Quando você está com vontade de comer frango frito salgado e crocante, não há como negar. E não há lugar melhor para conseguir sua dose de uma baqueta empanada e biscoito de leite coalhado do que o KFC. Mas se você não for cuidadoso, você pode estar recebendo mais do que esperava (leia-se: sobrecarga de sódio!). Para ajudá-lo a tomar decisões mais saudáveis no drive-thru, atenha-se às nossas principais opções - e evite essas bandeiras vermelhas no menu - para uma refeição rápida e deliciosa que não arruine totalmente sua dieta.
Primeiro, o melhor frango
1Peito De Frango Grelhado De Kentucky
Cortesia de KFC 210 calorias, 7 g de gordura (2 g de gordura saturada), 710 mg de sódio, 0 g de carboidratos, 38 g de proteína Não é nenhuma surpresa que a opção grelhada seja melhor para a sua refeição do que sua contraparte frita e crocante, mesmo quando encharcada de churrasco com a lenha da Smoky Mountain ou com os molhos Georgia Gold da cadeia. “A fritura adiciona todas essas coisas extras desnecessárias que não precisamos. Uma coisa é o frango ser frito nu ”, diz a nutricionista Jane Ujoatu. "Mas o panado acrescenta não apenas calorias extras, mas excesso de sódio e gordura." Escolha isso para o seu próximo $ 5 Fill-Up.
Peito De Frango Crocante Picante
Cortesia de KFC 350 calorias, 20 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 1, 100 mg de sódio, 11 g de carboidratos (1 g de fibra, 0g de açúcar), 30 g de proteína Se você precisa encomendar o produto frito, opte por um peito sobre qualquer outro corte e mantenha a versão apimentada, com menos 40 calorias e 90 miligramas de sódio a menos do que a receita original da marca. “Baquetas e asas são tentadoras porque são mais suculentas e têm um sabor melhor, mas isso é tudo por causa da gordura”, diz Ujoatu. "Os seios são todos carne e praticamente nenhuma gordura, especialmente quando você remove a pele."
O melhor sanduíche
3Sanduíche de churrasco de mel
Cortesia de KFC 340 calorias, 4 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada), 1, 350 mg de sódio, 53 g de carboidratos (3 g de fibra, 21 g de açúcar), 24 g de proteína Comparado com seus colegas sandos, esse número salgado e doce não é uma opção ruim. No entanto, Ojoatu ressalta que seu alto teor de sódio deve ser levado a sério. “Em termos de calorias e gordura, isso parece uma ótima opção. O problema é que contém mais da metade do sódio que você deve consumir em um único dia. ”A American Heart Association não recomenda mais que 2.300 miligramas de sódio por dia, então você precisa combiná-lo com um copo de água e de perto. Assista sua ingestão de sal pelo resto do dia.
Os melhores clássicos
4Tamanho de Snacks Famosos da KFC
Cortesia de KFC 270 calorias, 13 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 820 mg de sódio, 27 g de carboidratos (2 g de fibra, 1 g de açúcar), 11 g de proteína Faça o que fizer, fique longe do famoso Full Bowl. Carregado com mais sódio do que você deve consumir em um dia inteiro, a refeição indulgente uber é melhor consumida em tamanho lanche. Dessa forma, você pode saborear seu prato de queijo favorito sem aumentar sua ingestão de sódio e gordura. Se você puder, escolha o frango e não polonês fora todas as batatas regadas com molho.
Os melhores lados
5Vagem
Cortesia de KFC 25 calorias, 0 g de gordura, 260 mg de sódio, 4 g de carboidratos (2 g de fibra), 1 g de proteína Totalmente subestimado na cadeia de frango frito, veggies como feijão verde estão disponíveis como lados em vez de macarrão com queijo ou salada de batata maionese encharcada. Embora um pouco pesado na frente de sódio, estes verdes garlicky são sua melhor aposta para um complemento saudável para sua refeição.
Milho na espiga
Cortesia de KFC 70 calorias, 0, 5 g de gordura, 17 g de carboidratos (2 g de fibra, 3 g de açúcar), 2 g de proteína Quem não ama uma espiga de milho com seu frango frito? A combinação clássica do sul é na verdade uma escolha muito mais inteligente do que purê de batatas pesadas ou mesmo salada de repolho. Apenas certifique-se de não dobrar seus grãos ordenando milho e outro carboidrato: este vegetariano faz o dever duplo e você estará plenamente satisfeito com isso.
A melhor salada
7Salada do lado da casa
Cortesia de KFC 15 calorias, 0g de gordura, 10mg de sódio, 3g de carboidratos (2g de fibra, 1g de açúcar), 1g de proteína Uma leve mistura de alface e tomate cereja faz com que esta seja a escolha óbvia para uma salada Caesar com croutons e queijo. Adicionando um peito de frango grelhado iria adicionar proteína extra e fazer para uma das refeições mais saudáveis possíveis no menu. Apenas certifique-se de escolher seu curativo com sabedoria.
O melhor vestido no KFC
8Molho de Leitelho Heinz
Cortesia de KFC 160 calorias, 17 g de gordura (2 g de gordura saturada), 220 mg de sódio, 1 g de carboidratos (1 g de açúcar) Surpreendentemente, o molho de leitelho à base de creme de leite é uma opção muito mais inteligente do que qualquer um dos curativos livres de gordura, que são embalados com toneladas de sódio e açúcar para compensar a falta de sabor adocicado. Como aponta Ojoatu, o quarto ingrediente em cada um dos temperos isentos de gordura é o sal, listado bem antes de outros temperos como alho e cebola. Ela também sugere usar metade do pacote de molho de leitelho. "Você está apenas procurando um pouco do sabor", diz ela. "Você não precisa se afogar em sua salada."
