Panera inteira sopa, sanduíche e menu de salada - classificado!



Mas não fique muito confortável. Enquanto Panera é o lar de uma grande variedade de opções aparentemente saudáveis ​​como sopas, saladas e sanduíches de café da manhã, encontrar algo que seja realmente bom para suas metas de perda de peso é mais difícil do que parece. Itens de menu que são baixos em calorias podem levar até metade da sua quantidade diária recomendada de sódio e um dia inteiro de gordura, enquanto algumas das entradas mais calóricas da Panera podem estar entre as melhores escolhas.

E outro dilema complicado na Panera: em 2014, o restaurante anunciou o compromisso de “limpar” ingredientes e total transparência nutricional. Isso significa que eles não permitem mais óleos parcialmente hidrogenados - aquelas gorduras trans insalubres que você foi avisado - em sua comida. E, ainda assim, em alguns casos, você perceberá que a Panera realmente lista gorduras trans no detalhamento nutricional de seus itens de menu. O que da? A gordura trans da Panera é um lipídeo de ocorrência natural chamado ácido linoleico conjugado, ou CLA, que é encontrado em carne bovina e peru (mas não em carne de frango ou porco). Esta gordura boa para você realmente ajuda a queimar a gordura da barriga, por isso não se preocupe se você ver gorduras trans aparecer em algumas das nossas recomendações. (Na verdade, quanto mais saudável for a carne, mais CLA você terá, e é por isso que há uma porcentagem maior de gorduras trans na carne alimentada com capim da Panera do que, digamos, na carne convencionalmente elevada do Subway.)

Um pouco confuso, nós sabemos. Então, para cortar o barulho - e todos os números - nós classificamos os fatos de nutrição (desde calorias e gordura até sódio e fibra) para encontrar as melhores e piores opções de sanduíches e sopas no Panera Bread. Para se certificar de que foram recomendar as melhores escolhas absolutos, nós gelados todos os itens sazonais e apenas incluído menu regular da Panera. Embora as calorias tenham desempenhado um papel em nossos rankings, também dançamos itens que eram muito ricos em sódio e gorduras saturadas. Agora, sente-se naquele sofá e aproveite. (E para mais dicas sobre emagrecimento, confira estes 50 Segredos de Perda de Peso Melhores de Pessoas Magras.)

SOPAS: DO PIOR AO MELHOR…

Estas sopas satisfatórias vão aquecê-lo pela colherada, mas algumas podem deixá-lo soltando o cinto. Leia para ver como suas sopas favoritas na Panera se acumulam.

Sopa de amêijoas da Nova Inglaterra

Por taça (1 ½ xícaras): 720 calorias, 62 g de gordura (41 g de gordura saturada, 1, 5 g de gordura trans), 1, 020 mg de sódio, 31 g de carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de açúcar, 9 g de proteína

Esta tigela grossa e cremosa não só irá custar-lhe a maior parte das calorias de todas as sopas Panera, você também vai ter uma parada de 62 gramas de gordura e 1.020 mg de sódio - tanto quanto você deve consumir de cada um em um dia inteiro. Sem mencionar que 41 desses 62 gramas de gordura estão saturados (o que você deve obter apenas 20 gramas por dia). (Nem toda gordura é ruim, no entanto. Saiba mais sobre os 20 Melhores Alimentos Gordurosos para Perda de Peso!)

Sopa de tomate cremosa vegetariana

Por taça (1 ½ xícaras): 450 calorias, 32 g de gordura (18 g de gordura saturada, 0, 5 g de gordura trans), 680 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 7 g de fibra, 12 g de açúcar, 8 g de proteína

Tomates amadurecidos em videira, ricos em antioxidantes e que combatem o câncer são condimentados com uma mistura gordurosa de creme, asiago, queijo parmesão e queijos romanos e cobertos com croutons ainda mais gordurosos para aumentar o teor de gordura saturada da sopa para pouco menos do que o consumo diário recomendado. Mesmo que essa tigela vegetariana cremosa seja a segunda mais rica em calorias e gordura, ainda há uma coisa boa - ela tem o sódio mais baixo dentre todas as sopas, caldos, sanduíches e paninis (apenas os pães duros).

