Se eu dissesse que você poderia tomar café da manhã, almoçar e jantar no McDonald's por seis meses seguidos e perder uma tonelada de peso, sem dúvida você me tiraria da sala.
Mas isso é exatamente o que John Cisna fez em 2014. O professor de ciências desafiou seus alunos na Colo-Nesco High School de Iowa a pensar em tudo o que eles comem. Ele mostrou-lhes que com escolhas inteligentes e exercício diário, você poderia transformar qualquer estabelecimento em um saudável enquanto atende todas as suas necessidades nutricionais. Após a dieta do McDonald's, Cisna perdeu 56 quilos de gordura da barriga em seis meses. Colora-nos impressionados.
No mundo dos palhaços e refeições felizes do McDonald's, muita coisa mudou desde a pequena experiência de Cisna: o café da manhã é servido o dia todo, os McNuggets não são mais feitos com conservantes ou sabores artificiais, todo o frango do McDonald's é livre de antibióticos e agora são três - sim, três - Big Macs diferentes. (Parece que Cisna poderia perder ainda mais peso agora!)
Então, no espírito da recente reformulação do Mickey D, Eat This, Not That! embarcou na jornada ambiciosa de classificar cada item de cardápio do McDonald's com base em conteúdo nutricional e ingredientes.
Não foi fácil. Em um mundo normal, você pode dizer quais alimentos são bons para você - peixe, frango e saladas - e quais não são. Mas no McDonaldLand, um sanduíche de frango pode embalar duas vezes mais calorias do que um hambúrguer duplo, e uma salada pode fornecer mais sódio do que um Big Mac. Para garantir que sua cintura não esteja se tornando exagerada, veja se o seu favorito de fast food é um Não é isso! e substitua-o por um dos nossos pedidos aprovados pela Eat this. E para perder peso rapidamente, não dê ouvidos a Ronald - leia essas 50 maneiras de perder 10 quilos - rápido!
Café da manhã
Primeiro, o pior ...
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Bacon, Ovo e Queijo McGriddles
Este Bacon, Egg & Cheese McGriddle contém mais de meio dia de sódio e um terço de um dia de gordura saturada - tanto quanto gordura saturada como 104 Funyuns!
Biscoito de Bacon, Ovo e Queijo
Não importa se é embrulhado entre uma panqueca (veja acima) ou um biscoito (veja aqui), a boa e pegajosa bondade de um bacon, ovo e queijo não é a melhor aposta para sua barriga. (Você pode agradecer a barriga de inchaço de sódio por isso.) O benefício de escolher biscoito sobre McGriddle, no entanto, é que você se poupa de comer 12 gramas extras de açúcar - o ingrediente que se esconde nos alimentos diários que estão engordando.
Biscoito Salsicha com Ovo
Como toda oferta de café da manhã abaixo, este sanduíche tem muito sódio e quase três quartos de sua dose diária de gordura saturada.
Salsicha, ovo e queijo McGriddles
Você sabia que “ovo dobrado fofo” que você encontra em muitos sanduíches do Mickey D não é feito apenas de ovo? Na verdade, é uma mistura de ovos, amido de leite modificado, ácido cítrico e lecitina de soja. Se isso não assusta você, talvez o fato de que esse sanduíche tem metade do seu valor de gordura, gordura saturada e sódio e um terço da sua ingestão recomendada de açúcares. Só piora daqui.
Biscoito Salsicha
Imagine colocar cinco Jimmy Dean totalmente cozidos Salsicha de Porco Original Links entre um grande pedaço de pão gorduroso e segurando a coisa toda. Isso não é maneira de perder gordura da barriga. Pelo menos o McMuffin tem mais 10 gramas de proteína.
Bagel de Bacon, Ovo e Queijo
Não temos certeza se o "bagel" seria o jeito certo de descrever esse recipiente para ovo e queijo. Seus ingredientes se parecem mais com um experimento científico: propilenoglicol, amido alimentar modificado, alginato de sódio e fosfato monocálcico. Fica ainda mais esquisito: o McDonald's também adiciona um ingrediente chamado "Breakfast Sauce", que é um conglomerado de 40 calorias de óleo de soja, ovos, vinagre, açúcar, sabores artificiais, queijo, leitelho em pó, derivados de MSG e conservantes.
Biscoito de Bife, Ovo e Queijo
Como a maioria dos sanduíches aqui, o Biscoito de Bife, Ovo e Queijo tem mais do que meio dia de gordura, mas é a maior quantidade de sódio de qualquer item do menu principal (perdendo apenas para uma salada - que muitas vezes são bombas dietéticas disfarçadas) ).
