Hora de se alegrar, bebedores de java! Um novo estudo com animais da Universidade da Geórgia descobriu que o ácido clorogênico (CGA) reduz a resistência à insulina e o acúmulo de gordura nos fígados de camundongos obesos, além de impedir o desenvolvimento de obesidade induzida por dieta em camundongos com dieta rica em gordura.

As novas descobertas, publicadas recentemente na Pharmaceutical Research, têm grande potencial para o tratamento de doenças relacionadas à obesidade, como diabetes tipo II, embora os pesquisadores sejam rápidos em lembrar às pessoas que isso não é uma cura para a crise da obesidade ou sua perigosa saúde. efeitos ou um substituto para uma dieta rica em alimentos de perda de peso saudável.

Embora o tratamento com CGA não tenha diminuído o peso de ratos obesos, preveniu o ganho de peso e ajudou a manter os níveis estáveis ​​de açúcar no sangue, fatores que poderiam facilitar as pessoas a manter um regime de dieta saudável e exercícios físicos para diminuir o risco de doenças relacionadas à obesidade. Pronto para as más notícias? Os ratos receberam injeções de CGA que são muito maiores do que o que poderíamos consumir através de café ou fontes de alimento em dia.

Antes de você se desesperar, estudos anteriores mostraram que bebericar sua xícara de café da manhã pode reduzir o risco de doenças crônicas e mastigar mirtilos, maçãs, peras e tomates também dará à sua dieta um impulso desse potente antioxidante - não tanto quanto os ratos foram dados. Em um comunicado de imprensa, os pesquisadores disseram que "não estão sugerindo que as pessoas comecem a beber muito café" (sugestão coletiva "awww"), mas estão esperançosas sobre os futuros tratamentos que se desenvolvem a partir dessas descobertas. Ainda estamos adicionando isso à coluna de profissionais do café, mesmo que não aumentemos nossa dose diária.