Evidentemente, é difícil melhorar a fórmula testada pelo tempo, mas com o original como inspiração e a grelha como nossa musa, achamos que essas duas novas iterações fariam as Girl Scouts orgulhosas. Melhor ainda: eles realmente ajudarão você a manter sua barriga lisa e a perder peso. Agora é uma sobremesa.

O que você precisará

4 porções

8 grandes marshmallows
8 espetos de metal, ou espetos de madeira embebidos em água por 30 minutos
2 colheres de sopa de doce de leite
16 biscoitos de bolacha de chocolate (como as famosas bolachas de chocolate da Nabisco)
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

Chocolate - Manteiga de Amendoim e Chocolate-Caramelo S'mores, 2 (1 de cada)

Como fazer isso

PASSO 1
Pré-aqueça uma grade em fogo médio. Coloque um marshmallow no final de cada espeto. (Se todo mundo quiser brindar seus próprios marshmallows, passe-os para os convidados.) Grelhe os marshmallows, girando, por cerca de 3 minutos, até que fiquem levemente marrons e torrados. Se estiver usando um grelhador a carvão, remova a grelha e asse os marshmallows perto dos carvões; Se estiver usando uma grelha a gás, você pode colocar diretamente na grelha quente.

PASSO 2
Espalhe ½ colher de sopa de doce de leite em cada um dos 4 biscoitos e espalhe ½ colher de sopa de manteiga de amendoim em cada um dos outros 4 biscoitos. Top cada um com um marshmallow torrado e outro cookie. Se preferir, coloque os s'mores diretamente na grelha apenas o tempo suficiente para aquecer, de 1 a 2 minutos.

Atualização Nutricional

Embora a troca de manteiga de amendoim por chocolate nesta receita constitua um passo em frente no estado nutricional do s'more, há avanços ainda maiores que podem ser obtidos sem sacrificar o sentimento geral de decadência. Experimente emparelhar fatias de banana com a manteiga de amendoim, fatias de maçã ou pêra com doce de leite, ou, em um riff na clássica construção s'mores, fatias grossas de morango com chocolate amargo rico em antioxidantes, uma das gorduras saudáveis ​​que nós amor.