Hotcakes e Salsicha
Pão açucarado e carne salgada? Com tantos carboidratos quanto quase sete fatias de pão branco, você provavelmente pensou que este seria o pior # 1, mas há piores refeições chegando.
Bolos quentes
O que é pior do que bolo açucarado e carne salgada? Apenas os bolos açucarados. Porque sem a proteína extra, seu corpo não tem amortecedor contra o iminente acidente de açúcar que você está prestes a ter.
Grande café da manhã
Se você quiser uma salsicha, biscoito e ovo, coloque-o em forma de sanduíche (e sem batatas fritas) e você economizará 220 calorias, 15 gramas de gordura e 300 miligramas de sódio.
E o pior café da manhã do McDonald's é o… Grande café da manhã com Hotcakes
Uma refeição limpa todo o seu dia inteiro de gordura, mais do que um dia inteiro de gordura saturada, e quase tímida de sódio e açúcar no dia inteiro. E ainda nem são 9 da manhã. Este é um passe sólido.
E agora, o melhor
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Salsicha McGriddles
Bolos McGriddles não têm conservantes artificiais, cores ou sabores. Ficamos felizes em ouvir isso. E se você está procurando um pouco de doce e salgado, esta salsicha McGriddle é sua melhor aposta.
Parfait de iogurte Fruit 'N
“Não é realmente uma refeição completa, mas uma entrada relativamente nova para o cardápio do McDonald's faz o que ela deve fazer: oferecer uma opção leve e animada em um menu dedicado a bacon e ovos. "Com 4 gramas de proteína, é um bom lanche", diz Gina Consalvo, MA, RD, LDN, ênfase em lanche. Especialmente porque é bastante rico em açúcar e não será suficiente para te ajudar até o almoço. Se você está procurando fazer o seu próprio em casa, turbine sua queima de gordura com um dos Eat This! opções aprovadas do nosso relatório exclusivo: Toda Marca de Iogurte - Classificado!
Farinha de Aveia com Frutas e Bordo
Com açúcar mascavo
Por porção: 310 calorias, 4 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada), 140 mg de sódio, 62 g de carboidratos (5 g de carboidratos, 33 g de açúcar), 6 g de proteína
Sem açúcar mascavo
Por porção: 260 calorias, 4 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada), 115 mg de sódio, 49 g de carboidratos (5 g de fibra, 18 g de açúcar), 6 g de proteína
"Se você sente que está com pouca energia e o McDonald's é sua única aposta, tente obter a aveia com frutas e maple - basta pular o açúcar mascavo, creme, passas e Craisins", aconselha Jim White RD, ACSM HFS, proprietário do Jim White Fitness and Nutrition Studios. "Isso provavelmente reduzirá seu apetite até a próxima refeição, porque os carboidratos levarão mais tempo para serem digeridos do que o seu donut ou pastelaria típica com alto teor de açúcar." Concordamos.
Salsicha McMuffin
Parece chato, mas pedir esta escolha significa que você começa o seu dia com 14 gramas de proteína que estimula o metabolismo.
Salsicha McMuffin com ovo
Quase tão bom quanto o McMuffin tradicional, mas ele fica ancorado em gordura extra e sódio.
Burrito de Salsicha
Ao contrário da mexicana mierda, você encontrará no Taco Bell - lar do “Biscuit Taco” - o giro de McDonald no café da manhã no burrito não o fará correr para a fronteira (ou o banheiro). Deles é feito com pimentões, cebolas, ovos, salsicha e queijo, tudo envolto em uma tortilla macia, e contém 15 por cento do cálcio do seu dia, que é sobre o que você vai encontrar em um iogurte grego (embora com muito mais sódio).
Ovo Branco Deliciar McMuffin
Feito com claras de ovo grelhadas, queijo cheddar branco e bacon canadense extra-magro em um muffin feito com oito gramas de grãos integrais, este é o McDonald's que está à altura de seu próprio marketing. É saudável, tem um sabor fresco e só perde o primeiro lugar por causa de um detalhe técnico, que explicamos abaixo.
E o # 1 melhor café da manhã do McDonald's é… Egg McMuffin
Sim, o clássico. "Não apenas eu como livre de culpa no McDonald's", diz Christine M. Palumbo, consultora de nutrição e nutricionista da área de Chicago, "Acredito que eles fazem um mau rap com frequência". um grampo Coma isto, não aquele! aprovou por anos - mais ainda agora que eles são feitos com manteiga real: "O sanduíche tem apenas 300 calorias e oferece 17 gramas de proteína fornecendo saciedade." E ele bate o prazer de ovo branco porque ...? "Eu fico com o sanduíche de ovo inteiro porque a gema contém carotenóides, ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais", diz Palumbo. Os ovos também possuem colina, uma potente fritadeira, e é por isso que os ovos são uma das nossas 14 maneiras de perder a barriga em 14 dias!
