E se disséssemos que havia uma maneira rápida e fácil de perder peso, que não envolve mudar sua dieta ou sequer colocar os pés em uma academia?

Embora possa parecer difícil de acreditar, vários estudos descobriram que a taxa de mastigação, independentemente do que você come, está diretamente ligada ao seu peso.

Mastigação aumenta o número de calorias que você queima cada refeição

De acordo com um estudo de 2014 publicado na revista Obesity, mastigar até que seu alimento fique sem volume aumenta o número de calorias que o corpo queima durante a digestão: cerca de 10 calorias extras para uma refeição de 300 calorias, o que significa que apenas diminuindo a taxa de que você mastiga, você poderia queimar aproximadamente 2.000 calorias extras a cada mês. O estudo também descobriu que mastigar os alimentos aumenta mais o fluxo sanguíneo para o estômago e intestino, o que pode ajudar a melhorar a digestão e a absorção de mais nutrientes dos alimentos.

Por outro lado, a pesquisa também mostrou que, embora seu corpo ainda absorva nutrientes da comida quando é mastigado rapidamente, a ingestão rápida quase não queima calorias. Na verdade, quando uma equipe de pesquisa acompanhou um grupo de pessoas durante oito anos, eles descobriram que comer rápido está ligado a um aumento de 35% no risco de síndrome metabólica, uma série de problemas de saúde que incluem pressão alta e açúcar no sangue, números de colesterol pobres e excesso de gordura abdominal. Os participantes que comeram devagar, por outro lado, ganharam menos peso durante o período de estudo de oito anos do que os comedores rápidos, e esses resultados ocorreram independentemente do IMC de uma pessoa, hábitos de bebida ou frequência de exercício.

Mastigar mais pode levar a menor ganho de peso

Essas descobertas parecem apoiar um estudo de 2011 no American Journal of Clinical Nutrition, que descobriu que pessoas obesas geralmente mastigam seus alimentos menos do que as pessoas magras, mesmo quando comem a mesma refeição e comem mordidas do mesmo tamanho. Como nós sabemos? Quando a equipe de pesquisa pediu a todos os participantes do estudo para mastigar cada mordida 40 vezes, as pessoas magras e obesas comeram menos. Quando ambos os grupos de pessoas mastigaram sua comida um pouco mais que o normal, seus níveis de hormônios intestinais relacionados à fome e à saciedade também melhoraram.

Como mastigar pode ajudar você a se sentir mais completo

Uma das razões pelas quais a mastigação extra contribui para a perda de peso é que a mastigação de alimentos diminui mais a velocidade com que você come uma refeição. Na verdade, Meena Shah, professora de nutrição da Universidade Cristã do Texas, descobriu que as pessoas que comem devagar tendem a comer menos porque a alimentação lenta pode ajudar as pessoas a consumirem mais conscientemente e estarem mais conscientes de seus próprios sentimentos de plenitude.

Desde que foi demonstrado que seu maxilar reduz a ingestão de calorias e achata sua barriga rapidamente, apresentamos cinco maneiras saborosas de adicionar ingredientes mastigáveis ​​e / ou crocantes aos seus alimentos molhos favoritos para ajudar na perda de peso. E falando de encolher sua cintura, obtenha inspiração adicional nesta lista dos 40 Melhores Alimentos Queimam Gorduras!

5 maneiras de fazer refeições comuns Crunchier

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Adicione nozes à sua aveia

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Comece o dia com um pouco de crunch extra, adicionando um punhado de nozes, como nozes ou amêndoas, à sua aveia. As nozes não apenas farão com que você mastigue cada mordida com mais cuidado, mas a fibra e a proteína que elas proporcionam o ajudarão a se sentir mais completo, por mais tempo. O que mais? Trocando adoçante xarope doce para nozes nutritivas é uma maneira rápida e fácil de eliminar a gordura da barriga.

E bagas ao seu iogurte

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Muitos iogurtes têm fruta ou geleia já misturados, mas faça um favor a sua cintura e opte por iogurte grego simples coberto com frutas frescas em vez disso. Além de deixar seu iogurte repleto de proteínas mais chewier, complementos saborosos como mirtilos ou framboesas vêm embalados com fibras, antioxidantes e outros nutrientes que o manterão saudável e esbelto. Mesmo que as bagas tenham seus próprios açúcares naturais, essas coisas doces são muito mais saudáveis ​​para você do que qualquer açúcar adicionado nos iogurtes pré-fabricados.

Jogue algumas sementes na sua salada

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Se você estiver procurando por alguma crise adicional na hora do almoço, considere jogar algumas sementes sem sal na sua salada. As sementes de abóbora, por exemplo, são uma ótima fonte de proteínas, fibras e magnésio saudável para o coração, enquanto as sementes de girassol são carregadas com proteína e vitamina E. Se você está procurando algo que não tenha impacto no sabor do seu almoço, vá em frente e polvilhe algumas sementes de chia ou de cânhamo por cima, para obter um aumento brando de ômega-3, proteína e fibra. Para mais inspiração sobre como adicionar fibras à sua dieta, dê uma olhada nos 43 Melhores Alimentos para Fibra!

Stick para frutas inteiras

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Embora os sucos de frutas e smoothies são toda a raiva agora e fácil de pegar, se você estiver em movimento, até o seu jogo de mastigar, comendo um pedaço inteiro de fruta em seu lugar. A fruta inteira é tão fácil de lanche como um suco ou smoothie, e leva mais tempo para mastigar do que algo que você pode rapidamente sorver através de um canudo. O que mais? Embora frutas inteiras e sucos de frutas contenham açúcar, o açúcar natural encontrado na fruta vem com muitos benefícios, como fibras, vitaminas e minerais, o que retarda a absorção de açúcar na corrente sanguínea. Suco de fruta, por outro lado, não tem essas qualidades redentoras.

Par seu Hummus com aipo

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O aipo tem sido há muito elogiado como um dos vegetais mais mastigáveis, tornando-o praticamente livre de calorias, então tente emparelhar um pouco com o seu hummus usual para um crunch adicionado. Além de ser super-mastigável, o aipo também é pobre em carboidratos. Para mais dicas sobre como você pode ficar cheio e em forma, confira as 20 gorduras saudáveis ​​para fazer você magro!