestinos insetos. Quando você cozinha carne em altas temperaturas, produtos químicos chamados aminas heterocíclicas (HCAs) são produzidos. De acordo com um estudo no Nutrition Journal, o aumento da ingestão de HCAs causa alterações em nossa microbiota intestinal que aumenta o risco de câncer colorretal.