Rede elétrica
Primeiro, o pior ...
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McChicken
Vá simples Com isso em mente, o McChicken é o melhor dos piores, porque é uma mistura de frango desossado à milanesa coberto com alface e maionese - e isso é tudo. A contagem de carboidratos é alta, mas para uma emoção crocante sem fogos de artifício gordurosos, não é uma opção do McBad.
Filé-o-peixe
Nutricionalmente, este peixe patty, coberto com molho tártaro e queijo, é decente o suficiente. Nós apenas nunca conhecemos alguém que tenha realmente comido um. (Você também?): Fato divertido bizarro. Você sabia que este sanduíche é feito com meia fatia de queijo? (Não sabemos por quê.) Em vez desse sanduíche, pegue peixe para cozinhar em casa. Nós dizemos qual é o melhor em nosso relatório exclusivo: Todos os peixes populares - classificados para benefícios nutricionais!
Big Mac
Em comparação, um Whopper tem 630 calorias e 3 gramas a menos de proteína e um Cheeseburger Five Guys tem 840 calorias e 8 g mais gordura, então um Big Mac não é sua pior refeição supersized. Mas o que foi dito, não deve ser o seu go-to.
Pounder de um quarto com queijo
Os melhores hambúrgueres são carregados com vegetais cheios de vitamina e cheios de barriga, mas esse “clássico” não tem nenhum, exceto por algumas fatias de picles e cebolas.
Sanduíche De Frango Crocante De Leite Coalhado
Na maioria das cadeias de fast food, "crocante" é o código para "empanado com açúcar e frito em gordura." Este sanduíche é a prova: Com mais gordura do que três fatias de pizza de queijo Domino - e tantos carboidratos quanto cinco fatias de Wonder Bread - joga galinha com seu coração.
Pounder de um quarto duplo com queijo
Este sanduíche leva um hambúrguer perfeitamente bem e multiplica por dois. Não há razão para comer meio quilo de carne no almoço, a menos que seja em 2004 e você esteja fazendo um documentário sobre engordar. By the way, às vezes, a gordura não é ruim: clique aqui para descobrir a lista essencial das 20 gorduras saudáveis para fazer você magro!
E o pior # 1 McDonald's Main é ... Grand Mac
Justo quando pensamos que os dias de "supersizing" acabaram, o McDonald's traz de volta uma oferta hedionda repleta de calorias, gorduras, sódio e carboidratos. Se você está procurando um hambúrguer duplo patty, existem opções muito melhores.
E agora, o melhor
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McNuggets de Frango
Avião
6 porções: 270 calorias, 16 g de gordura (2, 5 g saturadas, 0 g de gordura trans), 510 mg de sódio, 16 g de carboidratos (1 g de fibra, 0 g de açúcar), 15 g de proteína
Com molho de churrasco picante
6 peças servidas com molho picante de churrasco: 310 calorias, 16 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 760 mg de sódio, 27 g de carboidratos (1 g de fibra, 10 g de açúcar), 15 g de proteína
Com mel mostarda
6 peças servidas com molho de mostarda: 330 calorias, 20 g de gordura (3 g de gordura saturada), 620 mg de sódio, 22 g de carboidratos (2 g de fibra, 5 g de açúcar), 15 g de proteína
Com rancho
6 peças servidas com molho de rancho: 380 calorias, 28 g de gordura (4, 5 g de gordura saturada), 660 mg de sódio, 17 g de carboidratos (1 g de fibra, 1 g de açúcar), 15 g de proteína
Gostei muito, esses rapazes não são terríveis para você (na verdade, eles classificam como um dos nossos melhores nuggets de frango de fast food), embora desejamos que a contagem de gordura fosse menor. (Também desejamos que o McDonald's ofereça tiras de frango não-lidas.) Mas as coisas podem fazer McNasty quando lhe perguntarem: “Que molho?” Vá com o churrasco ou a Mostarda; O pior é o Creamy Ranch, com 110 calorias e 12 g de gordura - o dobro de todos os outros molhos e com mais gordura do que um hambúrguer!
X-Burger
O cheeseburger é uma boa opção para as crianças (se você as levar ao McDonald's apenas ocasionalmente) - mas o cheeseburgers é minúsculo e, como adulto, você provavelmente vai querer dois. Faça isso e, de repente, você bebeu 66 gramas de carboidratos, mais do que a maioria dos hambúrgueres dessa lista, sem nenhum dos vegetais para a fibra.
