Uma tendência de supermercado de que gostamos: é mais fácil do que nunca comprar alimentos com melhor sabor - isso também é melhor para você.
Caso em questão: a ampla seleção de produtos orgânicos naturais e itens especiais de alta qualidade no Whole Foods Market, Trader Joe's e Fresh Market. Nós dizemos elogios para eles. E para os patronos que os procuram. Mas cuidado: essas lojas de "comida saudável" do século XXI podem realmente levá-lo a comer menos saudável. Como? Tornando a comida ruim para você ainda mais atraente. Sua melhor defesa: conhecimento. É por isso que descobrimos as maneiras secretas como esses supermercados supersizam seu estômago. E falando em segredos, descubra estes 8 Superfoods essenciais que você precisa saber agora!
ELES CONDUZEM SEUS SENTIMENTOS SENSELESS
Aquelas deliciosas amostras de produtos na loja que você encontra em todos os supermercados especializados? Eles não apenas estimulam o apetite pelo produto, mas também o estimulam a comprar mais alimentos em geral, de acordo com um estudo da Universidade do Estado do Arizona. De fato, a pesquisa indica que mesmo o cheiro da comida cozida pode contribuir para esse efeito. As lojas estão bem conscientes disso. Na verdade, o Fresh Market convida você a "se servir de uma amostra de café fresco" e se gaba de que "cheiros fragrantes preenchem a atmosfera".
ELES CONDUZEM CALORIE CONTAGEM SUBTERRÂNEO
Quando você compra um pacote de cookies, a informação nutricional completa é listada. Mas quando você compra biscoitos feitos em uma padaria na loja, você não encontrará contagens de calorias. Isso vale para todos os itens de padaria, desde os "muffins gourmet" no Fresh Market, até os "biscoitos de chocolate frescos da padaria" no Trader Joe's, até os "cupcakes de baunilha sem glúten" no Whole Foods. Por uma perspectiva, apenas um daqueles cupcakes da Whole Foods contém 480 calorias. (A contagem de calorias está listada on-line, mas não na loja.) Conhecer esses números é fundamental: pesquisadores da Universidade de Mississippi descobriram que pessoas infelizes - que são mais propensas a comer alimentos confortáveis - consumiram 69% menos calorias quando verificaram as calorias. Se você está tentando explodir a gordura, pule os doces e experimente o nosso novo plano de emagrecimento, a dieta do chá de 7 dias com a barriga lisa e a limpeza! Os participantes do teste perderam até 10 libras em apenas uma semana!
ELES FAZEM A JUNK LOOK GOURMET
Você já percebeu que produtos mais caros tendem a aparecer em pacotes mais extravagantes? Pesquisadores da Universidade de Michigan descobriram recentemente que os fornecedores de alimentos podem usar fontes e rótulos sofisticados para ajudar a justificar preços mais altos. Os cientistas teorizam que fontes e rótulos atraentes dão às pessoas a percepção de que estão obtendo mais valor pelo custo mais alto. Pense nisso: Você gostaria de um pedaço de bolo ou um pedaço de bolo!
ELES BASK NO HALO DA SAÚDE
Você considera os produtos de supermercados especializados mais saudáveis do que os de outros supermercados? Se a resposta for sim, você poderia estar fazendo sua cintura um desserviço. Quando as pessoas adivinham o número de calorias em um sanduíche vindo de um restaurante “saudável”, elas estimam que ele tem, em média, 35% menos calorias do que quando vem de um restaurante “não saudável”, de acordo com um estudo do setor. Journal of Consumer Research . Lembre-se que a próxima vez que você chegar para esse pacote de orgânicos Whole Fruit Food & Granola Granola. Uma xícara desse produto “saudável” contém quase 500 calorias. Falando de alimentos de pequeno almoço, derreta a gordura com cada gole, fazendo o melhor emagrecimento Smoothie Ever!
Eles elevam-se "a granel"
No site Fresh Market, a loja alega ter a maior seleção de salgadinhos em massa “na cidade”. Mas tenha cuidado com o que você compra nesta seção em massa: pode fazer com que pareça que você se encaixa lá. Por quê? Ao preencher sua própria sacola com uma grande colher, você provavelmente subestimará o quanto você se serviu. Caso em questão: um estudo da Universidade de Cornell descobriu que os nutricionistas que foram convidados a servirem-se de sorvetes com tigelas e colheres grandes representavam cerca de 57% mais do que os que recebiam tigelas e colheres menores. Compre produtos básicos como especiarias, grãos e leguminosas a granel, mas certifique-se de que seus lanches sempre acompanham o tamanho das porções e as contagens de calorias.
ELES BUFFET SUA BARRIGA COM BUFFETS
Se você está assistindo seu peso, não pise perto do buffet Whole Foods. Pesquisadores da Universidade de Cornell descobriram que os comensais mais pesados tendem a exagerar nas configurações do buffet. (Surpresa!) Nossa carne de verdade: Enquanto a Whole Foods lista os ingredientes das seleções nas etiquetas de identificação do buffet, ela não fornece informações nutricionais para nenhuma delas. E sim, um dos itens é macarrão com queijo - ou "macarrão com queijo" como a cadeia chama. Além disso, certifique-se de que o salmão é selvagem - e leia essas revelações: 8 razões pelas quais você nunca deve pedir o salmão!
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