Mandá-lo sair para correr um pouco antes do horário das refeições pode apenas fazer o truque. Embora essa correção pareça simples demais, a ciência diz que é verdade. Um novo estudo sobre Medicina Preventiva descobriu que as crianças em idade escolar que têm um recesso antes do almoço comem 54% mais do produto em seus pratos do que as crianças que agendaram a brincadeira depois de comer.
Para chegar a essas descobertas, os pesquisadores examinaram os hábitos alimentares de 2.500 crianças em idade fundamental de sete escolas diferentes, que participaram do Programa Nacional de Almoço Escolar. O Programa do Almoço exige que os vegetais acompanhem cada refeição, tornando este grupo de alunos a população ideal para observar. Três das escolas mudaram os horários dos alunos para que eles tivessem o recesso antes do almoço, enquanto as outras escolas continuavam em recesso após o almoço. Então, durante 13 dias ao longo do ano, os pesquisadores ficaram ao lado das latas de lixo da cafeteria e registraram quantas porções de produtos produzidos por cada criança jogaram fora. Ei, nunca dissemos que a ciência era fascinante.
Os autores do estudo explicaram que quando o recesso chega depois do almoço, as crianças tendem a apressar as refeições e a pular os pratos mais nutritivos para que possam sair e brincar. No entanto, quando o recesso é realizado antes do almoço, eles não apenas se sentem menos apressados, mas também aumentam o apetite - apetites grandes o suficiente para que vegetais e frutas acabem nas crianças, e não no lixo.
A linha de fundo: nem sempre é o que você serve ao seu filho, mas o que ela faz antes ou depois da refeição é importante. Embora o estudo tenha analisado apenas o comportamento do lanche escolar, vale a pena seguir o desenho do estudo em casa. Antes de servir refeições durante o fim de semana ou preparar jantares ou lanches durante a semana, peça às crianças que saiam para correr um pouco. Mesmo que os resultados não se concretizem, é sempre uma vitória quando as crianças fazem algum exercício extra!