Hamburger
“De vez em quando, quando tenho uma longa jornada e não consigo embalar alimentos ou lanches, o McDonald's é onde eu vou”, diz Toby Amidor, MS, RD. Ela está por trás do hambúrguer original. - Peço uma refeição infantil composta de um hambúrguer, uma pequena quantidade de batatas fritas, uma garrafa de água e uma Clementina Cuties. Então você tem uma refeição com 390 calorias decentes e 13 gramas de gordura. ”
Hamburguer de queijo duplo
A maioria dos chefs olharia para um cheeseburger e adicionaria tomate, alface ou molho especial - talvez até um anel de cebola ou sriracha. Em vez disso, o McDonald's dobra tanto a carne quanto o queijo e deixa os legumes. O resultado é uma refeição rica em proteínas, mas um pouco pesada na contagem de sódio. (Então, certifique-se de engolir um copo ou dois de água.)
Mac Jr
Nós costumávamos ser grandes fãs do Big Mac - mas isso foi antes do McDonald's sair com essa beleza: o Mac Jr. Você tem o sabor icônico do clássico do Mickey D, mas com 80 calorias a menos, 120 menos miligramas de sódio, 10 menos carboidratos, e você só sacrifica 4 gramas de proteína. Essa é uma refeição de valor se já ouvimos falar de uma.
Sanduíche de frango grelhado
Conseguir 37 gramas de proteína por apenas 380 calorias é uma pechincha, mas seria ainda melhor se esse sanduíche de frango grelhado não tivesse mais de 1.000 miligramas de sódio. Pelo menos o McDonald's fez seus clientes um sólido e parou de servir o sanduíche com maionese: agora está vestido com um vinagrete de ervas feito com suco de limão, mel, uma mistura de temperos e vinagre de maçã - um dos nossos 40 Melhores Queimadores de Gordura. Alimentos
E o # 1 melhor McDonald's Main é… McDouble
O McDouble é um roubo de 23 gramas de proteína para apenas 380 calorias e 18 gramas de gordura. (Você pode agradecer ao McDonald's por adicionar apenas uma fatia de queijo para o baixo teor de gordura.) Esta pequena bomba protéica não tem tanta fibra quanto gostaríamos (sem coberturas, com exceção de alguns picles e cebolas), mas ele tem 50 calorias a menos do que um cheeseburguer duplo e 290 a menos calorias que um ponche de um quarto duplo com queijo - dois itens do menu que mais se assemelham.
Saladas
Classificado de pior… ao melhor
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A pior salada do McDonald's é… Bacon Ranch Salad & Buttermilk Crispy Chicken
Como uma salada acumula mais sódio que 7 pequenas encomendas de batatas fritas? Para nossa surpresa, o bacon defumado não foi o culpado. Não, os sabotadores de sódio eram o filé crocante de soro de leite coalhado (620 mg de sódio) e o molho próprio de Newman (530 mg de sódio). Esquecer de ficar de olho na sua ingestão de sódio é um dos nossos 40 hábitos que o deixam doente e gordo.
Salada de frango crocante do sudoeste de soro de leite coalhado
O McDonald's orgulhosamente lhe dirá que seu filé crocante de peito de frango é feito com leitelho de verdade e sem cores artificiais - mas nunca afirmam que tem 150 calorias a mais do que o peito de frango grelhado. Pior, quando você inclui o molho Newman's Own Ranch, essa salada contém mais de meio dia de sódio e o mesmo número de calorias que um Quarter Pounder com Cheese e um tamanho infantil de batata frita!
Salada de Frango Grelhado Bacon Ranch
Em caso de dúvida, sempre optar por grelhado sobre "crocante". Você economiza 170 calorias logo de cara e você não tem que abaixar um pedaço de frango que contém óleos inflamatórios como canola, milho, soja, palma e soja hidrogenada óleo. Para mais exemplos de como grelhados batem fritos, confira nosso relatório exclusivo: 28 Fast-Food Chicken Sandwiches-Classificado !.
E a # 1 melhor salada do McDonald's é… Salada de frango grelhado no sudoeste
Nós estamos amando os ingredientes aqui: alface, espinafre, alface vermelha e couve coberta com legumes como feijão preto, milho, tomate assado no forno e pimentas poblano, além de queijos cheddar e jack. Para torná-lo mais saudável, substitua o Southwest Dressing à base de pó de xarope de milho-sólido-ácido-creme-azedo que a salada oferece para uma opção mais leve: o próprio vinagrete balsâmico de baixa gordura da Newman. Isso economiza 85 calorias e 6, 5 gramas de gordura.
