Quanto mais você pensa sobre o sanduíche do café da manhã, mais glorioso ele se torna. Aquele ovo macio e almofadado; aquela carne crocante e salgada; aquele queijo derretido e meloso; tudo perfeitamente aninhado entre a bondade pastosa do pão torrado. Isso faz você acreditar que tudo está certo com o mundo. E, no entanto, quando você começa a dissecar o que realmente está na maioria dos sanduíches de café da manhã - aditivos assustadores, um monte de sal e colesterol suficiente para fazer uma artéria endurecer de medo -, você começa a se perguntar onde a manhã deu errado.

Um sanduíche de café da manhã deve ser um acéfalo: estudos mostram que abastecer com uma combinação saudável de proteína e grãos integrais pode entorpecer a fome e impedir o ganho de peso. Então, da próxima vez que você sentir o desejo de envolver suas mãos em um mimo de café da manhã portátil, fique com essas opções de comer isso, não aquele! -Recomendado em seus restaurantes favoritos.

McDonald's

Os blocos amarelos de espuma que costumamos encontrar em sanduíches como o Steak Egg & Cheese Bagel no McDonalds não são verdadeiros ovos, mas essa coisa assustadora chamada "mistura de ingredientes", que tem uma lista de ingredientes que se lê como uma garrafa de hairspray e geralmente inclui Propilenoglicol, um solvente também encontrado em anticongelante. A boa notícia é que muitas vezes você pode pedir um ovo de verdade, apenas perguntando! No McDonalds, peça um "ovo redondo" com o seu pedido; a sugestão de ovo real para os servidores de Denny é "quebrada na grelha". A palavra de código no IHOP? Ovos de casca. Você terá que tentar a sua sorte em outros estabelecimentos, mas vale a pena tentar.

PS Encomendar um pão achatado ou um muffin inglês em vez de um pãozinho ou um pãozinho pode reduzir em até 50% as calorias do seu deleite portátil!

Coma isso

Egg McMuffin

Isso não!

Steak Egg & Cheese Bagel

Metrô

Se você quiser reduzir a gordura saturada e adicionar um pouco de nutrição extra à sua manhã, então pule o queijo no Egg & Cheese e empilhe nos vegetais. Eles vão adicionar sabor, cor e crunch, além de cargas de vitaminas e minerais. E embora você possa pensar que a clara de ovo no Bife, Clara de Ovo e Queijo soa como a escolha saudável, pense novamente. Este item de menu é ainda pior para você do que o sanduíche de ovo do restaurante com bacon (sim, realmente). O teor de gordura não difere da nossa melhor escolha, mas esse sanduíche é muito mais alto em todo o resto - calorias totais, sódio e carboidratos. Não, obrigada.

Coma isso

Ovo e Queijo

Isso não!

Bife, Clara de Ovo e Queijo

Panera

Pães de trigo, grãos integrais, pães integrais - todos eles oferecem a promessa de bondade integral, mas muitas vezes a realidade é muito menor do que a anunciada. Sua melhor aposta é manter os pães descritos como "trigo integral" ou "grãos integrais". "Todo" é a palavra chave.

Coma isso

Sanduíche de café da manhã no grão inteiro

Isso não!

Salsicha, ovo e queijo em Ciabatta

sônica

Não é nenhuma surpresa, mas a versão reduzida do clássico burrito de café da manhã da cadeia é de longe a melhor escolha, principalmente por causa de seu tamanho de porção mais razoável. Se você acha que esse mini-burrito matinal vai deixar você com fome, em vez de pegar nos lados ou extras no drive-thru, pense em jogar uma fruta fresca na sua bolsa enquanto sai pela porta - algo que é portátil e fácil de usar comer em movimento, como uma maçã ou uma banana, é uma escolha que é tão fácil quando você está pressionado pelo tempo, mas é muito melhor para você. Pegue um pouco de água com o café da manhã também. Eles podem ter dimensionado para baixo na porção, mas o menor burrito ainda é pesado sobre o sódio.

Coma isso

Jr. café da manhã burrito

Isso não!

Ultimate carne e queijo Burrito de pequeno-almoço

Jack in the Box

Não há muita coisa boa acontecendo no cardápio do café da manhã desta cadeia de fast-food, mas o Breakfast Jack é a única coisa que você pode pedir aqui sem talvez se odiar depois. Este sanduíche básico não tem muito valor nutricional - não é um vegetariano à vista -, mas tem menos calorias e menos gordura e sódio do que qualquer outra coisa no menu AM, especialmente no Grande Sausage Breakfast Burrito.

Coma isso

Café da manhã Jack

Isso não!

Grande Salsicha Pequeno Almoço Burrito

Dunkin Donuts

Trocar um croissant amanteigado por um muffin inglês como seu "transportador" (como denominado por Dunkin Donuts) pode ser a melhor escolha de calorias aqui. Mas as carnes processadas também podem adicionar sódio e gordura significativos ao seu pedido. Carnes como bacon e salsicha são geralmente fabricadas com um ingrediente carcinogênico conhecido como nitrito de sódio. É um fixador de cores que dá à carne uma cor brilhante para parecer fresca e, quando consumida em altas doses, está ligada ao câncer. Um estudo da Universidade do Havaí descobriu que carnes processadas aumentam o risco de câncer no pâncreas em 67%. Quando você puder, vá presunto!

Coma isso

Presunto, Ovo e Queijo em Muffin Inglês

Isso não!

Croissant de salsicha, ovo e queijo

Wendy's

Essa troca pode parecer um pouco inesperada, mas o frango nem sempre é a melhor carne. Especialmente em uma lanchonete de fast-food como a Wendy's, o frango é freqüentemente frito, o que significa muitas calorias adicionais, sódio e gordura. É melhor você ir sem carne, ou escolher um item de menu com uma proteína não-frita, como o burrito do café da manhã em que a salsicha é um ingrediente usado com moderação para adicionar sabor, mas não é o principal componente.