Vamos enfrentá-lo: uma vez que você tenha um desejo por frango frito crocante ou asas picantes, realmente não há como curá-lo. No entanto, uma viagem para Zaxby, um favorito do Sul, pode rapidamente se transformar em muito mais do que você esperava, se você não for cuidadoso. É por isso que escolhemos as escolhas mais inteligentes no menu do Zaxby - e marcamos as maiores bandeiras vermelhas! - Então você ainda pode entrar em uma refeição rápida e deliciosa sem sair dos trilhos.

Asas

Melhor: Asas de Asas Tradicionais

Cortesia de Zaxby's 300 calorias, 19 g de gordura (5 g de gordura saturada), 340 mg de sódio, 0 g de carboidratos (0 g de fibra, 0 g de açúcar), 30 g de proteína

Mesmo se você preferir desossada, é melhor manter a bateria tradicional e flappers para poupar quase 700 miligramas de sódio e 27g de carboidratos. Mesmo quando mergulhados em molhos doces e defumados ou de churrasco de Zaxby, as asas com osso são uma escolha muito mais inteligente do que a sua contraparte empanada e frita. "É uma coisa se o frango foi frito nu, mas o panado em asas desossadas acrescenta não apenas calorias extras, mas o excesso de sódio e gordura", diz Jane Ujoatu, um nutricionista.

Pior: Asas sem ossos

Cortesia de Zaxby's 360 calorias, 18 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 1.000 mg de sódio, 27 g de carboidratos (2 g de fibra, 1 g de açúcar), 23 g de proteína

Mergulhados em panado e mergulhados na fritadeira, as asas sem osso são deliciosas, mas uma decisão horrível de se fazer em um local de fast-food como o de Zaxby. Em apenas cinco asas desossadas, você acumulará quase todo o seu dia em sódio. O que é pior, a maioria das pessoas provavelmente pede 10 asas, ou até mesmo uma refeição com cinco asas e batatas fritas, o que vai dobrar suas calorias e sal - além de todo o resto. Infelizmente, não importa se você está comendo nua ou com qualquer um dos molhos de Zaxby - os níveis de sódio só pioram, assim como a contagem de calorias e o teor de açúcar. “Wimpy, Tongue Torch, Nuclear, Insane e até mesmo Teriyaki tem mais de 1.4000 miligramas de sódio por apenas cinco asas desossadas”, diz Ujoatu. “Isso é loucura”. Esqueça que esses bebês existem, e fique com as asas normais com osso.

Sanduíche

Melhor: sanduíche de frango grelhado

Cortesia de 530 calorias do Zaxby, 22 g de gordura (4, 5 g de gordura saturada, 2 g de gordura trans), 1, 510 mg de sódio, 46 ​​g de carboidratos (3 g de fibra, 15 g de açúcar), 38 g de proteína

Não é nenhuma surpresa que a opção grelhada seja a melhor, com metade das calorias da maioria dos sanduíches no cardápio. Em comparação com os outros, esse número de mostarda não é uma opção ruim. No entanto, Ujoatu ressalta que seu alto teor de sódio deve ser levado muito a sério: “Em termos de calorias, esta é uma boa opção, mas contém muito sódio para um sanduíche - muito menos uma refeição inteira”, diz Ujoatu. A quantidade diária recomendada de sódio é de 2.300 miligramas, então você precisa emparelhar este sanduíche com um copo alto de água e esquecer de fazer uma refeição - batatas fritas empurravam bem mais de 1.780 miligramas de sódio e 900 calorias.

Pior: Zaxby's Club

Cortesia de 930 calorias do Zaxby, 59 g de gordura (13 g de gordura saturada, 3, 5 g de gordura trans), 2.300 mg de sódio, 51 g de carboidratos (4 g de fibra, 5 g de açúcar), 50 g de proteína

Carregado com frango empanado, bacon, queijo americano, mayo e Texas Toast, este sanduíche over-the-top é extremamente glutão em todos os sentidos. Além de conter um dia inteiro de calorias, ele também é repleto de quantidades insanas de sódio (2.300 miligramas!) E gordura (59 gramas - 3, 5 dos quais são gorduras trans que entopem as artérias!). "Isso deve ser removido do menu", diz Ujoatu. “Este sanduíche contém mais calorias do que algumas pessoas devem consumir em um dia inteiro, além de uma quantidade insana de gordura e quantidade de sódio alucinante. Este é um completo não-não!

Salada

Melhor: Garden Caesar Salad

Cortesia de Zaxby's 280 calorias, 12 g de gordura (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 730 mg de sódio, 23 g de carboidratos (3 g de fibra, 4 g de açúcar), 18 g de proteína

Esta mistura de verduras, com um pouco de bacon e queijo parmesão, reina como a escolha superior acima de outros "zalads" no menu que são carregados com coberturas desnecessárias, como cebolas fritas, Texas Toast e frango empanado. Embora o bacon adicione um pouco de sódio extra, Ujoatu tem uma dica profissional: “Peça o queijo ao lado. Dessa forma, você pode polvilhar com moderação e ainda obter o sabor sem a quantidade alarmante de sódio. ”Ela também aconselha a remover os croutons para economizar calorias extras e carboidratos. Apenas certifique-se de escolher seu curativo com sabedoria.