Sobremesas e Shakes
Primeiro, o pior ...
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Sundae De Morango
Se você vai ter uma tigela de xarope de milho no McDonald's, pelo menos, fazer um presente, que tem 60 calorias a menos do que o sundae de caramelo e morangos reais!
Hot Sundae Fudge
Temos um problema com a base de sorvetes do McDonald's, que começa nutritiva (leite, açúcar, creme) e termina em um laboratório de química (mono e diglicerídeos, goma de celulose, goma de guar e carragenina). O fudge não é melhor, o que, além do açúcar e do leite, é feito principalmente de óleo de palmiste hidrogenado saturado de gordura. Embora isso possa ser um passe, você não tem que desistir de chocolate quando você está em uma dieta. Veja o nosso guia para os 17 melhores e piores chocolates escuros.
Sundae de caramelo quente
Este sundae derrama xarope de milho com sabor de caramelo sobre o sorvete de milho-syrupy. Pior, a cobertura de caramelo quente é um dos poucos itens restantes no cardápio do McDonald's que contém conservantes (sorbato de potássio) e sabores artificiais.
McCafé Baunilha Shake
Não deixe a nostalgia desses favoritos da infância cegá-lo dos fatos frios e suaves: os shakes do McDonald's são misturados com sorvete de baunilha com pouca gordura (feito com xarope de milho e muito açúcar), shake de xarope (ingrediente principal: xarope de milho) e coberto com chantilly e uma cereja Maraschino (feita com duas crianças de xarope de milho cada!). Sacuda!
McFlurry com biscoitos Oreo
Coma isto, não aquele! Oreos chamado como um dos 50 alimentos mais insalubres do planeta, porque, em um estudo, os ratos os acharam tão viciante como a cocaína. Crumble alguns em alguns soft sorvete de servir feito de xarope de milho e não é de admirar que seus filhos estão lutando no carro de volta para casa.
Agitar Morango McCafé
Esta é outra grande xícara de xarope de milho, exceto com 20 calorias a mais do que a baunilha, e a cor vermelha artificial 40, que tem sido implicada na indução de hiperatividade entre as crianças.
Chocolate McCafé Shake
É a pior sacudida no McDonald's, com mais calorias e carboidratos. Em comparação, um pequeno chocolate gelado da Wendy's tem apenas 340 calorias.
E a pior sobremesa do McDonald's é… McFlurry com M & M's
Chicoteadas juntas, essa sobremesa misturada vai levá-lo a um frenesi movido a açúcar, com quase tantas coisas doces quanto sete tortas de maçã do McDonald's!
E agora, o melhor…
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Torta de Morango e Creme
Embora a criança em nós perca a torta de cereja, esta substituição é ainda melhor, porque é recheado com queijo cremoso real, adicionando um par de gramas extra de proteína retardadora da digestão para aliviar esse pico de açúcar.
Cone de Baunilha
Não se deixe enganar pela sua aparência simples: esta sobremesa tradicional não é apenas creme e açúcar. O McDonald's também adiciona xarope de milho, mono e diglicerídeos (derivados de gorduras trans) e um duo de gomas. Dito isto, ele ainda supera as outras ofertas de alto teor calórico e alto teor de açúcar da junta de fast food.
3 e 2Biscoitos
Bolinho de microplaqueta de chocolate
1 biscoito: 170 calorias, 7 g de gordura (3, 5 g de gordura saturada), 90 mg de sódio, 23 g de carboidratos (0 g de fibra, 15 g de açúcar), 2 g de proteína
Bolinho De Passas De Aveia
1 biscoito: 140 calorias, 5 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada), 125 mg de sódio, 22 g de carboidratos (1 g de fibra, 12 g de açúcar), 2 g de proteína
Prazeres simples, matemática simples: o biscoito de chocolate e o biscoito de aveia têm menos de 170 calorias e menos de 15 gramas de açúcar. Na verdade, eles são ainda melhores do que esses 30 piores biscoitos de supermercado na América.
E a melhor sobremesa # 1 no McDonald's é… Torta de maçã assada!
Com uma baixa contagem de açúcar, defendemos esta sobremesa clássica, coberta com uma mistura natural de açúcar e canela. Apenas sopre primeiro!
E finalmente… as fritadas
Para um prato lateral, nosso coma isto, não aquele! O painel de nutricionistas recomenda as fatias de maçã ou tangerina - mas se você quiser um lado de batatas fritas, vá de vez em quando, desde que as emparelhe com as melhores hambúrgueres e sanduíches (veja acima) para proteína. Apenas não adicione sal!