Sopa De Batata Assada

Por taça (1 ½ xícaras): 340 calorias, 24 g de gordura (13 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.230 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 4 g de fibra, 6 g de açúcar, 7 g de proteína

Embora esta sopa possa ser ligeiramente mais saudável do que uma batata assada carregada clássica, este rico caldo cremoso com batatas, bacon e cebolinha tem mais sódio do que o Triple Whopper no Burger King. Se você achar irresistível, evite a Panera às segundas e quartas-feiras quando for servido.

Sopa de Brócolis com Cheddar

Por taça (1 ½ xícaras): 330 calorias, 21 g de gordura (14 g de gordura saturada, 0, 5 g de gordura trans), 1, 390 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 8 g de fibra, 0 g de açúcar, 14 g de proteína

Esta sopa tradicionalmente rica é basicamente apenas brócolis picado em um molho de queijo. Pior ainda do que o teor massivo de gordura saturada e sódio, este tem um dos ingredientes “não-não” - milho hidrolisado e proteína de soja - que a cadeia prometeu anular em 2016. O milho hidrolisado e a proteína de soja estão sob fogo processo de fabricação, que envolve a extração da proteína por fervura em um tanque de ácido sulfúrico, o que resulta em subprodutos químicos insalubres. (Uma opção muito melhor: fique em casa e faça uma dessas 20 melhores sopas de queima de gordura.)

Creme de Frango e Sopa de Arroz Selvagem

Por taça (1 ½ xícaras): 310 calorias, 20 g de gordura (8 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.390 mg de sódio, 30 g de carboidratos, 2 g de fibra, 6 g de açúcar, 10 g de proteína

Enquanto algumas das 20 gramas de gordura desta sopa são insalubres - através do rico creme e manteiga - as outras são ômega-3 saudáveis ​​para o coração graças ao arroz selvagem. Este grão nativo americano é um alimento de maravilha de perda de peso porque tem quase o dobro da fibra e proteína e menos calorias do que seu primo indiscutivelmente mais popular, arroz integral. De acordo com pesquisadores da Penn State, grãos integrais como o arroz selvagem ajudaram dieters em uma dieta com restrição calórica a perder significativamente mais gordura da barriga do que aqueles que consumiram o equivalente número de calorias de carboidratos refinados. Porque o teor de sódio desta sopa é excessivamente alto, em vez de ir para Panera, confira nossa receita deliciosa e fácil para uma sopa de frango e arroz. É apenas uma das mais de 150 receitas de achatamento da barriga do best-seller Zero Belly Cookbook !

Sopa De Macarrão De Frango Com Baixo Teor De Gordura Natural

Por taça (1 ½ xícaras): 170 calorias, 4 g de gordura (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1, 330 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 14 g de proteína

Clássico do tempo frio e curador de resfriados, sopa de macarrão de galinha faz tudo o que um alimento de conforto é suposto fazer - e sem um alto preço calórico. Com uma base de caldo leve e recheada com legumes frescos e peito de frango livre de antibióticos, esta é uma das nossas escolhas favoritas, exceto pelo fato de que o teor de sódio está próximo do valor de um dia.

Sopa de feijão preto vegetariano baixo teor de gordura

Por taça (1 ½ xícaras): 230 calorias, 3, 5 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1, 120 mg de sódio, 42 g de carboidratos, 9 g de fibra, 2 g de açúcar, 17 g de proteína

Faça como a nutricionista Ilyse Schapiro MS, RD e CDN, e peça esta sopa de feijão preto na sua próxima viagem à Panera. Ela diz: “A sopa sozinha tem nove gramas de fibra e 17 gramas de proteína, o que me mantém cheio por horas. Além disso, os grãos são ricos em ferro que estimula a energia. ”No topo do ferro, os grãos também estão cheios de antocianinas, compostos antioxidantes que demonstraram melhorar a função cerebral. Saiba mais sobre o que 8 especialistas em dieta pedem na Panera!

