Eu sei o que você está pensando, porque eu também tive minhas dúvidas. A idéia do meu novo livro, The Pizza Diet, soa ridícula no começo - como um paradoxo - ou, pior ainda, como apenas outro no desfile interminável de truques de perda de peso a que estamos sujeitos há décadas, a partir da dieta dos biscoitos. para a dieta de toranja para algo chamado dieta "lobisomem", onde as refeições são baseadas no calendário lunar.
Mas isso não é moda, e eu tenho minha documentação médica e as fotos antes e depois para provar isso a você.
Eu perdi mais de 100 libras em 9 meses na dieta da pizza e inverti vários problemas de saúde que resultaram de pesar muito mais do que eu deveria ter. Como é possível comer pizza todos os dias e ainda perder peso, você pergunta? Começa com a redefinição de como pensamos em pizza.
Feito corretamente, a pizza é preenchida com uma mistura de nutrientes que a tornam uma refeição verdadeiramente nutritiva. É apenas engordar junk food se for feito de forma rápida e barata com ingredientes de baixa qualidade, da mesma forma que a maioria das pizzas é servida nos Estados Unidos. A maioria das massas utilizadas pelas pizzarias americanas é nutricionalmente deficiente e carregada de conservantes e gordura hidrogenada. O queijo é oleoso, e as coberturas são frequentemente congeladas. Se esse é o tipo de pizza que você está comendo, seu corpo vai sofrer.
Minha pizza - parte do plano de refeições da The Pizza Diet - é diferente. É feito à maneira antiga italiana, com produtos frescos e massa especial, e se encaixa muito bem em uma dieta diversificada e bem-arredondada. Apesar do que tem sido tocado nas nossas cabeças ao longo dos últimos anos, nem todos os carboidratos são ruins. Eles constituem uma parte importante da nossa dieta e são essenciais para o funcionamento adequado do corpo. Eles fornecem energia, reduzem o risco de doenças cardiovasculares e a fibra contida em muitos tipos (incluindo frutas, vegetais e grãos integrais) nos ajuda a nos sentir mais cheios e a manter nosso peso baixo. (Estudos também mostraram que comer alimentos com as mãos, como pizza, nos ajuda a nos sentir mais satisfeitos, porque nos ajuda a experimentar um maior aroma e textura de nossa comida.)
O plano que apresentei na The Pizza Diet é baseado na Dieta Mediterrânea, esse modo de comer baseado nas antigas tradições da Grécia e do sul da Itália, onde as taxas de doenças crônicas estão entre as mais baixas do mundo e a expectativa de vida é mais alta . É com isso que eu cresci; esta é a comida que eu amo. Esta é a melhor pizza para perda de peso.
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