Os melhores molhos no KFC
9Sweet N Tangy
Cortesia de KFC 45 calorias, 0 g de gordura, 105 mg de sódio, 12 g de carboidratos (10 g de açúcar) Se você não pode ir sem molhar, este é o molho para você. Tem quase a mesma quantidade de calorias que o ketchup com menos da metade do sódio. Embora, como observa Ojoatu, 105 miligramas para um molho imersivo ainda sejam alarmantes. "Isso é sobre a quantidade que você quer em um lanche, não como um simples condimento para uma refeição rica em sódio." A takeaway chave? Use todos e todos os molhos com moderação.
As melhores sobremesas
10Biscoito De Passas De Aveia
Shutterstock 150 calorias, 6 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 90 mg de sódio, 22 g de carboidratos (1 g de fibra, 13 g de açúcar), 2 g de proteína Não necessariamente o queridinho da pauta de doces da KFC, este biscoito de aveia contém a menor quantidade de calorias e gordura do que qualquer outra opção. “Meu conselho é que se você almeja algo, vá em frente. Mas tem que haver um trade-off ”, diz Ojoatu. Isso significa que se você quiser sobremesa, não pegue um combo para adicionar em cima dela. Troque seu lado pesado em carboidrato por um cookie.
Bolacha com pepitas de chocolate
Cortesia de KFC 160 calorias, 8g de gordura (4g saturada), 85mg de sódio, 22g de carboidratos (1 g de fibra, 15 g de açúcar), 1 g de proteína Farinha de aveia lembrá-lo muito de seus avós? Felizmente clássico chocolate chip é quase o mesmo nutricionalmente, mas com pedaços de chocolate melty cravejado por toda parte. Claro, não é tão decadente quanto uma fatia de bolo, mas depois você se agradecerá por isso.
Agora, os piores itens de menu
O pior frango
1Concursos
Cortesia de KFC Por proposta: 260 calorias, 14 g de gordura (2 g de gordura saturada), 610 mg de sódio, 15 g de carboidratos, 19 g de proteína Um único concurso contém 260 calorias e tem quase tanto sódio como um peito inteiro de frango grelhado no KFC. Com um pedido de três peças com mais de 1.800 miligramas, é melhor ficar longe desse item de menu. É provável que também tenha o dobro da quantidade de panado em volta de toda a faixa de carne branca, tornando as propostas uma escolha surpreendentemente horrenda. "Você estaria comendo o sódio de todo o dia nessa única refeição apenas fazendo pedidos sem quaisquer lados", explica Ojoatu.
O pior sanduíche no KFC
2Sanduíche de churrasco de montanha fumegante
Cortesia de KFC 540 calorias, 31 g de gordura (4, 5 g de gordura saturada), 1, 200 mg de sódio, 41 g de carboidratos (2 g de fibra, 7 g de açúcar), 24 g de proteína Desculpe, fanáticos por churrascos. Seu frango frito favorito faz a pior opção de sanduíche do cardápio, com metade de um dia de sódio e mais 200 calorias do que os sanduíches. Ele também é embalado com o mais gordo, juntamente com a variedade Nashville Hot (lo siento, requerentes de calor).
O pior clássico
3Taça Famosa
Cortesia de KFC 720 calorias, 34 g de gordura (7 g de gordura saturada), 2370 mg de sódio, 79 g de carboidratos (6 g de fibra, 3 g de açúcar), 26 g de proteína Empilhadas com ricas purê de batatas, picadas de frango com pipoca, queijo e molho de carne, essa refeição extremamente pesada é inquestionável. E não é nenhuma surpresa aqui que o sal é mais uma vez um dos principais ingredientes deste prato, que contém mais do que a quantidade de sódio que você deve ter em um dia inteiro.
O pior lado
4Salada de batata
Shutterstock 350 calorias, 28 g de gordura (4, 5 g de gordura saturada), 290 mg de sódio, 19 g de carboidratos (3 g de fibra, 3 g de açúcar), 2 g de proteína Inegavelmente o lado mais gordo e calórico do cardápio, a salada de batata supera até o purê de batatas com calda de batata crocante e molho para o pior lado que você pode encomendar no KFC. Embora você deva evitar essas opções também devido a seus altos níveis de sódio insanamente (mais de 700 miligramas!).
Os piores molhos
5Soro de leite coalhado Ranch Dipping Sauce
Cortesia de KFC 70 calorias, 7 g de gordura (1 g de gordura saturada), 510 mg de sódio, 2 g de carboidratos Embora contenha apenas 70 calorias, é melhor evitar o molho de búfala cremoso a todo custo. Souped com um enorme 510 miligramas de sódio, é o equivalente a comer uma segunda ordem inteira de frango frito. Passe sobre isso e opte pelo molho Sweet N Tangy ou mostarda de mel.
As piores sobremesas no KFC
Torta de Manteiga de Amendoim de Reese
300 calorias, 17 g de gordura (9 g de gordura saturada), 270 mg de sódio, 33 g de carboidratos (22 g de açúcar), 5 g de proteína
O açúcar como o primeiro ingrediente é uma receita para o desastre, especialmente quando combinado com 270 miligramas de sódio e nove gramas de gordura saturada. Embora seja extremamente tentador com sua promessa de fudge com manteiga de amendoim, esta confecção - e a torta de biscoitos e cremes Oreo junto com ela - recebe um grande número de nós.