Sopa de legumes vegetariana com baixo teor de gordura e pesto

Por taça (1 ½ xícaras): 140 calorias, 5 g de gordura (0, 5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 830 mg de sódio, 24 g de carboidratos, 11 g de fibra, 5 g de açúcar, 4 g de proteína

Esta sopa vegetal de legumes com baixo teor de gordura vegetal com pesto é o vencedor por um deslizamento de terra. É a única tigela com menos de 1.000 mg de sódio e 200 calorias. Além disso, liga a menor quantidade de gordura saturada. Embalado com abobrinha que estimula a energia e cevada supressora de apetite, esta sopa irá mantê-lo por horas, mesmo que seja apenas 140 calorias. (Apenas certifique-se de chegar lá segunda, quarta e sexta-feira.)

BROTH BOWLS: DO PIOR AO MELHOR…

Panelas de Panera são uma fuga refrescante de algumas das suas sopas mais calóricas e com gordura. Nutritivos e de baixo cal, eles oferecem uma combinação de ingredientes “exóticos” (e alguns têm mais de 80 deles). O único problema? Cada tigela tem salgado caldo umami soja-miso, e com sal ou molho de soja em quase todos os outros ingredientes, de tomate a quinoa a frango, a contagem de sódio excede bem mais de 1.000 mg para cada tigela.

Tigela de Macarrão Soba com Edamame

Por tigela: 370 calorias, 12 g de gordura (1 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.340 mg de sódio, 52 g de carboidratos, 7 g de fibra, 6 g de açúcar, 17 g de proteína

Embora esta tigela de caldo classifica o "pior", porque seu alto teor de sódio, gordura e carboidratos, realmente não é tão ruim assim. Ele tem uma quantidade impressionante de proteína por não ter carne, e isso é por causa do edamame. Nutricionista Rebecca Scritchfield, RDN diz que ela gosta de comer edamame porque a soja é uma boa fonte de proteínas vegetais, vitaminas e minerais. Leia mais sobre as melhores fontes vegetarianas de proteína completa!

Tigela de Macarrão Soba com Frango

Por taça: 390 calorias, 9 g de gordura (1, 5 g saturada, 0 g de gordura trans), 1, 340 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 3 g de fibra, 4 g de açúcar, 31 g de proteína

Sim, tem mais 20 calorias do que a mesma tigela com edamame, mas essas calorias representam um caldo que é quase o dobro da quantidade de proteína e menor em gordura, carboidratos e açúcar. Toda essa proteína extra irá ajudá-lo a evitar os roncos estomacais, estabilizando os níveis de açúcar no sangue e retardando a digestão.

Lentilha de Quinoa com ovo sem gaiola

Por tigela: 360 calorias, 12 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1, 310 mg de sódio, 48 g de carboidratos, 10 g de fibra, 6 g de açúcar, 18 g de proteína

Esta tigela tem dois dos nossos grãos favoritos recheados com fibras: quinoa e lentilhas. Lentilhas são um amido resistente que tem sido elogiado por especialistas em saúde por sua capacidade de promover o metabolismo da gordura e suprimir o apetite através da liberação de acetato - uma molécula no intestino que diz ao cérebro quando parar de comer. Cobrindo esta tigela com um ovo cozido sem gaiola adiciona ainda mais nutrientes que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, incluindo proteínas, vitaminas B12 e D, ácido fólico e riboflavina. Amor quinoa? Você vai ter certeza de querer experimentar estas 10 receitas de Quinoa para perda de peso!

Lentilha de Quinoa com Frango

Por taça: 390 calorias, 8 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1, 390 mg de sódio, 49 g de carboidratos, 10 g de fibra, 6 g de açúcar, 34 g de proteína

A nutricionista Lisa Moskovitz, RD diz: “Se eu me encontrasse na Panera em um dia frio, um caldo de carne seria minha melhor escolha. Por apenas 390 calorias, a Lentilha de Quinoa com Frango tem tudo que eu preciso para um recheio e uma refeição nutritiva. O frango fornece uma fonte magra de proteína e a quinoa e vegetais [como couve e tomate] também servem uma tonelada de fibra e proteína. A combinação de nutrientes é suficiente para manter meus níveis de energia estáveis ​​e minha barriga feliz por várias horas. ”Nós concordamos! Mesmo que esta tigela tenha uma quantidade maior de calorias e sódio do que as outras, não é muito, e essas calorias extras trazem a menor quantidade de gordura e gordura saturada.

