O McDonald's anunciou recentemente que vai parar de comprar frango que tenha sido tratado com antibióticos humanos. A cadeia planeja descontinuar totalmente a carne nos próximos dois anos. Atualmente, os animais criados para fazer suas pepitas, tacos de frango crocantes e outros pratos populares baseados em aves recebem antibióticos humanos comumente usados ​​para mantê-los saudáveis ​​e fazê-los crescer mais rapidamente - fatores que ajudam a manter baixos os custos com carne.

Não podemos negar que, mesmo após essa transição, o frango dos Arcos Dourados ainda não será o paradigma da alimentação saudável, mas é claramente um passo na direção certa. O uso de antibióticos na carne não é tão inócuo quanto parece; com o tempo, pode causar o desenvolvimento de insetos resistentes a antibióticos, que atualmente são responsáveis ​​por cerca de 23.000 mortes humanas e 2 milhões de doenças anualmente - somente nos Estados Unidos. O uso freqüente de antibióticos de baixa dose na carne mata as cepas mais fracas de bactérias e encoraja as bactérias mais resistentes e resistentes a drogas a evoluir e se multiplicar.

A decisão dos Golden Arches pode ser apenas uma mudança no jogo da indústria! Estamos ansiosos para ver se outras cadeias de fast food seguirão o mesmo caminho para acompanhar o novo e melhorado padrão de qualidade e saúde do McDonald's.