Pior: Salada Cobb Frito

Cortesia de 820 calorias do Zaxby, 46 g de gordura (16 g de gordura saturada, 2 g de gordura trans), 1.970 mg de sódio, 42 g de carboidratos (6 g de fibra, 6 g de açúcar), 58 g de proteína

Embora seja óbvio que os dedos de frango são uma escolha ruim sobre o frango grelhado, há ainda mais armadilhas para essa salada do que aparenta. Primeiro, Ujoatu aponta que um terço do alto teor de gordura (46 gramas) é uma gordura saturada insalubre, mas também há muito mais sódio (graças ao bacon, propostas à milanesa, queijo e torrada texana) e proteína do que o necessário. "Esta salada é tão ruim quanto comer um hambúrguer", diz ela. “As pessoas tendem a se concentrar em proteínas e acham que precisam muito disso. Mas a pessoa média precisa apenas de cerca de 50 gramas ao longo do dia. E, como qualquer outra coisa, todo o excesso que você não está gastando por meio de exercícios fica armazenado como gordura ”. Então, mesmo que seja tecnicamente salada e tecnicamente proteína, ainda vai se tornar gordo. E isso nem inclui o curativo!

Vestir

Melhor: Ranch Dressing

Cortesia de Zaxby 160 calorias, 16 g de gordura (2, 5 g saturada), 290 mg de sódio, 2 g de carboidratos (0 g de fibra, 1 g de açúcar), 1 g de proteína

Surpreendentemente, o rancho à base de soro de leite coalhado é a melhor opção entre todos os molhos de salada do Zaxby. E enquanto você pode ser tentado a escolher César para a melhor opção de salada, pense novamente: tem sódio muito alto - 440 miligramas para ser exato. A contagem de sódio nos curativos aparentemente saudáveis ​​e “light”, como o vinagrete e o Lite Ranch, também é alta. Ujoatu recomenda vestir sua própria salada levemente. "O pacote inteiro é demais, e normalmente metade é suficiente, já que a maioria é de armadilhas de sódio", diz ela. "Além disso, quando você tem todas essas outras coisas saborosas em sua salada, como queijo e bacon, você não precisa adicionar muito outro sabor, apenas uma sugestão de se vestir."

Pior: Molho Mediterrâneo

Cortesia de Zaxby's 140 calorias, 14 g de gordura (2 g de gordura saturada), 590 mg de sódio, 4 g de carboidratos (1 g de fibra, 3 g de açúcar), 0 g de proteína

Claro, 140 calorias podem soar atraentes, mas o surpreendente 590 miligramas de sódio é alarmante. Só por isso, vale a pena evitar completamente. A Ujoatu recomenda até o molho Thousand Island (230 calorias e 180 miligramas de sódio) sobre essa opção. "Damos tanta ênfase à gordura, mas o sódio é assustador", diz ela. “A doença cardíaca e a pressão alta são preocupações sérias, e esse excesso de sal deve ser evitado a todo custo.”

Lados

Melhor: Aipo

Cortesia de Zaxby's 10 calorias, 0 g de gordura, 120 mg de sódio, 2 g de carboidratos (0 g de fibra, 1 g de açúcar), 0 g de proteína

Embora alguns possam considerá-lo chato, aipo é de longe a melhor opção ao escolher um lado no Zaxby. Juntamente com alternativas gordurosas e calóricas, como o Texas Toast e as batatas fritas, esses legumes frescos são a decisão óbvia se você precisar de algo para acompanhar suas asas ou sanduíche de frango. Apenas certifique-se de passar no rancho. Caso contrário, como Ujoatu aponta, você está tomando um lanche de 10 calorias e transformando-o em 200 calorias com um lado de molho. “A comercialização nos faz querer, e sentimos que precisamos, molho ao lado”, diz ela. "Mas há coisas melhores, como hummus e manteiga de amendoim, que você pode apreciar com ele." Ou simplesmente lanche sobre ele entre mordidas de asas quentes.

Pior: Crinkle Fries Basket com Molho Zax

Cortesia de 910 calorias do Zaxby, 51 g de gordura (7 g de gordura saturada), 1, 140 mg de sódio, 106 g de carboidratos (9 g de fibra, 3 g de açúcar), 10 g de proteína

Como vimos várias vezes no menu do Zaxby, o sal é uma bandeira vermelha. Embalado com calorias e sódio suficientes para um dia inteiro, essas batatas fritas são uma armadilha total. Nem pense em adicioná-los aos sanduíches ou asas já carregados de sódio.

Sobremesa

Melhor: Biscoito De Aveia Raisin

Shutterstock 160 calorias, 6 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 125 g de sódio, 23 g de carboidratos (1 g de fibra, 12 g de açúcar), 2 g de proteína

Sobremesa já é uma indulgência, portanto, fazer uma escolha inteligente aqui é fundamental. A Ujoatu aconselha-o a analisar não apenas as calorias e o açúcar, mas também a prestar muita atenção à quantidade de gordura. Nesse caso, o menor de todos os males de Zaxby é o da aveia, que tem a menor quantidade de gordura, calorias e açúcar, mas também contém um pouco de fibra. “Sobremesa em um lugar como Zaxby é realmente apenas para alguém que faz uma boa decisão durante a refeição”, diz ela. "Biscoitos de aveia são mais espertos porque é a única sobremesa no menu com um pouco de fibra também."

Pior: Brownie

Cortesia de Zaxby's 380 calorias, 18 g de gordura (10 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 52 g de carboidratos (0 g de fibra, 25 g de açúcar), 3 g de proteína

Cavando em um brownie fudgy é tentador, mas as enormes quantidades de gordura saturada e açúcar não são. Esta sobremesa decadente deve ser evitada a todo custo, pois contém o dobro de carboidratos e triplo da gordura do biscoito de aveia.