SANDUÍCHES E PANINIS: DO PIOR AO MELHOR…

Os melhores sanduíches começam com um ótimo pão, e a Panera certamente domina isso, oferecendo uma grande variedade. Ainda assim, a tendência ao alto teor de sódio continua, e muitos desses sanduíches acumulam o equivalente a um dia inteiro de sódio - e então alguns. Mas você pode personalizar qualquer pedido ao seu gosto, o que significa que o poder de corte de calorias está em suas mãos. Nós vamos ajudá-lo a usá-lo.

Sanduíche Combo Italiano em Ciabatta

Por sanduíche integral que serve: 1.000 calorias, 41 g de gordura (16 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 2.810 mg de sódio, 97 g de carboidratos, 5 g de fibra, 8 g de açúcar, 59 g de proteína

A combinação de quatro tipos de carne dispara a contagem de calorias, gorduras e sódio deste sanduíche além da razão. Para um sub italiano mais clássico, segure o peru. Com essa substituição, este sanduíche iria saltar para o # 8 na nossa lista. E falando em comidas que desequilibram a dieta, confira estes 20 Alimentos Não Mais Saudáveis ​​no Planeta - e não se esqueça de ficar longe.

Sanduíche de bacon Bravo Turquia na manjericão de tomate

Por porção de sanduíche integral: 800 calorias, 27 g de gordura (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 2.910 mg de sódio, 85 g de carboidratos, 4 g de fibra, 8 g de açúcar, 52 g de proteína

Não se deixe enganar pela contagem de calorias moderada deste sanduíche. Qualquer coisa que tenha quase dois dias inteiros de sódio não é bom para você, independentemente do fato de que esse sanduíche tem menos calorias e carboidratos e menos gordura do que o outro. Se você ainda está desejando os sabores, experimente trocar o peru defumado por peru assado e perder o queijo. Você vai cortar mais de 1.000 mg de sódio e soltar 70 calorias cheias de gordura saturada.

Panini Cheddar Steak & White em Baguete Francesa

Por panini inteiro servindo: 1.060 calorias, 46 g de gordura (17 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 1.810 mg de sódio, 104 g de carboidratos, 5 g de fibra, 4 g de açúcar, 52 g de proteína

Veja aquelas pequenas linhas de grelhados nos sanduíches panini? Eles transformam um sanduíche normal em uma explosão de 1.060 calorias. Este sanduíche tem mais carboidratos do que todos os pratos de massa oferecidos no Olive Garden (que também já foram classificados). Sabemos que não é realmente um panini, a menos que haja queijo quente derretido escorrendo pelas mãos, então deixe o queijo, mas troque o cheddar branco por mussarela fatiada. Você pode manter aquele gosto de queijo que você ama enquanto economiza 10g de gordura, 7g de gordura saturada e 150 calorias.

Panini Frontega Chicken® na Focaccia

Por porção inteira de panini: 740 calorias, 24 g de gordura (7 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 2.150 mg de sódio, 86 g de carboidratos, 5 g de fibra, 8 g de açúcar, 46 g de proteína

O teor de sal neste panini está um pouco fora de controle. Siga o conselho do nutricionista Jim White RD, ACSM, HFS, se você realmente deseja este sanduíche de frango defumado e use a opção “Você escolhe 2”: “Eu realmente gosto de fazer a segunda escolha na Panera porque ela oferece uma grande variedade e corta o tamanho das porções - e as calorias - pela metade. ”Emparelhe com uma xícara da sopa de vegetais com baixo teor de sódio e você estará pronto para ir.

Presunto defumado e suíço no centeio

Por sanduíche inteiro servindo: 620 calorias, 18 g de gordura (9 g de gordura saturada, 0, 5 g de gordura trans), 2.230 mg de sódio, 67 g de carboidratos, 5 g de fibra, 6 g de açúcar, 45 g de proteína

Nós pedimos que você não vá HAM neste sanduíche. Não há como evitar o fato de que o presunto de Panera é super salgado, mas, acima de tudo, eles aumentam o teor de sódio adicionando mais sal e pimenta. Para manter seus níveis sob controle, peça-lhes que segurem o S & P e escolha a metade do sanduíche com uma xícara de sopa de feijão preto com baixo teor de gordura.

Sanduíche de peru com queijo Asiago Cheese Focaccia

Por porção de sanduíche integral: 730 calorias, 27 g de gordura (7 g de gordura saturada, 1, 5 g de gordura trans), 1.930 mg de sódio, 81 g de carboidratos, 4 g de fibra, 6 g de açúcar, 40 g de proteína

Este é para vocês amantes do calor. A focaccia de queijo Asiago é sufocada com uma camada de maionese de chipotle picante e cremoso, depois coberto com alface, cebola e peito de peru defumado. Abaixe a contagem de gordura e sódio, subutilizando o rolo para obter a focaccia simples, para que você possa desfrutar do seu sanduíche apimentado sem se preocupar com uma linha de cintura em expansão. Um ponto brilhante: alimentos picantes estão na nossa lista dos 26 alimentos que derreter amor lida!

Sanduíche de Bife Asiago em Asiago Cheese Demi

* Por porção de sanduíche integral: 810 calorias, 38 g de gordura (17 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 1.340 mg de sódio, 67 g de carboidratos, 4 g de fibra, 4 g de açúcar, 50 g de proteína

Este sanduíche parece um pesadelo de dieter: montes de carne em um enorme rolo de massa crocante de queijo coberto com uma generosa camada de queijo cheddar defumado. Felizmente, você pode ter seu bife e comê-lo também. Panera usa a ponta do lombo de vaca, um corte de bife que ajuda a perder peso. Um corte mais magro como o lombo tem significativamente menos gordura e gordura saturada do que alguns outros cortes populares, mas ainda contém muita proteína para mantê-lo satisfeito e satisfeito. Até se demonstrou que a carne magra como este bife pode ter um efeito termogênico, o que significa que algumas das calorias dessa carne magra são realmente queimadas enquanto seu corpo digere.

Sanduíche de peito de peru defumado no país

Por porção de sanduíche integral: 430 calorias, 3, 5 g de gordura (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 1.790 mg de sódio, 67 g de carboidratos, 4 g de fibra, 5 g de açúcar, 33 g de proteína

Um sanduíche simples exige substituições simples, mas essas soluções fáceis têm resultados enormes. Personalizar este sanduíche de peru por subbing fumado para peru assado, país para grãos inteiros e pedir-lhes para deixar o sal extra e pimenta. Você ficará com uma versão enxuta, aprovada pela barriga, com 140 calorias e 730 mg de sódio.

Queijo Grelhado Clássico em Pão Branco Todo-Natural

Por porção de sanduíche integral: 580 calorias, 19 g de gordura (15 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.450 mg de sódio, 74 g de carboidratos, 2 g de fibra, 6 g de açúcar, 26 g de proteína

A Panera mantém este clássico americano o mais simples possível: apenas um pouco de pão branco e queijo. E quem não ama a combinação de comida caseira de queijo grelhado e uma xícara de sopa quente de tomate? Como o pão branco contribui para a alta taxa de gordura saturada deste sanduíche, submeta-o ao grão integral mais saudável para o seu meio sanduíche quando o emparelhar com a sopa cremosa de tomate vegetariano cremoso. Falando de pão, confira nosso relatório sobre os melhores pães de marca para perda de peso!

Napa Almond frango salada sanduíche de sêmen de gergelim

Por porção de sanduíche integral: 690 calorias, 26 g de gordura (4, 5 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1, 150 mg de sódio, 90 g de carboidratos, 5 g de fibra, 13 g de açúcar, 30 g de proteína

Ao contrário das saladas caseiras de frango, a Panera faz a sua sans mayo, substituindo-a por ingredientes muito mais saudáveis, como óleo de soja, mel, cidra e vinagre. Como um bônus adicional, esta salada de frango contém uvas ricas em antioxidantes. As uvas não apenas ajudarão você a queimar gordura, mas como elas também contêm antocianina antioxidante, elas podem ajudar a aumentar a estrutura de colágeno na retina, protegendo seus olhos e ajudando a proteger contra a degeneração macular.

Sanduíche vegetariano Mediterrâneo na manjericão de tomate

Por porção de sanduíche integral: 570 calorias, 12 g de gordura (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.430 mg de sódio, 94 g de carboidratos, 7 g de fibra, 10 g de açúcar, 20 g de proteína

A mistura de tomates, cebolas, queijo feta, hummus e pepinos encontrados neste sanduíche também está incluída na dieta mediterrânea que previne cerca de 30% dos ataques cardíacos, derrames e mortes por doenças cardíacas em pessoas com alto risco cardiovascular, segundo um estudo. no New England Journal of Medicine .

Sanduíche de salada de atum no mel trigo

Por sanduíche integral que serve: 510 calorias, 16 g de gordura (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 1.100 mg de sódio, 65 g de carboidratos, 5 g de fibra, 12 g de açúcar, 28 g de proteína

Atum ou não? Essa é a questão. Na Panera, nós dizemos ir por isso! Como principal fonte de ácido docosahexaenóico (DHA) - um ácido graxo que regula negativamente os genes de gordura no abdômen, impedindo que as células de gordura da barriga se expandam - o atum é um dos melhores peixes para perda de peso! Dr. Sean M. Wells, DPT, PT, OCS, ATC / L, CSCS diz que este sanduíche é sua escolha na Panera porque “fornece uma robusta 14 gramas de proteína de construção muscular para apenas 260 calorias, o que é um rácio de nutrientes duros para bater no mundo do jantar rápido-casual. E com apenas 550 miligramas de sódio, não vai aumentar a pressão arterial. Eu também peço uma maçã para adicionar mais nutrientes ao meu prato e fazer a minha refeição mais recheada ”.

Peru assado & abacate BLT em sourdough

Por porção de sanduíche integral: 540 calorias, 22 g de gordura (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura trans), 950 mg de sódio, 48 g de carboidratos, 6 g de fibra, 3 g de açúcar, 37 g de proteína

Este sanduíche é uma alternativa saudável para os amantes da salada por aí que se descobrem desejando carboidratos. Mesmo com o bacon, este sanduíche é o único do grupo com menos de 1.000 mg de sódio. Além disso, devido à camada de abacate saudável para o coração, as gorduras que você vê na nutrição incluem as monoinsaturadas que desempenham um papel importante na redução do colesterol elevado - um fator na resistência à insulina, no excesso de peso e na obesidade. Aprenda mais sobre as 9 maneiras que você pode abaixar seu colesterol em 10 segundos!

SALADAS: DO PIOR AO MELHOR…

Essas saladas frescas vão mantê-lo cheio e focado por horas depois de devorá-las. Alguns deles, no entanto, devem ser deixados sem ordem por causa de seus curativos com calorias pesadas. Felizmente, Panera Bread permite que você personalize seus pratos e optar por um molho mais leve que está do lado quase sempre transformará um prato desastroso em uma refeição equilibrada e saudável.

Continue lendo para ver como sua salada favorita da Panera funcionou nesse confronto de alface - e devore nossas dicas sobre como aumentar os pratos menores para todo o seu potencial saudável.

Laço: Galinha Cobb com Abacate

Por salada inteira: 660 calorias, 50 g de gordura, 11 g de gordura saturada, 970 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 7 g de fibra, 3 g de açúcar, 39 g de proteína

O principal problema com esta salada, e a maioria das saladas na parte superior (também conhecida como parte inferior) da lista, é o molho. Inocentemente chamado de “Herb Vinagrete”, ele embala 230 calorias, 25 gramas de gordura e 300 miligramas de sódio na porção de 3 colheres de sopa que vem com a salada. Além disso, a salada é polvilhada com bacon prejudicial à saúde e queijo gorgonzola gorduroso. Para fazer isso uma escolha digna, você teria que abandonar os recheios de dieta e vestir, mas temos certeza de que aqueles crumbles saborosos eram o que você queria em primeiro lugar.

Laço: Galinha Cobb

Por salada inteira: 560 calorias, 41 g de gordura (10 g de gordura saturada, 0 gordura trans) 960 mg de sódio, 9 g de carboidratos, 3 g de fibra, 3 g de açúcar, 40 g de proteína

Esta salada é basicamente o mesmo que o frango Cobb com abacate, menos a única fonte de gorduras saudáveis, mas com a mesma gordura cheia de bacon, queijo e molho. Sim, é mais baixo em calorias, mas isso é porque está faltando o abacate - uma das melhores gorduras saudáveis ​​para comer.

Kale Caesar Salad com frango

Por salada inteira: 600 calorias, 40 g de gordura, 16 g de gordura saturada, 1280 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de açúcar, 49 g de proteína

Não seja atraído pelo rei couve; esta salada é uma armadilha de morte tão sorrateira que é na verdade classificada # 9 na nossa lista exclusiva das 20 piores saladas de restaurante na América. O verde da moda definitivamente não vale a pena as 270 calorias e 1.280 miligramas de sódio que as batatas fritas de parmesão e parmesão ralados fazem parte desta mistura. Se você não está preparado para largar a couve, sugerimos pedir a salada sem os queijos desnecessários, ou pelo menos deixar um fora.

Salada de frango com barbecue

Por salada inteira: 450 calorias, 20 g de gordura (3 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 500 mg de sódio, 37 g de carboidratos, 6 g de fibra, 19 g de açúcar, 25 g de proteína

A maior parte do sabor que esta salada oferece não vem de um, mas de dois molhos cheios de calorias e da cobertura de “cebolas frisadas”. Em nossa opinião, as cebolas fritas não têm lugar em uma salada. Leve esses três componentes para fora e tudo o que resta é alface, frango e milho - uma espécie de prato sem graça, se você nos perguntar. Sugerimos optar por uma salada com ingredientes mais nutritivos e condimentos com menos calorias.

Salada Caesar com Frango

Por salada inteira: 430 calorias, 27 g de gordura (7 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 650 mg de sódio, 15 g de carboidratos, 2 g de fibra, 2 g de açúcar, 28 g de proteína

Com 170 calorias e 18 gramas de gordura, o molho Caesar da Panera é melhor que a maioria, mas ainda está longe de ser saudável. Quando você adiciona o parmesão de Asiago e croutons de pimenta preta, esta salada não é tão nutritiva quanto algumas de suas outras opções. Se você está preparado para fazer essa escolha clássica, peça o molho ao lado e só permita um par de colheres para economizar uma boa quantidade de calorias e gordura.

Salada de Macarrão Soba de Frango com Molho de Amendoim

Por salada inteira: 480 calorias, 15 g de gordura (3 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 1040 mg de sódio, 52 g de carboidratos, 4 g de fibra, 10 g de açúcar, 25 g de proteína

Se você estiver com disposição para macarrão, sugerimos ir com qualquer uma das tigelas de caldo Soba Noodle antes desta salada. Ambas as tigelas têm menos calorias e gorduras (e mais proteína se você optar pelo Soba Noodle Broth Bowl com frango). A versão de salada traz consigo calorias desnecessárias e sódio do molho Miso Laranja.

Salada De Frango De Maçã Fuji

Por salada inteira: 550 calorias, 34 g de gordura (7 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 580 mg de sódio, 34 g de carboidratos, 6 g de fibra, 20 g de açúcar, 29 g de proteína

Embora nós apreciamos a inclusão de chips de maçã nesta salada, que contém quercetina (um fitoquímico de queima de gordura), os 10 gramas de açúcar no balsâmico branco com vinagrete com sabor de maçã são o que confunde o valor nutricional desta salada. Troque as coisas açucaradas e opte por uma simples garoa de vinagre balsâmico e azeite de oliva para obter uma refeição sólida e repleta de proteínas.

Grego com Salada de Frango

Por salada inteira: 500 calorias, 36 g de gordura (9 de gordura saturada, 0 de gordura trans), 1310 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 4 g de fibra, 4 g de açúcar, 31 g de proteína

Mais uma vez, o curativo grego calórico insana prejudica gravemente uma salada que, de outra forma, seria recomendável; Azeitonas kalamata, queijo feta, cebola roxa e tomates em fatias embalados em toneladas de sabor e nutrientes nutritivos. Sugerimos trocar o molho recheado com gordura por uma leve garoa de azeite e vinagre balsâmico. A dupla simples, mas saborosa, não vai atrapalhar suas metas de dieta e sua cintura agradecerá por isso. E definitivamente pedir-lhes para adiar a mistura de sal e pimenta; é listado como um ingrediente separado na lista e é a razão pela qual esta salada parece ter um teor de sódio tão alto. Falando de coisas que têm muito sal, não perca estas 20 sobremesas de restaurante com mais sal do que um saco de pretzels.

Salada Thai Chicken

Por salada inteira: 490 calorias, 19 g de gordura (3 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 870 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 8 g de fibra, 14 g de açúcar, 25 g de proteína

As castanhas de caju e o edamame oferecem um impulso extra de proteína nesta salada com tema tailandês, e o Thai Chili Vinaigrette é surpreendentemente inofensivo com suas 50 calorias e 1, 5 gramas de gordura. Com um curativo tão grande já incluído, o molho de amendoim Thai Style é totalmente desnecessário. Pule e poupe 150 calorias e 12 gramas de açúcar.

Salada de frango com gergelim asiática

Por salada inteira: 400 calorias, 20 g de gordura (3, 5 de gordura saturada, 0 de gordura trans), 520 mg de sódio, 25 g de carboidratos, 5 g de fibra, 5 g de açúcar, 25 g de proteína

Coentro dá a esta salada um chute saboroso, e vinagrete de gergelim asiática é realmente um dos melhores curativos da Panera em apenas 90 calorias!

Salada de Quinoa Mediterrânea com Amêndoas

Por salada inteira: 460 calorias, 36 g de gordura (5 de gordura saturada, 0 de gordura trans), 710 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 8 g de fibra, 4 g de açúcar, 19 g de proteína

Para que este seja o número 2, é crucial que você troque o molho grego ridiculamente salgado por uma opção mais razoável, como o vinagrete balsâmico de gordura reduzida. Isso poupa-lhe grandes calorias e gordura. Essa salada tem tantas características boas, desde quinoa para perda de peso até nutrientes para aumentar a saúde, mas aquele curativo grego cheio de gordura que vem com ele é uma sentença de morte para sua cintura. Mas sem ela, esta salada é uma ótima opção vegetariana equilibrada. Portanto, opte pelo balsâmico de gordura reduzido que colocamos aqui ou tome um pouco de suco de limão e azeite saudável para vestir sua salada; Vai poupar mais de 300 mg de sódio expansível na barriga.

Clássico com Salada de Frango

Por salada inteira: 300 calorias, 13 g de gordura (2, 5 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 320 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 3 g de fibra, 13 g de açúcar, 25 g de proteína

Como é, a salada clássica com frango é a melhor opção para quem está a ver o seu peso. Com apenas 300 calorias e ingredientes simples, como frango, tomate, pepino e cebola roxa, essa opção deixa você satisfeito e satisfeito sem nenhuma das calorias e gorduras extras.

BÔNUS: Saladas Laterais

Separamos as seguintes saladas porque faltam uma proteína completa, tornando-as impróprias para uma refeição por conta própria. Quando emparelhado com uma entrada cheia de proteína, no entanto, estes têm o potencial para adicionar um toque nutricional ao seu horário de almoço.

Salada César

Por salada inteira: 300 calorias, 25 g de gordura (6 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 480 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 2 g de fibra, 2 g de açúcar, 8 g de proteína

Esta salada simples contém apenas três ingredientes; alface romana, asiago-parmesão e molho césar. Como de costume, recomendamos que você mal toque no curativo.

Salada grega

Por salada inteira: 370 calorias, 34 g de gordura (8 de gordura saturada, 0 de gordura trans), 1140 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 4 g de fibra, 4 g de açúcar, 6 g de proteína

A salada grega está cheia de suplementos maravilhosos e nutritivos; infelizmente, eles são mascarados pelo mesmo caldo grosso de calorias e seu primo de receita de frango. Sugerimos pedir o molho de salada “light”.

Salada Clássica

Por salada inteira: 170 calorias, 11 g de gordura (1, 5 g de gordura saturada, 0 de gordura trans), 140 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 3 g de fibra, 13 g de açúcar, 2 g de proteína

Essa escolha óbvia é exatamente o que uma salada deve ser: baixa em calorias, cheia de vegetais frescos e alinhada com suas metas de dieta.

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